太原兩水魚餐飲加盟

A. 我在城區有二百多平米的門面房，想問問烏江清水魚火鍋店如何加盟

有個爐打滾重慶魚火鍋也不錯的，性價比挺高的，真的想要做魚火鍋，也可以考慮這個的

B. 射水魚兩是不是兩棲動物

不是。。它是魚。。。

C. 吃水魚能補什麼

傳統菜式如雙冬、山瑞，味美有益，但可惜配菜的冬菇和冬筍滋補力不足，浪費了水魚的滋補能力，較好的吃法是配葯：

水魚配淮山葯、冬蟲草：能滋陰、健脾、補血。

水魚配川貝母：川貝母、知母、杏仁、柴胡、銀柴胡各9克，明火煮6小時(1人量)。治肺結核咳嗽及陰虛久咳。其實水魚全身都是寶，由頭到尾都有用。

水魚殼：即中葯里的鱉甲，能軟堅散結，現代醫學研究證明，它可治肝脾腫大、甲狀腺及淋巴腺腫大。此外，也能幫助再生障礙*貧血(即骨髓不造血)患者。

山瑞裙：含豐富黏多糖、具強力養陰補血功效，切合醫書上所載「治腰膝軟」之說。

水魚血：伴黃酒(如米酒)飲用，可治肺結核咳血、午後潮熱。

水魚蛋：浸酒，屬延年益壽秘方。

水魚鞭：很多人愛用水魚公，記得去內臟時保留水魚丸和水魚鞭，以免浪費其荷爾蒙。

本篇文章來源於 人民健康網|www.RM120.COM 原文鏈接：http://www.rm120.com/html/food/ssys/nxys/zbty/2011/1023/167697.html

D. 水魚要怎麼煲湯

甲魚湯屬於閩菜，主要食材是甲魚，主要烹飪工藝是燉。甲魚含有豐富的蛋白質，並含有一般食物中很少有的蛋氨酸，湯品營養豐富，是食補良品。
主料：甲魚500克
輔料：骨碎補15克,山葯(干)15克,枸杞子10克
調料：姜5克,大蔥10克,料酒10克,鹽4克
製作步驟
1. 將甲魚放入熱水中宰殺，剖開，去腸、臟並洗凈；
2. 將山葯去皮，洗凈後切成塊；
3. 在砂鍋里加入適量清水及姜、蔥、料酒、鹽，並加入骨碎補、枸杞、山葯、甲魚一起燉熟即可。

甲魚是我國傳統的上等中葯材，具有極高的葯用價值，是滋陰補腎的佳品，有滋陰壯陽、軟堅散結、化瘀和延年益壽的功能。經常食用甲魚，體內的陰精就能不斷得到加強，並起到滋陰潛陽的作用，使人體陰陽恢復到相對平衡的狀態，從而達到強身健體、祛病延年的效果。尤其適宜於中老年及體質虛弱者進補。

E. 四張牌（水魚） 玩法是什麼

水魚四張牌，雙方牌面的大小對比規則：

（1）甲方的尾牌和乙方的尾牌比大小，甲方的頭牌和乙方的頭牌比大小，俗稱」大和大比，小和小比「。需要注意的是，四張牌只講頭牌和尾牌，和你排在桌面上的兩組牌的左右順序無關。

打個比方，就算甲方的頭牌放左邊，尾牌放右邊，乙方的頭牌放右邊，尾牌放左邊，甲方左邊的頭牌依然要和乙方放在右邊的頭牌比，甲方右邊的尾牌和乙方放在左邊的尾牌比。這就是大和大比，小和小比，和牌放在桌上的順序無關，這是一種組合，不是排列。

