① 關於餐飲加盟店流程以及總體運作過程
餐飲店連鎖加盟的火爆自不用說,究其原因主要在於餐飲行業准入門檻很低,更為重要的是民以食為天,什麼時候人不需要吃飯啊。但是,我國目前的餐飲加盟魚目混珠,要認清他們的真實面目,對一個沒有經驗的人來說,實在有些困難。下面介紹下三大餐飲加盟的「圈」錢行為及注意事項:總部突然蒸發2003年下半年,號稱在國內有數百家加盟店的「得意咖啡」總部,突然在一夜之間蒸發。經過調查,其裹帶加盟商的資金有上千萬元。之後,位於杭州的代理商卻不顧總部消失的事實,仍在極力招募加盟商。在一連串的「介紹」中,最為誘人的是其加盟條件:每位加盟者只需繳納12萬至14萬元,就能每月坐收5000元紅利;加盟「得意咖啡」每天毛利1000元,一年便可收回投資;替加盟者尋找旺鋪;代為培訓員工;原料配送、免費維修咖啡機械等等。優厚的條件極具誘惑力,眾多市民紛紛掏錢加盟,最終受騙。而事實上,「得意咖啡」加盟體系下面的100多家連鎖店中,竟然沒有一家自己投資經營的樣板店,所有的一切僅僅是編織的美麗的謊言。在餐飲連鎖加盟業內,總部突然消失的並不是只此一家。如另一較有知名度的「麥田村」加盟項目,在一開始轟轟烈烈的加盟後,最後因總部的消失,整個加盟體系也轟然倒塌。加盟費買了個空殼總部雖沒蒸發,加盟體系也在運轉,但加盟商們發現,原來總部描繪的天花亂墜的謊言卻被一步步攻破。選址、店面設計、員工培訓,乃至配送物料、產品配方等等,根本兌現不了原先吹噓的承諾。加盟費等於是買了個空殼。去年年底,紹興人陳先生趕到杭州,向其加盟的餐飲連鎖店的總部提出質疑。當年年初,陳偉加盟了位於杭州的某餐飲連鎖體系。開業不久他就發現,店裡的生意非常冷清,一些顧客直言其味道太差。為了轉變現狀,他頻頻向總部求救,可總部卻未予理睬。兩個多月後,陳偉的門店被迫倒閉,加盟費和後期投資費用打了水漂。楊軍也有切膚之痛。他曾是某加盟項目寧波地區的代理商。加盟後,賠了20多萬元,「代理」反倒把自己的錢也「代」了進去。就像陳偉的加盟一樣,公司對開業以後的各項承諾措施,包括後續服務在內都變為一紙空文。在加盟體系中,商圈保護、價格保護、產品監管等環節都屬於後續服務范疇。而如果在短距離內出現兩家,或是數家加盟店,甚至出現價格不統一現象,這都是總部服務不到位的表現之一。像這種情況,很多加盟者不以為然了,「只要能維持住不賠本,其他的也就不重要了。」明裡加盟實為高價賣貨如果說,前面的「兩板斧」是赤裸裸的欺騙的話,下面的「第三板斧」則要隱蔽得多:在物料、配送上下足功夫。從一些市場反應看,不少加盟總部早已開始動起這筆業務的「歪腦筋」。杭州的張新穎就吃了這樣的虧。2005年初,她無意中看到了一個咖啡飲料項目,根據總部的描述——只要加入對方的加盟體系,購買一台咖啡機,總部在進行運作後,就能實現50%以上的回報,這讓她為之一動。本來一直想找個項目自己開個小店,可就是沒有合適的。這不就是一個機會嗎?經過仔細的考察,張新穎加盟了這個咖啡飲料項目。加盟後,問題出現了。所謂的咖啡機確實存在,但與同類型市場中的價格比起來,價格超出一倍以上,其他原材料的供應價格也高於市場價。而加盟之後,之前宣傳的利潤也沒有,張新穎後悔莫及。機器設備,原料供應都要值得加盟者的關注。原本總部答應加盟商的物料配送服務,加盟後很容易變成總部「圈錢」的門路,加盟者謹防落入「套」中。在加盟合同中,很多總部會把物料配送寫進去,但是總部提供的物料價格高得嚇人,有些公司開始向客戶承諾有60%多的利潤,但實際上只有25-30%。合約既然規定了物料必須從公司購買,若違規,就要支付高額違約金。例如封口機在市場上的售價只有500-600元,從公司買少則上千元,多則3000多元。這樣的合同規定,如果換成不合格的加盟體系,顯然就成了加盟商的「緊箍咒」。
② 健身加盟
一、一家大型健身俱樂部的成功運行必須要俱樂部的幾樣條件:
1、 所在地健身市場的成熟和消費者的消費能力
