加盟餐飲是如何賺錢的

Ⅰ 加盟做餐飲行業賺錢嗎

我一直堅持一個觀點，就是餐飲業的持續而長久的發展，必須要靠這么亮點：
一，持續不斷的產品保證及創新。

這里說的創新可不是那些吆喝著說自己創新了多少個品類的，創新不是數量上的比拼，而是質量上的，真正的成為口味體驗的王牌才是真諦，如果每次創新都是為了以數量來吸引人，那還不如不創新，因為大家可能吃了太多你的爛產品，估計下次再也不來了。
所以產品創新是質量。
另外的創新就是個性化創新，大家都知道，餐飲消費過去是以自己的調研和市場經驗來創造出來一個產品，然後再俘獲這一部分人，但是直到現在，如果還只是停留在這個上面，那對於餐飲發展真沒幫助，只能是慢慢會被淘汰，
所以現在一個重要創新還在於，個性化需求創新，因為不管你的味道做的如何神話，但還是有些人有各種需求和不同口味，那麼，你要做的就是創新產品來適應各種人的口味，定製調制。
其實這個在一些小吃領域在應用，比如麵食，一般人會說少放辣椒多放蔥多點醋，少點味精香菜等等。很靈活。而作為小火鍋也必須要這么做，其他餐飲也必須要這么做，在小火鍋里我把這個叫微調，根據個人的需求來進行臨時性調整。以適應更多的人。
將來的產品創新，一方面是自主研發，另一方面就叫創作。
我很喜歡創作這個詞，因為做一頓飯就像創作一個藝術品。
將來需要根據特別的人的口味進行現場的創作，比如，我想要個秘制金湯酸菜鍋，那麼你就可以現場快速調制創作出來。
當然這是我們的一個重要發展方向。

二，餐館的運營支持。

我們加盟行業里來說，這一塊兒其實做的是最不好，要麼是只說不做，要麼是做一堆沒用的，運營支持的重要性不亞於味道，味道是靈魂，而運營支持是肉體，只有肉體和靈魂結合才不會是行屍走肉。
很多的餐飲加盟，只要一加盟後，就沒了任何的支持，或者說都是一堆沒用的支持。因為他們只在乎加盟，而不在乎你是不是生意好，你是不是賺錢。
想要長久，必須要運營支持。運營支持重要的是這么幾個：整個環節流程的掌控管理，和平常的營銷手段的管理，以及運營的管理。
第一個很好理解，第二個就有些難了，大部分商家都會想到是節日促銷和降價，這都不是核心問題，核心問題是抓住你消費客戶群體心裡，進行有針對性的營銷活動，來吸引他們。比如學生，可以創造情侶座，可以創造配對小火鍋，可以創造一些小游戲，可以利用微信互動起來等等，這些我都給我們程大個小火鍋加盟上說過，這里只是個例子。
第三個運營包含的就多了，最主要的還是客戶管理，顧客不要老想著招攬新的，而是維護老的，形成忠實客戶。忠實客戶除了味道就是服務，還有交流溝通的社交性質。

Ⅱ 加盟的餐飲店能賺錢嗎

餐飲做好這兩點，就等著收銀子好了

我一直堅持一個觀點，就是餐飲業的持續而長久的發展，必須要靠這么亮點：
一，持續不斷的產品保證及創新。

這里說的創新可不是那些吆喝著說自己創新了多少個品類的，創新不是數量上的比拼，而是質量上的，真正的成為口味體驗的王牌才是真諦，如果每次創新都是為了以數量來吸引人，那還不如不創新，因為大家可能吃了太多你的爛產品，估計下次再也不來了。
所以產品創新是質量。
另外的創新就是個性化創新，大家都知道，餐飲消費過去是以自己的調研和市場經驗來創造出來一個產品，然後再俘獲這一部分人，但是直到現在，如果還只是停留在這個上面，那對於餐飲發展真沒幫助，只能是慢慢會被淘汰，
所以現在一個重要創新還在於，個性化需求創新，因為不管你的味道做的如何神話，但還是有些人有各種需求和不同口味，那麼，你要做的就是創新產品來適應各種人的口味，定製調制。
其實這個在一些小吃領域在應用，比如麵食，一般人會說少放辣椒多放蔥多點醋，少點味精香菜等等。很靈活。而作為小火鍋也必須要這么做，其他餐飲也必須要這么做，在小火鍋里我把這個叫微調，根據個人的需求來進行臨時性調整。以適應更多的人。
將來的產品創新，一方面是自主研發，另一方面就叫創作。
我很喜歡創作這個詞，因為做一頓飯就像創作一個藝術品。
將來需要根據特別的人的口味進行現場的創作，比如，我想要個秘制金湯酸菜鍋，那麼你就可以現場快速調制創作出來。
當然這是我們的一個重要發展方向。