（2）四張大小判定：

A、如甲方的尾牌和頭牌都大於乙方（參見第3點說明），則甲方大。

B、如甲方的尾牌和頭牌都小於乙方（參見第3點說明），則甲方小。

C、如甲方的尾牌和頭牌只有一組大於乙方，另一組小於乙方，則甲乙兩方算打平，術語叫「走過」。

D、如甲方是「水魚」，乙方不是，則甲方大，無須看乙的頭牌和尾牌是否大過甲方，這就是俗稱的「水魚硬牌」。

E、如甲乙雙方是「水魚」，則仍按上述A、B、C規則比勝負。

F、如果甲方是「至尊」，乙方不是，則甲方大，「至尊硬牌」。

G、如果雙方都是「至尊」，不言多說，直接比牌大小了。

大話四張不是單純的拿四張牌亮出來比大小就可以了，樁閑之間還有一定的亮牌流程，通過這些流程使各種局面復雜化。你手中有大牌也沒未能贏，大家玩心理戰，牌小有時也能唬住對方，這就是大話四張的魅力所在。具體亮牌規則如下：

（1）樁家和閑家都擺好牌後，閑家要選擇開牌或蓋牌。樁家在決定勝負前無須開牌，這是樁家的特權，也就大話四張樁家的優勢所在。

（2）閑家選擇開牌就要將所有牌放在桌面上，牌面朝上，讓樁家可以到閑家的牌面組合。

（3）閑家選擇蓋牌則將所有牌面朝下，樁家看不到閑家的牌面組合。

（4）閑家開牌表明樁閑之間是大是小還是走過未知，就由樁家定奪

（5）閑家蓋牌表明閑家認為一定大過樁家，注意只是認為，至於到底是不是由樁家判斷真假。

（6）閑家選擇好開或蓋牌後，開始由樁家逐一判斷結果。樁家必須首先選擇開牌的閑家來話事，然後再到蓋牌的閑家。

（7）樁家話事具體又分以四幾種情況：

A、閑家開牌，樁家叫「殺」，表示樁家認為自己大，也是認為，閑家未必要信，下同。

B、閑家開牌，樁家叫「走過」，認為是平局。

C、閑家蓋牌，樁家叫「開牌」，表示不相信閑家一定大。

D、閑家蓋牌，樁家叫「不看」，表示樁家認輸。

注意：閑家開牌時樁家無法叫「認輸」。

（8）樁家話事後，輪到開牌的閑家回應。注意只有開牌的閑家可以回應，蓋牌的閑家無權回應，只能等待勝負結果。開牌的閑家對樁家的說法可以表示「信」或「不信」，「不信」則蓋上一張牌來表示。

（9）勝負結果判定：

開牌的閑家回應後，樁家對回應「不信」或蓋牌的玩家亮牌，判定勝負結果。

這里所說的結果，不是單純的指牌面大小對比的結果，而是指樁閑家回應之後牌面大小是否和樁閑的說法相符的結果。對回應「信」的閑家，樁家無須亮牌，閑家直接視情況飲酒，走過不用喝。

