❶ 開一家重慶小面加盟店要多少錢華飛餐飲總部重慶小面加盟有哪些條件
重慶小面吃過幾次,味道太重,面還是陝西的比較正宗,我吃過幾次扯麵郎關中老碗面,正宗關中面,味道相當地道。
❷ 2020未來餐飲燒烤外賣可行嗎
等病毒消除了,過了一段時間,愛吃的人還會該吃什麼吃什麼,餐飲燒烤外賣很受青年消費者喜歡
❸ 連鎖餐飲店
北京橋香園過橋米線生意特好,你看看
一、嚴格縝密的加盟條件
1. 我們的加盟理念是「同心同德、至親至誠、聯手創業、永續支持「。
2.具備一定的商業背景、經商經驗和較強的進取精神,對企業管理有基本的概念,並能全身心地投入到餐飲事業中。
3. 江氏兄弟橋香園是一家知名度高,品牌形象好,有規模,集約化的雲南特色餐飲連鎖店。所以在准備加盟橋香園時,您應當有相當的經濟實力和投資能力。為保障加盟工作的順利開展,本項目的總准備資金不能低於人民幣一百萬元。
4.交納必要的加盟費用,並接受公司總部長期的技術指導和業務培訓。
5. 投身於辛苦但卻充滿希望的餐飲事業中時,您和您家人的健康狀況良好成為您成就事業的關鍵。
6. 門店位置的選擇和經營面積的大小直接影響了餐廳未來的盈利水平,所以我們建議您所選的門店盡量靠近商業繁華地段,營業面積不要低於兩百五十平方米。
二、加盟程序
嚴格縝密的加盟條件 | 加盟程序 | 為加盟者提供的支持與服務 | 橋香園的品牌戰略
值得信賴的合作夥伴 | 投資及損益分析 | 投資損益構成說明 | 值得考量的加盟可行性分析
三、為加盟者提供的支持與服務
在您決定加盟江氏兄弟橋香園之後,我們將分為三個階段為您提供支持與服務:
第一階段:簽約前
1、加盟咨詢:介紹江氏兄弟橋香園經營過橋米線的成功經驗:穩定的食品品質和大從化的價格、廣泛顧客來源與良好的口碑、中式特色的用餐環境、餐廳管理信息系統的成功運用。
2、簽訂加盟意向書後,總部專業人員將協同並指導您對門店進行選擇。充分調研當地的餐飲市場情況,並對意向店面位置進行商圈評估及立地調查,提交開發報告供加盟者審定。
第二階段: 在與您正式簽約後,進入店面裝修和開業試運營階段。
1、提供完整的江氏兄弟橋香園管理手冊,CIS手冊,餐廳收銀系統(POS)及使用軟體,以及餐廳營運所需的各種財務管理表單模式。
2、為了使餐廳在投入運營後能有效的發揮最大的坪效,按橋香園CIS規范我們將對選定門店進行整體規劃、設計藍圖並組織裝修。
3、提出人力資源規劃,協助招聘餐廳員工
4、成功管理經驗的傳授和產品製作與服務等技術培訓,我們將對您的餐廳主要工作人員進行為期30天的業務技能培訓。
5、貨真價實的過橋米線原物料以及餐廳營運所需的一切設備和設施的配送服務。
6、 為了在較短的時間內擴大加盟店在當地的品牌知名度,我們將結合當地的具體情況並在聽取您的意見之後,提出適宜的開業促銷活動策劃案。
第三階段:進入餐廳正式運營階段。
1、長期的業務培訓、技術指導,將持續保持橋香園的品質和口味不被隨意改變。
2、我們確保將一如既往地對所有加盟業主提供貨真價實的過橋米線原物料、配
料、設備及設施。
3、公司總部設立的督導管理制度,將定期給予加盟店在經營管理上進行總體評價後,並報送總部,以協調下一步業務培訓工作的開展。
4、我們將在全國知名媒體有針對性的投放江氏兄弟橋香園的系列廣告,並定期為加盟店舉辦各種促銷活動,以支持加盟店的銷售業績增長。
四、橋香園的品牌戰略
經過近二十餘年的發展,江氏兄弟橋香園結合現代企業管理你理念總結出了一套具有「橋香園」特色的管理模式,並完善了加盟連鎖管理體系,使企業的規模和管理水平躍上了新的發展階段。審時度勢、准確把握市場動態,使公司一步一個腳印、踏踏實實的邁出了一片新天地。「同心同德,至親至誠;自我否定,創新爭先」的優秀企業文化,是我們在競爭激烈的餐飲市場中取得輝煌成績的有力法寶。
