蔬方加盟餐飲小白也可順利掙錢

A. 開個小吃店學什麼技術好

燒烤，烤魚，鹵味等都是不錯的，不過學習的話建議選擇專業的廚師學校，學到的口味也會更加正宗。

B. 兩個月前我開了一家火鍋店,最近生意不好,如何經營高手支招

您好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）

你的情況可能是很多火鍋店老闆都碰到的事情，說實話，你的問題歸根結起起來就是經營問題，你不會經營，我不知道你是自己做的還是找品牌做的加盟，如果自己做的還說得過去，但如果是找品牌做的連鎖，那就說不過去了，如果出現了經營問題，那麼品牌方至少要給你支招的。

一句話總結來說，就是你不會引流，引流不外乎兩個渠道，一個是線下，一個是線上。

線下就是傳統的方法，做活動，發傳單，做地推等等，你30個員工，隨便勻幾個員工出來做地推沒問題吧？

線上的玩法就多了，大的方向比如團購啥的，做起來，雖然團購成本較高，但是能效比高，不需要你做什麼事情，其他的渠道比如V/X，很多本地的活動券啥的，做點活動，讓平台去幫你轉發即可。

接下來給你說兩個核心吧，一個是鎖客，也就是打造老顧客，還有一個就是活動怎麼做的問題。

鎖客，核心思路就是加深顧客對自己店的印象，比如加老闆好友，打造VIP客戶，顧客特折QUN等，玩法很多。

活動，活動的本質是引流而不是利潤，要想通過活動掙多少這是不現實的，或者說活動的本質是交個朋友，讓顧客認識下自己，舉個例子，我們有家連鎖店，開店做了個活動，9.9元100瓶啤酒，持續做了半個月，這半個月基本沒賺錢，但你猜他結識了多少本地的顧客？具體數字就不說了。

總的來說，其實你就是不會經營，如果你做的連鎖加盟店，那麼你選的品牌也太次了吧？如果你是自己做的店，那麼最好是找品牌加盟，學習品牌方的經營技巧。

以上，朝天門火鍋原創回答，同行切勿復制粘貼（否則舉報）如滿意，望採納，點贊。

C. 簽年大計銅罐串串香有什麼特色，適不適合餐飲創業小白加盟

簽年大計銅罐串串香是成都市眼鏡兄弟餐飲管理有限公司旗下的串串香品牌，以「健康與時尚」為經營理念，旨在傳播正宗的四川串串香風味。一經推出，便成為食客心中的「硃砂痣」、」白月光」，先後被授予成都名小吃、四川特色串串、好吃嘴喜愛串串等稱號。

D. 做餐飲加盟店的好處與壞處是什麼

做餐飲選擇加盟的方式的好處有哪些？

1.能夠利用總部擁有的知名度高的商標、商號(餐飲連鎖系統名)、標識、經營專有技術，以較少的開發投資開始經營。

2.總部提供的經營模式，通常積累了幾年的成功經驗，因此，加盟店從開業到經營能夠按標准化順利展開，與獨自經營相比成功率高，風險小。

3.即使是沒有經驗的外行，依靠總部的指導、教育也能開始經營、運作。

4.能夠有效利用餐飲連鎖系統的知名度和形象，卓有成效地實現銷售促進計劃。

5.能夠適應社會環境的變化改變經營戰略（在不同的時代，選擇加盟符合時代潮流的總部）。對於總部而言，實現地域性密集型經營。成功率提高。

6.對於加盟者來說，由於能夠得到總部的經營之道，無需考慮市場企劃（廣告宣傳、商品開發等），能專心經營。

7.由於採取統一配貨體制，大量采購進貨可以低價買入品質好的商品，並且，共同采購統一配貨帶來的進貨成本的減少，遠遠超過了向總部繳納使用費的數額，總部與加盟店能夠共同追求資金與人才的效率性，提高資金周轉率，實現高效率的良好經營；

當然加盟是要交錢的，如膳當家黃燜雞加盟需要三萬塊，總體是很劃得來的，當然加盟的壞處是做不出自己的特色，如你想搞一些新菜品。但由於品牌的原因，總部一般不會樂意看到你搞新菜品。

