2020年加盟餐飲項目風險大嗎

① 2020年餐飲加盟有什麼好的項目

如意菜飯有著豐富的市場經驗和運營手段的品牌，從加盟商開店到盈利，總部都大力扶持，選擇好的餐飲加盟項目很最重要。。不知道我的回答是否對你有所幫助

② 快過年了，想明年做餐飲加盟項目，有風險嗎

麻辣燙感覺挺不錯的，三大巨頭都挺可以的，張、楊兩家感覺這兩年沒有什麼大動靜了，孫大力麻辣燙發展的還挺快的，有自己的供應鏈體系。為門店的永續經營提供基礎支撐，最重要的是湯底是每日現熬的牛骨湯。

③ 餐飲加盟的風險大不大

、選擇熟悉的行業項目加盟：

要選擇自己熟悉或感興趣的行業加盟，並不是加盟後可以撒手不管，需要全身心投入

2、選對加盟品牌：

人對品牌的依賴度是很高的，選對品牌需要長期觀望，不能說大品牌就一定好或新品牌就一定有風險。最好選擇自己認識的品牌，自己有一方面的認知，在前期咨詢中能更好的得到自己想要的答案。一定要去實地考察品牌方（品牌所在公司、線下加盟店）。

3、自我審視：

自己是否具有做好開一家店的能力，是否有服務意識、親和力....是讓店鋪長期經營下去的根本。找出自己的優勢所在。

4、維護雙方關系：

加盟協議仔細看清、有疑問的地方一定要大膽說出來，避免日後可能產生的糾紛。共同維護品牌，加盟商要使用品牌方的商標、形象。要有維護品牌的意識（確認加盟後這個品牌就是你的）可以這么想。

復制不代表創新，可以認同總部的經營理念、規章制度之外根據當地情況做些特色服務和宣傳（需經過總部同意）。

近些年加盟項目不斷涌現，使加盟者眼花繚亂。這其中摻雜著一些不法加盟項目想從中撈取利益。加盟者稍不注意可能就會被坑一筆，損失錢財的同時又消耗精力。所以不妨前期多了解一些加盟注意事項，認真謹慎。在此祝想創業的朋友們創業成功！

④ 2020年餐飲行業前景怎麼樣

2020年肺炎疫情發生之後，人們對食品安全有著更高訴求，輕食走進人們的生活，食品衛生、健康成為人們的第一訴求，這也進一步加速餐飲行業向連鎖化、品牌化進行整合。

輕食投資者在經歷了疫情事件後，也會將消費者的健康和衛生環境放在首位，盡可能創造出一個干凈整潔的就餐環境。

⑤ 2019即將過去，2020年輕餐飲創業項目有哪些

2020年快餐業仍然是主要的餐飲行業，因為中午休息時間有限，吃飯時間也要縮短，所以快餐行業是將來非常火熱的

⑥ 面館加盟風險大嗎

有真有假。真的，是真賺錢。假的，是真坑。
返加盟費騙局
許多加盟公司打著「返加盟費」的幌子，吸引創業者加盟。在幫助創業者籌備開店的時候，公司會告訴你需要進貨量達到幾十萬之後，才返還加盟費。簽合同之前對你無比熱情，簽完合同之後，各種霸王條款，宰你沒商量。加盟商一定要在簽合同之前，詢問清楚，避免上當。
加盟樣板店騙局
一些不法特許人通過前期對幾個加盟店和樣板店的刻意包裝和造勢進行內外勾結，讓考察者看到表面火爆的生意，其實那些客戶和對該加盟店贊美的人絕大部分都是特許加盟的「托」，一旦你真的加盟了，特許方就只顧收取加盟費、管理費，你賺不賺錢他就管不著了。
在某創業展上，某咖啡連鎖加盟商提出，只需交12萬元至14萬元的加盟費，然後委託公司經營，每月就能坐收5000元的紅利。如此輕松的投資回報，立刻吸引了眾多加盟者。結果錢交了，「盟主」卻人去樓空。
不切實際的回報率
連鎖加盟特許方通過展會和其他廣告形式大肆宣傳，大吹特吹加盟該項目只需三個月最多半年就能收回全部投資，總部將全面負責員工培訓、前期廣告投入和統一店面形象設計等工作。加盟者加盟後卻發現，投資成本遠不止原先所說的金額，或者宣傳的成本只是直接成本而不包含管理費等間接成本，特許人事前的承諾也無法真正到位，做了幾年後也無法盈利。即使訴訟法律，由於等待立案、開庭需要時間，往往加盟者被時間拖垮。
不負責任的保證承諾
「100%的開店成功」、「低投入，無風險」、「100%的賺錢項目」、「開一家火一家」這些都是加盟總部不切實際的保證承諾。誘人的利潤，動人的承諾，一切看上去像是上天安排給自己的賺錢機會，於是在發熱大腦的驅使下，眾多創業者會不由自主掉進加盟或所謂連鎖的圈套!其實，任何行業，任何產品都存在一定的風險性，都是有賺有賠的。特色餐飲也不例外，即使是極具競爭力的產品，也要受選址，市場環境、營銷水平、人員素質等條件的制約，不可能100%的成功。

