『壹』 餐飲加盟項目有哪些
餐飲項目有很多,這個需要根據你個人的實際情況,比如你所在的位置,個人的投資能力等,如果你所在的位置是在學校、大型購物中心以及寫字樓附近的話最好是選擇中式快餐,因為這附近的消費群體的就餐時間非常集中並且很有限;當確定是想要投資的餐飲的類別,接下來就是確定加盟的品牌,你既然是想要加盟,肯定是希望總部能夠提供相應的支持,一定要選擇有實力的大品牌,這樣總部從前期的選址、裝修一直到後期的運營都會提供全方位的支持,從而降低投資的風險,最好是去總部親自考察一下,推薦尚 客 優 品 中式快餐,希望可以幫到你,望採納~~~
『貳』 了解餐飲類招商加盟怎麼選的嗎一起來說說。
商場如戰場,往往餐飲連鎖加盟機構往往暗藏玄機,加盟的時候需要各位小心。
五大注意事項,幫你有效規避加盟陷阱。
1、選擇火爆領域但同行同餐競爭對手又少的。
一年四季都要有客流的領域,像冰激凌店就太具有明顯季節性特徵,不建議初創者進入。像這種韓式小吃,韓式簡餐,年輕元素化,堂食+外賣模式都是行業內比較好的。
2、選擇一個成熟過硬的品牌,至少運營10年以上的加盟品牌,有過百家門店運營經驗的,門檻稍高,但風險較小。
成熟過硬的品牌往往自帶流量,大眾認可度高,能省不少勁,而且成熟的品牌,都具有多年運營經驗,不論從選址,裝修,運營都有一體化標准,能省心不少。
3、加盟前做足功課。
可以親自去幾家店面里看看客流量與外賣量,當然可以申請查看他們幾家門店的銷售額報表來得知店鋪概況。
最好親自選擇他們3-5家店,考察這些門店的客流量,再乘以人均消費額,就可大致估算出營業收入;再減去房租、人工、設備等常規成本,就能把利潤水平估摸得八九不離十。這種考察費時費力,相當繁瑣,但只有做足「功課」,你才後期省心。
4、行業競爭力
選擇行業既要熱門又要另闢蹊徑,一條街避開同業競爭太多的。同行同餐,即使你贏,但相信對方也會帶走不少客流,像韓式簡餐這種就不錯,韓式原味炸雞,韓式蒜香味炸雞,韓式無骨炸雞,韓式南瓜粥,HANA辣年糕,韓式魚餅,韓式牛肉拌飯,韓式金槍魚拌飯,韓式五花肉拌飯,韓式烤牛肉鐵鍋,韓式春川雞鐵鍋,韓式五花肉鐵鍋等50多種美食都耳熟能詳,深受年輕人喜愛。
5、經營模式
有代運營與全託管的餐飲更好,他們不僅提供專業團隊指導門店運營,還會在網路及媒體上進行宣傳,一句話,專業的事有專業的人干,投資還能安心當老闆。
『叄』 實在不想上班了,有什麼好的創業項目,想開個餐飲店,是自己做比較好,還是加盟個品牌比較好
這里建議還是找個品牌加盟比較輕松,我朋友在米88平台咨詢項目加盟,米88創業指導老師會幫助分析項目,加深對項目的了解,還帶著去總部實地考察,現在做起來生意挺好的。
『肆』 怎麼管理連鎖餐飲企業
給你提十條,樓主你自己細琢磨:
一、明確加盟方與總部的關系。 現階段許多連鎖企業建立的加盟體系本身就是一種比較脆弱的合作關系,雙方既沒有股份的制約,又沒有共同發展的遠景,完全是一種相互利用關系。加盟店僅僅希望藉助總公司迅速發展並壯大,沒有長期合作的意願,總公司又貪圖市場份額,在自身體制尚不完善的前提下盲目發展,能夠起到聯系的僅僅是加盟費和類似銷售提成的費用關系。這種關系存在可轉移性,如果合作不愉快,雙方都可以另覓合作夥伴。因此這種連鎖加盟是一種不穩定的合作關系,也是造成分歧的主要原因。