E. 餐飲小白怎麼選擇餐飲加盟

可以選擇好的餐飲公司，展安餐飲提供從頭到尾服務的，比較適合餐飲小白的，前期也會培訓

F. 小白可以加盟火鍋店嗎

當然是可以的啊，每個人都不是生來就會，都是從0開始的。

在成都，有一家火鍋那是相當的受歡迎，它的美味吸引著無數好吃嘴兒，旗下三百多家門店家家火爆，它就是人人愛的三搭火市井火鍋。

三搭火充滿著復古氣息的裝修環境，簡約大氣又不失時尚，寬板凳、白瓷磚方桌子、各種特色老成都市井生活壁畫，濃厚的8090年代老成都市井氣息在這里顯露無遺，甚至給人穿越的錯覺。

加上現在的火鍋已經有了更大的變化，更大眾化，人們在生活當中需要的更多的是便利實惠大眾化的餐飲，滿足他們的日常飲食需求，因此火鍋這種方便快捷的就餐模式也就吸引了很多的消費者，讓越來越多的人外出就餐頻率增高。

其實是通過這些數據以及分析我們就可以知道，如果想要開火鍋店，絕對是不錯的創業方向，但是要把握好項目的選擇。

G. 串串香加盟排行榜：餐飲小白如何取得創業成功

如果對於沒有經驗的創業者，較好的方式是選擇加盟。因為自己加盟了一個項目，他會教你餐飲的方面的經驗，以及行業的經驗。會對你做一個培訓，然而在這個培訓當中，一定要認真聽，記。記得上次牟家巷串串香一個加盟商對培訓很反感，認為自己什麼都懂，結果回到家開業後，各種問題就凸顯出來了，這時他就想起了公司，還是公司總部派人下去進行調整了的。如果要想成功，必須要一步一個腳印走實在，前期入坑沒關系，可以多累積經驗。

H. 2020年有哪些專業的餐飲加盟展我是新人小白，求幫助。

CCFA中國特許加盟展，今年在北京，上海，廣州各時間段各有一場。不管你是老展商，還是新人小白，都值得一去。因為這個展會在業內名氣大，影響力好，吸引的人都挺優質的，對接的不錯。

I. 面館加盟適合小白創業嗎

很多缺少餐飲經驗和創業經驗的小白都會選擇加盟餐飲品牌，開一家品牌連鎖店,這對於有餐飲創業想法的創業者是個不錯的選擇。為什麼加盟就適合沒有經驗的小白呢？
開店初期有品牌方的全程扶持，省心省力
與有實力的餐品品牌合作，品牌方總部公司會給予創業者全程的幫助，比如店鋪選址、門店裝修、物料供給、開業策劃、營銷宣傳等等方面，因為其實開店的過程有很多環節，但是不少創業者並沒有經驗，如果有品牌方的支持和幫助，操作起來就比較省心省力。如果創業者本身也有什麼意見和建議的話，也可以和品牌方的專業團隊進行溝通。
成功的技術和管理
連鎖品牌已經在市場上積累了廣闊的客源，所以開連鎖加盟店能夠快速的打開市場。而且在門店經營管理上也有豐富的經驗，對於餐飲小白來說，這也是一次很好的學習機會，在實踐中學習如何經營一家餐飲店，如何管理，如何招聘員工等等，帶你快速入行，以後不管是自主開店還是擴大經營，其實都是很有幫助的。
收益有保障
餐飲加盟項目有一個很大優勢就是投資周期短，收益比較快，這也是為什麼很多人喜歡投資餐飲行業的原因。而且在投資方面，餐飲品牌肯定是會對創業者負責的，不過這也要看創業者能不能選到一個靠譜的有實力的餐飲品牌進行合作。

