㈠ 做加盟店餐飲開店選址要注意些什麼
我們用火鍋加盟店做例子：
1、租金狀況的高低，租金它往往成為經營者的負擔，因此在選址的時候要好好計算一下，選擇自己支付能力之內的店面，不要好高騖遠選擇租金高的店面。但是租金只是其中的一個因素，我們不能以某一個因素來衡量標准。比如，高檔火鍋加盟店及高端自助海鮮火鍋，一般都是選擇在人口集中的商業區。像特色類似農家小院的火鍋店，就應該選擇在郊區。所以，創業者在考慮選址的時候，先要看看自己經營的是什麼類型的商品，應該根據需要和自身所經營的項目去選址.
2、勞動力成本的高低，每一個地方的工資標准都不一樣，一般發展較快的繁榮地區工資較高，而相對發展較慢的偏遠地區工資則較低，這就要根據你自身的實際情況來選擇了。如果火鍋店店址選擇得好，就可以降低固定開支。假如你有充足的資金作為後盾，開店就是為了滿足高檔消費群體的需求，你就可以選擇在大城市，因為這里的消費水平比較高，你可能會有一個比較高的利潤空間。反之，你就可以從小規模的店鋪做起，選擇費用相對較低的地方，經過自己的經營慢慢地發展壯大自己的生意。
3、交通是否通暢，我們日常生活中買東西時也知道，一般都不願意穿過坑坑窪窪難走的路去人煙稀少的地方買東西，相信精明的店主也不會把自己的店鋪開在這樣的地方，所以說把火鍋店選址定在一個交通四通八達的地方，是個明智之舉。在考慮交通狀況的時候需要提醒創業者注意的是，很多寬闊的街道貌似交通發達，但實質因為現在街道中間跨欄的原因，導致你客戶人群不願意過來，這就需要你在選址的時候考慮這個情況。
4、競爭是否激烈，其實開店有竟爭也不見得就是一件壞事，有競爭才會有提高。有的商品就適合選擇在競爭比較激烈的地方，也就是同類火鍋店密集的地方。假如說你自身的實力比較強大，能夠和這些火鍋店抗衡，那麼你就可以選擇在這樣的地方。假如說你的實力不允許和同類商品競爭，你最好還是避開這些競爭力比較強的大火鍋店。
㈡ 現在加盟餐飲行業還有前景嗎
這個問題需要分開來看。
首先，衣食住行是人們生活中的剛需，不管什麼時候都不會過時。
但是，因為生活的豐富，選擇越來越多，造成類似或者相似的東西越來越多。
所以，從大方向上來看，餐飲會一直有發展前景，但是具體落實到某個地點，需要分析當地的人群構成，生活習慣，消費水準，作息時間，競爭對手等等，做到滿足大多數人要求的前提下，體現自己的特色，才會有足夠的競爭力。
㈢ 現在加盟餐飲業前景怎麼樣啦
「民以食為天」，到什麼時候大家都是需要吃飯的，所以餐飲行業的發展前景還是不錯的。尤其是近些年，大家的生活水平提高了，越來越多的消費者成為了「吃貨」，大家都在追尋美食的路上越走越遠，加盟一個合適的美食品牌，可以獲得很多的商機，所以對餐飲行業感興趣的朋友們不妨了解一些美食品牌，這樣可以找到發展商機比較大的美食品牌。
㈣ 餐飲加盟行業的發展前景以及空間
只要有人類的存在，餐飲業就有存在的必要。人人都離不開吃，追求美味佳餚是人類的天性。因此，社會越是向前發展，對餐飲業的需求就越強烈，餐飲業的發展前途也就越光明。尤其是在中國，餐飲業更是一個大有可為的朝陽產業。
1、快速發展的經濟，收入水平的提高、消費觀念的更新以及帶薪節假日的增多，決定了今後會有越來越多的家庭走進餐館和酒樓。生活節奏的日益加快，人們生活條件和生活方式的不斷改變，也意味著在家就餐的人員將逐漸減少，而外出就餐的人員將日益增多，下飯館將會成為人們的「家常便飯」。
加之城鎮化進程的加快，使農村人口不斷轉入城市，將提升整體消費水平，消費群也會隨之擴大。
