餐飲魚加盟

⑴ 魚火鍋加盟需要注意什麼

你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）

首先，不管是魚火鍋，還是串串火鍋，牛肉火鍋，毛肚火鍋等等，其實都是屬於火鍋范疇，本質還是火鍋，因為火鍋講究的是百味一鍋，而魚火鍋不過是一種經營路線而已。

所以，開火鍋店必然是川渝火鍋為主要考慮對象，但這里有幾個注意事項望君注意：

一、口味（建議實地考察，多多對比分析，找到自己喜歡，食客認可的品牌）

二、選址（要注意的是，人流量大未必就是好門面，非常重要）

三、特色化（市場雖大，但競爭一樣激烈，打造特色的口味與服務，脫穎而出）

四、採用一次性油（老油必須放棄，後果嚴重，可看相關新聞，也是行業發展必然方向）

五、別選網紅快招類品牌（通過一些炒作，營造虛假人氣，沒有歷史沉澱的新興品牌）

加盟的意義在於兩點，一個是對品牌底料的認可（打造食客口碑鏈），一個是品牌是否能對自己成功開出一家有持續盈利能力火鍋店有幫助（開店經驗，運營經驗，營銷策劃經驗等）

以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意望採納，謝謝。

⑵ 魚你在一起加盟店是屬於輕餐飲嗎

是的，不需要大廚，對店面面積的要求也比較小，屬於輕餐飲。

⑶ 我想加盟李二鮮魚火鍋加盟費多少錢

你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，純手打原創）。

不管是牛肉火鍋，還是市井火鍋，小火鍋，毛肚火鍋等等，其實本質都是火鍋的細分市場，你考慮的風險問題，不外乎就是一個問題：自己的店是否能成功開啟並持續盈利，你要清楚的是，開店必然有著一定風險，目前的火鍋店實際情況是，有一些火鍋店風生水起，而有一些火鍋店則關門倒閉，這是為什麼？

所以，開出一家有持續盈利能力的火鍋店才是目的，而影響開店成功與否的因素主要有兩個：

一、底料技術，捫心自問一下，自己是否有炒料技術，是否對自己的底料有自信，有沒有信得過的相關廚師人員等，如果沒有，加盟品牌是比較推薦的，要注意的是目前市面上品牌已經非常多，選擇好自己喜歡，適合自己的品牌很關鍵，（劃重點）盡量找老字型大小品牌，注意避免網紅快招類品牌。

二、管理技術，管理一個火鍋店是一門學問，有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店，這是錯誤的說法，現在的火鍋市場競爭是比較激烈的，別人會管理，會營銷，會打造回頭客，而你沒有相關的經驗，即便人家口味比你差一點，依然能給你帶來巨大的翻台壓力，加盟的意義在於什麼？就是在於學習到成套成熟的管理經營知識，這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。

補充：有些人說加盟不推薦，因為他根本不理解加盟的意義所在（外行人），加盟的意義在於有總部支持，有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術，開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店，如果自己開店經驗不足開店風險就很高，會遇到各種坑，交各種學費，再或者自己炒料，網上現成的教學都有，但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店？自己思考一下就知道答案了。

所以，開火鍋店不要人雲亦雲，盡量多實地考察，多對比分析，總結經驗。

以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意，望採納，點贊。

⑷ 魚火鍋加盟品牌哪個好費用多少錢

渝味楠老火鍋加盟費平價，0-5萬輕松開店。300㎡火鍋店按照一般型裝修800元/㎡，費用為240000元，可以安置約23張桌椅，大約1000元/套，費用為23000元，灶具400元/套（含電磁爐+鍋碗）總投資費用為9200元，廚房整套設備約40000元，空調：6000元/台5P吸頂機，費用為30000元，門牌費用為10000元，合計：240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元，約35萬元！

