拿不回來
1.首先 特許經營是特許者將自己擁有的商標、商號、產品、專利或技術、經營模式等以特許經營合同的形式授予被特許者使用，被特許者按合同規定，在統一的業務模式下從事經營活動，並向特許者支付相應費用的經營方式。本案是一起典型的特許經營合同糾紛。糾紛產生的原因是特許加盟合同提前解除後，雙方對合同解除的後果不能達成一致的認識，這在當前的特許經營糾紛中是一個比較突出的問題，具有代表性。以下結合本案的爭議焦點，就其反映的法律問題展開探討，以期為同類糾紛的解決提供參考。
2.其次、特許加盟費是否應退還
加盟費一般是在特許經營合同簽訂後，由加盟方一次性支付。商務部發布的《商業特許經營管理辦法》將加盟費定義為「被特許人為獲得特許經營權而向特許人支付的一次性費用」，雖然《辦法》屬於行政規章，效力層次不高，但該定義仍可作為本案審理時的一個參考。
3.第三、實踐中，特許雙方往往並不清楚加盟費的性質，只是約定加盟費「一次性支付」，有的把加盟費看作是合同中特許使用費的一部分或預付款，也有的把加盟費理解為合同保證金。因此，在合同履行期限屆滿前解除合同時，特許雙方對加盟費應否返還產生爭議。
4.最後，一般情況下，特許雙方一經簽訂特許經營合同，即要求加盟者交納加盟費，特許人才可能把特許經營權授予加盟者，加盟者也才有可能開展特許經營業務。
⑵ 法律問題餐飲加盟協議違約
這個違約的責任是哪一方？如果你在先，是加盟商違約，你可以依照協議向對方提出來解除協議，賠償損失的要求，這包括其退還加盟費，退掉在加盟商處購置的專為加盟服務的冰箱、餐具等器材。但是不包括你在其他購買的不是專為加盟的貨品服務的物件。
這個是合同法和民法的基本精神。你會得到法律的保護。
⑶ 餐飲加盟方案及其流程
1、加盟的品牌的選擇
選擇加盟餐飲的品牌的時候，要選擇一個品牌知名度較大的，公司實力較好的，這是一個很大的影響因素。其次選擇的品牌還要有自身的特色。像程大個小火鍋的品牌優勢是秘制工藝、秘制蜜汁、特色底料、食材精選等。
2、加盟資金的准備
一般公司的加盟費是固定的，在選擇品牌應根據自身資金情況出發。
3、店鋪的選址
一般選址是在各級城市的城市級、區域級商業綜合體，地標性大型商業中心，大型倉儲超市，賣場配套餐飲，地標性餐飲匯聚地。加盟商選取地址後，總部派遣專業團隊實地查看，給出專業性意見，經總部確認後，方可簽定租房合同。區域不限。
4、店面裝修
由總部指定設計公司統一設計出圖，由總部指定施工單位按裝修圖紙要求進行裝修，經公司各部門驗收通過後方可開業。
5、人員培訓
廚師、服務員、收銀及管理人員(店經理和廚師長)須到總部接受培訓，經總部和加盟商認可後方可上崗。其他相關人員及二次培訓人員的培訓，由加盟商和總部另行協商。總部僅對培訓人員的技術進行負責。
6、設備要求
廚房及廳面設備、桌椅、監控系統、收銀系統可自行采購也可由公司供應，費用由加盟商承擔，原材料當地采購，但須與總部確認，雙方另行協商。
7、 經營管理
加盟商負責人員招募，總部負責培訓。按總部直營店模式經營經總部書面同意方可根據當地實際情況適當調整(總部根據數據進行市場分析，提供合理化建議供加盟商參考)。
8、營銷方式
根據盟店周邊實際情況及當地風土人情，可由總部制定合理性營銷宣傳方案。
⑷ 餐飲加盟協議違約
如果加盟商違約且合同條款上有的，完全可以起訴到法院要求返還加盟費賠償違約金。
⑸ 加盟合同的解約協議書怎樣寫
http://www.fanben.cn/law/2005/6/5008012.htm http://www.newslife.com.cn/Upload/2006927213257682.doc
⑹ 加盟代理合同簽後解約問題
當然可以解約啦！
合同雙方的權利、義務必須對等，否則，就是不公正的合同，也就是您所說的「不合理的合同」，可以要求解除。
關鍵是要把損失降到最低，爭取把「預交款」什麼的，盡可能給要回來。
祝你好運！