餐飲加盟區域經理職責

① 區域經理的職責和工作內容！

區域經理簡稱UM(Unit Manager)負責公司在每一個區域的生意發展和組織建設工作，下轄若干個客戶經理和當地銷售代表，向市場經理匯報。

② 餐飲區域經理的職責

崗位職責：
1、負責區域內各門店整體營運管理，提升店面盈利水平；
2、協調各門店人員管理、物料管理、設備管理、衛生管理；
3、監督管理各門店產品質量及交期；
4、優化各門店管理收益、控制各項成本及其他可控費用，完成公司營業目標並有效落實，提高各門店業績；
5、根據公司拓展規劃，制定招募計劃並有效執行，做好人才儲備；
6、監督管理各門店餐品庫存情況，確保餐品能滿足日常銷售需求及高效率周轉；
7、保障店鋪開業與日常運作，做好與相關部門的協作與溝通.

③ 餐飲經理有什麼職責

如果經理連零碎小事都要管的話 還要下邊的 主任 部長 領班 干什麼呢

1.負責餐飲部的全面工作,對總經理負責;
2. 認真執行總經理下達的各項工作任務和工作指標,對飲食娛樂的經營好差負有重要的責任;
3. 制訂餐飲部的營業政策和經營計劃;
4. 擬定餐飲部每年的預算方案和營業指標,審閱餐飲部各單位每天的營業報表,進行營業分析,並作出經營決策;
5. 主持日常餐飲部的部務會議,協調部門內部各單位的工作,使工作能協調一致地順利進行;
6. 審閱和批示部屬各單位和個人呈交的報告及各項申請;
7. 與行政總廚、大廚、宴會部研究如何提高食品的質量，創制新的菜色品種；制定或修定年、季、月、周、日的餐牌，制定食品及飲料的成本標准；
8. 參加總經理召開的各部經理例會及業務協調會議，與各界建立良好的公共關系；
9. 對部屬管理人員的工作進行督導，幫助他們不斷提高業務能力。
10．負責督促部屬員工的服務情況，使餐飲部的服務檔次得以提高。

這是酒店餐飲經理的職責，如果是 說營業面積在 500平米以下的小餐飲 經理的是更少了 一天上下班可以沒時間 想來就來

反正我是在大小酒店 餐飲 做7-8年了 也累計了不少經驗

④ 餐飲區域經理的職責是什麼

1、負責管理與追蹤分管區域的日常營運工作並對營運結果負責；

2、完成所分管區域的各項經營、管理指標；

3、執行並追蹤區域營運系統執行及人員培訓，評估執行的結果；

4、及時發現、輔導並監督區域存在的問題，確定改善方法及追蹤進度，收集區域發生的各類問題，協調企業各職能部門提供區域所需要的協助；

5、輔導區域分析優弱勢，協助制訂區域的短期、中期、長期目標，並追蹤執行；

(4)餐飲加盟區域經理職責擴展閱讀：

餐飲區域經理作為企業的管理者要充分重視員工價值，合理調配企業的人力資源，做到責權分明。要有科學的人才觀，善於發現和培養人才，合理使用人才，能留得住人才。溝通能力：要與業主、顧客、員工等不同人群處理好關系。需要通過硬的溝通能力，協調好周圍的人際關系。

招募與面試區域店面人員，確保分管區域有足夠且合適的人力，輔導和支持區域內的營運督導領導能力，並建立協同一致合作良好的團隊。

⑤ 區域經理職責

一 區域經理角色

區域經理簡稱UM(Unit Manager)負責公司在每一個區域的生意發展和組織建設工作，下轄若干個客戶經理和當地銷售代表，向市場經理匯報。

二 區域經理職責

1生意發展

1）不折不扣地完成上級制定的銷售拓展目標；

2）在市場經理的工作部署下，制定本區域的季度計劃和月度計劃，將其分解部署給各客戶經理，並帶領下屬工作和定期評估；

3）不斷帶領和督促下屬建立和完善各地的分銷網路，並達到既定銷售目標；

4）親自幫助核心分銷商建立穩定高效的動作系統，並領導下屬為本市場的主要客戶建立動作系統，持續推動所轄市場生意發展；

5）勇於探索和創新，善於將自己和下屬的工作經驗加以歸納和提升，向上級提供寶貴建議。

2組織建設

1）根據生意需要，建立並不斷充實和調整本區域客戶經理隊伍，並指導下屬建立當地銷售隊伍；

2）努力提高本區域核心分銷商的組織結構運轉效率，並指導下屬提高各客戶的組織結構運作水平；

3）在公司原則的基礎上，制定公平合理的人員評估與激勵制度，不斷激勵下屬完成給定的目標，並努力提高本區域組織結構的凝聚力；

4）根據公司提供的培訓資料，實地培訓下屬人員以提高其銷售技巧；

5）在上級的培訓和指導下，不斷提高自己的銷售技巧和工作能力。

三 區域經理工作評估標准

1所轄區域銷量與分銷水平
2所轄區域組織結構運作水平