和盛廣式茶餐廳加盟排名

❶ 請問港式茶餐廳的特色有哪些

1、食品多樣化

茶餐廳供應了中式及西式的食品，更有不少有香港特色的飲食，如菠蘿油、鴛鴦(咖啡混和絲襪奶茶、雞尾包、墨西哥包、蛋撻、奶油多、鮮油多、餐蛋面、炒公仔麵等)。一間小小的茶餐廳菜單內往往有數十種食物，選擇繁多。

2、講求效率

茶餐廳一般都不收小費，顧客光顧後自行到收銀處付費。而且不需要等候，可以搭枱(多位互不相識的客人共用一桌)由點菜至結賬都講求速度。

3、食品價錢相宜

傳統食肆售賣的食品價錢通常比較貴。茶餐廳里的一頓飯可能只需二十多元港幣，茶餐廳里的常餐、快餐會包含飲料，或免費提供清水或熱茶。

餐種分類

1、早餐：一般有煎雙蛋、通粉、餐包，也有方便麵或者三明治，附送咖啡或茶。最經典早餐A餐單：牛油餐包、西煎雙蛋、火腿通粉、咖啡或茶。

2、午餐典型餐單有：牛油餐包、火腿奄列、叉燒湯意粉、咖啡或茶。和早餐不同的是只在午市（約上午 11 時至下午 2 時半）供應。

3、快餐：一般快餐餐單上皆有最少一個選擇，但多數是碟頭飯（蓋澆飯），菜式多是預先製成，一般為香港常見的例如柱侯牛腩飯、咖喱雞飯等，或是附芡汁的肉扒飯，例如黑椒、洋蔥、茄汁、白汁、牛、豬、雞扒、肉片飯等，或再加上火腿（片）、午餐肉或香腸。

4、下午茶餐：一般以煎炸食品為主。炸雞髀（雞腿，一般寫為雞髀）、炸雞翼（雞翅）、西多士（全稱法蘭西多士）、炸薯條等。較豐富的多為一碗火腿煎蛋公仔麵附咖啡或茶。

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港式茶餐廳的歷史

茶餐廳的前身是冰室。早年香港只有高級餐廳（以前稱為西菜館或餐室）會提供西式食物，而且收費昂貴。第二次世界大戰後，香港人受西式飲食風俗影響日甚，冰室遂相繼興起，提供廉價的仿西式食物。

冰室當時主要提供咖啡、奶茶、紅豆冰等飲品，配以三明治、奶油多士等小食，部分更設有麵包工場，製造新鮮菠蘿包、蛋撻等。

後來冰室提供的食品種類逐漸增加，又與西菜館和餐室的模式結合，演變成為今日的茶餐廳，提供傳統中國小炒及歐美食物，後來更發展至晚飯小菜，款式可謂多元化。

❷ 青島麗盛國際酒店管理有限公司怎麼樣

簡介：青島麗盛國際酒店管理有限公司成立於2008年，坐落於美麗的海濱城市——青島。公司主要從事於餐飲品牌管理，目前公司旗下擁有莫麗酒店、莫麗咖啡、聖多美麵包、港記茶餐廳、麥迪熊冰激凌、港記甜品等多個餐飲連鎖品牌。現面向全國誠招加盟商。
法定代表人：朱春梅
成立時間：2008-12-02
注冊資本：500萬人民幣
工商注冊號：370205230008396
企業類型：有限責任公司(自然人獨資)
公司地址：山東省青島市城陽區長城南路6號5棟101戶

❸ 開個港式茶餐廳怎麼樣

開港式茶餐廳很不錯的，要注意環境和菜品的質量。

❹ 餐廳和茶餐廳有什麼區別

新悅產餐廳稱餐廳指的是：

指的是供吃飯用的大房間。一般指的是車站、大旅館、機場等附設的營業性食堂，有時候用做 大飯館的名稱。

茶餐廳指的是：

1.中午各個茶餐廳都有商務午餐提供，一般都包含了一杯飲料或者是湯，一份飯或者面、小菜 、沙拉或者水果。價格在十幾元至二十幾元之間，品種多樣、菜量豐富而價格實惠。

2.非就餐的時間顧客可以選擇茶餐廳提供的冷熱飲品，各種茶、咖啡、現場調配的果汁、奶茶 等等，考察茶餐廳是不是正宗可以就從飲品下手，咖啡要現磨、飲品要現調制，原料要新鮮、製作 要嫻熟，最重要的就是口感要細膩。