2、餐飲業仍有較大的發展空間和潛力。根據國際經驗，人均國內生產總值達到1000美元左右時，居民消費結構升級步伐加快，在外就餐頻率提高。與國外的餐飲業相比，我國餐飲業市場還有很大的發展空間。從人均餐飲消費水平看，我國城鎮居民人均年餐飲消費不足100美元，而美國達1600美元，法國達1050美元。可見，其差距是顯而易見的。
另一方面，2011年，我國第三產業增加值佔GDP的比重為43.1%，就業人員佔全部就業人數的比重僅佔35.7%，並且企業經營規模仍然偏小。從國際比較看，不僅低於發達國家，而且低於世界低收入國家的平均水平，需要更好地挖掘我國服務業吸納就業的潛力。
3、隨著商業往來、社會交往活動的增多，人們相互間的聯系會更加密切，接觸更加頻繁，探親訪友、觀光度假、商務會議等活動也會增多。一起用餐聊天、洽談業務、聯絡感情的幾率也將大大增加，餐廳無疑將成為首選之地。
4、加入世貿組織及中國旅遊魅力的進一步展示，越來越多的國際資本將會繼續進入中國，餐飲業將成為發達國家對中國進行資本和品牌輸出的載體。麥當勞、肯德基等外國餐飲企業，已經在中國落地生根，遍地開花，其他一些跨國飲食企業也將紛至沓來。有跡象表明，今後將會有更多的外國名牌餐飲企業進入中國市場。
5、目前餐飲消費需求主體來自城鎮居民，而農村餐飲這個龐大的市場還沒有啟動。從長遠來看，梯級式的需求格局決定了餐飲市場具有較大的連續性和可開拓性，巨大的農村餐飲市場將為我國餐飲經濟提供廣闊的發展空間。
餐飲市場將更趨多元化發展趨勢
1、餐飲形式更加多樣，且越來越隨意。隨著社會生活日益多樣化、多元化，餐飲形式也會更加多種多樣，休閑餐飲、浪漫餐飲、沙龍餐飲、旅遊餐飲、娛樂餐飲、會展餐飲、網路餐飲、郵遞餐飲等都會更多地進入人們的生活，而傳統餐飲的形式會受到很大的挑戰。
2、與餐飲形式更加多樣化相匹配，人們對就餐環境的要求會越來越高。一部分人會追求豪華、超豪華、異域環境，比如西安出現的歐洲皇家餐飲、皇家服務受青睞就是證明，但是大多數人對餐飲環境的要求是新穎、別致、典雅、舒適，花園式餐飲、園林式餐飲、野外餐飲、露天餐飲會被一部分人所接受，所嚮往。
3、餐飲營養化將成為人們追求的重要目標。隨著社會的進步，尤其是人們生活水平、生活質量的不斷提高，人們吃飯不只是追求口感、口味，講究色香味形，而且會越來越講究營養，講究飲食的合理和科學，講究營養與搭配，講究食品安全。營養餐飲、保健餐飲的出現將會對餐飲業提出更高的要求，烹飪營養學將會被人重視，營養技師將會受歡迎。
4、餐飲品種會更加豐富。尤其是外域餐飲會大量進入中國，會更加豐富，在中國傳統菜系越來越淡化的同時，國外的菜系卻可能強化和突出，如法國大菜，俄羅斯大菜、義大利菜、土耳其菜、日本料理、韓國料理都會逐漸被人所接受。
從發展趨勢看，居民在外就餐將繼續增加，大眾化餐飲經營的市場空間也將不斷延伸，假日消費的空間繼續看好，大眾經營品種和餐飲食品開發將不斷加快，由此推動我國餐飲業的發展。
㈤ 目前想開餐廳，但是沒有方向，資金是有。廚師應該去哪裡找
不懂得做菜不要緊，但是不會吃，不懂得菜品好不好，就很危險了，不適合開店！你的問題就顯示出你的經驗非常不足！招聘廚師是最後考慮的事，也不應成為你的困擾。但是你的方向感都沒有，你就要開餐廳，全部的賭注都等於壓在了廚師身上，你會很被動的今後！也很容易失敗！這就是我的忠告。你自己先要做好功課，補習一下吧，要惡補哦！
㈥ 想做餐飲加盟去哪找加盟商
作為長期從事餐飲行業一員來說，現在做餐飲行業要是加盟的話，只能說10家有9家虧損，還有一家能勉強保持正常盈利就不錯了
可以從下面幾個方向來說說