縱觀世界成功的餐飲企業,無不具有兩大特徵:大眾化與獨特性。
一個餐飲連鎖店如果提供的產品不是大眾化產品,那麼餐廳就失去了連鎖的可行性。連鎖的區域范圍越大,就表示所提供的產品被消費者接受的面越廣。從不足160平方米的昆明小西門店開始,橋香園至今已開張了二十餘家連鎖店,堅持的就是大眾化的道路。不同檔次的系列過橋米線套餐滿足了不同消費者的需求。除受到本土消費者的青睞外,還得到了來自全國各地以及海外遊客在內廣大顧客的一致好評,並先後榮獲「中國西部著名企業」、「雲南名小吃」和「雲南大眾公認質優味美米線」等稱號。每日店面車水馬龍、人流如潮正是我們長期堅持大眾化道路並獲得巨大成功的最好證明。
除了大眾化的特點外,我們也在不斷的自我完善,形成了自己獨特的湯料配方加工工藝和經營風格。過橋米線是世界上獨一無二的無火烹調術,所有的原料上桌後,除了一碗看似平靜但實則滾燙的雞湯外,幾乎都是生料,不見明火,不見油煙,就在餐桌上完成自助式烹調,並馬上進食。無數人為之傾倒,嘖嘖稱奇。此外,我們的過橋米線以湯燙味美、選料精細而聞名於滇內外,可謂百食不厭。它可麻可辣、可咸可甜、隨意調配、南北皆宜,在大江南北都有廣泛的適應性。它的主料之一,土雞,更是不受任何地域、宗教信仰、口味等限制的美食。
在近二十年的經營過程中,我們積極改善過橋米線的傳統工藝,不斷的開拓和創新,並汲取民族民間廚藝的基礎上開發出許多具有雲南地方特色的菜品,如「三七氣鍋雞」、「蟲草氣鍋雞」、「香酥」等,廣泛運用雲南獨有的山茅野菜、野生菌等,創造健康、綠色的飲食潮流。此外橋香園獨具特色、價廉物美的鹵菜、涼拌菜等更是為消費者提供了多樣化的選擇。
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值得信賴的合作夥伴 | 投資及損益分析 | 投資損益構成說明 | 值得考量的加盟可行性分析
五、值得信賴的合作夥伴
1、健全的連鎖加盟體系,嚴格的標准化操作程序
在開展連鎖加盟的經營過程中,通過不斷學習國內外優秀連鎖餐飲企業的先進管理方法,我們結合自身的管理經驗,總結出了一套適宜於橋香園發展的,並具有橋香園經營管理特色的《江氏兄弟橋香園運營操作手冊》。切實推行標准化操作程序是我們推廣連鎖加盟工作的重點,是我們管理標准化、服務規范化、陳列條理化的核心。
2、致力於建設設備一流、標准操作的物流配送中心。
一直以來,江氏兄弟橋香園秉承「橋香園的產品品質必須是高質量的、橋香園的服務質量應當是上乘的、橋香園的環境衛生是無可挑剔的、追求「顧客滿意cs101%」的服務理念。並於2002年投入250萬元巨資在昆明市西郊海源村,建起了一座佔地4000平方米的原物料配送中心。這是迄今為止同行業中規模最大、設備最精良,標准化程度最高,同時也是同行業中獨一無二的過橋米線現代化物流配送中心。中心設立有禽肉加工間、米線製品加工間、包裝車間、原物料倉庫、新產品研發室,配有十餘輛送貨服務車,在降低了運營成本的同時,為連鎖分店提供了充足可靠的原物料。目前公司所有連鎖分店的主料,均由配送中心統一采購,標准加工,實現了定時配送,凈菜到店,品質統一的規范運作模式,使公司的連鎖加盟體系得到極大的完善和加強。
3、創新爭先的新產品研發部門。
根據市場反饋信息,結合消費者不斷變化的口味需求,公司研發機構除了不斷的試制和適時推出受消費者歡迎的新產品如「辣雞米線」、「大排面」、「酸辣雞雜」外,還結合本土的其它菜品特點,開發出具有濃郁地方特色的民族風味菜品如「傣家小山雞」、「鮮果木瓜水」,正是本著「自我否定,創新爭先」的企業理念,所以我們的新產品一經推出,總是立即就受到廣大消費者的垂愛。