3.茶餐廳雖然不比大餐廳的大吃大喝，但也都是有自己的特色菜，風味炒飯、粵港小炒、面品 、點心，細致小巧。

❺ 想開家港式餐廳，面積大概100到150平方。像上海避風塘那樣的店，大概需要投資大概多少錢

要做投資預算可以從下面幾方面出發：

1．進行營業分析

對於第一次開茶餐廳加盟店的人而言，往往並沒有直接的歷史資料可供依循，因此投資者必需根據附近同行店面的營運狀況，分析其目前的營業額、營業時間、高峰時段、座位數目、平均單價、交易次數、桌椅使用率、對本店的競爭影響比率、衡量當地的消費水平及高峰用餐時的營業額等，預估出本店的營業額。

在以營業額所作的損益平衡分析時，必須注意店內的費用產生項目：

固定成本部分：管理人員薪資、公用事務費用、辦公用品費用、修繕保養費用、現金盈虧、雜項支出、稅收、保險費、管理費。

變動成本部分: 食品原料成本、包裝成本、工作人員薪資、醫療費、市場廣告費用、員工餐飲費用、制服費用、營運物料支出、加盟店權利金。

控制兩項成本所能平衡營業額後的營收利潤，考慮可接受的成長幅度及歸還年限，是營運分析中不可缺少的指標。

2．茶餐廳加盟店投資的原則

開設茶餐廳加盟店，中間仍隱藏著極大的風險，因此在發展經營的策略上，有幾點原則可供參考：

(l)投資收益率至少要和利息率相等。

(2)購置固定資產應盡可能使用自己的資本和長期借貸資金。

(3)投資預算應以預估營業額為計算中心，由資本的回轉來看，通常年營業額約為固定投資額的3～4倍。而從投資的觀點來預估營業額，只可作為大致上的參考，不可僅以此為依據論斷。

(4)投資必需要在長期計劃的原則下才能進行，尤其是固定投資影響層面最大。

(5)貸款盡管有利，但仍要去認真考慮利息的負擔比率。

(6)當今餐飲設備更新越來越迅速，因此采購設備前，應考慮其折舊及耐用年限的問題。

(7)資金的回轉是持續性的，在資金周轉不足時，首先要在利益的前提下著手，借用短期貸款。其次如經營回轉資金的使用，增資、固定資產運用等等，均可依循上述順序處理。

3．進行投資計劃概算

假設投資的凈利率必須至少為16%，而營業額的凈利率必須為5%的情形下：

最低凈利頓 ÷ 固定投資額 x 16% = 總營業頓 x 5%

因此：總營業額 ÷ 固定投資額 = 16% ÷ 5% = 3.2（投資回轉率）

平均來說，為了確保投資回轉情形，第一年度的回轉率應至少3次，也就是說第一年開業後營業額的三分之一是固定投資的界限。

當然土地除了購買之外，租賃也是一種方式，每年租金約為地價的5%左右。在商場內租借場地開茶餐廳加盟店，各個商場做法不一，大部分是以抽成來計算。雖做法不一，但都必須考慮承租年限的風險性。

4．損益平衡分析

先計算稅前盈餘，以營業凈收入（不含5%營業稅）減去營運直接成本（如食物成本），減去可控製成本（如薪資、營銷、差勤、勞保、修繕、水電等等），再減去固定成本（如房地產成本的逐年攤提、租金，開店成本攤提、利息、保險、加盟、押金、保證金等等），才是稅前盈餘。

計算損益平衡，必須計算固定成本及變動成本，首先要計算出變動成本占營業額凈收入的百分比，再以100%扣除變動成本百分比，而得邊際利益百分比，最後以固定成本除以邊際利益百分比，即得到損益平衡點的營業額。換句話說，即能夠推出經營者在該店每年或每月必須要達成多少營業額，才能達到損益平衡。

