Ⅰ 蘭州必吃的十大美食是怎麼樣的
蘭州必吃的十大美食有:蘭州糟肉、扣肘子、梅菜扣肉、蘭州燴菜、四喜丸子、八寶飯、蘭州暖鍋子、紅燒魚、油燜大蝦、餃子。下面對其中的一部分進行詳細介紹:
5、四喜丸子
蘭州年前家家戶戶就開始准備炸丸子,分為素丸子和肉丸子。丸子預示著團圓,炸出的丸子可以紅燒可以做湯,別提有多好吃了。
四喜丸子是由四個色、香、味俱佳的肉丸組成,寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。常用於喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜,以取其吉祥之意。
Ⅱ 蘭州有什麼好的加盟店
推薦關注動漫行業。動漫是現在國家大力支持的行業,各種政策的扶持和支持都會像動漫行業傾斜,同時隨著年輕一代喜歡動漫的人具備足夠的購買力,動漫市場可謂是未來黃金產業之一。動漫店不僅有新奇實用的動漫周邊產品,還有時尚個性的動漫DIY創意製作,動漫COSPLAY攝影寫真和精美的動漫服裝道具,這些正是現在年輕人最青睞和追求的東西。動漫加盟店利潤6-7倍。
Ⅲ 蘭州大的連鎖餐飲品牌
黃師傅牛肉麵、金鼎牛肉麵、灌灌吉、馬大鬍子羊肉、馬姑拜羊羔肉、天元大排檔。
Ⅳ 蘭州現在有沒有好點的餐飲加盟店
兩萬元恐怕不行的
Ⅳ 蘭州美食攻略排名前十
蘭州必吃的十大美食有:蘭州糟肉、扣肘子、梅菜扣肉、蘭州燴菜、四喜丸子、八寶飯、蘭州暖鍋子、紅燒魚、油燜大蝦、餃子。下面對其中的一部分進行詳細介紹:
1、蘭州糟肉
蘭州糟肉主要食材為優質五花肉,是一道西北傳統名菜,肥而不膩;精肉艷紅如火,越嚼越香,越嚼越鮮美,引人開胃,增加食慾。
所謂糟肉,就是把糟豆腐(即紅腐乳)加上其它一些調料,調配成料汁後,均勻的裹在五花肉片上,上鍋蒸制而成。每到過年,凡是蘭州本地人家家戶戶都會提前做上十碗、八碗,甚至二、三十碗糟肉存放起來。或送好友、或招待來客,以及自家人享用,是過年夾荷葉餅的必備菜品。
2、扣肘子
扣肘子基本是每家每戶蘭州人必做的菜品,肘子可分為前肘和後肘,前肘(又稱前蹄膀),皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多,常帶皮烹制,肥而不膩,宜燒、扒、醬、燜、鹵、制湯等,如紅燒肘子、菜心扒肘子、紅燜肘子。
3、梅菜扣肉
梅菜扣肉是一道客家菜,但在年夜飯中的地位可以和蘭州糟肉齊名,梅菜扣肉造型別致、大方得體,顏色醬紅油亮,湯汁黏稠鮮美,扣肉肥而不膩,食之軟爛醇香。
梅菜色澤金黃,香氣撲鼻,清甜爽口,不寒不燥不濕不熱,它吸收了五花肉的油和湯汁,味道立即豐富起來,五花肉又帶著梅菜的清香,彼此互相成就,無論是夾荷葉餅還是配飯都是極佳之作。
4、蘭州燴菜
蘿卜、白菜、粉條、丸子、豆腐、土豆……外加三片肥肉!這是老蘭州人從前的待客大餐,名曰「老蘭州碗兒菜」。它是用排骨湯或燒好的紅燒肉加以清水做湯底,再配以各種食材燴制而成。
但無論哪種湯底,都少不了肉丸子、大白菜、豆腐、粉條,其他的食材則可按自己的喜好添加。做好的燴菜食材豐富,營養全面。不管是米飯,還是饅頭、花捲,和它都是做好的搭檔。且適宜各類人群。
5、四喜丸子
蘭州年前家家戶戶就開始准備炸丸子,分為素丸子和肉丸子。丸子預示著團圓,炸出的丸子可以紅燒可以做湯,別提有多好吃了。
四喜丸子是由四個色、香、味俱佳的肉丸組成,寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。常用於喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜,以取其吉祥之意。
Ⅵ 蘭州明檔餐飲管理有限公司怎麼樣
簡介:蘭州明檔餐飲管理有限公司成立於2010年12月27日,主要經營范圍為餐飲管理與咨詢服務(以上項目國家禁止及須取得專項許可的除外)等。
法定代表人:王志國
成立時間:2010-12-27
注冊資本:200萬人民幣
工商注冊號:620102200160929
企業類型:有限責任公司(自然人投資或控股)
公司地址:蘭州市城關區鼓樓巷街道小稍門外280號17幢第20層第F室
Ⅶ 蘭州哪家牛肉麵好吃我想做加盟
首先你要確定你的目標客戶群是哪個群體,所謂好吃不好吃,不同的人群評價會完全不一樣。比如大多外地人和本地人的評價就會有很大區別。高校周圍都說好吃的放到老社區就不見得靈。另外,同一個牌子的店由於師傅的原因,口味兒也會差得很多,我就吃過同一個牌子不同的店判若兩家的。建議你著重考察哪家的的管理好,現代化,有發展潛力。吊兒郎當的主兒,名氣再大也別沾邊兒。
所謂馬子祿、國寶我吃過,根本沒那麼好吃,也不知道為什麼總有人說怎麼怎麼好。做餐飲一定要看準客群,誠懇建議。
Ⅷ 蘭州烤肉加盟店有哪些
孫子烤肉