最終結果分以下幾種情況：

A、閑家開牌，樁家叫「殺」，閑家「信」，也就是說閑家認為自己牌小，肯定小過樁家。閑家喝飲酒底。

B、閑家開牌，樁家叫「殺」，閑家「不信」，樁家開牌後樁家牌大，閑家喝2倍酒。

C、閑家開牌，樁家叫「殺」，閑家「不信」，樁家開牌後樁家牌走過或小於閑家，樁家喝2倍酒。

D、閑家開牌，樁家叫「走過」，閑家「信」，樁閑都不用飲酒。

E、閑家開牌，樁家叫「走過」，閑家「不信」，樁家開牌後樁家的確走過，閑家喝2倍數。

F、閑家開牌，樁家叫「走過」，閑家「不信」，樁家開牌後樁家牌小於閑家，樁家喝2倍數。

G、閑家蓋牌，樁家叫「開牌」，閑家開牌後閑家大於樁家，樁家喝2倍酒。

H、閑家蓋牌，樁家叫「開牌」，閑家開牌後閑家小於或走過樁家，閑家喝2倍酒。

I、閑家蓋牌，樁家叫「認輸」，樁家直接飲酒底。

(5)太原兩水魚餐飲加盟擴展閱讀：

有水魚和至尊的勝負情況：

1、閑家有水魚，閑家直接開牌給樁家看，不能蓋牌，如樁家無水魚直接喝2倍酒。

2、閑家有水魚，閑家直接開牌給樁家看，不能蓋牌，如樁家有水魚則直接比大小，誰小誰喝2倍酒。

3、閑家有至尊，閑家直接開牌給樁家看，不能蓋牌，如樁家無至尊直接喝4倍酒。

4、閑家有至尊，閑家直接開牌給樁家看，不能蓋牌，如樁家有至尊則直接比大小，誰小誰喝4倍酒。

5、樁家有水魚，家直接開牌給所有閑家看，如閑家無水魚則直接喝2倍酒。閑家有水魚則和樁家比大小，誰小誰喝2倍酒。

6、樁家有至尊，樁家直接開牌給所有閑家看，如閑家無至尊則直接喝4倍酒。閑家有至尊則和樁家比大小，誰小誰喝4倍酒

F. 水魚怎麼玩

玩法：每人四張牌，兩兩組合，與莊家比大小。大的與大的比，小的與小的比。如果你認為你的牌大可以蓋牌，蓋牌要兩邊都大過莊家才能贏，如果牌小就開著讓莊家看，莊家發話有三種（走過、殺，自動投降）；如果莊家說「走過」就打合誰也不喝酒，你如果不信要兩邊都大過莊家；莊家說「殺」，那他的牌必須兩方都勝過閑家（也可以炸騙），投降就是自己下多少酒喝多少。蓋牌一般喝兩倍，如果莊家是水魚要番倍。

拓展：

1、紙牌英文(playing cards)是指用紙片或塑料片等載體加上各種點子、圖案或文字製成的博戲之具，若干張為一副，種類很多。比較常見的有撲克牌(國外傳來)和字牌(中國本土)。

2、撲克牌的造型、規格、張數由早期各國不一，如義大利為22張、德國為32張、西班牙為40張、法國為52張，發展到的54張撲克牌是由1392年法國創始出現的52張撲克牌的模式，外加大王、小王演變而來的。

3、此後，各國撲克牌張數逐漸統一為現在的54張模式。關於撲克(poker)的多種起源有多種說法，其中較為被人接受的就是現代撲克起源於中國的"葉子戲";葉子戲在清代，樣式及打法已基本完善，並有逐漸演變至馬吊牌的說法;因此，李約瑟博士在《中國科學技術史》中，將橋牌的發明權歸於中國人。

G. 水魚的功效和做法

甲魚又叫水魚。其富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養元素，能夠增強身體的抵抗能力和調節人體的內分泌功能，也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。下面介紹做法：

准備材料：野生甲魚一隻、青椒4個、紅椒4個、蒜30瓣、姜一大塊、洋蔥半個、花椒15粒、小米椒4個、料酒適量、白酒少許、海鮮醬一大勺、鹽適量、老抽少許

製作步驟：

1、野生甲魚一隻，就不要自己動手處理吧，還是請菜場的魚販幫忙宰殺成塊。

H. 水魚 燜雞 怎麼做

食材
水魚一隻，雞一隻 味極鮮，柱侯醬，料酒，姜，蒜頭，桂皮，八角
1. 水魚，雞殺好斬塊
2. 蒜頭和姜要比較多，我用了三個蒜頭，姜差不多分量
3. 熱鍋下油，適量，然後爆蒜頭，後下姜
4. 爆香後下水魚，兩分鍾後下雞，翻炒
5. 加料酒，兩勺柱侯醬，鹽，香葉，桂皮，八角等
6. 翻炒，然後加少許水，翻炒後，開始燜。我是換了砂鍋開始燜，沒有的話直接在鍋里燜就好了，20/30分鍾就好了。注意不要粘鍋底