對於總部而言,「創建自己的通路需要大量資金、實力和產品,對銷售渠道的維護和管理的要求也是非常高的。」而加盟店可以有效地規避通路的開發和維護費用。這本是一個企業發展過程中「趨利避害」的正常思維。問題是總部知道「趨利避害」,加盟店也同樣知道「趨利避害」。它的根本目的,可能只是想「傍著總部這棵有名的大樹」來追求更大的利益。因此,能夠有效維系「加盟店」這種合作方式的根本紐帶,就是最終的利益軸心。但從這個角度來講,加盟店反而成了總部的「衣食父母」。因為總部可以憑借諸多加盟店支撐起來的規模優勢,而更加聲名遠揚。所以,公司管理人員對加盟店的管理應該抱有一種「幼吾幼以及人之幼」的幫人致富的平和心態,而不是上下級關系的絕對服從心態。
二、加盟工作要貫徹「雙贏」的思想。 加盟從某種意義上說是提供客戶生財之道。總部以優秀的品牌、科學的管理、周到的售後服務給予加盟方實惠,而它們帶來的是規模上的優勢、品牌知名度上的提高、地理空間上的拓展和利潤的增加。兩者共同獲利,達到雙贏。因此總部要投其所好,給予他們真正關心的東西,如提供政策,配合他們做足生意。
總部各部門要從思想上、行動上真正做到「重加盟」。可能在實際工作中,直接相關的加盟管理部室已經在真正重加盟了。但他們心有餘而力不足,因為重加盟是個「系統工程」,它牽涉到許多相關業務實體、職能部門,只有在這個體系中形成了共識,並從行動上表現出來,才能真正做好「重加盟」。
三、苦煉內功。 形成具有核心競爭力的業務體系 商品品種和價格,是每個生意人最關心的東西。個體加盟已是而且也將成為主流趨勢。作為一個利益驅動體,他加盟的目的無非是想賺錢獲利,把生意做好。因此,哪裡品種多、價格優惠,哪裡就成為他們進貨的目標。因此,連鎖企業總部要強化自身建設,解決「產品開發、品牌工程和管理創新」這三大問題,來創造新的核心競爭力,用「吸力」而不是「拉力」去鞏固提高連鎖體系。連鎖企業的發展不是簡單的將自己的模式完全復制,而是一種資源整合,這種資源包括資金、技術、人才、管理等資源。這種事例是企業的物流、資金流、信息流的整合,從而加速企業的物資流通,保障信息暢通,使企業充滿活力。
四、注重管理培訓。 由於加盟者自身素質良莠不齊,管理上往往是經驗式、習慣式的管理。特別是加盟體系中往往是夫妻店、親族群為多,管理模式往往被忽視,或者無法執行。因此,在注重技術培訓的基礎上更加重視管理培訓。在考察加盟和加盟培訓中,多向加盟者溝通,在理念上達成默契,在企業文化上達成共識。
五、完善加盟體系開店系統。 國際上特許制度發展到今天,連鎖零售已成為它的特徵之一。而連鎖的核心就是要開發一套設計科學、流程合理、高效運轉的、標准化的、可以復制的開店支持系統。沒有這個前提,特許加鎖經營會成為無源之水,無本之木。麥當勞、班尼路和一些國際名表、名化妝品連鎖的擴張能力和單店經營成功能力很強大。最重要的一點,就是它已經建立了一套比較完備的系統,這個系統可以放到任何地方去復制。有了這個系統,開店可以採用直營、特許經營、合資、輸出管理、託管、兼並、收購等多種方式。
六、 創新管理模式 。 為加盟店提供專職指導服務 由於加盟體系雙方的合作基礎比較薄弱,加盟方很難從總部得到經營指導上的各種支持,對總部的滿意度較差。因此公司總部應該從組織結構上進行調整,專門成立對口部門,聘用有實際門店管理經驗的人員加強對加盟店的指導和幫助。特別是現在市場的競爭越趨厲害,那些處於大賣場邊上的門店,更希望依靠總部的力量,在門店經營管理上,講究策略,和賣場展開競爭。
