① 想開個海鮮自助餐廳，什麼不懂
海鮮自助 顧名思義是以海鮮主打，其他熱菜、冷盤、粥類、壽司西點、水果沙拉為輔。
1、明檔海鮮需要 水槽（洗手、刷刀、打掃衛生等等）、製冰機配刨冰機（海鮮刺身墊盤用）、操作台、冰箱（儲存海鮮食物等）
PS: 現在流行明檔區，這個給顧客呈現整個操作過程，相當於顧客吃定心丸。從原材料到加工，再到最後成型。顧客覺得東西是安全衛生的.
2、後廚這一塊區域劃分（洗碗間、初加工間、熱菜間、冷盤間、餅房等）
1）洗碗間：水槽、洗碗機、碗櫃、消毒櫃、工作架等
2）初加工間：水槽、工作架、四層貨架、冰箱等
3）熱菜間：炒灶、煲仔爐、海鮮蒸櫃、荷台、冰箱、貨架、水池等等
4）冷盤間：獨立的房間，需要預進間。冰箱、荷台、水池等等
5）餅房：烤箱、面案、打蛋機、和面機、冰箱、水槽、貨架等
一個一個字敲得，望採納。
② 開一家海鮮自助餐廳需要多少錢
大概連店面連設備在大城市投資50-80萬，二級市大概40-50萬，中小城市大概也要30萬左右
③ 海鮮時間海鮮自助加盟前景怎麼樣
我家附近的海鮮店基本上都沒活下來喲、因為這個要適宜本地區的飲食文化需求、所以不應該有什麼前景可言、我覺得還是做一下本地飲食的原則和需求、還要打造特色產業最值得推廣的效果
④ 我想開家海鮮自助餐廳，但是我沒餐飲類的經驗，求高人指點。海鮮自助餐有加盟店嗎
如果想開家海鮮自助餐廳，能夠在沿海城市比較好，高人給你的指點就是《一米番》海鮮自助餐廳，一年賺50萬
⑤ 我想開一家海鮮自助，我咨詢一下，海鮮有多少種，加盟費多少錢，一人的消費定價多少
您好。海鮮的種類繁多。價格不一。您可以把大概一樣的價格分為一類來 這樣更容易您操作。消費額度根據類別來訂
⑥ 開一家海鮮自助火鍋加盟店費用多少
建議慎重選擇，民以食為天，餐飲確實不錯，只要自己勤奮努力就行。可以考慮快捷，便利的，人均消費不高的，注意就是廚房最好是干凈，衛生，有玻璃格擋，客戶能夠看得到的，比較放心。
⑦ 開一家海鮮自助餐廳需要多少錢
一個200平米的海鮮自助，肯定不會經營活海鮮，主要就是凍貨和廉價的肉食，這個規模的海鮮自助投資不超過80W。你肯定是加盟，最好不要考慮。自助餐廳的成本取決於原料的采購數量以及消耗數量，相對來說，消耗的數量越大，成本越低。這種自助餐廳門檻太低，競爭大，很難發展！
⑧ 深海800米海鮮自助餐廳，可以加盟嗎
深海800米品牌全國加盟店開業32家，主要分布於上海、北京、江蘇、重慶、貴州、雲南等地區，新的一年深海餐飲集團市場重點方向為浙江、江蘇部分地區以及其他一些省會城市！加盟熱線：400-018-5917
⑨ 多倫多海鮮自助餐廳 如何加盟
應該加分
⑩ 唐宮海鮮自助連鎖加盟
這個是加盟的嗎？北京之前有一家，不停的做團購，檔次很高！