⑦ 2020想做餐飲加盟項目，需要注意什麼問題

前期：考察市場 謹慎選擇

在如今的加盟市場上，連鎖品牌層出不窮，數不勝數，但不少品牌可能只是「火」了一時，然後便消失了。所以，大家在挑選品牌時，一定要慎重考慮，謹慎選擇，所選品牌要能夠經得起市場的考驗，以及同行施加的壓力。

中期：深入交流 明確事項

在確定加盟品牌後，一些加盟商可能是創業心切，只是看了一些宣傳資料後，就草草地簽了加盟合同，等到有糾紛時才去查看合同內容，爭取自己的權益，但為時已晚。
因此，加盟商在簽訂加盟合約之前，必須要深入地了解合約內容，切莫以為加盟合約都是總部制定的範本不可修改，換句話說，加盟商不僅需要仔細看清楚內容，還有權利要求修改內容。
在簽訂合約時，還有幾點大家需要注意的：
1、要求總部出示服務品牌商標注冊證，確認總部是否擁有實際品牌。
2、在支付權利金時，如果總部要求一次開齊合約期限內，全部權利金的支票面額時，記得在合約上加註一點：當加盟店收店不再開店時，總部必須退回未到期的品牌保證金。
3、在供貨價方面，可以要求總部供貨價不得高於市場價，或者高於百分之多少是可以接受的。
4、由於加盟合約由總部擬定，所以對總部較為有利，在違反合約的罰則上，通常只會列出針對加盟商的部分，而對總部則隻字未提。加盟商對此可提出相應要求，明定總部違約時的罰則條文。

後期：避免沖突 共創雙贏

加盟店與總部有著非常微妙的關系，既唇齒相依，又各有其利益軸心。在加盟成功後，加盟商應該抱著「共創雙贏」的心態，積極地配合總部的工作。
由於各個城市和地區的消費水平、消費觀念相差巨大，所以總部制定的經營策略不一定適用於每一個加盟店，這時候，不要與總部發生沖突，而應該在聽取總部意見的基礎上，積極地與總部進行溝通，藉助總部已有的經驗，共同探討出適合當地情況的經營方案。

⑧ 開加盟店風險大不大

親！你自己要考察你自己那地方，覺得有市場才可行啊。
風險提示：
1.注意和加盟公司的合同，別等你生意一好給你周圍整出10家來。
2.壓貨風險：公司要求你每月的進貨量和款式
加盟簽約注意事項

第一，應要求加盟總部出示服務標章注冊證。
因為所謂加盟，就是總部將品牌授權給加盟店使用，換句話說，總部必須要先擁有這個品牌，才能授權給加盟店。也就是說，總部必須先取得中央標准局，所頒發的服務標章注冊證才行。前一陣子即發生某中式餐飲連鎖體系的糾紛案，新舊二個體系鬧進公平交易委員會，後來敗訴的一方被迫更改品牌名稱，連帶使已經加盟該體系的加盟店也被迫改名，真是何其無辜啊！所以加盟者在加盟前，務必要先確認總部的確擁有此一品牌，才能放心地加盟。

