Ⅰ 開餐飲加盟店能賺錢嗎
第一點:自身定位
加盟一家餐飲店要注意的事項很多,首先要從自身說起,加盟一家餐飲店前,先要定好自已的投資金額,還有具體的餐飲分類,前期的定位很重要。
先說餐飲投資能力,一定在自已能承受的范圍內,還要預留一些餐飲開店的流動資金,如果自有資金在100萬,建議投資個50-70萬的餐飲品牌就可以,如果只有10萬的資金,哪就別加盟餐飲品牌了,學個技術也挺好,學完技術再開店。
第二點:品牌分析
接下來說選擇餐飲品牌,如何才能選擇一個適合你的,適合市場的品牌,這里要記住一點,不是好的餐飲品牌才去加盟,是適合你的餐飲品牌才去加盟,接下來給大家分析一下,如果去選擇一個餐飲品牌。
1、直營店考察——餐飲總部的直營店是否在盈利,當然直營店越多越好,我們可以自已去直營店蹲點,考察一到三天,預估一下餐飲店全天的流水,還有人均消費,同時結合自已當地的情況,做出一個預估。
2、總部考察——餐飲品牌加盟後續服務如何,這個要在總部去考察,加盟後都有哪些服務,包括現在加盟店的一些管理模式,當然也可以到幾家加盟店去考察一下,可以去一家與自已城市相同級別的地方去考察,這樣更有對比性。
3、品牌資質——接下來就是品牌的一些資質,品牌商標、VI設計等一系列的資料,在這里給大家說一下,我們要加盟的是一個餐飲品牌,商標是必須要有的,如果沒有商標,後期做大會碰到關於侵權的問題。
4、菜品口味——前面三項都考察完後,接著才是菜品的口味,口味是否適合當地的消費習慣,是否足夠的新鮮,是否有潮流感,比如2017年成都火鍋、串串香、肉蟹煲等單品比較火熱等一系列要關注的問題。
5、餐飲技術——還要注意一點就是,你要加盟的是一個餐飲品牌,還是學的一個餐飲技術,這個很重要,有很多餐飲品牌知名度很高,口味不一定好吃,有的餐飲品牌不知名,但是口味不錯,這里要做一個選擇,所有的品牌都不是完美的,不可能品牌又大又適合你的口味,所以要偏向的選擇一下,看哪個更適合你。
第三點:選址分析
關於選址問題,盡量選擇人流相對比較大的地方。
1.最好兩邊是十字路口,人行道較寬,人流量大,可視面寬闊;馬路不能太寬,以為那樣車的流動量會較大;並且馬路中間無隔離護欄,否則馬路對面的顧客不方便過來消費;
2.有的路段人流量大,但基本不產生消費,而是匆匆而過,要注意考察;
3、消費環境:要詳細考察商鋪周邊居民和消費人群的消費水平,以便針對消費者制定相應的促銷活動。
4、門面因素:一般以深度不大於寬度為准,門前方便停車;無大樹遮擋招牌;附近無大型垃圾站和臭水溝。
5、商鋪租金不能純粹以價格來衡量,關鍵要看性價比。
第四點:人員招聘
經營一個餐飲店,不是一個人就能成功的。因為從後廚到前廳的服務,都需要請人。當你的餐飲店人員招聘齊全,你的團隊人手充足,你所需要做的就是培訓。從菜品製作到服務,方方面面都需要規范管理。一個好的團隊是要分工明確,服從管理的。
(1)加盟餐飲小吃賺錢嗎擴展閱讀:
開餐飲加盟店注意:
加盟連鎖創業並不是人們想像中那麼容易,實踐表明,要成功地加盟連鎖經營,你得特別注意以下事項。
1、行業
熱門連鎖業品牌不在少數,但有不少品牌沒「火」多久就消失了。可以這樣說,加盟連鎖的品牌幾乎每年都要重新洗牌,這無疑加大了加盟連鎖創業者選擇的難度。因此,選擇加盟行業時,一定要經得起市場的考驗:連鎖經營體系至少已經有5年以上。
2、機會
加盟連鎖經營,對想創業的人而言,省去了找不到創業項目的煩惱,的確是一條成功的快捷方式。據一項調查顯示,日本零售業有80%的獨立開店者第一年就關門大吉,能撐到第五年者只有8%;
而連鎖店第一年就結束營業者僅有20%,有77%的連鎖店能存活到第五年,這個調查就證明「加盟一定比自行創業劃算。」但這些數據並不是說,加盟後就一定百分之百能成功。
據調查,找具有一定開店經驗,且連鎖店數達一定規模或發展至少五年以上的總部,有競爭力的連鎖品牌,比較有經營保障。有些新興加盟體系,本身在市場上發展的時間就不夠長,還沒有經過市場的經驗,顧客的消費習慣尚未養成,容易造成暫時生意興隆的假象。
當選擇弱勢連鎖品牌時,雖然你可以少繳加盟金,但相對之下,所能享有的總部資源和幫助也較少;許多事情都要靠加盟店自己打理,競爭力自然也就較弱。
有競爭力的連鎖品牌由於發展前途較好,加盟要求自然也高。但要明白,加盟條件越嚴格的品牌往往有較完整的加盟制度以及較強大的財力與實力,反而較有能力保證加盟者獲利。正因為如此,越有信譽的連鎖企業,挑選加盟者時把關就越嚴謹。
Ⅱ 現在餐飲小吃的創業項目怎麼樣呀
如今的人們對食物的追求不再只是吃飽那麼簡單,而是上升到了好吃、健康這個層面。況且在餐飲市場中活躍著的各種小吃,基本都有著突出的美味感,是大眾在休閑娛樂時願意購買的項目。所以小吃的投資創業獲得了眾多投資者的關注,很多人已經開始物色合適的品牌進行加盟了。那麼餐飲小吃創業項目哪種小吃又簡單又賺錢呢?