4、有創造力的企劃部門。
餐飲促銷,不只是單純的餐飲推銷、廣告、宣傳、公關等,它同時還包含有餐飲經營者為使賓客滿意,並為實現餐飲經營目標而展開的一系列有計劃、有組織的廣泛的餐飲產品以及服務活動。它不是一些零碎的餐飲推銷活動,而是一個完整的過程。
餐飲營銷是在一個不斷發展著的營銷環境中進行的。所以,為適應營銷環境的變化,公司企劃部門立足於橋香園的經營風格,並根據市場的具體情況,適時推出一些適合於消費者口味的新菜品宣傳和讓利促銷活動,同時積極參與各種社會公益活動,擴大了知名度,並由此樹立了江氏兄弟橋香園良好的品牌形象。
六、投資及損益分析
1、門店經營面積構成參考
基本要素
標准店
旗艦店
總面積
250~400㎡
400~1000㎡
預估廚房面積
80㎡
100㎡
預估座位數
80~180個
200個以上
註:旗艦店僅限於省會城市或人口稠密、經濟發達城市。
2、 投資構成(萬元計)
加盟投資項目
省 內
省 外
加盟金
10萬元
15萬元
保證金
10萬元
15萬元
預估設備采購費用
25萬元
25萬元
裝修費用
1200元/㎡
1200元/㎡
預估開辦費用
8萬元
10萬元
總投資額
70~80萬元
90~100萬元
首期店面租金(萬元/月)
根據實際定
根據實際定
首批原物料(萬元/月)
10
10
總准備金
90~100萬元
110~120萬元
3、損益構成表:
科目
百分比
月收支額(萬元)
百分比
月收支額(萬元)
銷售收入
100
30
100
60
減:營業稅金
5
1.5
5
3
銷售凈額
95
28.5
95
57
原物料成本
40
12
40
24
毛利
55
16.5
55
33
人事費用
8
2.4
6
3.6
營運費用
8
2.4
7
4.2
行政費用
1
0.3
0.8
0.5
權益金
4
1.2
4
2.4
廣告費用
2
0.6
2
1.2
餐廳租金
10
3
10
6
折舊攤提
8
2.4
8
4.8
利潤
14
4.2
17.8
10.3
註:1.本表僅供參考,不代表今後加盟店的實際贏利水平。加盟店的盈利能力取決於多種因素,如當地消費者的消費習慣、消費水平、店面位置、運營成本和加盟業主的餐飲企業經營管理能力等。
2.本表是在根據昆明地區的價格基礎上擬訂,昆明以外地區的價格需結合當地實際情況而定。
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七、投資損益構成說明
加盟金為了取得江氏兄弟橋香園這個知名品牌的使用權而應支付的費用。
保證金整個加盟合同履約保證,一般來說明,期滿退還。
設備費用總部在總結多年的直營餐廳運作經驗後,根據營運要求而配置的設備采購費用。
首期店面租金餐廳在開業前,向房主支付房租所准備的投資款項。
營業稅金根據國家對餐飲店的一般繳納標准計算得來的。
原物料成本為生產出產品而購入的原物料成本,是產品的直接組成部分(如米線、面條、禽肉、蔬菜等)
人事費用滿足餐廳運營所產生的人力成本(如人員薪資、上班時間內的餐飲、員工的住宿、加班費等)。
運營費用為滿足餐廳運營過程中所需的能耗及輔助用料所產生的費用(如水、電、燃料、洗滌用品等)。
裝修每平方米的造價決定於當地的裝修材料價格及人工成本,由總部指定廠商裝修是在保證裝修品質及風格的前提下來做的。
開辦費用投入在餐廳桌椅、餐具和籌備過程中的證照費、交通費等支出。
餐廳租金根據當地每平方米租金平均水平及租賃面積而定,租金的支付方式也分為月、季、半年及年支付,所以租金應根據實際情況確定。