加盟店利潤分析：

例如開一家300平米加盟店，營業時間為10:00—23:00，一共是13個小時，店內24張桌子，平均每張桌子坐6人，同時就餐人數高達近：150人，如果中午上座率為20%，可坐30人，下午上座率為80%，可坐120人。按照每人平均消費為55元，那麼300平米的火鍋店一天的日營業額則為：（30+120）*55=8250元，因此，300㎡火鍋店月營業額則為8250元*30天=247500元，約25萬元！

每個月的成本與開支：

300㎡的火鍋店每月租金：30000元，12名員工平均工資：4000元/人*12=48000元，店面每月水電氣費消耗：5000元，一個月的原材料費用：50000元，一個折舊費用：1000元。因此，店面一個月的總開銷：店面租金30000元+員工工資費用48000元+店面水電氣費用5000元+原材料費用50000元+折舊費1000元=134000元。因此，一家300平米的火鍋店每個月盈純利：月營業額24750元—月總支出費用134000元=11300元，約11萬元

⑸ 開個魚火鍋加盟怎麼樣

你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答手打原創）。

首先，不管是魚火鍋，還是串串火鍋，市井火鍋，牛肉火鍋，或者毛肚火鍋，都是屬於火鍋餐飲范圍，所以你的問題可以拆分為兩個問題，一個是火鍋市場怎麼樣好做嗎，一個是以加盟方式來做可行嗎。

一、火鍋是餐飲的一個細分市場，但根據餐飲協會和新華網發布的2019中國餐飲業年度報告顯示，火鍋不僅是餐飲最大的細分市場，同時也是增長率最高的品類，可見火鍋在食客心中是很受歡迎的，至少市場足夠大，而且在持續增大。

二、加盟火鍋品牌，對於沒有餐飲從業經驗，沒有底料技術的人來說應該算是最合適的，火鍋店開起的目的是打造持續盈利的火鍋店，這就有兩個核心要點，一個是火鍋的口味和味道，一個是火鍋店的經營和管理，但在朝天門火鍋800餘家加盟夥伴之中，大部分都是沒有相關經驗的。

以上，原創回答，同行請勿復制粘貼轉發，如滿意，請採納。

⑹ 特色魚火鍋加盟投資開店需要投入多少資金呢

想開一家魚火鍋店要多少本錢？投入高嗎？

開一家魚火鍋店的本錢大多在十幾萬到幾十萬之間不等，具體的得要看當地的經濟情況以及魚火鍋店定位等：

1、魚火鍋品牌連鎖費。市場中魚火鍋品牌很多，費用也存在很大的差別：幾萬到十幾萬差別不等。（如果不加盟則沒有這項費用的支出）

2、魚火鍋底料采購費用。首次開業采購的魚火鍋底料費用，這一項是長期投入。

3、店鋪租金。如果自己有現成的店鋪，則沒有這項費用的支出。店鋪租金除了和不同城市經濟水平有關系外，還和同一地區不同地段位置有關系。對於開魚火鍋店的店址選擇也是很講究的，經營者需要重視這一點。

