連鎖加盟餐飲與直營的優劣

『壹』 直營與連鎖加盟有什麼區別

加盟與直營連鎖的區別如下：

區別1、產權關系不同。加盟是獨立主體之間的合同關系，各個特許加盟店的資本是相互獨立的，與總部之間沒有資產紐帶；直營連鎖屬於同一資本所有，各個連鎖店由總部所有並直接運營、集中管理。

區別2、法律關系不同。加盟連鎖（特許連鎖）中特許人（總部）和被特許人（加盟店）之間的關系是合同關系，雙方通過訂立特許經營合同建立起關系，並通過合同明確各自的權利和義務。而直營連鎖中總部與分店之間的關系則由內部管理制度進行調整。

區別3、管理模式不同。加盟連鎖的核心是特許經營權的轉讓，特許人是轉讓方，被特許人是接受方，特許經營體系是通過特許者與被特許者簽訂特許經營合同形成的。直營連鎖經營中，總部對各分店擁有所有權，對分店經營中的各項具體事務均有決定權。

區別4、涉及的經營領域不完全相同。直營連鎖的范圍一般限於商業和服務業，而加盟連鎖（特許連鎖）的范圍則寬廣得多，除商業、零售業、服務業、餐飲業、製造業、高科技信息產業等領域外，在製造業也被廣泛應用。

參考資料來源：網路-直營

網路-連鎖加盟

『貳』 加盟連鎖餐飲加盟連鎖與直營店的區別

加盟連鎖
是指特許者將自己所擁有的商標、商號、產品、專利和專有技術、經營模式等以特許經營合同的形式授予被特許者使用，被特許者按合同規定，在特許者統一的業務模式下從事經營活動，並向特許者支付相應的費用。由於特許企業的存在形式具有連鎖經營統一形象、統一管理等基本特徵，因此也稱之為特許連鎖。知青大鍋台>位於舞鋼市龍泉路6號>董事長劉總151375再按79899
特許經營是「知識經濟」的最佳體現，加盟總部透過品牌的授權與專有經營技術的移轉，將其「商標智慧」授予加盟者，而加盟者投入資金、人力與資源關系，認真經營其加盟店，以獲取經濟利益。因此，特許經營可以說是「強強結合，共創雙贏」的商業模式。
通俗的說就是你交納加盟費、管理費、保證金，然後使用別人的品牌，技術，管理模式。
別人給你一個成功的品牌，技術力量，管理模式，然後你自己去投資，去經營。
管理費、加盟費，保證金一般是收取這三種費用的。但因品牌不同，收取的費用各個品牌是不同的，也或許叫法不同。（有些可能是叫特許費什麼的） 知青大鍋台>位於舞鋼市龍泉路6號>董事長劉總151375再按79899
有些品牌是不做特許的，他們只做直營，就是所有的店子都是他家自己投資開的。
如果你准備做加盟，就一定要去他家自己的直營店看，知青大鍋台>位於舞鋼市龍泉路6號>董事長劉總151375再按79899看經營狀況，盡可能多去他家其它的加盟店看看。了解其經營狀況以及加盟以後能給你的支持。