行政費用為保證餐廳管理所產生的輔助費用(如餐廳的文具、報刊、電話等)
權利金長期使用江氏兄弟橋香園這個品牌和為保證總部持續的運營輔導所產生的合理費用,所以權利金是您每月應支付的必要費用。
折舊攤提餐廳的建店成本按國家規定范圍內,定期從月銷售額中按比例應提取的費用。
利潤餐廳在一個月運營後除去以上費用所產生的實際收益。
八、值得考量的加盟可行性分析
(一)、優勢
1、品牌知名度及影響力的積累與建立。
2、直營餐廳的穩定經營。
3、價位的優勢及快捷服務確立其經營獨特性。
4、產品品質穩定與提高。
5、物流配送中心的建立提高了餐廳的有效營業面積。
6、對服務行業的認知度有了一定水準。
7、消費檔次涵蓋高中低檔。
8、橋香園對門點條件相對寬松、靈活(有門面及有二樓皆可)。
(二)、 劣勢
1、餐廳目前的運營水平有待提高(QSC水平)。
2、餐廳的人力資源在發展的同時有待培養。
3、餐廳在目前的運營高峰時難以滿足顧客的座位需求。
4、餐廳的成本系統有待加強與規范。
5、餐廳在人員培訓方面有待加強。
6、餐廳設計風格應朝規范化發展。
7、橋香園目前為區域性品牌,有待通過發展來提高全國范圍內的品牌知名度。
8、消費習慣的差異造成國內其它城市的接受度打折。
9、目前異地加盟連鎖店應增強開業宣傳活動。
10、異地加盟餐廳開業後三個月內的品牌建立周期。
(三)、機會
1、現國內餐飲業發展迅速且容量在不斷加大。
2、可通過現有餐廳的宣傳作用和加盟業主對本行業的了解增加其投資信心。
3、精進加盟連鎖及餐廳管理系統,使加盟系統得以順利發展。
4、現有國際著名餐飲品牌現處於運營調整期,故其拓店速度將減緩。
5、現有的橋香園開店成功經驗給今後的拓展帶來店址選擇方面的借鑒。
6、加盟業主地緣關系,可使加盟店的拓展在門點、政策方面有較大優勢。
7、隨著加盟的發展,可以使品牌的影響力迅速建立,共享商譽。
(四)、威脅
1、現有國內餐飲及外來餐飲連鎖企業發展迅速,對整個餐飲市場有整合的趨勢。
2、異業競爭的加強使城市商圈趨於集中並加大門點開發難度。
3、加盟店的自主經營造成餐廳間經營差異影響整個加盟體系得健康與穩定。
4、不同條件下加盟餐廳的業績差異將動搖加盟業主對品牌的忠誠度。
5、因餐飲的利潤狀況決定該行業在門點租金方面會面臨異業競爭。
❹ 餐飲加盟未來發展怎麼樣
一 、體量龐大的餐飲進一步逐步消退。
未來不建議發展體量過於龐大的餐飲,進過這兩年的發展,很龐大的餐飲都在萎縮消退,取而代之的是「小而美」的餐飲形式,任何的企業都會被分割縮小,或者壓縮。因為龐大的餐廳會成為一種市場的累贅,因為將來餐飲快速發展,更新換代會更快,會更加靈活,創造性會更強,有其依託於新科技力量的餐飲更加迅速,我給程大個小火鍋加盟者開玩笑說,將來咱們服務的可都是用機器人,連客人吃飯都會成為直達形式,在家點菜,在店吃飯,還沒回到家禮物已到達。雖然目前有些開玩笑,但是未來絕不是開玩笑。
二、 未來餐飲像打地鼠。
你不知道哪個洞口會突然冒出來個新鮮的你從來沒見過的餐飲形式。所以一定要保持持續不斷的市場嗅覺和觀察力,不斷保持創新力。以迎合新發生的市場需求。餐飲本身就是集合實用和服務為一體的一個行業,所以實用方面就是產品的不斷的持續的改良和創新,服務就是運營更加互聯網+的思維進一步服務好人。所以服務的觀念也在改變,不只是伺候好人,而是讓人得到更加寬泛的選擇權,自由權,自主權。他們可以選擇自己熟悉的服務員,熟悉的座位,熟悉的場景菜品進行消費,當然也可以隨時變換自己的就餐場景和氛圍。
三 、顧客參與其中的餐飲。
