餐飲加盟店食材誰供應

❶ 一直想開店，但沒有進貨渠道，我想問下，那種餐飲類的店，各種食材都是哪裡去進貨的呢

看分那種，1.有些加盟類別的餐飲是統一配送核心材料
2.一般的輔材都是附近的農貿市場的商家合作配送，小一點的自己去采購也行，一般都是談好後送貨上門，不過具體得看是哪一塊兒的
3.實在不知道去市場考察或是進店去工作跟人學一段時間
4.大一點的店鋪的話專門的渠道經理去打點了

❷ 新人開餐飲店是加盟好還是自己開店比較好

新人開餐飲店是加盟好還是自己開店比較好，對於眾多餐飲企業來說，總會面臨這樣的矛盾。進入2019年，圍繞餐飲品牌的加盟又鬧出了不少新聞，也出現了一些新的動態。

到底要不要搞加盟？對於這種「終極拷問」，請看本文的分析。

2018年餐飲加盟門店增長率

在開放加盟的主體之外，有關連鎖加盟形式的變化也在發生，比如越來越多的餐飲品牌願意把近似加盟商的角色稱為「合夥人」。2015年成立於北京的烘焙品牌牛角村近期也有類似的計劃。

牛角村CEO耿磊告訴億歐，基於擴大規模和樹立品牌的考慮，牛角村的「城市合夥人」計劃正在進行中，在這個模式里，開設一家門店的前期投入和後期分紅屬於「合夥人」，門店的運營管理則由牛角村來做，希望通過這樣的方式在一定程度上避免「加盟商難管理」問題，同時將本公司做成「輕資產」。

可以預見的是，如果連鎖加盟是餐飲品牌實現規模化必經之路，那麼高勢能品牌的相繼進入，或許會為加盟模式帶來更多新玩法和更多想像力。（來源：億歐網）

❸ 想要進貨很多餐廳食材，哪個平台有供應

推薦一下餐服互聯平台，各式各樣的食材蔬菜、肉品等等，很全面。

❹ 餐飲品牌加盟（提供主要食材半成品）作為副業，只要請一個店長就不用

需要的，最起碼也是需要服務員的，除非你做的是純外賣模式，但是就算是純外賣模式也是需要平台接單員和操作飯菜的廚師的，當然如果你自己就是廚師的話基本上就不需要別人了，食材采購也得是看你加盟的項目是不是全部供應食材，只是部分供應的話還是需要自己采購一部分的，不過這個自己倒是可以兼職采購的。

❺ 餐飲公司現在的食材配送都是自己采購的嗎

我們現在一提起生鮮配送，很多時候我們可能就會腦補起生鮮電商，生鮮超市還有社區旁邊的生鮮店鋪，這很正常，畢竟對於我們來說這幾點一個主要的受眾，是我們了解生鮮配送的主要來源。
但其實如果深入了解這個領域，作為個人客戶我們只是生鮮配送的一個C端客戶，就銷售量，服務來說並不是生鮮配送的主要目標客戶。
我們應該正確理解一下我們一直提及的生鮮概念，目前來看，生鮮初步上可以分成三個種類，在這個過程中它是沒有經過烹飪，也沒有進行製作等深加工，包括蔬菜水果，肉類，水產品等等。除此之外我們也把一些米面糧油，干貨熟食等也都歸類到其中去。
我們上面所提到的，因為是沒有烹飪，也沒有經過深加工的產品，所以它們的儲存條件是比較嚴格的，有些甚至要零下的配送條件，這就為配送增加了許多的成本和麻煩。隨著生鮮電商元年的到來，越來越多的超市、社區生鮮店鋪等也開始經營生鮮品，在自然經營的過程中，很多都有一個配送服務。
為什麼生鮮配送這么麻煩，他們卻依然甘之若素的願意為客戶做配送呢？
因為這個配送過程也非常的重要的。最主要的因素作為服務的增值可以吸引顧客進行購買，
因為很多人是希望可以節省去手提的過程，只要輕松下單或者到場看了以後下單就有人專門配送過來。
經營生鮮的難點就在於生鮮配送上，很多人會尋找第三方的配送公司，這有優點也有缺點，這里就不展開了，下次有機會再來單獨聊聊這個。
對於生鮮配送領域來說，它還有很多的關注點，像整個配送過程的效率性與准確性;成本核算和成本控制，生鮮新品項的開發部署與廣告等等，都是目前的生鮮配送企業需要考慮和提高的關鍵點。
就上面提到的關注點，觀麥都有著面面俱到的服務，對於配送過程中出現的問題也都有著自己的解決方式，1、庫存檔算查詢，做好每一筆商品出入庫登記，可以清楚查詢到哪天退貨記錄，甚至是商品損耗情況。當庫存不足將提醒及時補貨，庫存過剩佔用過多的資源，及時選擇清理庫存。通過對庫存管理進行控制，盡量降低庫存數量，控制好成本。2、智能規劃排車，司機能查看到自己配送的訂單信息、商家信息，方便清點商品又能避免重復送貨或送錯貨，最大程度能規避司機遲到現象。3、配送單模板。不同的農產品批發配送公司，面對不同的客戶，有不同的送貨單格式要求，可以靈活設置送貨單抬頭信息，如果您連接了稱重一體機，出庫金額會自動更新同步，方便區分下單金額跟出庫金額，也無需再反復改單。
選擇好的觀麥生鮮配送管理系統可以幫助你解決很多的問題，獲得更多的利潤。

❻ 飯館，酒店等餐飲行業的食材一般是從哪裡采購的，自主采購還是找食材配送公司，哪一個比較好

有自主采購的，也有找食材配送公司的，自主采購會費時較久，但自主采購也許質量更有保障，畢竟自己親自挑選。當然，價格和質量成正比。找食材配送公司會更便利，價格也會比較優惠。從便利性來看，選擇專業的食材配送肯定是要更有優勢的，食材采購有很多品類，價格每天都需要變更，選擇食材配送商，不僅賬單可以清晰明了，而且可選擇一定的賬期，周期性結賬，對於企業食堂財務人手不足的情況下更是方便。小食堂來說，因為人手和資金都不是很充分，利用賬期和配送的便利性，可以降低人工成本，提高資金周轉率。
綜上，企業食堂自行采購和專業食材配送哪個更有優勢這個問題，需要根據企業自身經營狀況和實際需求

❼ 現在市面上的餐飲行業是怎麼進行食材采購的

人力采購還是比較多，但互聯網采購將是趨勢，不但方便快捷，而且數字化管理可以指導合適的采購量，我用的是總廚網，對每天、每周的采購數據都很清晰，不用擔心采購多了積壓庫存。