① 沒有經驗想開一家餐飲店有什麼推薦嗎
沒有經驗,前期肯定有很多困難,干加盟店吧不過要好好考察,不止要考察總店,也要隨機去幾個分店看看。
一個店鋪一個好的店長經理和優秀的廚師長是必不可少的,不要怕工資高,要把店的營業額和工資掛鉤。
② 我想開餐飲加盟店,有什麼可以做的餐飲項目
餐飲做得好的原因除了味道就是服務。這個味甲天下醬燒雞大部分人都愛吃
③ 想開家餐飲店,有啥推薦的餐飲加盟品牌嗎
推薦加盟派客漢堡店!
2019年整體經濟大環境不景氣,很多專業調研機構更是預估2020年更為困難,搞得餐飲人憂心忡忡,焦慮重重。大環境欠好既成定局難以改變,餐飲人與其惶惶不可終日,不如多花點時間了解顧客究竟在重視些什麼,沉下心來研討顧客,順應大勢圖謀開展。顧客就餐時比較重視什麼?2020年餐飲怎麼做才更受顧客歡迎?
1、吃什麼不重要,怎麼吃,吃的地方怎麼樣才重要!
「用餐愉快」「高興」「幸福」「享受」「環境好」等帶有情感情緒的詞語,已經成為顧客點評的高頻詞彙。從中我們可以窺見:顧客的吃喝變得越來越「有情緒」「更挑剔」,食物不再是只為了果腹,社交、休閑、表達自己的情緒和品位也成為重要意義。因此,「吃什麼」正在變得不那麼重要,「怎麼吃」,「吃的情調怎麼樣」變得越來越重要了!
從大數據分析得出:顧客尋求的是就餐的全方位體會感,包括以餐廳裝修環境、燈火照明,菜品擺盤出現、菜單設計為主的視覺體會,以味道為中心,口味口感的味覺體會,以背景音樂為主的聽覺體會,以及以氣味為主的嗅覺體會,觸及這些方面的點評描繪非常多。
在各類體會當中,視覺體會所佔比重最高,環境越有特徵的餐廳,顧客也喜歡在朋友圈拍攝秀一把,以顯示自己的品位。過去,做餐飲只要做好口味,現在,餐飲需求全方位發展,包括改造店鋪環境,延展出更多場景;學習食物擺盤和造型;重視餐廳音樂和氣味的運用;學會使用交際平台營銷宣傳等。
2、食品安全出問題會導致品牌一夜之間坍塌!
在這個吃飯看口碑、點評的年代,一條差評,一條爆炸性新聞可能會讓一個品牌一夜之間坍塌!
近年來,從「吃得飽」「吃得好」到「吃得放心」,消費者對食品安全的注重度日積月累,食材是否新鮮、來歷是否正規、製造過程是否環保衛生、是否運用添加劑等,成為大家評判一家餐廳好壞的重要標准。
未來,隨著消費者對食物安全的越來越注重,餐廳老闆必須逐步削減對人工的依靠,運用更多技術手法,完善與食物安全相關的各種制度,最大程度避免食物安全隱患。比方制定嚴厲的產品規范和完善的餐廳操作規范體系,保證食材、加工、包裝、貯藏等每個環節規范化 ;加強日常的監管和維護等。
3、地道正宗最受關注
眾多消費者評論中,「正宗」「地道」「特色」等詞彙在火鍋、小吃以及各大菜系餐廳中頻繁出現。從點評來看,消費者眼中的「正宗」「地道」「特色」,通常和製作工藝、食材(包括調料等)、老闆身份三大要素關聯在一起。很多人追求正宗,地道,無非就是追求傳統的工藝以及原產地的新鮮食材。
「正宗」「地道」之所以是很多年輕消費者的追求,原因主要有兩個,一方面,各地的特色美食通過互聯網得到了廣泛傳播,沒吃過的人被「種草」後熱衷於「拔草」,還要拔最「根正苗紅」的;另一方面,在餐飲業最發達的一、二線城市,外來人口非常多,他們離開家鄉漂泊在外,尋找家鄉的味道成為一種情懷。
特色小吃、地方小眾菜系仍然會有巨大的發展空間。想在這些領域有所作為的餐飲老闆,正確的姿勢是把「正宗」「地道」「特色」堅持到底。
派客漢堡如何實現「正宗」「地道」"特色"?除了食材,出品、工藝外,通過裝修「造景」營造身臨其境的氛圍,通過塑造有十幾年歷史的派客漢堡中西餐集合的傳承精神,通過食材對比,口感對比建立正宗地道的標准,這是派客漢堡著重關注並在憶萊餐飲品牌宣傳和空間營造方面積極尋求導入。新的一年我們有新的目標,新的起點,派客漢堡期待您的加盟!