2、 俱樂部的以後的經營的路線確定,比如說做大眾化的俱樂部還是中高檔的(做大眾化的卡價格比較便宜,會員量相對比較多,要求俱樂部的面積要大器械要多。對於器械的品質要求不高。做高中高檔俱樂部卡價相對要貴,服務的水平要求高。器械的品質的要求也要高一點。)
3、 俱樂部的地理位置是至關重要的,選址要注意的,俱樂部的樓下要有足夠多的車位。大型俱樂部的會員會相對比較多,沒有夠多的車位會給會員帶來很多的不便。最好俱樂部的旁邊會有高檔的主宅區以及一個夠大的停車場。
4、 在一家大型俱樂部的啟動之前就應該確定好俱樂部的管理人員及主人員,大型的專業健身俱樂部的管理單靠俱樂部的投資人是無法妥善管理的,必須分派管理。以及俱樂部工作人員的前期培訓。工作人員包括:教練,會籍及內部的服務人員。
5、 健身俱樂部的器械品牌的選擇也是非常重要的,器械的選擇要注意一下幾點。不要買品牌太好的器械,因為健身器械的品牌的好壞只有教練自己懂重要的是器械的品質。器械的好壞在於它的訓練的效果以及它的使用的壽命,請一個有經驗的專業教練基本上可以都可以辨別器械品質的好壞。
6、 俱樂部的管理模式的選擇,在北京、上海等大型俱樂部的管理模式都採用分部門管理,每個部門確定管理人員,教練部要有教練主管,會籍有會籍主管,吧台有吧台的主管。如有需要的話可以確定一個俱樂部管理經理。
7、 有一點要確定的就是如何做好俱樂部的宣傳工作,這一點直接關繫到投資回報的效率。一家成功的大型俱樂部的宣傳要內外結合。對外的話由廣告公司策劃,內部的就是教練人員的選擇,對於一家剛開業的俱樂部的做內部宣傳的話少不了教練,教練的選擇要注意的就是不要太注重教練的塊頭的大小,塊頭太大會讓健身會員有中抵觸的作用,年齡段的選擇也很重要,選擇相對較年輕的教練比較有活力一點,教練之間必須是一個很團結的團體,年齡大差距往往造成交流的不便。教練想像的好壞給參觀人員的第一感覺是非常重要的。
二、俱樂部的部門確定
A、系統部(管理部)系統部負責整個俱樂部的操作管理
B、內務部 內務部負責俱樂部的內務管理,及財務管理
C、教練部 里邊有有氧教練和器械教練兩類有氧教練負責俱樂部的有氧操類管理
D、會籍部 負責俱樂部的宣傳售卡及會員的售後服務
E、服務部 會員在俱樂部的服務包括:前台,吧台都需要服務人員
F、衛生部 負責整個俱樂部的內部清潔
三、對員工的要求及招聘
1,俱樂部里最重要的人員就是健身教練,健身教練分為器械和有氧兩類。
目前做器械教練的人蠻多,但實際能說的上專業教練得很少。所以招聘器械教練的話,設定幾樣要求。a、有國家或者國際專業的認證機構認證的教練證書,這至少說明此教練有受過專業的培訓。b、有兩年以上的工作經驗,或者一年以上的大型俱樂部的經驗。保證有足夠的經驗。c、個人形象的好壞也會給俱樂部的帶來很大的影響。D、電腦的操作能力是必須的
2、會籍部是負責銷售的,在內在外形象都很注重。a、有一定銷售經驗口才好是最重要的
b、沒有健身方面的知識沒關系,可以由教練主管去培訓。但必須在俱樂部開始營業之前完成。會籍主管必須要有大型健身俱樂部的的工作經驗,這樣能夠保證在操作過程中遇到問題的時候去有效的解決。
3、服務部的前台接待的要求形象要好個人素質要高。吧台人員要求有一定的酒店管理經驗
四、部門工作的安排及實施的方案。
1、教練部要求教練主管製作俱樂部的規章制度,器械的管理及維修維護的方案,會員訓練服務的流程,訓練計劃的編排。器械的如何的編排合理如何擺放,怎麼樣安排訓練及如何合理的編排訓練計劃。教練人員的工作安排,團體課安排。
2、會籍部要求會籍主管具體的銷售方案的製作,工作時間表的安排。
3、服務部的具體的情況具體的安排
4、以上幾樣都需要在俱樂部開業之前完成,所以俱樂部在啟動之前就需要招聘各個部門的主管,因為可以協助管理配合以後的工作,工作人員招聘管理及培訓。
五、工作人員的待遇的定位
器械教練主要分為幾個類別,
1、沒有專業機構認證的證書的健身教練,主要是體型比較好的教練,800-1200 元
2、有專業機構認證的證書的健身教練 1200-1500 元
