1. 各位美食達人們，覺著麗水哪家的迷蹤蟹最好吃
麗水中山街鍾樓對面，宇雷路，紫金路都有迷蹤蟹！
七重天迷蹤蟹也不錯，今天還有團購，182元就能享受3-4人套餐！
七重香迷宗蟹也很優惠，僅85元！享原價135元的2-5人套餐！
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2. 怎麼加盟九重天迷蹤蟹
迷蹤蟹其實狠簡單，根本不需要加盟，知道配方就可以，如需詢問燒紙秘方 電詢：要唔把就無三就三流三酒 無需加盟費。非誠勿擾！！！
3. 無錫七欣天迷蹤蟹蟹有多少家分店
市區4家分店
湖濱店：湖濱商業街201號-217號
東亭店：友誼南路8-10號
清揚店：清揚路金玉良緣大酒店旁
金太湖店：金太湖國際城3015號
4. 迷蹤蟹怎麼吃
迷蹤蟹是一種非常好吃的菜品，這樣的菜品或許只是在餐廳才可以吃到的，我們要做的就是多看一些烹飪的書籍，這些都是非常的不錯的，很多的菜品在書籍上都是可以找到的，迷蹤蟹是一種非常好的，並且是非常的有營養的一種食物，希望可以引起大家的關注，好好的做一道自己喜歡的菜品。
主料：肉蟹適量。
輔料：小紅尖椒500克。
調料：蔥10克，高湯200克，香辣粉15克，鹽3克，味精5克，蚝油20克，紅油10克，花生油50克。
製法：將肉蟹治凈後斬件，小紅尖椒切成小塊，蔥切成段備用；起鍋將小紅尖椒用油炒至六成熟，鏟起備用；鍋內再放紅油，倒入肉蟹爆香，加高湯、香辣粉、鹽、味精、蚝油調味，放入炒好的小紅椒一同煮10分鍾，收汁後加入蔥段，起鍋即可。
特點：蟹肉香嫩，小紅尖椒香甜辣，是一道佐酒佳餚。
製作訣竅：火候要控製得當，若蟹肉煮老了，口感欠佳。
水澱粉（澱粉30克加水20克）調成芡汁備用。2.將斬成泥的魚肉、肥肉和荸薺末放在容器內，加入蔥末（2克）、薑末（2克）、花椒水調開，再加入精鹽，料酒攪勻，待汁濃調時，將蟹肉（50克），蟹黃（25克）放入拌勻。3.取毛蟹殼用溫水洗凈，分別把調好的蟹肉餡放入蟹蓋殼內抹平。再將雞蛋清、濕澱粉放在碗內調成糊，抹在餡的上面。勺內加入油，燒至四五成熱時，放入裝上餡的蟹殼，用小火炸熟撈出備用。4.炒勺內留底油50克，燒至六成熱時，放入蔥末，薑末炸出香味，隨即加入剩餘的蟹肉、蟹黃、香菇、冬筍、醬油、料酒、精鹽、味精和手勺鮮湯，燒透後加入青豆，用水澱粉勾芡，淋入蔥油，出勺裝在盤中，再將炸熟的蟹殼背面圍在盤子的四周即成。
新鮮紅辣椒500克（品種不限，只要色澤紅、辣度夠即可），放入攪拌機中攪拌成碎末，放入40克鹽、上等白酒5克。攪拌均勻放入壇子中密封，置陰涼處存放一個星期後即可使用.
以上就是有關迷蹤蟹的做法，希望對大家是有幫助的，我們在日常的生活中，可以見到的都是非常常見的菜品，迷蹤蟹是並不常見的，但卻是非常的好吃的，在日常的生活中，我們要做的就是好好的進行操作，好好的一道菜品就形成了，多多的看一些烹飪的書籍也是非常的好的。
5. 「迷蹤蟹」是什麼蟹
迷蹤蟹一般用的是緬甸蟹。也稱黑蟹。
黑蟹原產於緬甸一帶海中，是以其外殼的特別漆黑而取名黑蟹的。與黑魚一樣，黑蟹的味道也特別鮮美。黑蟹雖通體漆黑，但一燒熟以後，其蟹殼也像其他蟹一樣，顏色會由深色轉成橘紅色。
6. 我想問下迷蹤蟹如何燒制，有配方么為什麼七欣天不給加盟一直直營
你好！
遠在店外就能聞見其獨特香味
本人在七欣天工作了很多年，所持技術正宗，可以到店品嘗迷蹤蟹燒制主要分用油料，配方獨特，粉料
如果對你有幫助，望採納。
7. 如何加盟七欣天迷蹤蟹，加盟費用多少，開一個蟹店需注意什麼
七欣天是不給加盟的全部是直營，如需詢問燒制秘方，請電詢
要無爸酒屋散酒散流傘就
可到店試吃。非誠勿擾。
8. 杭州最好吃的迷蹤蟹在那裡
：[九重天迷蹤蟹]憑丁丁優惠9折
有效時間:2012/10/23-2013/10/22
免費使用
九重天迷蹤蟹位於春曉路182號，店內裝飾優雅，環境舒適，經營各類中式美食，菜式多，味道佳，價格也實惠，是聚餐的好去處。