說到簡單,其實大部分小吃的做法都是比較簡單的,比如雞排就是將半成品雞排油炸至熟透即可;比如奶茶就是掌握好原料的配比,混合起來就可以了;比如炒酸奶,只要有設備,就能完成製作的過程……下面給大家概括一下有哪些小吃項目:九台熱面.爆肚粉絲.泰鎮米皮.陝西涼皮.米線.錫紙花甲粉.旋轉小火鍋系列.羊肉泡饃.烤冷麵.炒河粉.烤生蚝.麻辣小龍蝦.台灣雞蛋仔.雜醬酸辣粉.麻辣小海鮮.泥鍋麻辣燙.炸串
特色早餐培訓:
芙蓉餅.包子系列.臘汁肉夾饃.西安菜夾饃.老潼關肉夾饃.吊爐餅.各種饅花.香酥牛肉餅.秘制生煎包.水煎包.無礬油條.煎餅果子.五穀豆漿.豆腐腦.陝西胡辣湯.粥類系列.冷盤系列.餅系列.
米飯系列:
百合飯包.韓式蓋飯.台灣木桶飯.雞蛋包飯.排骨米飯.荷葉炒飯.鐵板炒飯.黃燜雞米飯.台灣鹵肉飯.石鍋拌飯.烤肉拌飯
特色麵食:
加州牛肉麵.重慶小面系列.九台熱面.新疆大盤雞拌面.武漢熱乾麵.重慶涼拌面.朝族大冷麵.擔擔面.陝西菠菜面.西安臊子面
特色肉類:
鹵肉系列.麻辣海鮮.絕味鴨脖系列.口水雞.夫妻肺片.辣子雞.
特色小吃:
爆肚粉絲、炒粉、炒河粉、廣東腸粉、雞蛋灌餅、烤冷麵、烤生蚝、冷鍋串串、涼皮、炸串、麻辣海鮮、麻辣涮串、麻辣燙、麻辣小龍蝦、麻辣鴨脖、冒菜、手抓餅、酸辣粉、泰來米皮、錫紙花甲粉、鴨血粉絲、煎餅果子、土豆粉
Ⅲ 開個小吃加盟店,能賺錢不
開小吃店是很多人的想法,其實開小吃店是賺錢的,一般的小吃店的加盟費用在5萬元的樣子,投入較少。小吃的客流量一般很大,日均可以達到100人,就算人均消費在15元的樣子,盡管這樣就有比較高的營業額。小吃行業的市場凈利潤一般在60%-70%,收入較多。所以加盟開小吃店是賺錢的。
Ⅳ 現在做小吃餐車加盟賺錢嗎
現在小吃餐車加盟競爭挺大的,關鍵是比較累啊,餐飲的都不好乾,而且利潤相對穩定,不是長久之計,如果想自己開店創業的話可以考慮下實體店,近兩年發展比較快的,滿庫10元店在全國的分店挺多的,口碑還是非常不錯的
Ⅳ 現在加盟吃的可以么,賺錢么
加盟餐飲行業應該是一個相對來說投資小見效快的行業!因為人不能不吃!但是要考察好項目類別!最好做小吃,不用聘廚師和服務員那種!目前人員成本太高!你自己操作就可以的那種加盟!做的好吃肯定賺錢的!起碼自己當自己老闆!自由!不用看別人臉色!掙的都是賺的!
Ⅵ 開小吃店賺錢嗎
開小吃店賺錢嗎
小吃是一個熱門行業,有特色的小吃店一般不會出現虧損的情況,因為小吃店投資小、利潤高、風險小,這都是公開的秘密。特色小吃店更是投資者的首選項目。所以一些小本經營,小本創業人士起初都選擇了開特色小吃店這個短平快的投資項目。事實上,開店關門的人永遠都比賺錢的店要多得多。山東泰安水滸情餐飲公司就幫大家來梳理一下小吃店怎麼經營才能賺錢。
首先、選址,偏僻的位置直接放棄,必須方便、便利消費者;
第二、味道,必須好吃,你像山東泰安水滸美食的宋公明烤魚
時遷報曉雞
一丈青土豆粉、黑旋風烤翅等項目都是專業人士研發並投放市場驗證成功的項目,味道都是過硬的;
第三、宣傳,互聯網時代,宣傳幾乎都不用花錢,甚至連個彩頁都不用發,微博、微信、qq
群什麼都能搞定的;
第四、服務,親情服務是根本,笑迎天下客,禮送四海賓,千萬別跟客戶爭執,哪怕你全是對的。
這樣幾個主要方面做好了,小吃生意就可以做到穩賺不賠。小生意,大事業!