3、有專業認證機構認證的證書的,及兩年以上的健身教練的 1500-2000元
普通器械教練的工作范圍包括;
每天7-8小時的上班時間,其中有包括值班的時間。如果有增加請按照你自己工資計算出每個小時的工作費用計算加班費。教練上班時間的工作內容有,一是檢查器械的是否有損壞,或者螺絲有沒有松動,有的話請做好登記及維修,並報告教練主管。在有健身會員的時候主動給與指導。當會員在做一些需要保護的動作的時候請給與保護。如在沒有會員需要指導的時候,要在器械去內巡場。注意會員的訓練動作是否正確,又錯誤及時給與指導改正。
健身教練主管的待遇,
1、沒有教練主管經驗的但具有管理能力的 1800-2500/元
2、有一年以上的教練主管經驗的有好的管理經驗的 2500/3000
3、有多年管理經驗的教練主管,有好的管理模式的 2500/4000
教練主管的工作范圍;對於器械的管理主要有兩樣,一是對器械的使用安排,二、器械的維修護理。對於服務的管理,如何統一安排健身會員訓練,如何統一安排教練指導健身。
對於團體課程的編排。會員訓練動作的統一安排及健身計劃表格的製作。包括所有健身教練人員的管理工作。
團體課類的教練的待遇為,普通的有氧操教練得待遇為80-120/元的課時費,根據教練的個人能力來確定。
六、俱樂部的具體設施及項目
目前人們的德消費心理還處於享受休閑狀態,很多人喜歡安靜的過著生活,悠閑自在。所以健身俱樂部也要根據消費人的心設計,增加休閑指數。做成一家及運動休閑於一身的現代健身俱樂部。可以開設的項目有;
1、 器械訓練是一傢俱樂部的最重要的一點,也是投資的重點部位。器械是俱樂部的硬體設施,健身教練是俱樂部的軟體設施,這兩個缺一不可。要求器械具備很好的使用效果。
2、 團體課程是俱樂部的一個很亮的賣點,女士最看重的就是團體課程,項目開設的越全面吸引的人群會越多。有氧健身操、有氧拉丁、普拉提、瑜伽、動感單車、跆拳道、泰拳、散打
3、 在運動完的時候需要一個可以休息的地方,那我們就可以在俱樂部里邊設一個比較大的休閑區,內部可以供應,各種飲料、水果盤、(黃瓜、蘋果、西紅柿、香蕉、……)各種健康的水果、還可以供應健身飲料這一塊做的好的話利潤達到200%-300%、一個運動服專賣點(里邊包括運動服裝運動鞋,跆拳道服、健身手套、運動毛巾)其實就像在把休閑茶吧和健身俱樂部合開一樣,但兩者相補相成動靜結合。
4、 如果資金允許的話,可以考慮在俱樂部內部增加一些新興的運動項目,例如室內攀岩、壁球、室內籃球(半場的跟壁球場地差不多大,三人一組玩籃球在消費人群里有很好的人緣)籃球投資小玩的人也多,還可以組織活動。
七、設施整體的規劃圖的時候,需要了解的是怎樣把俱樂部的面積充分的利用是關鍵。
俱樂部里邊包括;
1、 健身器械區,特點是面積要大視覺效果要好,高度有4米以上,通風效果要好,能在不開排風扇的情況下空氣能夠自動流通為最佳,面積要求在800至1000平方。
2、 操房,特點是面積要求在300-350平方左右 高度要求在280CM以上通風環境好光線要好
3、 瑜伽房,特點要安靜光線相對較暗,不受其他音樂的干擾能保持絕對的安靜。面積要求在250-300平方左右。
4、 武道館,特點對位置沒有很大的要求,通風即可。面積要求的200-250平方
5、 休閑區,能夠選在靠窗的為佳。內部擺放要簡單但要有品位,舒適。面積在350-400平方左右。
6、 動感單車房,靠窗,面積要求在100平方左右
7、 洗浴間及洗手間,的面積在300-400平方左右
8、 辦公室等
整體面積在最高估計在3000平方左右。
八、俱樂部的投資預算及成本的回收