損益平衡點營業額 = 固定成本÷（1 - 變動成本率）

假設資本來源為借貸，以下是一些以營業利益率為基礎的茶餐廳加盟店業績計算公式：

投入資本對營業利益率 = 投入資本回轉率 x 業績營業利益率

本利償還 + 利益 + 稅金 + 紅利等 = 營業利益額

營業利益額 ÷ 業績營業利益率 = 必要業績

必要業績×平均毛利率 = 毛利額

毛利額 - 營業利益額 = 營鋪費（營業費）

5．確定押金和租金

押金的確定方法，雖因不動產情況不同而有所不同，但是通常為每月租金的3倍，而租金大約為（地價+房價）x 0.5%左右。就房東而言，房租是其投入資本回收的來源，因此大多數是以不動產的換演算法來訂立租金。

租店面開茶餐廳加盟店，固然以能繼續營業為出發點，但也必須了解房租每年的漲幅，所以訂定租金的同時，必須考慮每年營業額應有相對的增長。

租金是從毛利額中取出支付的，所以還是要考慮之間的關系。通常毛利額的分配為：員工薪資佔30%～35%，凈利額佔15%～20%，開辦費佔40%～45%。以凈利額為20%的情形來看，房租占營業額的3.5%～4.5%，較為台理。

此外，還應詳細規范開店流程及各節點的計劃，推算開店日，試算安裝日、設備進貨日、采購日、宣傳日、工期，規劃時間等等，這樣才有辦法預估准確起租日，也才能節省不必要的空屋閑置費用。

在營業時，有可能因特殊狀況，而提早結束或暫停營業的話，也必須於合約中載明如義務償還金等條款。由此可見不動產台約的重要性。

以上是從中國吃網查找的相關港式餐廳投資的資料，希望能夠幫助你。

❻ 怎樣加盟茶餐廳

茶餐廳加盟（藍麥La Mer）具體流程：

1、資訊了解：首先電話聯系，索取相關資料;

2、預約實地考察：與相關區域負責工作人員預約時間，提交意向咨詢申請加盟，接收申請後，進行合作資質評估;

3、考核簽約：總部出具可行性實施方案，簽訂合作協議;

4、裝修設計：專業設計團隊設計店裝修全套圖紙，出具裝修指導建議書;

5、人員培訓：根據開業計劃，進行技術培訓

6、開業：制定開業計劃，指導開業工作，開業物料籌備發送;

7、下店指導開業：技術下店指導，設備安裝與調試，店面試營業;