第二，權利金的支付方式。
一般而言，總部會向加盟者收取三種費用，分別是加盟金、權利金及保證金。所謂的加盟金，指的是總部在開店前幫加盟者做整體的開店規劃，及教育訓練所收取的費用。而權利金指的是加盟店使用總部的商標，以及享用商譽所需支付的費用，這是一種持續性的收費，只要加盟店持續使用總部的商標，就必須定期付費。支付期限可能是一年一次、按季或是按月支付。至於保證金，則是總部為確保加盟者會確實履行合約，並准時支付貨款等所收取的費用。其中，由於權利金是持續性的收費，某些加盟總部會在簽約時，要求加盟者一次開出合約期限內全額權利金的支票，例如合約期限為五年，權利金採取年繳方式，某些總部便要求加盟者將五年的權利金，一次開齊五張支票繳交總部。後來曾有這樣的案例發生，某一體系的加盟者開店二年，因為生意不佳而關門大吉，但是卻早在簽約時，已開齊五年權利金的支票繳交給總部了。按理說，後面三年既然已經收店不再使用總部的商標、商譽，就不需再支付權利金，然而總部卻仍將已收取的支票軋進銀行取款，害得這位加盟者，不僅賠了二年生意，還得另外支付這些已開出的支票金額!所以，加盟者若遇總部要求一次開齊合約期限內，全部權利金的支票面額時，務必記得在合約上加註一點，當加盟店收店不再開店時，總部必須退回未到期的權利金，以保障自身的權益。

第三，總部供貨的價格問題。
一般的加盟合約中，總部都會要求加盟者一定要向總部進貨，不得私下進貨。這點往往是總部與加盟店紛爭最多的一環。因為加盟店經常認為總部的供貨價格偏高，於是紛紛自行向外采購。但是總部基於連鎖體系品質的一致性，不得不要求加盟店必須統一向總部采購，於是爭端便產生了。較為合理的方式是加盟者在簽立合約時，即應事先要求總部供貨的價格不得高於市場行情，或是高出市場行情百分之多少是可以接受的，以免事後雙方為了價格問題爭執不休。

第四，商圈保障問題。
通常加盟總部為確保加盟店的營運利益，都會設有商圈保障，也就是在某個商圈之內不再開設第二家分店。因此，加盟者對保障商圈的范圍有多大，必須十分清楚。不過常見的情形，是總部在保障商圈以外不遠處的距離，再開設第二家店時，影響到原有加盟店的生意而引發抗議。其實，總部若是開在保障商圈以外的地方，加盟店並沒有抗議的權利。但值得一提的是，某些連鎖體系因為加盟店增多或已達飽和狀態時，在商圈的保障下，已很難再開新的加盟店，於是便取巧發展第二品牌。意即使用另一個新的品牌名稱，而營業內容與原來的品牌完全相同，這樣就可以不用受限於原有品牌的商圈保障限制了。例如曾有某個房屋仲介連鎖體系就是如此，最後當然就會招致加盟店的群起抗爭。因此，加盟者為保障自身權益，在簽約時，最好載明總部不得再發展營業內容完全相同的第二品牌。

第五，競業禁止的條款。
所謂競業禁止，就是總部為保護經營技術及智慧財產，不因開放加盟而外流，要求加盟者在合約存續期間，或結束後一定時間內，不得從事與原加盟店相同行業的規定。此一規范旨在保護總部的智慧財產權，並無可厚非，公平交易委員會亦認為此舉不致違法。但是競業禁止的年限究竟應該多久才合理？如果太長，恐會影響加盟者往後的工作權益。對此，曾有某連鎖體系的競業禁止條款規定為三年，被加盟店告進公平交易委員會，公平會認為競業禁止條款乃屬合理，惟認為三年是否過長？後來該總部也很識相地把三年改為一年。所以加盟者在簽約時必須考慮清楚，以免影響日後生計。