1.加盟費。正常餐飲行業的加盟費是5萬起步，這只是單純的加盟費，以後店裡的菜品必須要他們提供，這又是一部分錢
2.裝修方面。必須按照他們的要求裝修，這塊裝修費用比正常裝修費用要高，應為是他們聯系的裝修公司，其中的套路一般人多知道
3.進貨方面。這塊有規定的，每個月要訂滿多少的貨，而且必須要提前打錢。
這塊也是按照加盟級別給的供貨價格，達不到要求，會提高你的進貨成本，如果在店裡看到其他菜品，是要被罰款的，有專人巡視加盟店鋪
其實快餐類的適合加盟。這類加盟的好處用一句話形容就是樹大好乘涼。因為加盟後技術由總部提供。原材料由總部提供。甚至開店前期的瑣事很多都會由總部解決。還會輔助開業。加盟的店口味，環境，服務都是一樣的，這樣會給消費者專業的看法。開業後藉助加盟品牌的影響力，很大程度減少了店主自己宣傳的苦惱。和技術上的難題。只要在自己可控的范圍內做到精心，誠信。加盟的店就會很好做。
接下來就是第二類中餐炒菜類。這個類型要是自己手裡有配方或者對自己的手藝非常自信。完全可以自創品牌。現在的餐飲注重的是環境，口味，服務。只要把這三個點做好。做到精益求精。自創品牌後誠信經營。注重細節。做好宣傳。完全可以生存和走下去的！！
㈦ 想做餐飲該從哪裡入手呢
1、產品。開店前需要明白餐廳定位是什麼，確定定位後，才能以依賴後來的人群打磨產品。不同餐廳定位不太，產品也不盡相同。找准產品特色，深耕差異化，為新產品成型最准備，產品成型後，商家才能依賴差異化競爭快速發展，找到合適的運營方案。並且在後續運營維護中，產品的打磨升級便於產品與時俱進。在確定餐廳基本定位時，還需進行市場調查，對市場內競對運維情況、菜品定價、人員薪資水平等因素進行對比分析。
2、人員。先定產品初樣還是先找團隊，說法不一，可見人員和產品的確定在開業初期時間關聯緊密。人員確定包括人員招收、人員培訓，細分到各個職能又分為廚師、店員等。按店面規模招收人員後，需要進行人員技能考核以及相關規章管理制度的制定。
3、設備。按照餐廳類似，進行設備采購以及相關采購手續、安全手續的辦理。對設備使用年限、定期維修清理情況進行記錄備案，避免出現因設備老化等引發的一系列安全問題。
4、裝修。根據產品定位，初步確定店面裝修風格，裝修過程中辦理相關消防手續，注意餐廳安全合規問題。並且，現今餐廳多在現有店面定位基礎上，對裝修風格大膽嘗試，不再千篇一律，如外婆家根據不同地域文化差異推出不同店面風格，讓獨特的店面成為裝修吸引顧客、留存顧客方式之一。
5、證照辦理、執照審批。按照國家相關規定，辦理營業執照等手續，杜絕外賣O2O平台上部分入駐商家「黑作坊」現象，具體可參見《無證運營怎麼就，外賣O2O你真的夠了！》。
6、菜單。菜單功能很簡單，點菜。但關於菜單設計卻很有講究。億歐網曾發文《菜單十宗罪，你有對號入座嗎？》，文中談到，現今很多餐廳菜單設計，出現以下十個問題：1）脫離品牌定位；2）沒有聚焦；3）產品結構混亂；4）定價不知所以；5）品牌不突出；6）無品類、廣告語；7）無品牌故事；8）設計等脫離品牌；9）排版無章法；10）色彩運用無章法。菜單直面用戶，優質的設計能引起用戶食慾，也能讓用戶產生深刻印象。據億歐網了解，新興互聯網基因餐企會在細節上衍生出很多玩法，如設計出精美的菜單卡片，引起用戶收藏菜單的興趣。
7、確定供貨商。菜單經初步設計及二次確認後，餐廳已完成菜系菜品選定，下一步就是確定食材供貨商。傳統食材供貨商的選定，須商家一家一家比貨比價，依餐廳規模大小確定采購頻率，根據顧客的餐品偏好程度及時調整食材儲備。互聯網+環境下，一系列餐廳運營方案解決商應運而生。從供應商選擇、食材配送到每日客流量預估、食材庫存管理，以及收銀、收益分析，互聯網工具一定程度上簡化餐廳采購流程，降低運維成本。據億歐網了解，市面上的系統服務商有雅座、客如雲、天財商龍、飯小二、好覓等等。