另外,大家開店過程中還要避免幾個誤區
1、盲目跟風:想的是新產品可以因新鮮、奇特取勝。(比如什麼彩色豆腐,帶餡面條什麼的純粹就是糊弄外行的,呵呵,這么說,有些加盟公司會不會罵我)但想像不等於事實,我們絕大多數創業者都是敗在這里:只想賺多少錢,沒想用什麼方法去賺。
2、不做市場調查:既然是新產品新技術,就應當進行消費調查,看是否是超人的技術,最簡單的方法是將新產品請親戚、朋友試用、品嘗;或者將新產品在你准備開業的附近試銷;最「懶」的方法至少也要做一個「銷售調查」:開業時在原有品種中增加這一個品種,向顧客介紹,徵求他們的意見。
3、不做消費調查:開特色小吃店是為了賺當地百姓的錢,每一個地方都有各自的口味、興趣、愛好、消費習慣、飲食文化、風俗民情,比如北方的煎餅,在南方就沒有市場,南方的瓦罐煨湯在北方就接受程度很差,甚至在相鄰的兩個城市,大眾小吃店都有可能大相徑庭。
4、不重視回頭客:比如說,原來的顧客因為喜歡這里的宋公明烤魚而形成了長期食用的習慣。換句話說,這里的宋公明烤魚很有特色,很有水平,或者很適合這里的消費人群,他們就是奔烤魚而來。取消了烤魚,顧客自然會掉頭而去。有一種理論「慣性消費」,當某一產品或某一消費方式或某一口味被人們接受後,人們便會習慣性地購買這一產品。還有一種理論是「投其所好」,聰明的商家就是尋找、發現、探索大多數人的愛好,迎合大多數人的需求,這才是經營小吃店的方法。
5、
「私自」換產品:開特色小吃店,最怕沒有徵得顧客同意,「私自」換產品,犯了一個「輕視顧客」的商業大忌。現代社會的利益原則是平等,是在交流、溝通、協商的前提下達成共識而共贏。比如上一丈青土豆粉之前,顧客不認識你,你沒有發言權,如果這時利用好原有產品,維系原有顧客,順利地與原有顧客成為朋友之後再增加一丈青土豆粉品種,讓顧客感覺到:好,又開發了一個產品。至少也應當在認真做好原有產品(這是尊重顧客)的同時,增加新品種。這樣既保住了原有顧客,保護了銷售收入,又讓新產品在市場上得到檢驗,一舉兩得。
6、
目標明確:開特色小吃店不是為了賣什麼產品,創業只為了賺錢。這是根本,千萬不要捨本逐末。
小生意,大事業,創業不易,且行且珍惜。。。
Ⅶ 現在加盟什麼餐飲最賺錢
壽司創業開店蠻不錯的,開店初步低,收益快。一般,選擇快餐或小吃就比正餐人流量大,而且單品盈利高,加盟項目里邊、鮮目錄壽司不錯,我之前認識一朋友,加盟一個月小賺好幾w。。對我的回答是否滿意如果滿意幫忙採納下吧
Ⅷ 做小吃生意能賺錢嗎
小吃來源於民間,是最貼近我們老百姓日常生活的。對於創業者來說,小吃創業成本較低,利潤可觀,不失一個好的選擇。小吃創業投資小,門檻低,風險小,見效快,易起動,並且有著巨大的發展空間,近年來越來越受到關注。
現在天氣炎熱,鹵味小吃生意也比較火爆,開店,流動車都可以做,但是盡量要接受專業系統的培訓,要不然學得了技術卻得不到相關的開店經驗到頭來也是一場空。想要學到精良的技術,可以來我們這,這里有優良的教學,應該能夠幫助你走上正軌,挖掘人生的第一桶金。
Ⅸ 從事餐飲行業賺錢多嗎
餐飲賺錢的能力算是比較強的了,雖然大多數餐飲單價不高,但頂不住吃東西的人多啊,這樣一來一個餐飲店一天下來的收益就很高了,推薦一個比價不錯的餐飲項目
1、炸雞
炸雞雞排這種以植物香油炸出的外表酥脆內力鮮香嫩滑的小吃,在如今盛行便捷小吃的時代里,自然是很好賣的,無論是在鄉鎮還是大城市,炸雞在任何時候都有一定的顧客基礎,炸雞雞排的製作也不難,新手也可以很快上手。