二，餐館的運營支持。

我們加盟行業里來說，這一塊兒其實做的是最不好，要麼是只說不做，要麼是做一堆沒用的，運營支持的重要性不亞於味道，味道是靈魂，而運營支持是肉體，只有肉體和靈魂結合才不會是行屍走肉。
很多的餐飲加盟，只要一加盟後，就沒了任何的支持，或者說都是一堆沒用的支持。因為他們只在乎加盟，而不在乎你是不是生意好，你是不是賺錢。
想要長久，必須要運營支持。運營支持重要的是這么幾個：整個環節流程的掌控管理，和平常的營銷手段的管理，以及運營的管理。
第一個很好理解，第二個就有些難了，大部分商家都會想到是節日促銷和降價，這都不是核心問題，核心問題是抓住你消費客戶群體心裡，進行有針對性的營銷活動，來吸引他們。比如學生，可以創造情侶座，可以創造配對小火鍋，可以創造一些小游戲，可以利用微信互動起來等等，這些我都給我們程大個小火鍋加盟上說過，這里只是個例子。
第三個運營包含的就多了，最主要的還是客戶管理，顧客不要老想著招攬新的，而是維護老的，形成忠實客戶。忠實客戶除了味道就是服務，還有交流溝通的社交性質。

能創造財富的加盟才是好項目，能簡潔操作的項目才是好項目，能「輕運營的」也才是好項目。

Ⅲ 如何做餐飲才能賺錢

一、前期考察加市場分析，不管是在哪個行業里創業打拚，前期的考察和市場分析都是必不可少的，特別是餐飲業。現如今的餐飲市場發展迅速，項目也是多種多樣，創業者被挑得眼花繚亂，從而導致初次創業的朋友在不了解這個行業就深入，以此走了很多的彎路。創業者想進軍餐飲，首先就得對這個行業資訊、環境有所了解。經過實地考察、市場分析後，再決定做什麼項目，這樣成功率也比較高。

二、開源節流，開餐廳，浪費是無法避免的。因此身為餐飲人，如何充分利用食材、將浪費降到最低、節約餐廳的成本是經營中首要考慮的問題。采購原料，很多餐廳不知道要貨比三家，從而變成菜商的冤大頭。因為你就在一家菜商采購原料，時間一長有些黑心的商家漲價，而你又是月結漲，很難發現其中的詭計。進貨成本增加，必然會有餐廳將菜品單價也提高，如此一來就會失去一部分的顧客，生意也會越來越難做。所以采購原料，貨比三家多找幾家供應商，保證食材充分利用。

三、技術學習加經驗積累，現在創業的人，基本都是零經驗、零技術，在運營的過程中，就會出現各種各樣的問題。開店有兩種形式：一種是自己開直營店，慢慢摸索；二是加盟店，總部教技術授經驗。直營店需要自己學習摸索，一切都是從零開始；加盟店要稍微輕松店，盡管前期有了解過，但後期的學習還是不可少。但不論是選擇哪種途徑開店，對處於創業期間的餐飲人來說，技術要好好學，經驗要慢慢積累。

可以參考加盟六步法！

Ⅳ 餐飲加盟能賺錢嗎

重慶火鍋是一道很受歡迎的大眾美食，發展前景廣闊，例如開一家300平米加盟店，營業時間為10:00—23:00，一共是13個小時，店內24張桌子，平均每張桌子坐6人，同時就餐人數高達近：150人，如果中午上座率為20%，可坐30人，下午上座率為80%，可坐120人。按照每人平均消費為55元，那麼300平米的火鍋店一天的日營業額則為：（30+120）*55=8250元，因此，300㎡重慶火鍋店月營業額則為8250元*30天=247500元，約25萬元！

