北京大董餐飲官網加盟

㈠ 北京大董餐飲投資有限公司的大董品牌

北京大董餐飲投資有限公司不只是對原有企業的承上啟下，更重要的是它是一個新的歷史的開始。它標志著一個新的品牌的誕生，它要展現在公眾面前的是一個具有全新理念的企業。上世紀90年代以後，北京餐飲市場已進入了理性消費時期，消費者更注重消費時的文化環境，食品的營養與健康，更注重體驗價值實現，這些使大董重新審視自已經營的傳統風味——烤鴨，「肥而不膩」已不符合現代人的口味需要。大董經過長達五年的潛心研究，在進行一系列的工藝改造後，終於奉獻給消費者融入了他的理念的全新的「酥不膩」烤鴨。
慕名品嘗的美食家們眾口一詞：「鴨皮酥鬆，入口即化，低脂少油，果木燒烤香氣四溢」，它不僅滿足現代人的口味，而且引領了餐飲消費的新時尚，將傳統的北京烤鴨帶進了一個新的時代。 大董不但在烤鴨的研究上頗有心得，在創新意境菜品上也頗有建樹：董氏燒海參、老北京炸醬波士頓龍蝦面、紅花汁鰵肚公、紅花汁魚翅是大董除了酥不膩烤鴨之外很有代表性的招牌菜。而山楂鵝肝、過橋蘇眉、禿黃油、青花椒嗆加蚌等等都是深受顧客歡迎的特色菜品。

㈡ 北京大董餐飲投資有限公司的大董鄭州店

以大宋文化為主題，大董鄭州店開業慶典儀式在鄭州金水路和英協路交叉口向南500米路西舉行，這標志著大董在北京之外的第一家分店正式開始營業。
這次大董來到了鄭州，是一家不同於北京店的文化主題餐廳，鄭州店是以大宋文化為主題的餐廳。在大董鄭州店，每個包房的名字，全部是擷取了宋詞裡面的詩詞佳句；還被精心地放置了官窯、汝瓷等精品瓷器、投影出的宋詞名句營造出唯美的空間。
另外，中國意境菜是大董首創的一種中菜新概念，不同於一般的中菜西做，改良了傳統中菜的擺盤方式，將古詩詞之意境融入其中。每道菜均配兩句詩詞。對於這種「中國人才懂的菜」，外國人超級熱愛。在第29屆北京奧運會期間接待了20多個國家的元首和政要，並且被國際奧委會薩馬蘭奇名譽主席和羅格主席稱贊為「金牌餐廳」。
此次入豫，大董共帶來了10道招牌菜，從酥不膩北京烤鴨、龍蝦湯過橋東星斑、紅花汁魚翅，到結合分子廚藝的大董意境菜，實現了色、香、味、形、滋、養與體驗者精神世界的高度融合。

㈢ 北京大董大望路餐飲管理有限公司怎麼樣

簡介：北京大董大望路餐飲管理有限公司成立於2014年08月19日，主要經營范圍為餐飲服務等。
法定代表人：董振祥
成立時間：2014-08-19
注冊資本：200萬人民幣
工商注冊號：110105017762754
企業類型：其他有限責任公司
公司地址：北京市朝陽區建國路81號4層L401號單元

㈣ 北京大董紫薇餐飲管理有限公司怎麼樣

簡介：北京大董紫薇餐飲管理有限公司成立於2014年01月02日，主要經營范圍為餐飲服務（含冷盤、不含裱花蛋糕、不含生食水產品）（僅限1號樓1-2層）（餐飲服務許可證有效期至2017年09月29日）餐飲管理等。
法定代表人：董振祥
成立時間：2014-01-02
注冊資本：300萬人民幣
工商注冊號：110105016631139
企業類型：其他有限責任公司
公司地址：北京市朝陽區小營北路8號院1號樓

㈤ 北京大董阜成路餐飲管理有限公司怎麼樣

簡介：北京大董阜成路餐飲管理有限公司成立於2013年06月04日，主要經營范圍為餐飲服務（含冷盤、含裱花蛋糕、不含生食水產品）（餐飲服務許可證有效期至2017年02月13日）等。
法定代表人：董振祥
成立時間：2013-06-04
注冊資本：300萬人民幣
工商注冊號：110108015953478
企業類型：其他有限責任公司
公司地址：北京市海淀區阜成路93號

㈥ 大董餐飲投資有限公司怎麼樣

簡介：北京大董烤鴨店成立於1985年4月28日。距今有25年的歷史了。在餐飲行業中一貫注重顧客的消費體驗，重視消費者的價值實現。不斷創新，並以大董「酥不膩」烤鴨的低脂少油引領了健康消費的新時尚。
法定代表人：董振祥
成立時間：2009-08-17
注冊資本：5000萬人民幣
工商注冊號：110101012176962
企業類型：其他有限責任公司
公司地址：北京市東城區東四十條甲22號1號樓2層02層商業東側中部

㈦ 北京大董烤鴨店的店鋪概況

北京大董餐飲投資有限公司大董烤鴨店金寶匯分店地址:東城區金寶街88號金寶匯購物中心5樓
京城大董餐飲投資有限公司大董烤鴨店東四十條分店地址:東城區東四十條甲22號南新倉國際大廈1-2樓(東四十條橋西南)。
這里的烤鴨「有八個調料、八種吃法」，鴨皮「蘸糖」，「入口即化」；鴨肉「蘸蒜泥」，也是「一絕」。鹽水鴨肝「做得嫩」又「入味」，「值得嘗試」。「非鴨菜」造型「別致」，擺盤「像一幅畫」，味道也「有特色」。東四店環境很好；團結湖店「人氣極旺」，「外國客人很多」，最好「提前兩三天訂位」。
京城餐飲界都說大董是個奇才，不僅是因為他的烤鴨店門庭若市，還因為他在烹飪行業有著很高的聲譽與地位，更因為他還是中國餐飲圈內唯一一位獲得MBA學位的廚師兼餐飲管理者。
大董的烤鴨與眾不同。大董在烹飪工藝上有了大的改變，從健康的角度為食客考慮是大董創新的基礎，這也是他的店生意紅火的原因。大董烤鴨的鴨皮口感是最特殊的，真正的「酥不膩」，而不是傳統烤鴨所提倡的皮「又酥又脆」。又專門選用了甜度比較低的方粒白糖，用酥酥的鴨皮蘸了放在舌間，不用咀嚼也能化掉，口感層次豐富，也沒有其它家鴨皮的油汁豐腴的感受。比較而言大董家的烤鴨吃起來感覺油脂要少一些，據說經過測試，脂肪含量比傳統烤鴨要低得多。
對烤鴨吃法的挖掘和保留也是大董烤鴨店的特色之一，每桌上都有一份關於烤鴨吃法的指導小冊子，讓顧客感受到文化的關懷。

㈧ 小大董（北京）餐飲管理有限公司怎麼樣

簡介：小大董（北京）餐飲管理有限公司成立於2014年09月02日，主要經營范圍為餐飲管理等。
法定代表人：董振祥
成立時間：2014-05-13
注冊資本：50萬人民幣
工商注冊號：110105017236449
企業類型：有限責任公司(法人獨資)
公司地址：北京市朝陽區東大橋路9號樓地下二層LG2-11A