未來餐飲一定是既是食客也是創造者,像我們提出來的,每個在程大個小火鍋店裡吃飯的,可以給予後來的人寫紙條,建議他在吃飯時選擇哪些口味,那些菜品,怎麼調制蘸料更好吃。雖然這只是初步的一個互動,但是我想將來一個餐廳一個產品勢必會讓大家既是食客也是創造者,參與了產品的研發,與碰撞出新的口味理念都很有可能。將來食客會更占據主動權,而不是餐廳的廚師是主動權,這就是產品帶動人,還是人帶動產品的問題。不會再輕易出現那種廚師埋頭苦練研發個東西,大家都趨之若鶩,而是食客在不斷引導著廚師做出什麼樣的東西。
❺ 北京光耀未來餐飲加盟店靠譜嗎
我有個發小他就是加盟他們家的,已經做了2年了目前聽他說本錢賺來了,餐飲行業的成功三要素:1 好的地理位置,2 有自己拳頭服務和產品特色,3 在當地人脈要好。這樣你就可以相安無事的做下去。離開哪一個條件你都有可能翻船啊。加盟誰只是產品種類的選擇。
❻ 有了解北京光耀未來餐飲公司的嗎,之前和他們聊過挺滿意的,現在有邀請我去考察,去考察要做什麼准備
首先確定意向品牌的口味,這一關一定要過,其實通過加盟餐飲的方式,總部會有味道調配手冊,只要按標准做,口味一般相差不是很大。其次就是預算了,考察項目前期工作要明了,根據自己的預算,把一項一項可能發生的費用進行分解,各個環節需要投入多少錢,比如店面大小,大體房租、加盟可以投入多少,購買物料投資佔比等。做好這些再去考察,心裡就會有個底了
❼ 未來餐飲發展趨勢如何
消費者餐飲需求多樣化
消費者需求多樣化包含如下兩層意義:一是消費者的餐飲用途多元而導致的餐飲需求多樣化,二是針對單個消費者的口味多元而導致的餐飲需求多樣化。例如一個消費者喜歡麻辣口味的同時也可以很喜歡糖醋口味,在喜歡川菜的同時也可能喜歡粵菜,喜歡堂吃,亦喜歡外帶。值得注意的是,餐飲用途的多元需求直接導致消費者餐飲支出的結構多元。相應的,餐飲企業存在的意義就在於部分或者全部滿足這些需求。
餐飲O2O規模飛速增長
互聯網浪潮沖擊下,餐飲行業的互聯網化飛速發展。從最初的點評模式開始,團購、外賣等諸多模式不斷涌現,當前,餐飲行業已成為本地生活服務行業中互聯網化程度最高的行業之一,訂外賣、在線預訂、團購都已成為消費者就餐的常規選擇。2018年,中國餐飲O2O行業市場規模近8千億元,美團餓了么市場份額達94.3%,較去年同期增長87.0%,發展速度令人驚嘆。
全民營銷時代
對於大眾創業者而言,線上加線下也早已開始應用,例如申請商用微信號,培養粉絲,宣傳產品,即使是傳統的商鋪也可以運用到微商的技巧對自己業績產生較大促進作用。而抖音視頻的拍攝更不用說,今年多數網紅店的誕生,無不依賴於這個平台的巨大流量,毫無疑問全民營銷的時代已然來臨。
當然,線下的重要性也不可忽視,再好的宣傳頁離不開強有力的產品和優質的服務,綜合考慮各個方面是當下店鋪經營者必備的功課,把管理經營當做一門藝術去學習,會發現其中蘊藏的奧秘即社會發展的規律,長久如此,無論是店鋪盈利還是創業者的自我成就也就指日可待了。
餐廳智能化服務開始顯現
目前已出現多家高度智能化服務的餐廳,從點餐、買單、取餐全部實現了自動化。國內也出現多家機器人的送菜服務,很多餐廳開始用高科技武裝餐廳,從點餐、下單、送菜實現了自動化。並完成電子支付。智能化機器人服務不僅將減少人工成本,也對吸引顧客,提高營銷很有益處。可以預見,中國餐廳的智能化服務將有更大的普及。例如日本一家回轉壽司店帶來全自動化的高科技體驗,變革了後廚生產製造與外場消費者點單的關系,196個餐位的餐廳只要50多名操作員,沒有廚師和收銀員。採用高科技系統後,這家店每年節約下來的食材價值約12億日元。
❽ 誰知道德克士怎麼加盟.