Ⅳ 加盟餐飲店是不是更好賺錢，現在有什麼靠譜的項目

加盟，要選對項目，選對品牌。
最實際的，告訴你一個招。看中某個項目的某個品牌，*團上找找加盟店的位置和電話，去和這個品牌的加盟商多聊聊，別不好意思，比打電話強。
假如：一個品牌只有5家不到的加盟店，你聊過的加盟商都一個勁的說這個品牌好，趕緊的您，有多遠跑多遠，圈錢的。（不排除有些小品牌處於剛起步階段，我們也經歷過。但是現在的市場真的碰到了，你又沒經驗，跑吧，兄弟）
再假如：一個加盟品牌，你自己的七大姑八大姨之類的是加盟商，也勸你多跟幾個加盟商溝通下，沒壞處。
還有：你跟幾個加盟商聊過了，這個品牌毀譽參半，那還好，起碼這個品牌算靠譜的。但是你能接納這個品牌的缺點，或者這個品牌的優點遠遠大於缺點，可以考慮幹了，太完美的品牌不是不好找，可能你找到了，你也進不去。
最後：有些品牌起來了，不一定是品牌公司的原因。很多是下面的市場招商人員，告訴你這位置不好，那商圈不好，不讓你做。過了段時間，哇，開店了，生意真好。 你找誰都沒用，我說多了，你細品
以下是隨便寫寫的
就說大環境吧，實體經濟有目共睹，17-19年一直不景氣。
去年寫的，竟然沒發出去
現在是2020.6.18。被疫情鬧得，別的行業不說了，外行。
餐飲方面，尤其是小火鍋，我們山東、河南、內蒙等地的恢復算是快的。4月份的加盟店能到之前營業額的80%，5月份都恢復差不多了，關門不幹的也不少。
不說大環境，天災意外隨時都會發生，2020年很多上班打工的反而還不如做餐飲的收入。
餐飲是最後一塊陣地，餐飲行業要是倒了，估計整體國內經濟要鬧翻天了
加盟要選對項目。排在第一位的永遠是位置！

Ⅵ 現在加盟餐飲賺錢么，什麼賺錢

翻滾吧蛋炒飯，零經驗萬元就能做，加盟費用也不貴呢，而且主要是地方選對了，人就不會少

Ⅶ 做餐飲能賺錢嗎加盟怎麼樣

餐飲做好了肯定賺錢，而且利潤也高，自己啥也不會，也沒啥祖傳秘方，人脈的就去加盟，有的話，就自己開店

Ⅷ 餐飲行業有什麼比較賺錢的模式

給大家分享開飯店賺錢的三大模式。
第一大：做買賣模式
有的人開飯店只想開個小店賺點辛苦錢。例如那些推三輪車賣煎餅月入三萬的，甚至還有一家人守著一家店幾代相傳的，其實這些都是憑本事吃飯、靠手藝賺錢。這就是典型的手藝人創業。

第二大：做生意模式
這種人一般從做買賣的人過來的，在熟悉了一些行業規則後，懂得怎樣去合理利用自身的優勢，比如說現在有很多老闆拿了一個好位置，開始什麼品類火就賣什麼，要不就是什麼加盟品牌火就加盟什麼，總之什麼火就干什麼，也捨得往裡面投錢，這就是典型的生意人。
第三大：做事業模式
就像海底撈能夠幾十年如一日的堅持做一個事情，把它做到最好，做到極致，做到受人尊敬，做到行業翹楚，這就是事業。
做事業的人一定是對這個行業的規律非常了解，從一開始就目標明確，知道自己從哪裡來、要到哪裡去。把握好行業趨勢，選擇合適的賽道，努力把一個事情做精做透，最後成為整個領域里的佼佼者。
以上三大模式也是我們餐飲老闆經常看到的模式，其實也是最賺錢的三種模式。

之所以有很多老闆開飯店不賺錢，甚至還有很多老闆想做大，但是不知道怎麼去做就是因為你的目標不明確。這就是為什麼同樣一起起步做餐飲，有的人開了10家20家店，有的人還在守著自己的小店的原因。
開飯店定好目標只不過是開飯店能不能賺錢的第一步，其實更關鍵的是在於老闆，如果老闆思維達不到這種程度，即使你定的目標在好，你照樣也得關門。
所以說開飯店賺不賺錢就看你的思維有沒有改變了。

餐飲行業差距就是這樣產生的，越是生意好的店老闆越知道去學習去改變，越是生意差的店老闆只會等待。
所以說你的心有多大，餐飲的舞台就有多大，開飯店千萬不要等，等的時間越長錯過的也就越多！

Ⅸ 開餐飲加盟店能賺錢嗎

第一點：自身定位

加盟一家餐飲店要注意的事項很多，首先要從自身說起，加盟一家餐飲店前，先要定好自已的投資金額，還有具體的餐飲分類，前期的定位很重要。

先說餐飲投資能力，一定在自已能承受的范圍內，還要預留一些餐飲開店的流動資金，如果自有資金在100萬，建議投資個50-70萬的餐飲品牌就可以，如果只有10萬的資金，哪就別加盟餐飲品牌了，學個技術也挺好，學完技術再開店。

第二點：品牌分析

接下來說選擇餐飲品牌，如何才能選擇一個適合你的，適合市場的品牌，這里要記住一點，不是好的餐飲品牌才去加盟，是適合你的餐飲品牌才去加盟，接下來給大家分析一下，如果去選擇一個餐飲品牌。

1、直營店考察——餐飲總部的直營店是否在盈利，當然直營店越多越好，我們可以自已去直營店蹲點，考察一到三天，預估一下餐飲店全天的流水，還有人均消費，同時結合自已當地的情況，做出一個預估。

