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周記茶餐廳加盟條件周記茶餐

發布時間:2021-07-24 07:17:47

A. 在茶館上班的周記怎麼寫

七月份,正是蟬鳴的季節,也是暑假之時。那時候既沒有堆積如山的作業,也沒有午後大睡的習慣,自然而然,午飯過後的時光對於當時我的來說總是最難熬的。有時看會兒電視,各大電視台幾乎都已被瓊瑤掀起了一陣宮劇熱,看著還不錯,看久了也就審美疲勞了。當然,還有那對神鳥傳奇,唱遍了大江南北。
那年的這個暑假,正好趕上了一次挺大的集會,應該是祭祀之類的吧。類似迅哥兒筆下的那個江南小鎮的集會——可惜我們這里沒有煙雨蒙蒙,也沒有漁船如燈,領略不到那種別樣的韻味了。
聽說有集會,正在熬暑假的我怎麼會放過?
次日便風風火火地召集好小夥伴們,鬧鬧嚷嚷地跑去看湊熱鬧了。
因為缺乏英明的領導和遠見的籌劃,我們遇到了很是巨大的困難——水不夠了。
為快點到目的地,走的是山路,十幾公里內幾乎都是荒無人煙,又正值酷熱季節,倒也像《智取生辰綱》中的楊志一夥般在這片山林中艱難前行。
這無疑是在考驗我們的耐性,口渴難耐而頂著太陽前進,連平時覺得悅耳的鳥鳴也變得聒噪了。雖然如此,不過我們那時也還真挺倔,以不撞南牆不回頭之勢走完了這段山間小道。
出了山路,遠遠望見了一個小小的茶館,木色的招牌像是先用紅漆刷上去後掉色了,再用綠漆油上一遍,斑斕但又特醒目。
當時近視度數還沒現在這么高,所以也就沒有戴眼鏡的習慣。就也沒注意到其實下面還有四個小字:義務免費。
我們當然都沒帶錢,以為是收費的。猶猶豫豫還是走進了茶館,到了那裡,總算才明白,原來是免費供應的。
一瞬間鳥鳴都不聒噪了。
仔細打量這間小小的茶館,布置很簡單,幾張桌子、椅子,一張煮茶用的小茶幾後就基本沒有了。還真像金庸小說中的那些茶館,平易近人。
煮茶人是一個六十多歲的老漢,穿著一件白色背心,看到我們的到來便招呼我們坐下,一句句小朋友叫得我們有些不好意思,但又覺得倍感親切。
大口大口地喝了幾碗茶湯以後,我們便開溜了。
小孩子就是這樣,坐不住。
就這樣我們就大大咧咧去看熱鬧了,記得集會很是熱鬧,讓我們幾個小子都目瞪口呆,不過具體的卻總想不起了。
後來初二時,殘蟬漸絕的時候,依舊在老地方,見到了煮茶老漢。
我了解到,他原來是一名退休的國企幹部,因為沒事干,就自己弄了個茶館在這段沒有什麼人的大路上,『看著來來往往的車人,喝著不冷不熱的茶湯,倒也是個安穩的好地方哇。』他這么說,笑容在臉上開了花,雖然皺紋很深,但是也掩蓋不了他的笑意。
這種生活無疑是豁達的。
再次在這里喝了一碗免費茶湯,感覺卻迥然不同,多了一點尊敬,我們是不是該學點什麼?
今晚我給自己煮了一碗茶,現在正冒著熱氣。

B. 周記茶餐廳的雞腳做法

用料
鳳爪 1000克
生薑 1小塊
蔥段 1小把
紅燒醬油 4勺
冰糖 2勺
料酒 1勺
鹽 4克
紅燒鳳爪的做法
將鳳爪剪去指甲,用清水浸泡1小時;冷水下鍋煮開滾5分鍾,撈出後用清水將表面油膩沖洗干凈,搽干水分;焯過的水用網勺過濾掉浮沫備用;
炒鍋加入2勺油和2勺冰糖,中小火加熱至糖融化變色,放入鳳爪翻炒上色;
調入紅燒醬油、料酒、鹽、薑片和蔥段,倒入過濾後的湯水至鳳爪的2/3高度,加蓋並大火燒開轉中小火煮半小時;再開蓋大火收汁到濃稠即可。

C. 周記自助餐

周記的自助餐相對來說比起怡景和金大庄就比較遜色,畢竟一分錢一分貨吧,才38,但也比較有性價比了,人也不少,如果是節假日的話還是建議提前預定。生日者免費,不用會員卡,但必須在6個人以上才可以免生日那一位(憑身份證),送小蛋糕和拍照。在三元里大道棠下路段、同德圍鵝掌坦都有分店,海珠區也有