申請人條件 1 . 具有較強的進取精神,有一定的經營背景和經驗,對企業管理具有基本概念 2 . 對德克士的「誠信、務實、創新、服務」的經營理念有認同,對西式快餐有認知 3 . 對快餐店的經營管理能保持全身心的投入,能接受持續的提升訓練 4 . 具備一定的資金實力,資金取得合法,有良好的資金信用 5 . 不從事違法或敗壞社會道德風氣的活動。 以下不適合申請加盟 為了使德克士成為中國西式快餐特許加盟第一品牌,健康德克士特許經營體系,目前具有下列特徵的申請加盟者還不能夠加入德克士: 1. 不願全力投入加盟事業、用心經營者 2. 自以為是、獨立自主性太強、很難溝通者 3. 對加盟餐廳開業後之營業額及獲利狀況存在不現實期望者 4. 加盟開店的主要目的不是為了賺錢、追求成功者(賺不賺錢無所謂) 5. 認為加盟後一切靠德克士、加盟餐廳能否賺錢德克士須負最大責任者 6. 家庭成員不支持加盟德克士者 7. 對加盟德克士的權利與義務沒有充分了解、就盲目要簽約者 8. 加盟德克士只是短期投資、趕潮流、無長期經營意願者 9. 資金來源取得非法、來路不明或不願告知者 10. 曾經或目前從事非法或敗壞社會道德風氣行業者,如色情行業、黑道份子。 來吧,與德克士一起贏 加入德克士不僅僅是得到一個事業機會,讓您擁有新的視野,您也將隨著我們的發展,逐漸擴大您的事業。如今,除了德克士以外,集團投資發展的「有樂和食「日式面館已經成功在北京、天津、昆明、鄭州、福州、杭州和上海開展,展望未來,我們將推出更多更好的餐飲連鎖系統。期待您的參與,和我們為共同打造中國餐飲連鎖業的航空母艦而努力。 北部區域總部 天津子公司: 天津營運中心:022-65298197 800專線:8008181288 負責區域:天津市、河北省 哈爾濱辦事處:0451-53605460 負責區域:黑龍江省、吉林省、內蒙古自治區 沈陽辦事處:024-62238062 負責區域:遼寧省 鄭州子公司: 北京營運中心:010-85654250 負責區域:北京市 鄭州營運中心:0371-63933111 800專線:8008836009 負責區域:河南省(不含三門峽) 山西辦事處:0351-4613436 負責區域:山西省(不含臨汾、運城) 濟南辦事處:0531-86910552 負責區域:山東省 西部區域總部 成都子公司: 成都營運中心:028-86139926 800專線:8008865898 負責區域:四川省(不含攀枝花市)、西藏自治區 武漢辦事處:027-82641897 負責區域:湖北省 西安子公司: 西安營運中心:029-87235038 800專線:8008409036 負責區域:陝西省、山西省(臨汾、運城)、河南省(三門峽市) 蘭州辦事處:0931-8478260 負責區域:甘肅省、寧夏回族自治區、青海省、內蒙古自治區(西部) 重慶子公司: 重慶營運中心:023-63650009 023-63650010 800專線:8008070036 負責區域:重慶市 貴陽營運中心:0851-5832554 負責區域:貴州省 長沙辦事處:0731-2835336 負責區域:湖南省 昆明子公司: 昆明營運中心:0871-3601415 800專線:8008898988 