2、總部考察——餐飲品牌加盟後續服務如何，這個要在總部去考察，加盟後都有哪些服務，包括現在加盟店的一些管理模式，當然也可以到幾家加盟店去考察一下，可以去一家與自已城市相同級別的地方去考察，這樣更有對比性。

3、品牌資質——接下來就是品牌的一些資質，品牌商標、VI設計等一系列的資料，在這里給大家說一下，我們要加盟的是一個餐飲品牌，商標是必須要有的，如果沒有商標，後期做大會碰到關於侵權的問題。

4、菜品口味——前面三項都考察完後，接著才是菜品的口味，口味是否適合當地的消費習慣，是否足夠的新鮮，是否有潮流感，比如2017年成都火鍋、串串香、肉蟹煲等單品比較火熱等一系列要關注的問題。

5、餐飲技術——還要注意一點就是，你要加盟的是一個餐飲品牌，還是學的一個餐飲技術，這個很重要，有很多餐飲品牌知名度很高，口味不一定好吃，有的餐飲品牌不知名，但是口味不錯，這里要做一個選擇，所有的品牌都不是完美的，不可能品牌又大又適合你的口味，所以要偏向的選擇一下，看哪個更適合你。

第三點：選址分析

關於選址問題，盡量選擇人流相對比較大的地方。

1.最好兩邊是十字路口，人行道較寬，人流量大，可視面寬闊;馬路不能太寬，以為那樣車的流動量會較大;並且馬路中間無隔離護欄，否則馬路對面的顧客不方便過來消費;

2.有的路段人流量大，但基本不產生消費，而是匆匆而過，要注意考察;

3、消費環境：要詳細考察商鋪周邊居民和消費人群的消費水平，以便針對消費者制定相應的促銷活動。

4、門面因素：一般以深度不大於寬度為准，門前方便停車;無大樹遮擋招牌;附近無大型垃圾站和臭水溝。

5、商鋪租金不能純粹以價格來衡量，關鍵要看性價比。

第四點：人員招聘

經營一個餐飲店，不是一個人就能成功的。因為從後廚到前廳的服務，都需要請人。當你的餐飲店人員招聘齊全，你的團隊人手充足，你所需要做的就是培訓。從菜品製作到服務，方方面面都需要規范管理。一個好的團隊是要分工明確，服從管理的。

(9)加盟餐飲是如何賺錢的擴展閱讀：

開餐飲加盟店注意：

加盟連鎖創業並不是人們想像中那麼容易，實踐表明，要成功地加盟連鎖經營，你得特別注意以下事項。

1、行業

熱門連鎖業品牌不在少數，但有不少品牌沒「火」多久就消失了。可以這樣說，加盟連鎖的品牌幾乎每年都要重新洗牌，這無疑加大了加盟連鎖創業者選擇的難度。因此，選擇加盟行業時，一定要經得起市場的考驗：連鎖經營體系至少已經有5年以上。

2、機會

加盟連鎖經營，對想創業的人而言，省去了找不到創業項目的煩惱，的確是一條成功的快捷方式。據一項調查顯示，日本零售業有80%的獨立開店者第一年就關門大吉，能撐到第五年者只有8%；

而連鎖店第一年就結束營業者僅有20%，有77%的連鎖店能存活到第五年，這個調查就證明「加盟一定比自行創業劃算。」但這些數據並不是說，加盟後就一定百分之百能成功。

據調查，找具有一定開店經驗，且連鎖店數達一定規模或發展至少五年以上的總部，有競爭力的連鎖品牌，比較有經營保障。有些新興加盟體系，本身在市場上發展的時間就不夠長，還沒有經過市場的經驗，顧客的消費習慣尚未養成，容易造成暫時生意興隆的假象。

當選擇弱勢連鎖品牌時，雖然你可以少繳加盟金，但相對之下，所能享有的總部資源和幫助也較少；許多事情都要靠加盟店自己打理，競爭力自然也就較弱。

有競爭力的連鎖品牌由於發展前途較好，加盟要求自然也高。但要明白，加盟條件越嚴格的品牌往往有較完整的加盟制度以及較強大的財力與實力，反而較有能力保證加盟者獲利。正因為如此，越有信譽的連鎖企業，挑選加盟者時把關就越嚴謹。

Ⅹ 餐飲加盟總部怎麼賺錢

為什麼不把技術掌握在自己手中了！

你能保證時間到期後，還會給你提供服務嗎？

你能保證時間到期後，不需要再次給米米續約嗎？

做餐飲，還不如自己去學，想做什麼內容，就學什麼內容，學會了，技術是你的，不用靠別個的。

餐飲廚師學校