青爐里烤魚餐廳加盟官網

① 魚酷烤魚桌子上的盤子什麼用

如何做魚酷烤魚 魚酷烤魚配方 正宗魚酷烤

爐火烤魚加盟，選擇2020「熱門生意」，從開店選址-開店-營業-培訓，一條龍服務。爐火烤魚加盟，加盟前期無任何收費項，放心咨詢!!!

魚酷烤魚
材料
草魚1條（約2斤），豆豉，菜花，萵筍，紅椒，大餅，蔥姜蒜，蚝油，蒜蓉辣椒醬，玉米油，蒸魚豉油
做法
1.草魚去頭去尾，清洗干凈，打上花刀
2.在切好的魚肉中個塞半片姜，和數粒豆豉，魚大盆小的話可以從中切斷
3.酷克100麻辣烤肉料倒入容器
4.按照1：2的比例加入清水，攪拌均勻
5.放入魚，盡量碼勻，方便入味。蓋上保鮮膜放冰箱冷藏腌制一晚，中途可以取出翻個面
6.腌制好後，從冰箱取出。烤盤鋪上錫紙，刷上一層薄的玉米油
7.把魚碼放均勻
8.在魚的身上把餘下的腌料再刷一遍
9.撒上幾粒豆豉在魚的上面
10.再在魚的身上淋上少許的玉米油刷勻
11.在魚的身上淋上少許蒸魚豉油
12.入預熱後的200度烤箱，中層約20-30分鍾左右
13.我用的蔬菜是菜花半棵，大餅1/4張，萵筍半根
14.大餅切成菱形塊備用
15.菜花掰成小朵，萵筍切成丁，焯水
16.焯好後，淋上適量蚝油
17.拌勻淋上的蚝油，讓菜更好的入味滋潤
18.我用的調料：李錦記蚝油，李錦記蒸魚豉油，李錦記蒜蓉辣椒醬，干辣椒，麻椒，豆豉
19.鍋中倒入適量的油，放入蔥花，麻椒
20.然後放入干辣椒和豆豉小火煸香
21.煸出香味後放入蒜蓉辣椒醬炒出紅油
22.下入焯好水的蔬菜翻炒均勻。再放入紅椒，淋上生抽，撒少許鹽調味
23.最後放入切好的大餅翻炒勻，即可出鍋。不要太久以免把餅炒的太軟
24.取出烤好的烤魚，把炒好的青菜和大餅碼在烤魚身上。這樣烤魚的香味可以入到菜里，菜的湯汁和香味也可以滲入到烤魚中。烤魚盤中會有湯汁可以浸泡片刻再食用，味道更佳
25.這個餅太香啦。夾起的這筷子拍完我就沒放下，直接進嘴了。太滿足啦

② 美團的青爐里烤魚,是不是什麼時間去都行啊

每個團購訂單的下拉界面都會有溫馨提示 上面會表示這該筆團購訂單的使用時間和不可訂購時間 按照上面的提示去商家使用即可

③ 烤魚成本計算方法

一、燒烤烤魚成本怎麼算?

以一個店面20平方計算，或者是排擋形式，投資一萬左右就夠了。設施可以包括燒烤爐、冰櫃、陳列櫃、店主一個人、營業員兩三個人，首先要取得衛生許可證，有些人因為資金風險承受能力，沒有這么大的資金投入店面，也可以做流動的形式，做成流動攤販到街道、學校、夜市攤等，這樣投資就不是很大。

需要注意的是，南方和北方有很大的差異，主要是在於店面裝修，北方是簡潔大方，干凈明亮，裝修的費用不多，但是南方就不一樣了要比北方多花一些費用。

因此燒烤烤魚的投入成本，不算房租的情況下，燒烤設備和裝修還有進貨和流動資金大約是1～1.5萬元之間，在南方開店的話要多加2000-3000元的裝修費用。

二、燒烤烤魚的利潤怎麼樣?

燒烤的利潤平均算的話，毛利大約在50%-60%，純利大約在40%左右，利潤主要得看是什麼燒烤品種賣的多賣的快，打個比方：烤魚的利潤大約在60%～65%左右，雞翅在55%左右，肉串是50%～60%(羊肉的利潤是最低的，其次是牛肉，一般的來說，是豬肉和雞肉的利潤最高)要想利潤高呢，其實最主要的是看服務員的介紹和推銷，其他的燒烤品種的利潤都在55%以上。

打個簡單的比方：你租的店面年租的費用是24000元，僱傭4～5名服務員，保守的算你一天的營業額是2000元，那麼你的毛利潤是1000～1200左右，一個月的毛利潤是30000～36000元，去除房租和水電3000～3500元，員工的工資：3000～4000，其他費用如工商稅務等3000元，最後剩下的就是你的純利潤20000～26000元，生意還要好的話建議聘請1名燒烤師，(也可以自己培訓燒烤學徒，這樣比較省錢，好管理)。

④ 紙包魚加盟詳情有哪些華飛餐飲總部紙包魚咨詢熱線是多少

用料

主料

• 

  烹飪技巧

  1、除了羅非魚，這道菜還可以用鱸魚、桂魚、鯽魚或鯉魚來做；

  2、青檸檬的味道清香，買不到可以用普通的檸檬代替；

  3、買不到新鮮的香茅草可用乾的香茅代替，就是氣味會稍遜色一些；

  4、烤魚的時間還要視魚的大小以及烤箱的溫度適當調整一下。

⑤ 半天妖和青爐里烤魚哪個好吃

你好，
個人感覺半天妖的烤魚會更好吃。

⑥ 青爐里烤魚總部在哪裡

盟志烤魚爐 最低5000一台

⑦ 青爐里青花椒烤魚怎麼樣

沒有聽過這個牌子 吃過的烤魚挺多的 但感覺味道好一點的不是太多 魚武士烤魚比較不錯 挺懷念哪個味道