負責區域:雲南省、四川省(攀枝花市) 南寧辦事處:0771-2094600 負責區域:廣西壯族自治區 烏市子公司:0991-4505775 負責區域:新疆 東部區域總部 杭州子公司: 杭州營運中心:0571-87039969 800專線:8008571747 負責區域:浙江省(北部) 合肥辦事處:0551-2642575 負責區域:安徽省 台州辦事處:0571-87039969; 負責區域:浙江省(南部) 福州子公司: 福州營運中心:0591-87279735、87279737 800專線:8008581058 負責區域:福州市 福建營運中心:0591-87279729 負責區域:福建省(不含福州市) 上海營運中心:021-62188108 負責區域:上海市、江蘇省 南昌辦事處:0791-6781062 負責區域:江西省 廈門辦事處:0592-5333273 負責區域:廈門市 東莞辦事處:0769-86185991 負責區域:廣東省、海南省、
❾ 現在餐飲行業的發展趨勢怎麼樣
發展趨勢一,節奏快且平民化
在2019年新的國家扶持政策影響下,平民化的特色餐飲加盟往往會更受消費者的青睞,並且由於目前社會節奏的加快,快捷方便的餐飲形式也逐漸成為了該行業的主流。在此市場環境下,冷串串,紙杯串串,快捷火鍋等必然會火熱起來且成為主流。
發展趨勢二:加盟優於單干
隨著市場競爭壓力增大,加盟優於單乾的優勢也是越來越明顯。簡單來說加盟較單干具有以下優勢:成本及後期維護費用低(成本優勢)、價格穩定受市場影響小、人員服務管理優勢、品牌影響優勢。團隊大於個人的道理相信大家都是知道的,而這一點也可以通過2019年加盟品牌數量的大數據來印證。同時對於品牌商來說迎合市場發展,不斷優化自身運營模式也是發展過程中必不可少的一部分。
發展趨勢三:大數據對加盟行業的滲透
大數據對餐飲加盟行業的滲透好不好?本人給出的答案是如果利用得當,那競爭優勢是很明顯的。都知道經營一家店的後期成本是在節節攀升的,但利用大數據的分析我們可以制定出定製化成本結構圖,通過收支出比例來壓縮成本。很多人可能被說的雲里霧里的,這里就舉個例子:饞立方冷串串加盟這個品牌就通過採用集中采購配送的模式來大幅度節省投資者的采購成本,同時也會縮減投資者店鋪的門店成本。
發展趨勢四:大眾對品牌的信任度提高
雖說餐飲行業口味好即是王道,但隨著社會的發展,消費者對於品牌的追求程度是越來越高。對於快節奏社會來說,一個熟悉的品牌和陌生的品牌消費者更願意選擇前者,原因在於熟悉的品牌在服務,品質,口味,信任度等多方面都是有保障的,而願意靜下心來熟悉陌生品牌的消費者只是極少數。
發展趨勢五:特色餐飲的崛起
信息時代各類事物都是見怪不怪了,在如此大環境下,一個極具特色的餐飲行業勢必會得到更多的關注,舉例來說:在成都春熙路出現的饞立方紙杯冷串串就以其特色的食用方式以及精美的包裝進入了人們的視野,從而在近幾年大肆發展。而這就是特色對市場的沖擊!
現在合適加盟嗎
2019年適不適合特色餐飲加盟這一點是不能一概而論的,不同的投資者由於自身情況的不同(城市人口,人口消費力,大眾觀念等),答案也是不一樣的,那針對個體是否適合加盟,那還得結合市場與自己本身來綜合考慮,這里也歡迎大家和本人討論。