① 浦東南碼頭路臨沂六村去世博園蘇小主歺廳坐什麼公交車
浦東南碼頭路臨沂六村去世博園蘇小主餐廳可以坐18路公交車,在慈湖路口站牌下車,再向前步行260米就到達目的地了。
② 鍾漢良拍過的古裝電視劇
姓名:鍾漢良
英文名:Wallace Chung
出生地 :中國香港
祖籍:廣東惠州
昵稱:小哇(由其英文名音譯而來)(還有一說:女生見到他都會情不自禁地喊:哇,好帥!)
家庭背景: 爸、媽、兩姐一妹
生日:1974年11月30日
生肖:寅虎
星座:射手座
血型: A
身高: 183CM
體重:72KG
電視劇
1993 《少年五虎》主演 飾 鍾鎮濤
1994 《第三類法庭》客串 飾 湛宏量
1994 《親恩情未了》主演 飾 張家強
1995 《刑事偵緝檔案I》客串 飾 藍恩智
1999 《白手風雲》主演 飾 楚雲
2000 《上錯樓梯睡錯床》主演 飾 許國泰
2001-02 《風塵舞蝶》主演 飾 鮑望春(又名:花樣年華)
2001-07 《流星花園》客串 飾 阿松(客串14、15集)
2001-10 《千絲萬縷》主演 飾 韓雲天
2002-08 《偷偷愛上你》主演 飾 姜承飛
2002-10 《四大名捕會京師》主演 飾 追命
2003-04 《Hi!上班女郎》客串 飾 Johnny(客串7、8、9、10集)
2003-09 《逆水寒》主演 飾 顧惜朝
2004-03 《魔界之龍珠》主演 飾 陸逸(又名:神劍魔琴)
2004-06 《午夜陽光》主演 飾 於佑和
2005-06 《俠骨丹心》主演 飾 厲南星
2006-03 《康熙秘史》主演 飾 納蘭性德
2006-08 《新鹿鼎記》(張紀中導演)主演 飾 康熙
2007-05 《上海王》主演 飾 余其揚
2007-11 《玫瑰江湖》主演 飾 沐晟
電影
1996 《超級班長》主演 飾 董震武
1997 《飛一般愛情小說》主演 飾Leslie
1997 《英雄向後轉》主演 飾 林縱貫
1997 《獅王大帝》配音 美洲鼠傑克(卡通片)
1998 《別戀》主演 飾 周漢(音樂電影)
1999 《惡女列傳之阿狗阿貓》主演 飾 阿良(小電影)
2000 《今生有約》主演(未上映)
2007 《夜玫瑰》主演 飾 柯志宏
2008 《舞動心靈》(又名《斗愛》)主演 飾 楚思南
2008 《火線追凶》主演 飾 鍾朗
廣告
1990 麥當勞足球廣告
1993 富士膠卷廣告
1993 維他檸檬茶廣告
1995 統一奧雷特廣告
1995 孔雀香酥脆廣告
1995 SODA服裝平面廣告
2007 尼喜登平面廣告
2007 KAPPA平面廣告
主持節目
1994 《K-100》(香港無線電視台綜藝節目)
③ 茶餐廳奶茶配方
喜歡喝奶茶的小主,可以周末在家叫上三五好友,一起來製作下屬於自己的港式奶茶哦,既滿足了社交需求,又能在寒冷的冬日品飲到一杯熱熱的奶茶,是一件非常愉快的事情哦,話不多說,下面我們一起來看下正宗港式奶茶是怎麼製作的吧!
港式奶茶怎麼來的?是中西文化的交融
大概在17世紀的時候,我們茶葉貿易到歐洲以後,作為來自東方的名貴品種在宮廷十分流行。又因為在那個時候宮廷吃晚飯的時間特別遲,為了在午餐和晚餐補充能量,嫁給英國王室的凱瑟琳公主用陪嫁的中國茶加上牛奶和糖飲用,並搭配三明治、司康餅等小食,這種風尚在宮廷迅速流行起來,不但如此,這種飲茶習慣還伴隨著英國的殖民地傳播到了各個英屬殖民地,台灣地區和港澳東南亞地區流行的奶茶就是這么來的;
如何在家裡做正宗的港式奶茶?
製作港式奶茶是一件很簡單的事情,這里就把茗芯一個廣東朋友從小喝的奶茶製作方式方法和大家進行分享一下:
首先先煮茶,用奶鍋燒開大概1000ml水,正宗港式奶茶選用錫蘭紅茶,大家可以選擇市面上很容易買到的拼配錫蘭紅茶(也可以選用自己喜歡喝的且香氣較為突出的紅茶品類)將茶葉放在濾茶布中,再將濾茶布放入奶鍋中,調小火煮4到6分鍾,將茶煮出味道,接下來是非常重要的撞茶過程:
將濾茶布放在水壺上,將鍋內茶水裝入濾茶布,撞入時,迅速將鍋進行抬高,當茶水全部流入茶壺後,再將濾茶布放回奶鍋上面,將茶壺裡面的撞入濾茶布,茶水流入奶鍋,如此反復三個回合,撞茶是為了讓茶、水、空氣充分的接觸,以產生順滑感,並減少茶的澀味,最後重新用奶鍋加熱茶水,讓茶水回溫,這就是港式奶茶的茶膽;
奶茶有熱奶茶和凍奶茶兩種吃法
1、做熱奶茶,先在杯中加入四分之一左右的淡奶,然後趁著茶水熱的時候,迅速倒入杯中,讓茶和奶充分的混合,再根據個人喜好加入細白砂糖,攪拌融化即可;
2、做凍奶茶,需先將茶膽、淡奶和糖兌好冷卻後,倒入冰格凍成茶冰,然後將茶冰放入熱奶茶中,這就是一杯透心冰爽的原味凍奶茶。
重點回顧
正宗的港式奶茶它選用的原料是錫蘭紅茶做成的拼配茶和荷蘭的黑白淡奶,所謂的拼配茶是將錫蘭紅茶研磨成粗細兩種規格,粗茶它更加的醇厚耐煮,而細條茶則會在很短的時間內就會出味,一般來說,拼配的比例是七分粗茶三分細茶,但是在一些老牌的港式茶餐廳,他們會有一些獨家的拼配比例。
我們可以往拼配茶裡面加入2~3包高級的錫蘭紅茶,也可以起到提升風味的作用,至於我們選用的黑白淡奶,其實也可以嘗試使用三花淡奶,甚至新鮮的全脂奶來製作,也會帶來不同的風味,大家也可以加入純冰,或者加入茶膽直接做成的茶冰來給奶茶降溫,如果是純冰的話喝到後面會沒有那麼膩,如果是加入茶膽做成的茶冰,喝到後麵茶味會更醇厚;
我的這個朋友是在廣東出生長大的,對於他而言,港式奶茶是一個可以帶著走的鄉愁,他對我說:當他喝下這杯奶茶的時候,很容易就可以喚醒關於童年,家的那種感覺,當一個人去異鄉的時候,如果它可以安頓好自己的胃,其實也就意味它可以把自己安頓好;
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