❶ 無毒河豚怎麼養殖
1、餌料投喂
河魨入池後,水溫在15~17℃時仍有攝食能力,應定時投喂。進池初期先誘食,使河魨形成定點攝食的習慣。投喂濕的顆粒餌料,現做現喂,日投喂量為河魨體重的0.5%~3%,每天投喂1~2次。水溫在12℃以下時,河魨食量明顯下降。
2、水質管理
在高密度越冬時,必須保持良好的水質,最好是用消毒處理過的水。水溫適宜,河魨尚能攝食,需要投餌,池塘一般應全部換水,且要連續充氣;水溫較低,河魨停止攝食,換水量可減少到池水的10%~30%,間斷性充氣,每次充氣30分鍾,停氣30分鍾。
3、魚病防治
河魨室內越冬密度大,容易發生疾病。魚種入池前要進行葯浴,清除體表寄生蟲,防止受傷個體感染細菌或水黴菌。在越冬期間應以預防為主,一般每隔10~15天,用抗菌素類葯物進行體表消毒;亦可每隔15~20天連續投喂含抗菌素的葯餌3天,對其進行體內消毒。
4、水溫控制
在河魨越冬過程中,應經常注意水溫的變化和天氣預報,在寒潮來臨前應做好充分准備,保證升溫設備能及時運轉。當室內水溫低於12℃時,要採取升溫措施,提高水溫至14℃左右,並控制恆定。
(1)華魨河豚餐廳加盟擴展閱讀:
河豚的形態特徵:
河魨體呈圓筒形,有氣囊,遇到危險時會吸氣膨脹,一般體長在25—35厘米!上下頜骨與牙癒合成4個大牙板,背鰭1個,無腹鰭。無鱗或有小刺。全體橢圓形,前部鈍圓,尾部漸細。吻短,圓鈍;口小,端位,橫裂。
上下頜各具有2個板狀門齒,中縫明顯。唇發達,下唇兩端向上彎曲在上唇的外側。眼小,鰓孔小,為一弧形裂縫,位於胸鰭的前方,體表密生小刺。背鰭位置很後,與臀鰭相對;無腹鰭;尾鰭後端平截。
參考資料來源:網路—河豚
❷ 華魨河豚魚料理怎麼樣
味道真的不錯,很鮮美。本以為量不會很大,誰知都吃不了,還剩了不少菜。服務也很到位,很滿意,以後還會帶朋友們去
❸ 安全可食用河豚魚
食用河豚魚注意事項
兩千多年來,以江淮、江南及一些沿海地區食河豚之風為盛。其間,經歷了品嘗美味及中毒死人的過程,但同時也積累了一些食河豚及解河豚毒的經驗。出於安全考慮我國在二零零零年開始實施真正意義上的河豚魚試食試驗。
安全食用河豚的基本要求
1、必須是國家衛生部認定的河豚魚定點試食試驗單位或經當地衛生部門認可的與其聯營(加盟)單位。
2、河豚魚來源於衛生部門指定「新資源食品」供魚單位。
3、河豚魚經過權威部門定期連續跟蹤,連續十年以上檢驗,屬實際無毒物,及其它標准符合一般食品衛生標准。
4、河豚魚加工師需經國家授權成立的權威培訓機構培訓合格,並持有《河豚魚處理師證》。
華魨牌河豚魚與其它河豚魚的區別
華魨牌河豚魚被世人矚目,不僅僅是華魨牌河豚魚的營養美味。它與其它河豚魚有著諸多的區別。
華魨公司養殖生產「盤錦河豚」被國家質量監督檢疫總局批准為中國唯一的「國家地理標志保護產品」。這意味著華魨牌河豚魚的獨特性和唯一性。遼河流域文化經紅山文化考證有著8000年的悠久歷史,而長江、黃河僅有5000年歷史,遼河流域長年途徑的黑土、黃土、沙土、石灰岩等造就了盤錦河豚獨特的生存環境及生長優勢。
華魨公司從1996年開始控毒養殖河豚魚,養殖基地位於遼河流域的入海口,是中國(唯一)河豚魚標准化養殖示範區,由於獨特的生長優勢遠優越於其它河豚魚。華魨牌河豚魚所含有的不飽和脂肪酸可達23.2%,遠遠的高於其它河豚魚。華魨公司是國家衛生部批准河豚魚試食試驗定點單位。經連續10年試食試驗已達1000萬人次,未發生任何類型河豚魚中毒事件。
出於地理環境優勢,華魨牌河豚魚(紅鰭東方魨和暗紋東方魨)的養殖由純土池海水混養,這就在根本上區別於南方淡水養殖的河豚魚。海水養殖河豚口味鮮美,而南方淡水養殖的河豚魚有淡水魚都存在的特點-土腥味,是用各種方法去除不掉的,且淡水養殖的河豚魚有寄生蟲,故淡水養殖河豚魚做不了生魚片,日本等發達國家從不食用由淡水養殖的河豚魚。