第六，管理規章的問題。
一般的加盟合約內容少則十幾二十條，多則七、八十條上百條，不過通常都會有這樣一條規定，「本合約未盡事宜，悉依總部管理規章辦理。」如果加盟者遇到這樣的情形，最好要求總部將管理規章附在合約後面，成為合約的附件。因為管理規章是由總部制定的，總部可以將合約中未載明事項，全納入其管理規章之中，隨時修改、為所欲為，屆時加盟者就只好任由總部擺布了。
第七，關於違約罰則。
由於加盟合約是由總部所擬定，所以會對總部較為有利，在違反合約的罰則上，通常只會列出針對加盟者的部份，而對總部違反合約部份則隻字未提。加盟者對此應可提出相對要求，明定總部違約時的罰則條文，尤其是規定總部應提供的服務項目及後勤支援方面，應要求總部確實達成。
第八，關於糾紛之處理。
一般的加盟合約上都會明列管轄之法院，而且通常是以總部所在地之地方法院為管轄法院。為的是萬一將來有需要時，總部人員來往附近法院比較方便。值得一提的是，曾有某加盟總部在合約中規定，加盟者欲向法院提出訴訟前，需先經過總部的調解委員會調解。遇此狀況時，應先了解調解委員會的組成成員為那些人？如果全是總部的人員，那麼調解的結果當然會偏坦總部，而不利於加盟者。礙於合約，加盟者又無法忽略調解委員會，而直接向法院訴訟。因此筆者建議加盟者在遇到類似的條款時，應要求刪除。

第九，合約終止之處理。
當合約終止時，對加盟者而言，最重要的就是要取回保證金。此時，總部會檢視加盟者是否有違反合約或是積欠貨款，同時，總部可能會要求加盟者自行將招牌拆下，如果一切順利且無積欠貨款，總部即退還保證金。但若是發生爭議時，是否要拆卸招牌往往成為雙方角力的重點。某些總部甚至會自行僱工拆卸招牌，加盟者遇此情況，需視招牌原先是由何者出資而定。若由加盟者出資的話，那麼招牌「物」的所有權就應歸加盟者所有，總部雖然擁有商標所有權，但不能擅自拆除。若真想拆，就必須透過法院強制執行，如果總部自行拆除，即觸犯了毀損罪。

第十，這是最後一點應注意事項，就是在合約簽立之後，雙方務必要各執一份。
曾經有某超商連鎖體系與加盟者簽約之後，總部留二份合約，並未留一份給加盟者，後來被一狀告到公平交易委員會才改正。所以加盟者一定要切記自己保留一份，才能清楚了解合約內容，確保自身權益。

加盟注意事項

一、不要輕易交納加盟費
當前很多企業實施特許經營模式，要求代理商在加盟時交納一定的加盟費用。按照國際特許經營協會、世界特許經營聯盟標准來說，交納一定的加盟費無可非議。但問題在於，特許人（企業）提供的品牌必須是強勢品牌，能夠讓受許人（加盟商）加盟後通過專賣店的運營而真正贏利，特許經營的關鍵是品牌。現實中，除了歐美和日本一些品牌採用特許經營模式能讓加盟商真正實現贏利外，中國本土的品牌採取特許經營模式能使加盟商真正賺錢的卻是少得可憐。為什麼會這樣？問題在於品牌的「勢力」不夠強大，無法輕易地打動消費者的心。因此，部分採取特許經營模式的企業要求加盟商交納加盟費（合同上撰寫了），加盟商可以通過委婉的說辭，讓企業取消對加盟費用的交納，從而獲得產品的代理。事實上，大多數企業在收取加盟費方面也是底氣不足的，當「軟弱」的經銷商遇上了，就收取了，當「聰明」的經銷商遇上了，企業往往就取消了對其交納加盟費的要求。顯而易見，不是在市場上叫得「當當響」的品牌，面對企業所要求的「加盟費」，代理商還是應該盡量想辦法省著自己用吧。