8、開始營運

❼ 想加盟做港式茶餐廳，請推薦一些出名的品牌

茶餐廳其實是西餐和廣東飲食結合的產物，所以菜式也是中西合壁<br> <br> 廣東香港人都喜歡吃粥粉面，這個是肯定少不了，粥就是廣東粥，粉是米粉（各種炒的米粉，各種湯粉），<br> 腸粉（布拉腸粉，這里特有的，我喜歡吃），有齋的，牛肉的，肉片的，雞蛋的，蝦的，豬肝的，叉燒的，魚片的，鴛鴦的，炸面的（就是油條）等<br> 面（和北方的不同，湯面加上豬手，牛腩之類的東西，我不喜歡吃，覺得膻），雲吞（混沌），雲吞面，豬肝面，豬腰面，蚝油撈面等<br> <br> 各種煎餃，水餃（韭菜肉），煎蘿卜糕，煎馬蹄糕，煎芋頭糕，煎粽子（廣東的裹蒸棕），粉果（象餃子），叉燒包，奶黃包，<br> 各種飯類，有碟頭飯（就是澆飯，有點地方特色的口味和其他地方不太一樣），大概就是滑蛋牛肉飯，冬菇滑雞飯，時菜牛肉飯（自己選菜），時菜排骨飯，叉燒飯，番茄蛋飯，火腿蛋飯，白切雞飯，燒鴨飯，牛腩飯等<br> <br> 煲仔飯，瓦煲飯（冬菇滑雞煲飯，臘味的 ，魚香茄子的，叉燒的等）<br> 炒飯（叉燒炒飯，蝦仁蛋炒飯，XO醬炒飯等），蒸籠飯（飯上面鋪著肉和菜，在再蒸熟，一般都是鋪了荷葉的飯）<br> <br> 也有小炒，跟飯店的不同，分量會少一些，也比飯店的便宜一些<br> 炒米粉，炒牛河，一般沒有炒麵，干炒牛河，濕炒牛河，三絲炒麵（很細的面都是），星州炒米<br> 有簡單的西餐：比如牛扒，炒麵，義大利面，三文志等等<br> <br> 各種甜品，燉品，廣東人是最會煲湯了，甜品也很好吃的。我最喜歡吃雙皮奶<br> 各種干蒸燒賣，蝦餃<br> 以上是我總結的，可能不是那麼全面，我大概提到的你感興趣可以上網找做法，都有，或者你再根據我說的類別，找更全面一點。因為美一家店的東西也是不一樣的。<br> <br> <br> <br> <br> 你可以參考一下下面的文章，說的詳細一些<br> <br> 賞心悅目的廣東小吃加入時間：2004-5-12 來源：新浪 作者：宏子 人們常說食在廣州，除了正宗的廣東菜，廣東的小吃更是品種繁多、製作精細，外形讓人賞心悅目，如果你要到廣東出差或是旅遊，千萬不要忘記飽飽口福，希望下面的廣東小吃分類能帶給你方便。<br> <br> 1、油器類：即油炸小吃，以米、面和雜糧為原料，風味各異；鹹的有油條；甜的白糖沙翁、笑口棗、脆麻花；咸甜相雜的有咸煎餅等。這類小吃，季節性不強，常年供應，但以冬季最盛，食時，一般與粥品相配，使之稀稠相輔。<br> <br> 2、粥品類：名目繁多，其名大都以用料而定，也有以粥的風味特色而稱的；有艇仔粥、及第粥、瑤柱白果粥等；<br> <br> 3、粉面類：以米、面為原料，大都是煮熟而成的。有雲吞面(「歐成記」為代表)、沙河粉(可製成炒粉或湯粉)、豬腸粉、桂林米粉、瀨粉等；<br> <br> 4、糕點類：以米、面為主，雜糧次之都是蒸炊至熟的，可分為發酵和不發酵的兩大類。有蘿卜糕、馬蹄糕、倫教糕、松糕、棉花糕、缽仔糕、面糕、芋頭糕等。<br> <br> 5、甜品類：指各種甜味小吃品種，不包括面點、糕團在內，用料多為蛋、奶、植物花、果、仁等；各種紅豆沙、綠豆沙，以及糯米麥粥、八寶粥、芝麻糊、杏仁糊、湯丸等，尤其以雙皮奶最為有名；<br> <br> 6、粽子類：有甜粽和咸粽兩種；<br> <br> 7、雜食類：凡不屬上述各類者皆是，因其用料很雜而得名，以價格低廉，風味多樣而著稱。包括炒田螺、豬紅湯、牛骨湯、酸辣瓜菜等。<br> <br> 廣東小吃與點心同源，歷史悠久，有多種民間美食，如粉果、沙翁、粽子、薄脆等，至今久盛不衰。廣東小吃屬嶺南風味，多來源於民間，大都被流傳下來而成為傳統名食。現時的廣東小吃和點心有區別，小吃的品種雖不如點心多，但用料比點心更雜，小吃品是專指那些街邊小店經營的米、面小型食品，製作較簡朴；點心是茶樓、早茶的繁多供應品種，特點是花式較多，造型精細。<br> <br> 廣東小吃的成熟方法多為蒸、煎、煮、炸4種。<br> <br> 廣東小吃介紹：酥皮蓮蓉包、娥姐粉果、馬蹄糕、倫教糕 、蜂巢芋角、蟹黃灌湯餃、薄皮鮮蝦餃、干蒸燒賣、沙河粉、荷葉飯、及第粥、艇仔粥

❽ 阿垃堤是什麼

是一個故事書里的人物

❾ 新旺茶餐廳可以加盟嗎誰知道新旺茶餐廳加盟官網

品牌名稱： 新旺茶餐廳 加盟費用： 50萬~100萬RMB
所屬行業： 茶餐廳 成立時間： 1998年
注冊資本： 500萬人民幣 聯系人： 招商部
公司名稱： 新旺餐飲有限管理公司
公司地址： 上海市淮海東路99號恆積大廈10樓D座

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