J. 餐飲小白做餐飲需要注意什麼

先談談加盟和自創品牌
關於加盟
關於加盟：注冊的品牌，優雅的形象，成型的包裝，操作簡單的流程，味道還算可以的餐品，似有似無的售後服務，以及還算高昂的加盟費，最後是反復購買的核心料包。
加盟第一天
其實，加盟某個品牌其實很簡單。舉個最簡單的例子，比如某品牌的米飯快餐為例，加盟兩萬八千元，學習三天。你的往返路費公司會承擔，原因就是你肯定會加盟，原因就是你在去之前已經做好了加盟的准備，准備好了加盟費。課程會這么安排：第一天會講很多大的道理，銷售顧問似乎像個司儀在注冊新婚夫婦似的，滔滔不絕的講述著投資者的眼光，在雲雲人海重，投資者和品牌就像是天造地設的一對，被富裕了無尚的贊美和期許。從企業文化，品牌文化，品牌包裝，產品構成，客流程度，利潤配比，盈利價值，再開分店，造福社會等等方面，讓時間流逝的很快，以至於過了飯點。突然，一拍腦袋，收回高漲的熱情，參觀一下實體店吧。
本來的飢腸轆轆，聞到彌散在空氣中的食物的香料味道，哪還有心思再去認真聽餐廳的構成等等的無聊的言語。只想著狼吞虎咽的填飽肚子。在你真正吃飽的時候，你會覺得，香，確實香。心滿意足的等待著下午的開課。
已經三點多種的樣子，自然不會講太多大道理了，學員們認真的學習沙拉拼盤，各種自製飲品，同事也算是飯後甜點，看著自己的勞動成果，補充身體的水分流失的同時，似乎已經掌握了全部的要領。正在心滿意足的時候，一份加盟協議書也被擺上了檯面，就像老師囑咐家長簽字似的，簽字，交款。
加盟第二天
第二天的主題或許只有半個小時的時間，培訓的是如此的簡單和自然。每個學員各自操作兩遍，上午就結束了。下午則是邊緣產品和小吃的製作，同樣的原料包，幾乎一樣的操作方式。第三天的畢業，發放協議書里給的一些物品和操作手冊，信心滿滿的就各自返程了。自認為學到很多的餐飲製作方式，天生我材必有用似的肯定能掙到錢，其實連過年炒菜都不一定會。我前段時間遇到一位貴州的朋友，小兩口開了烤魚的餐館，竟然連冷盤也不會拌，因此參觀只賣烤魚，要盤拍黃瓜？對不起，這個是真沒有。這，是加盟商的錯，還是個人認知的問題？你說你，連大米白面還鼓搗不明白呢，就想抗衡狗不理，著實讓人一聲嘆息。
加盟第三天
對了，應該補充的是你在坐車之前，還要花很多錢買一堆核心料包回去。否則你啥也做不了。
你開店吧？
選址、開店、坐等客人進店。
啰嗦了如此一些加盟的簡單流程，無非是想表明，餐飲其實很簡單，這里的簡單，是如標題一樣——小微餐飲，因為大型餐飲的人員管理制度和軟體就很值錢，咱先只談單一產品的操作。上一個段落里說投資者都在「坐等」，為什麼如此說呢？因為他們沒有太多的人脈才迫不得已選擇最簡單的操作項目的，而且更不懂營銷。沒有客人是店面最著急的。但是有了客人，更多的費用成本都會花在核心物料上，自此研究著替換物料，偷工減料，口味一天不如一天。你要是有這么大能耐去研究創造，當初為什麼還要學加盟呢？其實，有些加盟公司也是挺唯利是圖的，一袋27塊錢成本的核心料竟然賣到140塊錢，也難怪利潤配比會低很多。
奉勸你一下
奉勸已經加盟了的投資者，認真做，用心做，好好做。服務好是主要。有了穩定的收入之後再研究創造。
關於加盟的題外話
品牌注冊：很簡單，就是起名很麻煩，中國人把朗朗上口的字眼基本都注冊了。
品牌文化：其實就是一個故事，你願意講，講的合情合理，我願意聽就好了，不要追溯，沒有那些歷史故事，都是後人編造的。
形象包裝：看你的喜好，就像紋身一樣，不一定紋一個喜洋洋就不好看，主要是創意點。你的創意夠潮，你就引領了潮流。
食材製作：這裡面似乎是最難的，很多學員感覺最深奧的東西。其實，所有的加盟者在家幾乎都沒做過飯，或者只會簡單的而已。最起碼是除了花椒大料再也用不到其他提香材料的選手；最起碼是連十三香的配料表都沒看過的選手；最起碼是包餃子只會買餃子皮的選手。我竟然用到了排比句。我倒是覺得會看調料配料表，就會做很多家常菜品了。所以我建議，沒事的時候多去超市的調料區轉轉，還是有好處的。
說說營銷：團購，外賣，人脈，促銷，禮品，互動，贈送，打折，優惠券，免得，等等能想到的都要堆上去。你家店面適合什麼樣的，自己琢磨琢磨。
關於自創
綜上所述，似乎不用深刻的談自創品牌了。餐飲有風險，投資需謹慎。小微餐飲確實風險系數小，但也要學會自我調控。