二、贏取更大的品牌推廣費用比例
產品需要良好的銷售，就需要廣告傳播和品牌推廣。這方面，企業都會做一些，尤其在招商廣告中會放於明顯的位置。代理商要做的「工作」，主要是三個方面：一是爭取更大的推廣費用的比例；二是爭取更多的推廣支持種類；三是督促企業把承諾實現。
一般而言，很多企業都設置了「綜合推廣費」——一種支持代理商進行產品推廣的費用類型。這種費用是從代理商進貨款中提取「支付」的，主要用於專賣店、專櫃、店鋪等方面的裝修，以及開業慶祝、日常促銷之用。一般的比例為10%，即代理商進貨10000元人民幣，企業將提取1000元作為綜合推廣費用由代理商分配用於本產品的市場推廣。這個比例適中，代理商也可以要求企業將其提升為12%-15%，從而獲得更多的推廣費用，用於產品的市場推廣。這個比例需要代理商自己去爭取，成功率還是蠻高的。除了綜合推廣費外，代理商應該盡可能的爭取獲得更多的特別假日、品牌推廣、公關宣傳等方面的「額外」費用，以便更具效率地推進本產品本品牌的發展。第三個方面，就是這些爭取來的「寶貝」，代理商一定要嚴格督促企業按時將承諾兌現。因為大多數企業在實際運營中就會對這個要求「耍花槍」，使得代理商到頭來還是一場空。因此，代理商在簽定合同時，這些節細要求一定要寫清楚。

三、明確運輸責任和退換貨的期限
貨品運輸涉及運輸時間、要貨時間、運輸費用等方式。代理商有權利要求企業及時或提高發貨。在發貨運輸方面，短途運費、裝卸雜費、長途運費、保險費、退換貨運費、發運方式、發運費承受標准、接貨地點與方式等均應該細節，責任到具體的一方。例如企業到貨運公司的短途運費、裝卸雜費等就不應該由代理商來支付，其他費用的支付出可以根據實際情況進行探討，確定具體支付方。
產品運輸過來了，如果不適於本區域市場，難賣出去，或者產品是非合格產品、損壞產品等，如何退貨或換貨？其期限是多久？代理商在這方面也要求「細致」 化，因為不能退貨而只能換貨，或者不能換貨，以及要達到一年或者兩年的苛刻要求才能退貨的話，這給代理商將帶來巨大的損傷。代理商在簽定合同時，此細節要好好的把控。

四、售後服務的全面提供
未來的市場推廣與產品良好的銷售，更在於提供優質的服務，售後服務是其中的一個重點。當前企業，一般都會提供售後服務，主要是整機產品返廠保修、零配件保修或免費更換等。這屬於傳統的售後服務服務模式，不利於當前企業的發展和產品的銷售，同樣也就不利於代理商對產品的推廣與贏利了。因此，代理商在簽定合同時，應該強烈要求企業配合在自己區域市場開設售後服務部，提供必要的資金、人力、物力等方面的支持，共同打造出良好的售後服務形象，促進產品的銷售，以及品牌的有效傳播。

五、提供裝修指導與銷售培訓
專業的事情由專業的人員來完成，這樣呈現在消費者的面前，才能更有效地促進品牌的傳播與產品的銷售。代理商代理的產品如果需要專賣店、專櫃等方面的輔助銷售，在合同簽定的時候，一定要強調企業必須具有專業的裝修督導人員，提供專業的裝修指導，使其效果出眾。因為一般的代理商都對優質的裝修工作知之甚少，如果缺乏這方面的操作，產品的售賣就會因店面「糟糕」的形象而打大折扣，得不償失。同時，企業也應該提供專業的營業員、銷售賣手的銷售技巧等方面的培訓，使賣手專業、熟悉，更好地把握消費者的消費需求，有效引導其購買。在簽定合同時，這兩個方面的要求是缺一不可的，否則，苦果將會由代理商自己「吞」。

六、預付款與打款的建議
由於當前市場上，很多企業存在「圈錢」的現象，這使得代理商的經營發展存在著巨大的風險。為了盡量減弱這種風險，代理商在預付了一定款數後，爭取提取一定量的產品進行前期的試銷，檢測產品質量的好壞、本區域市場的反應、本品牌在本區域市場的知名度等來分析、評估本產品在本區域市場是否有較大的銷售前景。如果有，則建議正式代理運營；如果產品等方面與企業招商過程中表述的、強調的並不一致，而且是差別巨大，市場反響也小的話，此時，代理商應謹慎繼續代理經營此產品了，後續打款就應該慎重考慮了。很顯然，代理商在簽定合同時，可以要求試銷，一段時間後試銷認可後，再行打款，展開全面的合作。這樣，代理商將很好的保護了自己。