『叄』 加盟店模式和直營店模式,各有什麼優點和缺點

一、加盟店

1、加盟店模式：

加盟店是企業組織將其服務標章授權給加盟店主，讓加盟店主可以用加盟總部的形象、品牌、聲譽等在商業消費市場上招攬消費者。

2、加盟店優點：

各加盟店的靈活性、主動性和自主性較強。市場比較穩定，有自主品牌，總部的廣告宣傳力度較大。比較容易管理，進貨、裝修等比較統一。

3、加盟店缺點：

各加盟店容易各自為陣，缺乏團隊合作精神，不便於統一管理、統一運營。

二、直營店

1、直營店模式

直營店是指由總公司直接經營的連鎖店，即由公司總部直接經營、投資、管理各個零售門店的經營形態。

2、直營店優點：

可以統一調動資金，統一經營戰 略，統一開發和運用整體性事業；在人才培養使用、新技術產品開發推廣、信息和管理現代化等方面，易於發揮整體優勢。

3、直營店缺點：

各成員店自主權小， 積極性、創造性和主動性受到限制。

『肆』 連鎖加盟與直營連鎖有什麼區別

直營店與加盟店的區別：
一、產權關系不同——也是本質區別
加盟店，與品牌總部是獨立主體之間的合同關系，資本是相互獨立的，與總部之間除了合同規定的相關細則，並無資產紐帶。
直營店，則隸屬於總部，屬於同一資本所有，由總部直接運營、集中管理。相較而言，直營店的發展更易受到資金和人員的限制，但是，從另一方面講，在新品研發、技術更新、推廣應用等方面更有優勢。
二、法律關系不同
加盟，是一種特許連鎖方式，由特許人——品牌總部和被特許人——加盟店經合同建成關系，通過合同明確雙方的權利和義務，由此，加盟店具有相對的靈活性、主動性、自主性。
直營，則是總部旗下的成員，按照總部的方針，由內部的統一管理制度進行調整，依照按總部的意志行事。
三、管理模式不同
加盟店的核心在於品牌總部對於特許經營權的轉讓，這一點，由初期繳納的費用（加盟費、管理費、保證金）得以體驗，品牌總部是轉讓方，加盟店是接受者，一個品牌可以有很多的加盟店，各自的人事和財務是相互獨立的。
而直營店，不管有多少家，總部對其擁有所有權和決定權，自主權、創造性、主動性均受限，當然，對於總部而言，架構龐大，人員眾多，管理難度系數也是較高的。
四、經營領域不同
從經營的范圍來講，直營店，主要存在於商業和服務業中。
而加盟店，則范疇廣泛地多，如零售、服務、餐飲、教育、服裝、美容、製造、高科技信息等等，均可涉及，依照目前的發展形勢，可以預見，未來將有更多的行業被鼓勵加盟，前景大好。

『伍』 加盟店與直營店有什麼區別

1.直營店是指由總部直接經營，即由總部直接經營、投資、管理各個零售點的經營形態。總部採取縱深似的管理方式，直接下令掌管所有的零售店，零售店也必須完全接受總部指揮。

2.所謂的加盟，就是授權給加盟主，讓加盟主可以用加盟總部的形象、品牌、聲譽等，在商業的消費市場上，招攬消費者前往消費。而且加盟主在創業之前，加盟總部也會先將本身的經驗，教授給加盟主並且協助創業與經營，雙方都必須簽訂加盟合約，以達到事業之獲利為共同的合作目標；而加盟總部則可因不同的加盟性質而向加盟主收取加盟金、保證金以及權利金等。

『陸』 餐飲連鎖中，直營店和加盟店有什麼區別

直營門店管理執行能力強，管控力好，服務綜合品質有保障。
加盟店一般經營壓力比較小，偏安於一隅，與直營店的差距顯而易見。
自創品牌是必要的，但是難度是比較大的，如果有可能，還是建議自己干。

『柒』 直營店、加盟店和連鎖店有什麼區別啊

一、產權關系不同——也是本質區別
加盟店，與品牌總部是獨立主體之間的合同關系，資本是相互獨立的，與總部之間除了合同規定的相關細則，並無資產紐帶。
直營店，則隸屬於總部，屬於同一資本所有，由總部直接運營、集中管理。相較而言，直營店的發展更易受到資金和人員的限制，但是，從另一方面講，在新品研發、技術更新、推廣應用等方面更有優勢。
二、法律關系不同
加盟，是一種特許連鎖方式，由特許人——品牌總部和被特許人——加盟店經合同建成關系，通過合同明確雙方的權利和義務，由此，加盟店具有相對的靈活性、主動性、自主性。
直營，則是總部旗下的成員，按照總部的方針，由內部的統一管理制度進行調整，依照按總部的意志行事。
三、管理模式不同
加盟店的核心在於品牌總部對於特許經營權的轉讓，這一點，由初期繳納的費用(加盟費、管理費、保證金)得以體驗，品牌總部是轉讓方，加盟店是接受者，一個品牌可以有很多的加盟店，各自的人事和財務是相互獨立的。
特許經營第一同學會祝你成功。
而直營店，不管有多少家，總部對其擁有所有權和決定權，自主權、創造性、主動性均受限，當然，對於總部而言，架構龐大，人員眾多，管理難度系數也是較高的。
四、經營領域不同
從經營的范圍來講，直營店，主要存在於商業和服務業中。
而加盟店，則范疇廣泛地多，如零售、服務、餐飲、教育、服裝、美容、製造、高科技信息等等，均可涉及，依照目前的發展形勢，可以預見，未來將有更多的行業被鼓勵加盟，前景大好。