4、店鋪裝修費用。裝修費用的高低除受到當地經濟影響外，和魚火鍋店的定位也有很大關系。主要針對什麼樣的消費群體，從而決定用餐環境、裝修風格、檔次。

5、店內設備采購費用。鍋碗瓢盆、前廳各設備（桌椅、空調）、廚房用具等。

6、雇傭人員薪資。店長、服務員、後廚、收銀員、洗碗工等

7、前期宣傳、推廣費用。

8、經營期間流動資金。

以上每一項都影響著整個開魚火鍋店的投資成本，而這些每一項都受當地經濟發展而影響，因此在不同城市開店成本及每一項投入的多少都不同。

「『螞蟻』聯營幫扶計劃」，開店投入資金比連鎖少30%！

開一家魚火鍋店增加利潤的方法：

想開魚火鍋店，除了要了解開一家魚火鍋店要多少本錢以外，對於魚火鍋店的經營管理還是要注意的：

1、增加火鍋及酒水銷售量

2、降低各種成本

（1）降低固定成本，綜合降低勞動力成本，管理費用、銷售費用的降低，來達到保本銷售。

（2）減少品種本身成本，在火鍋製作時，改進火鍋的配方和製作過程降低成本，達到保本目的。

3、適當提高火鍋售價

在火鍋店店營業額不變的情況下，可適當提高火鍋售價來達到利潤增加。這種方法一般不宜多用，一般要以合理的價格為宜。

掌握火鍋店利潤的方法是為了有計劃有目標的去實現魚火鍋店的營業目的，需有豐富經驗的魚火鍋店管理人員在開店之前就將之做成計劃表，加入『螞蟻』餐飲計劃，公司有專業的團隊為您提供專業的方案。

⑺ 魚火鍋十大品牌加盟哪個好

吃過四川小漁國河鮮火鍋，還不錯的，吃的人也挺多，蠻有特色的

⑻ 餐飲現在看來很掙錢，酸菜魚是加盟還是自己單干

要是有手藝自己做也行，就是能累點，什麼都要自己操心，加盟比較省心，比如范成良酸菜魚，總部會有專人指導，包括選址等，加盟也不貴，做上就掙錢。

⑼ 最近想創業，在考察項目，想做餐飲烤魚加盟項目

我現在也在考慮這個，我想做小份的那種烤魚項目，因為投資不高，我最近看了一個禾聰烤魚飯，主要就是做一個人的套餐那種的，現在准備去公司考察考察呢。

⑽ 如何成功經營一家魚火鍋加盟店，開店必看

一、市場調研
首先想要開火鍋店你肯定得去了解火鍋市場，火鍋也是餐飲行業，都是集研發市場、生產、銷售、服務於一體的餐飲服務行業。所以在開火鍋店之前必須做好市場調研，周圍的消費人群，消費水平，適合什麼口味等等。只有將這些信息准確的掌握，火鍋店才能正確的進行定位。
二、品牌考察
現在火鍋行業發展的如火如茶，市面上湧入的火鍋加盟品牌眾多，魚龍混雜，所以找火鍋品牌加盟項目時要謹防「上當受騙」。建議大家多去實地考察，多對品牌總部考察，包括人員、環境、規模等，還有品牌的文化理念，經營模式，味道如何，人氣高不高等等全方位評估項目的可靠性。
三、選址不當後期影響巨大
可以說一個火鍋店的選址好的話就相當於成功了一半。有些人可能都是盲目選址，覺得哪裡便宜選哪裡，這樣的做法就是不正確的。選址一定要多看、多問、多觀察、多做實地調查，然後在權衡去哪開一家火鍋店會比較合適，盡量的去一個熱鬧、人流量多的地方開火鍋店，比如說像很多的小區周邊，大型商業街附近，在這些人流量大的地方開一家火鍋店，才可以帶來更好的收益。

四、環境因素
導致火鍋店失敗的環境因素也有很多，如裝修太過於高大上，使人望而卻步，就會覺得你這家火鍋店很貴；裝修太緊湊，讓人坐著不舒服；通風設施不好，會讓顧客感到悶；地方太小，顧客不願意排隊…
五、味道和服務是關鍵
當然，一家火鍋店重中之重肯定就是味道啦！味道是王道！開一家火鍋店一定要有自己的特色，一定不能盲目跟風！除了味道要好之外，還有一個重要因素就是服務，你想顧客來吃飯，肯定也想得到一個好的服務，因為餐飲行業本就是服務行業。一個好的服務，可以讓顧客產生第二次到來的心理。
六、宣傳推廣
火鍋店前期的宣傳是很重要的，它往往會影響人們對該店的評價。所以在火鍋店准備開業前的15-20天就需要進行宣傳了。後期宣傳也要定時跟進，要找到適合自己火鍋店經營模式的宣傳方式。