I. 甲魚湯怎麼做啊

清燉甲魚湯

主料：甲魚一隻(大約500克左右最好)，火腿和香菇(乾的，比較香)，姜蒜蔥等調理。

做法：

1、將甲魚翻過身來，背朝地肚朝天，當它使勁翻身將脖子伸到最長時，迅速用快刀在脖子根部剁一刀，然後提起控凈血。接著，放入水溫大概有70~80度，將宰殺後的甲魚放在熱水中，燙2~5分鍾(具體時間和溫度根據甲魚的老嫩和季節掌握)撈出。

2、放涼後(迫不及待者可以用涼水浸泡降溫)用剪刀或尖刀在甲魚的腹部切開十字刀口，挖出內臟後宰下四肢和尾稍，關鍵得把腿邊的黃油給拿掉。

3、當然，我們一定要記得把甲魚全身的烏黑污皮全部都輕輕刮凈的哦，不然吃到這些東西是非常的惡心的哦，對我們身體也不好。但是一定要注意別把裙邊刮破或刮掉的哦裙邊可是甲魚身上滋味最香美的部分的哦，這部分是吃起來非常的香的哦，在我們刮凈黑皮後，一定要洗干凈的哦，這就基本上加工完成了哦。

4、甲魚加工完成後，放在碗里，把切成片的火腿鋪上，香菇和姜蒜蔥也可以一起放入了，最後加料酒。

5、然後就是花時間去燉了，看甲魚的大小，小些的一小時差不多夠了，大的么再加60分鍾吧。
隨著社會的發展，現在人們對於飲食的要求越來越高了，不僅要求食物要非常美味，而且還要有很不錯的滋補養生功效，而甲魚湯就是這樣一種食物了，不過雖然甲魚湯很好，在食用的時候也有很多注意事項哦，一起看看吧。

1、適宜體質衰弱，肝腎陰虛，骨蒸勞熱，營養不良之人食用;適宜肺結核及肺外結核低燒不退之人食用;適宜慢性肝炎，肝硬化腹水，肝脾腫大，糖尿病，以及腎炎水腫之人食用;適宜各種類型的癌症患者及放療化療後食用;適宜乾燥綜合征患者食用;適宜高血脂，動脈硬化，冠心病，高血壓患者食用;適宜低蛋白血症患者食用;適宜腳氣病患者食用;

2、甲魚滋膩，久食敗胃傷中，導致消化不良，故食慾不振、消化功能減退、孕婦或產後虛寒、脾胃虛弱腹瀉之人忌食;患有慢性腸炎、慢性痢疾、慢性腹瀉便溏之人忌食;肝炎患者食用會加重肝臟負擔，嚴重時值誘發肝昏迷，故應少食;孕婦吃了會影響胎兒健康;另外痰食壅盛者慎食。

3、甲魚血生喝要謹慎。民間常有生喝甲魚血的傳統，在此，小編提醒：任何生吃的東西都有細菌，需謹慎。不過，與野生鱉相比，有機鱉就健康多了，它雖是野生放養，但人工定期檢測、時刻把控甲魚的生態健康指標。因此，有機鱉除了鱉肉美味外，更加適合做鱉血酒。小編了解到，不少人喜歡用鄱陽湖 御景有機鱉做鱉血酒。看來，「有機」的就是不一樣。

4、甲魚相生相剋的配料。甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、橘子一同食用。甲魚與天麻、山葯、川貝母一起食用，則可以起到事半功倍的效果。

5、幼兒少食，孕婦忌食甲魚。甲魚屬於高蛋白質滋補品，兒童脾胃嬌嫩，在食用時則有可能導致孩子消化不良，加重脾胃的負擔，因此要少食。懷孕的婦女食用甲魚則有可能導致胎兒流產，因此食用甲魚是大忌。