俱樂部的檔次決定俱樂部的投資金額,例如我們要做的是一家中高檔次的健身俱樂部,那麼我們按照目前市場的投資估計是在200-300萬之間。那麼作為投資者關心的就是成本的回收效率,回收的效率直接跟年卡的定位相關,一傢俱樂部的開業期間的促銷肯定會有個優惠期間。在優惠期間的我們做的目標是做旺人氣,人氣越旺對俱樂部以後發展會越順利。促銷期間的卡價要在固定年卡的9折范圍以內,原因卡價下調很容易但回調就很困難。比如年卡定位在2180左右。假設投資金為250萬,那我俱樂部的促銷時間持續兩個月,在促銷期間我們需要做到的業績應該定位為300張年卡。那麼在前兩個月的活動期間我們可以收回40-50萬。那麼有兩百個固定會員的,做好銷售人員的管理。每個月的銷售業績定位為20-30萬,以預期的銷售額不計算俱樂部持續經費,可以在一年內收回成本。但是健身俱樂部也有高峰期和低峰期,但內部裝上中央空調就可以減少帶來的影響。假設我們的俱樂部是在夏季開業,那夏季的水電費相對較貴,用電也相對較多我們的投資成本就會增多。所以俱樂部的開業的時間選擇也是非常重要的。盡量選擇比較涼快的季節開業,這樣在促銷期間做的活動。
③ 全國餐飲加盟店
現在湘菜越來越流行,地域化也越來越不明顯,湘菜品牌有個新出的餐飲叫做背簍人家,很不錯,是平民創業英雄張 松創建的,是湘西的原生態餐飲,很多湘西的民間菜餚,很有特色。背簍人家作為湘西第一品牌,稱得上是湘西之窗 的餐飲,還是很不錯的。可投資性在於他剛做不久,但是很穩定,一方面由於張松在國內的影響,背簍人家也是很有 一些名氣的,而加盟店的話,也都還不錯,在網路可以搜到相關評價,樓主可以考慮。
④ 加盟健身房投資多少錢
健身房投資的費用基本是每100平米10萬元的投資費用比,當然這個投資費用的前提是場地擁有權是自己的,不然的話,會在每100㎡的基礎上在加一個房租場地費,畢竟場地費用就佔比很大。
而對於一個較好的健身房來說,一般來說健身房的大小控制在1000-1500平米左右就正好,比較大了投資費用會多,小了會員會覺得有些小,而1000-1500平米這個空間投資不是很大,而且對於會員來說也不小。
總結,投資一個1500㎡的健身房花費大概在150萬元左右(包含了器械購買,場地裝修,品牌加盟,人員開支等一些其他的費用在裡面,但是唯獨不包含場地費)
⑤ 小型健身房加盟有哪些小型健身俱樂部加盟費多少
如果你想加盟健身房的話,建議你可以加盟動力時尚。為什麼呢?因為不管你有沒有這方面的經驗,他 們都可以幫你解決。提供管理方案,對健身房的營銷管理,還有像教練,會籍等人員都有培訓的。
⑥ 開健身房加盟連鎖費用要多少
加盟一個健身房根據不同面積不同裝修程度來決定加盟費用,一般以1000平米中等裝修的健身房,投資開起來的話,大概在100萬左右,裡面是包含加盟費的,一般來說,1000平的加盟費在8萬-10萬左右。
⑦ 如何加盟24小時健身房
加盟24小時健身房流程如下:
1、投資咨詢
2、實地考察
3、簽定意向
4、分析報告
5、正式簽約
6、設計方案
7、裝修安裝
8、培訓開業
⑧ 樂刻健身可以加盟嗎 樂刻健身怎麼加盟
還好 加盟的話都一樣
166+2101_+0660
⑨ 想要加盟健身房應該從何下手呢
想要加盟健身房首先在加入健身連鎖之前,明確自己的預算。也就是你能夠投入多少。要根據自己的預算來選擇連鎖的品牌,不同類型的健身連鎖所需要的投入不盡相同,價格差距可以從十萬到一百萬或者更多,具體要取決於連鎖品牌知名度和規模。在研究加盟品牌連鎖之前,先明確自身的預算,這樣會在後期省卻不少的麻煩。
其次,明確哪種健身項目能夠確實吸引你。一定要細分並且明晰到位。 因為可以選擇的不同連鎖健身種類有很多,如小的健身咨詢公司、大型搏擊俱樂部、健身私教工作室等等。
如果你對市場情況,預算投入,連鎖品牌都滿意的話,就可以進入實際考察階段,深入了解其運作情況,最好可以了解到其每天的經營情況,如果可能,最好可以與連鎖品牌的負責人溝通交流。
最後,經營風格與戰略加盟總部保持致,這樣合作才可長遠,達到共贏互利。
⑩ 健身房加盟品牌哪家好
1400平,100萬基本夠了,具體還看當地的物價!本人認為最好還是找個信任的資深人士幫你來做。當然也可以加盟,不過加盟可以選擇一線城市的「二流」健身連鎖公司加盟,我說的「二流」健身連鎖公司是指他們目前的連鎖店的數量。同時要有較強的經營年限,這樣可以讓大家都會少走很多彎路。希望能幫到你!