㈠ 干鍋連鎖加盟店選擇哪個好華飛餐飲總部有哪些開店扶持
干鍋雞
簡介
色澤紅亮,肉質嫩,香辣爽口,香氣誘人。
材料
主料:公雞800克,
輔料:芹菜100克,
調料:辣椒(紅,尖,干)50克,花椒5克,豆豉15克,五香粉5克,豆瓣30克,姜25克,大蔥40克,豬油(煉制)150克,味精3克,雞精3克,白砂糖4克,料酒15克,香油10克,鹽5克
做法
1.干辣椒去籽及蒂,切成長約2厘米的節;
2.芹菜清洗干凈,切成長約五厘米的節;
3.老薑洗凈,切成薑片;
4.大蔥洗凈,取其蔥白,切成段;
5.土雞洗凈,斬成約2.5厘米大小的塊,放入盆中,加精鹽,薑片,蔥段,料酒和勻,碼味十分鍾;
6.鍋置旺火上,燒精煉油至七成熱,放入雞肉炸干水分撈出;
7.鍋內留少許油,燒至五成熱,下干辣椒節,花椒炒香撈出;
8.鍋內另燒油四成熱,放入郫縣豆瓣,薑片,蔥段炒香上色,摻入鹵水,下火鍋料,燒開至沸,熬幾分鍾,撈去料渣,倒入雞塊,加料酒,老乾媽豆豉,干辣椒,花椒,芹菜,白糖,雞精,味精,香油,推轉和勻;
9.起鍋盛入鋼鍋中,隨鍋鏟,酒精爐一同上桌;
10.上桌後,點燃火,用鍋鏟不停的翻炒,至湯干香氣四溢時即可食用。
㈡ 干鍋加盟項目哪個好請各位推薦下
對於想要投資開小吃、餐飲、火鍋、冒菜店,但又沒有經驗的創業者來說,加盟哪家品牌好?確實是一個難題,其實解決的方法有很多種:
第一:可以去進行實地考察,從提供的人員服務質量,食材的提供,品味的多樣性,金額的對比等相信總是會有差別出現的。
第二:消費人員調查,畢竟你的小吃、餐飲、火鍋、冒菜店是要面向大眾,所以他們的消費喜好尤為重要。
不管哪一家,只要能為你帶來商機,帶來收入,都是可以選擇的
㈢ 特色餐飲的加盟店有前景嗎銷魂掌干鍋可以嗎
目前開特色餐飲的不少,我們這就好幾個,現在應該算是火的時候,銷魂掌干鍋是好的選擇,還是央視的廣告合作夥伴,有保障。
㈣ 干鍋加盟店怎樣成功經營
干鍋加盟店要成功經營應該注意以下:
1、推出新產品,刺激消費
創新菜的出台,給干鍋加盟店注入了新的活力。各大幹鍋加盟店的店慶、美食節相當頻繁,這都是拉攏人氣的很好方式。
2、改善環境
環境的舒適性,在干鍋加盟店內多擺放一些綠色植物。室內的溫度要控制好,不要讓消費者感到燥熱。另外可以放一些輕音樂。當然,有條件的干鍋加盟店還可以分區,讓喜歡觀看電視節目的消費者也能同時欣賞。
3、提高服務質量,保證菜品質量
干鍋加盟店穩定的生意與創業者的日常經營息息相關,不可分割,所以各位干鍋加盟店經營者一定要提高服務質量,菜品質量、特色以及服務質量,這些都是消費者注重的。
4、搞一些促銷活動
促銷是干鍋加盟店常用的手段。連綿不斷的促銷活動,「以消費者需求為中心」提升消費者的消費價值,同時想辦法降低經營成本,實現干鍋加盟店、消費者的雙贏局面。
促銷是很多干鍋加盟店最常用的手段之一。現在干鍋加盟店的人流量雖有所下降,但人均消費量下降得更快,這主要是核心材料的點菜率下降。因此,促銷首先要帶動大眾消費這個需求。
㈤ 干鍋加盟店哪些地方有
可以來秦皇島啊,「麻情辣義」干鍋做的不錯。
皇帝嘴冰火飲食小吃連鎖加盟,只需加盟費,加盟有不同的加盟模式,可根據自身的實際情況自行選擇。免費培訓技術,贈送開店所需的全套相關設備,後期可以免費學習新品的技術。
可能你不會相信有這么好的事,事實證明一切。到公司考察一下,嘗嘗產品的口味,口感如何。加盟簽訂合同,法律保證。 一般的店兩個人就可以。
㈦ 特色的餐飲加盟店哪個比較好
餐飲加盟的品牌還是有很多的,選擇加盟品牌的時候要選知名度比較大的,比如如意菜飯,好不好吃放在一邊,知名度放在那裡,員工培訓什麼的都是整體輸出,相對也會靠譜一點。。您的採納是對我一直的支持
㈧ 想加盟個特色餐飲,干鍋類,火鍋類等 朋友們推薦個...
重慶食必尚黔江雞雜不錯,可以去了解下
㈨ 特色干鍋加盟的品牌很多,哪最好求知情人士告知下謝謝
江湖神掌就是一個很好的特色干鍋品牌,味道好, 生意好,最重要的是加盟費還不高哦。
㈩ 我想自己去加盟開家干鍋店,不知道該怎麼去加盟品牌
干鍋不需要加盟。現在餐飲行業競爭巨大;加盟的話費用太高,材料都是加盟方提供;核心技術也是由加盟公司掌管,意思是你只需要給花錢就可以;而且很受限制沒有遠自主經營權,所有模式都是由公司來統一管理。全部復制模式沒有多大意思,全國各餐飲地市場也爆滿,要如何脫穎而出這個需要產品特色 還有一個就上產品本身的口味能不能適合本地人群的消費習慣 和消費水平;要合適大眾消費;人人消費。這樣一來你的口碑就慢慢去由顧客轉播;達到高回頭率,那麼長期下去就會有很好的固定客戶來源。所有本人建議不要加盟 。可以自己去市場考察。多品嘗口味 特點 。問問當地的生活習慣 ;人均收入等。