④ 想在小縣城開一個餐飲的加盟店,什麼品牌好一點啊!
做餐飲我給你一個建議:1、選好項目,要有自己的特色,跟風經營只會死的快。2、全身心的投入,不要以為雇了幾個員工就萬事大吉了,必須親歷親為。3、控制好成本,日積月累的成本控制可以為你省下一大筆錢。4、選好店址,根據目標客戶選址。5、定期做好促銷宣傳工作
⑤ 我想開餐飲加盟店
單純說加盟費,主要有品牌授權使用費,權益金,保證金等,小品牌往往知名度不夠而費用較低,大品牌費用相對高一些。開啟一家店,主要有幾個以下幾個方面:
品牌授權與合作費用,門店租金,裝修設計費用,物料費用,運營費用,其中:
品牌授權(品牌專屬使用,維護,策劃等)
門店租金(根據店面大小,地段,城市級別等)
裝修設計(根據裝修風格,定位等因素有關)
物料費用(店硬體,軟體等)
運營費用(底料,食材,備用金等)
具體就不能一概而論,需要深入溝通或者實地考察才行。
⑥ 開餐飲店的 我想開始做餐飲店 小點的 20w左右 現在做什麼好 加盟哪家
目前而言,大眾餐飲會比較火,你有20W的資金,可以做小型餐飲,比如小吃店,奶茶店,燒烤店等等。
⑦ 想開家餐飲店,有啥推薦的餐飲加盟品牌嗎
您好,您想開一家餐飲店,是需要看您的投資預算的呢
1,小本投資:建議您開一個小吃店,如:花甲粉店,啵啵魚店,水果撈店,小海鮮店,米線店等 全部投資5-10萬之內的店。
個人推薦小吃品牌:小花小甲花甲粉,囂張花甲,幸福加貝,開心花甲等知名花甲粉品牌。麻辣蘿莉,辣丁灣小海鮮品牌,浪漫加一度,宮記,心隨果動,糖糖水果撈等品牌。媽媽故事米線,雲南過橋米線等。
2,中性投資:建議您可以考慮中小型店面的餐飲項目。如:韓式快餐店,特色快餐店,特色面館,麻辣燙,漢堡店等 全部投資20-50萬。
個人推薦品牌:張亮麻辣燙,楊國福麻辣燙,貝克漢堡等
3,大型投資項目:烤肉,火鍋,特色自助 全部投資100萬以上。
個人推薦品牌:邵匯大蝦,韓式特色烤肉,漢釜宮等
如果您的投資預算很多,建議可以做大型項目,如果您的投資預算不多,建議您可以做小吃項目。小吃項目建議不要加盟,而是找一個有保障的地方學習技術,節省大部分加盟費。
以上個人意見,不代表任何公司,僅供您參考!
⑧ 想開個餐飲連鎖店,有推薦的嗎
市場上相關項目很多,得看你的預算,火鍋蓉城老媽,冒菜蓉城傳奇,串串蜀味天嬌,這些都覺得不錯
⑨ 我想開一家餐飲店,但是沒有什麼經驗。聽朋友說加盟連鎖店比較好,選擇什麼牌子的最好呢
現在餐飲品牌很多,還是要多看看,開的話要找有特色一點的,動漫主題餐廳可以看看,現在年輕人都喜歡看動漫、玩游戲,如果能把食物也做成動漫或者游戲裡面的人物形象,或者還原動漫人物喜歡吃的食物,還是挺有吸引力的。加盟項目也要實地考察後再做決定,多看項目,了解市場。
⑩ 想開個餐廳,應該選擇加盟嗎
如果自己開店,店面出現問題只能自己扛自己解決,無人指導,無團隊支持,創業風險較大,搞不好就要走很多彎路,而且可能要多花很多錢出去,將遠遠超過加盟費。
如果開加盟店,店鋪出現問題會有總部團隊及時並盡全版力解決,並且指導其進行營銷活動等,幫助店面快速盈利權,在成熟經營管理模式整店輸出的模式下,創業風險低