8、擬定宣傳方案。在宣傳上，商家可自己宣傳、與合作方協力宣傳、將宣傳推廣交給專門的公司。需要明確的是，宣傳時一定要明確品牌定位、了解市場情況、根據餐廳菜品定位定價進行促銷推廣。而據現今市場發展情況來看，單點切入的單品爆款往往能在品牌宣傳上占據優勢，而用戶往往也只會記住一家餐廳的一樣特色美食。
9、開業運營。開業運營前，部分餐廳會有試吃和試運營環節，試吃和試運營環節目的在於找出餐廳籌備前期疏漏的地方，防止在後期大面積推廣時出現不能輕易解決的問題。開店運營後，餐廳需進行日常維護及效益核算，不斷調整運營方面細節，最大化節約成本。而在互聯網+環境下，餐廳可以使用互聯網工具增加效益，如最大化餐廳閑時產能、入駐外賣品台開通外送服務等。
㈧ 現在開餐飲加盟店怎樣選擇合適的地理位置
香他她煲仔飯建議您：
1. 門店選址首選成熟商圈、商業街、高檔寫字樓、成熟住宅區、車站（火車站、汽車站、高鐵站）、大學城等區域.。
2. 有充足的自來水供應，有良好的排水排氣排放管道。污染源（如垃圾場）50米內不可開店；
3. 目標店面優先選擇位於街道人流量明顯較多的一邊，所在地必須交通便利，車輛能夠順利通行。
㈨ 我想做餐飲加盟，但是不知道做什麼項目，誰能指點一二！
加盟店需要注意的事項，給出以下幾點建議：
一、自我個人能力評估
在有了開加盟店的念頭之後，首先要非常冷靜、客觀地對自我作出全面評估。其中包括： 是否適合做一個獨立承擔所有管理工作和日常經營活動的全職經營管理者; 是否有足夠的知識、經驗以及能力去應付在經營中可能發生的各種問題; 是否有足夠的精力和體力去適應日復一日不間斷的正常經營活動; 是否有較好的學習能力和適應能力去接受系統的專業培訓和接受統一的管理和監督; 是否有較強的心理承受能力去接受可能出現的挫折和失敗; 是否有足夠的經濟能力去投資和承擔可能出現的風險和損失。
二、餐飲加盟店的選擇
選擇加盟店,需要認真考察和收集相關資料，不要沖動、片面地聽取一些誇大的廣告宣傳。應該從以下幾個方面考慮：
1. 加盟店的品牌：選擇一個成熟和有名的加盟店品牌，可以較大的降低投資風險。當投資者決定進入加盟行列時，應該選擇市場上有一定知名度，並且有一定經營年限和規模的加盟體系，這樣可以享受品牌效應所帶來的好處，並且可以很快進入正常的經營狀態。
2. 加盟條件要求：應該選擇自己的經濟能力和自身條件都能到達到的加盟體系。通常首先要考慮到投資回報率，不是越低價格的加盟店越好，關鍵是所投入的加盟店能否帶來長期穩定的收入。 營業地點選擇：無論是多麼知名的品牌，營業地點的選擇是非常關鍵的，周圍不能有太多的競爭對手，同一加盟系統之間要有適當的距離區隔開經營的區域，只有在有了理想的場址的情況下才能投入。
3.投入餐飲加盟店的幾個注意事項： 加盟店的成功率：要考察其他同一系統加盟店的經營狀況，如果一個加盟系統出現關店的情形，一定要謹慎;如果一個加盟系統出現多個關店的情形時，無論是個體經營的失誤，還是其他什麼原因都應考慮放棄。因為一個成熟的加盟系統需要長時間的經驗積累和管理系統的不斷完善，在正常經營的情況下，關店的情況並不多。
㈩ 餐飲加盟開在哪裡比較好
我覺得開在鬧市區比較好吧，我也加盟了漢庫麻辣香鍋賺了很多錢，我是在我們縣城這邊的一個鬧市區開的，人流量很大。很高興能夠回答您的問題，祝您工作順利