七、 提升售後服務質量 。 良好的售後服務是鞏固加盟體系的有力保證。連鎖零售業中的配送是加盟店意見比較集中的環節,好銷的商品點不到、商品竄號、壞商品退調手續的繁甭等問題,都是制約總部為加盟店提供更高服務質量的瓶頸。因此如何保證配送的准確率、減少缺損率、提高服務水平和滿足程度是連鎖零售企業的重要工作。
八、 加強營銷策劃的組織力度 。 由於利益矛盾,加盟方的營銷策劃往往很難融入到總部的整體活動中去。因此總部應該更多地從 「 雙贏 」 角度考慮,為加盟方制定營銷策劃方案。可以從以下兩方面考慮:
a 、根據每個加盟店的不同狀況制定詳細的營銷方針,並且多徵求加盟店經營者的意見,在雙方都能夠接受的前提下形成營銷方案。
b 、總部只拿出基礎的營銷方案,讓加盟店再根據自己的實際情況進行改善和創新,然後由總部再進行整合。這種辦法動作得好,可以大大提高加盟店的積極性。
九、 培育試點門店, 發揮示範效應 。 通常地說,加盟合作前期的市場培育往往是很重要的。既然許多加盟店在加盟之前的經營方法很不成體系,那麼公司總部更應該在合作之初摒棄濃厚的功利色彩,真誠地扶持加盟店進行市場的培育和開發。或者起碼可以先選取一部分 「 向心力 」 較強的加盟店進行試點扶持,用 「 樣板工程 」 發揮示範作用,並以此來消除大家的抵觸和戒心。試點操作取得成功之後,藉此向大家廣泛推行公司優越的經營模式及相應理念,並讓其他仍然猶豫不決的加盟店來參觀試點店;在公司指導下取得了多大成功,利潤增長了多少,用真實數據來贏取其他加盟店的信任和嘗試。在試點經營和操作推廣的過程中,應念念不忘經營思想的滲透和觀念的提升,使大家在從嘗試到模仿、從拘謹到解放的操作過程中, 「 潛移默化 」 地感受到新型經營理念帶來的巨大利益。
十、 建立暢通的意見反饋機制 。 企業和加盟店本身存在距離,許多信息不能及時地進行傳遞,當信息傳遞不及時現象發生時,會給雙方的工作帶來制約,許多工作因為對方沒有及時有效地配合而達不到預期的效果,並且這種不協調日積月累造成了雙方面對立的局面。因此,如果能夠設立專職的部門負責信息的收集、反愧監督執行等工作,可以提供更多的機會讓雙方進行溝通,將更有利於管理工作的開展。
自營的店面怎麼管理進賬出賬現金:主要是收銀員,付款結賬程序,商品進出庫等做好安排即可。
『伍』 我需要注冊一個餐飲管理有限公司,經營模式是直營,團膳,加盟,食堂託管,需要辦理什麼資質
營業執照。組織機構代碼證。食品衛生許可證。稅務登記證。員工的食品健康證。環保衛生許可證。
『陸』 開託管班自己辦好還是加盟好
如今,託管已經是成為現在眾多行業中的剛性需求,不像其他行業,託管正處在快速發展的階段並沒有飽和。可以說是目前最具有前景的一個行業,其正處在一個白熱化狀態,大大小小的託管機構魚龍混雜,目前國家已經出台相關政策要求對一些不合法、沒有經營條件、校區環境簡陋的託管機構進行整改,或將面臨關門歇業的狀態。這個時期選擇一家正規的託管品牌進行加盟算是正確的選擇。
『柒』 小學生託管怎麼經營
選址必須必須必須近呢!!離學校越近越好!!
吃的要好!
教的的要好!
位置和教學是最重要的。