⑨ 2020年，餐飲創業有什麼好的項目嗎

這個問題我也在找答案，目前選擇范圍內的有兩個，一是沙拉，基於目前大眾對生活品質的要求越來越高，以及養生健康的概念的推行，沙拉是個不錯的選擇。第二個是素食自助，一般市面上20-30的人均價位，基本至少能回本。

⑩ 2020年適合加盟的餐飲項目有哪些

2020年的疫情，讓各行各業都體會到了創業的艱難。越是艱難的時候，越是對餐企的考驗，而這一輪危機也正是餐飲洗牌的關口，「裸泳」的餐企大概率都會被淘汰出局，所以這時候連鎖品牌更應該從戰略到各個細節進行升級，提高自己的競爭力，疫情是災難，也是試金石，能在危機中存活下來並實現良性發展的餐企，必然會成為下一輪餐飲業的「中堅力量」。

這次疫情，打了所有人都措手不及，但從另一方面來看，經過多年的發展，餐飲業迎來了營收規模的新高峰，也即將迎來洗牌，2019年餐飲進入下一波洗牌的前兆就已經出現，而疫情讓這波洗牌來得更加快速而洶涌。 連鎖品牌自然也在此列。這時候考驗的正是連鎖品牌的內外功，蛙來噠在這場疫情下，表現出了超強的團隊協作精神和管理標准化體系。

在疫情慢慢恢復的時候，蛙來噠全國200多家門店統一做好安全防疫，這時候哪怕一家門店，一個員工出問題，對整個品牌都是巨大的打擊。而蛙來噠做到了，全國門店相繼營業，全體員工共同抗疫，對在營門店進行一對一的溝通、確認、檢查，對全體人員進行防疫知識培訓，要求門店定時檢測、消毒、檢查，對外賣小哥、客人進行檢測、消毒，同時關注員工的健康，適當提高或是增強免疫，讓加盟商看到了蛙來噠品牌的實力，也更加信任蛙來噠。

在新的一年，蛙來噠有著新的期許。創始人羅清表示，在2021年蛙來噠全國門店將持續突破500+。消息一出，全國的餐飲加盟商都興奮了，這意味著蛙來噠抗風險能力強，是一個成熟的牛蛙領域連鎖加盟品牌，值得加盟商加盟和信任。

而蛙來噠在此情況下，更加嚴苛的要求自己旗下200多家門店。復工後的日常管理工作，公司全體員工上到創始人，下到加盟商、服務員，全都要積極配合保證品牌建設，提升綜合能力，事無巨細均不可掉以輕心，一切以消費者為核心展開，最終實現消費者開心，員工安心，加盟商放心的發展前景。

品牌的塑造不僅能在特殊時期加深消費者對品牌的認知，提高門店流量（線上、線下），也能從側面給予加盟商以信心。此外，蛙來噠還從內部進行疫情期間加強培訓。與通常的培訓不同，疫情期間的培訓更側重文化建設、學習監督以及讓員工保持工作狀態。蛙來噠的培訓從大方向的戰略和理念、安全保障、如何在疫情及之後的階段保證營收，以及門店如何管理、員工心態和薪資等方面展開。搭配線上培訓的，還有對加盟商安排學習作業，增加問答互動，以保證培訓效果。

十一年來蛙來噠一直專注於品質，不忘初心，以不斷磨礪為目標不斷提高服務水平，讓每一位慕名而來的客人滿意而歸。不僅如此，蛙來噠從成立之初，就備受關注，被標榜「網紅餐廳」「牛蛙佼佼者」等美稱，一致成為消費者和網紅集聚之地，更是在2019年僅一年裡，就榮獲了眾多獎項，不得不說，蛙來噠是顏值與實力並存的牛蛙餐廳，值得消費者信賴和喜愛，值得加盟商支持和追隨。