❹ 日本河豚魚價格
我飯店的供貨價是60元左右
❺ 盤錦去哪兒吃河豚 兩個人吃一般多錢呢~~
我就知道在翠南商街哪裡有一個河豚養殖基地的樓,具體的在那就不知道了。
你去富祥問問,估計哪裡應該有,如果富祥都沒有的話,盤錦你要吃就挺費勁了。。。
❻ 盤錦華魨公司的河豚魚餐飲連鎖現在都哪些城市有想加盟的條件是什麼
盤錦華魨 怡鄉春竹(加盟店)福德匯(加盟店)
哈爾濱華魨 天津店 沈陽店 大連店
詳細看這里:http://www.huatuncy.com/huatun.php?lb=30
基本條件
1、申請人是合法的企業或自然人,沒有犯罪記錄和破產記錄;
2、具有獨立法人資格,具有良好的企業信譽(企業);
3、具有一定的投資與抗風險能力;
4、具有良好的敬業精神及管理能力,熱愛河豚魚餐飲行業,具有創業熱情;
5、認同華魨公司企業文化、管理理念。
運營條件
1、項目城市經濟發展狀況良好、投資環境良好、並具有一定市場消費需求和相應消費水平;
2、 A、欲合作餐飲店必須在所屬地區裝修檔次、營業收入名列前茅的餐飲店;
B、具備2年以上餐飲開業歷史或餐飲服務管理經驗的自然人:
3、對經營河豚魚餐飲店有足夠的事業心和責任感。
合作條件
1、完全了解合作內容並認同華魨公司企業文化、經營理念;
2、有與華魨共同促進河豚魚餐飲業合法、健康、可持續發展的決心;
3、確保河豚安全;
4、認同並配合華魨安全保障所採取的措施;
5、願意接受總部的指導和培訓,遵守各項管理規定;
6、維護華魨品牌形象,不得借華魨之名影響損害消費者利益;
7、與華魨所有品牌沒有利益沖突。
安全保障支持:
貨源、廚師、加工條件保證安全、合法的條件下,對食用中毒事故由華魨負責。
合作方式及其優點
店中店:您已有一家餐飲店面,在店內開設「華魨河豚魚專營店」,由華魨負責出品,雙方共同經營,此種合作方式為店中店形式。
1、無須投資:只需店內裝潢點綴一、二;
2、降低合作風險:原料成本以及出品人員成本由我們負責;
3、保證使用安全:不必擔心河豚中毒事故的發生,因為由「華魨」負責出品;
4、保證出品質量:華魨有專業的河豚魚出品師傅和專業的研發團隊;有專職的出品總監和物流團隊。
5、憑加盟合約,華魨頒發《店中店授權證書》
品牌加盟:您選擇「華魨」品牌合作,使用「華魨酒店」為餐飲店名稱,統一店面形象、文化、服務以及運營管理的合作方式為品牌加盟形式。
1、保證使用安全:原料為「華魨」控毒養殖河豚魚,加工人員經過專業培訓。
2、使用「華魨」多年的無形資產。
3、掌握華魨河豚店內暫養、咋殺處理、菜品製作技術。
4、參加華魨定期培訓和以華魨的名義參加國家權威河豚魚從業人員培訓,考試合格頒發《河豚處理師證》。
5、及時獲得華魨最新信息和技術。
6、憑加盟合約,華魨頒發《品牌加盟店授權證書》。
❼ 沈陽火爆的飯店排名是怎樣的
沈陽火爆的飯店排名:江南狀元樓、那家老院子民俗土菜、紅高粱大酒店、滿堂安紅老菜館、清雅軒飯店、上海小南國、華魨河豚魚料理、老屋川菜。
1、江南狀元樓
店內主打是江南菜館,但是綜合了東北人的口味,鹹淡適宜,菜量不小。裝修上很有唐宋時代的感覺,大小包房都有,推薦菜品有上海外婆紅燒肉、皖南徽州臭魚、特色生煎包等,整體性價比和味道都可以。
4、滿堂安紅老菜館
這家店是融合菜系,以遼菜為主,有名的菜是鍋包肉,外酥里內的,還有雪綿豆沙也不錯,飯店一共三層,大廳和包房齊全,非常適合朋友及家人的聚會。
❽ 怎麼才能吃到安全無毒的河豚魚呢
總之那種東西最好還是不要吃吧
❾ 沈陽想吃河豚魚去哪
沈陽唯一的一家專業河豚魚料理店叫「華魨中華河豚魚料理」是在中山廣場北四馬路上大衛營門口,電話:23415000.
❿ 大連專門經營河豚魚的飯店
華魨酒店
地址: 不老街221號
電話: (0411)86897151