D. 廣州周記茗點居茶餐廳的鐵觀音茶葉在哪裡有賣去茶葉店買,需要怎麼說呢

現在茶葉一般晚上購買的比較多,比如你去店鋪裡面購買.一般都會被賺不少錢的...你可以上淘寶買個成交量比較多的鐵觀音....送人還是自己喝

E. 吃飯的周記

2月26日   星期二    陰
今天中午,我的肚子餓得不得了,可是餐桌上卻沒有食物可以吃,所以我就問媽媽:「媽咪!為什麼沒有飯菜?我的肚子好餓喔!」媽媽就說:「因為家裡沒有東西可以煮了,我們去外面吃吧!」我一聽到就去跟弟弟說:「今天去外面吃耶!」弟弟馬上跳下床大喊:「耶!太棒了!」
我們到了一家餐廳,點了一盤空心菜、一盤魚,還有一碗紫菜蛋花湯……。過了幾分鍾空心菜和紫菜蛋花湯來了,就只剩下魚沒來。我先吃了幾口飯,再繼續等,等到我們的肚子都餓得咕嚕抗議了,只好開始吃。結果,我們把全部的飯、菜和湯都吃完了,肚子也飽了,魚才來。吃著吃著,我發現一顆黑黑的東西,我就問媽媽:「媽咪!這是什麼東西?」媽媽夾起來一看,忍不住大叫:「啊!是蟑螂!」爸爸說:「怎麼辦?我們已經吃了一半了耶!好吧!不要吃了,回家吧!」魚就只吃了一半。
爸爸很生氣的站了起來,走到櫃台和老闆說:「我們的魚裡面怎麼會有蟑螂?」老闆走到我們餐桌前,看了一眼就說:「真是對不起!是我們不對,這一餐我請客。」爸爸的氣才消了一半,但我們決定以後不要再來這家店了,真是太可怕了!

F. 中餐酒店實習周記20篇

你好!希望對你有所幫助。
2月20日 星期四 天氣 晴

第一次親密接觸

畢竟是人生的第一次,雖然對實習的艱苦早有所聞,但免不了欣喜與興奮。

新員工培訓是我們與酒店的第一次親密接觸。整個實習生活像是開了一個小縫隙,讓我們由此不斷展開,一點一點地感受。每個人都好奇地從小縫不斷往裡張望,想提前看到自己的實習經歷。

Grace是給我們上課的第一個老師。人如其名,端莊,優雅。舉手投足無不溫文爾雅,得體大方。說話的音量,語速控製得很好。如果我們只是很單純地看作Grace個人的涵養與氣質,那我們錯了。後來陸續接觸的幾位女老師真正讓我們知道這是作為從事酒店業的基本素養。我突然想到了自己,聯想由此展開。一身制服,矜持的微笑,柔緩的語速,標準的站姿。呵呵 ,有點小嚇人。被自己打敗了。其實這是種潛移默化的影響,在酒店呆久了,必然被整個文化氛圍感染。

第一課上的是酒店概況。Grace詳盡而耐心地介紹京閩酒店的整體情況,讓我們對此有個基本了解。樓層的分布,各個營業場所的名稱,營業時間著實讓我們迷糊了一陣。Grace也善解人意地讓我們不用著急,上崗工作後自然就會更清楚。於是就莫名其妙的期待上崗。想起小時候為了收集糖紙就拚命的買糖吃,直到蛀牙。一邊牙痛地掉淚,一邊卻看著滿抽屜的糖紙傻笑。想想現在為了更了解酒店就想上崗。好象是一樣的道理。有苦日子受了。

2月28日 星期五 天氣 晴

高跟鞋的夢魘

我的床底下放著一雙嶄新的高跟鞋,那是我們制服的一部分。我被分配到西餐廳當迎賓,每個人都說這是個美差。我的制服也與眾不同,黑色的長套裙,白色的花邊襯衣,紅色的小領結,配一雙高跟的黑皮鞋。穿上後整體感覺好極了。第一次穿這種高跟鞋,原本個高的我顯的更高挑了。就因為這,對高跟鞋倍有好感。

還沒來得及細細端詳這一身行頭,我就上崗跟班了。另一個迎賓叫SUNNY,長得竟與我有幾分相似,短發,個高,從背後幾乎無法分辨。第一次我跟她同時站在迎賓台,尼古(長包房的一個日本小孩)瞪著我們看了好幾分鍾,就是沒把他所認識的SUNNY找出來。只好把手伸在我們兩中間,做要抱的姿勢,看我兩誰要抱他。當我們同時伸出手要抱他,他只好無奈地求助身後的媽媽了。呵呵,真是有緣。

SUNNY細心的跟我講了工作的程序,注意事項,以及整個廳面的分布。我就開始了全新崗位的嘗試。我們的工作看起來簡單,把客人領到座位上。但其中很多的細節與技巧。

在帶客人到座位的這一過程中,首先你要詢問客人是否吸煙。我們餐廳分為吸煙區和無煙區。顧名思義,我決不能把沒有吸煙習慣的客人帶到吸煙區。其次詢問客人有幾位用餐。餐廳的座位分為二人座,四人座,六人座,可以根據客人的需求酌情增減。再次詢問客人是要用自助餐還是散點。這三個環節是最基本的程序,一個都不能缺少。

但對於長住客我們要用不同的服務方式。最關鍵的是要認識長住客,熟悉他們的房號,用餐習慣,個人喜好。由於這些客人在酒店一住就是好幾個月,你不可能每天都問他們同一些問題。這就要建立餐廳的客史記錄,以便更好的為他們服務。這一點餐廳做得很好,每個員工都認識酒店的長住客,以及他們的飲食習慣。你有很多的老師可以詢問。

對於我這個新手,要一下子記住這么多客人真不是件易事。於是我就建立自己的客史檔案。1066#德國阿森巴赫公司,長得像老夫子,愛抽煙,喝咖啡;1358#日本航空公司,高喬,一頭鳥窩狀的頭發,喜歡冰咖啡,鮮蝦沙律;1365#太古飛機公司,第一眼高個帥小伙…每一次當我准確地說出客人的房號,他們驚訝的表情讓我很得意。「How do you know my room number?」 「I just know that .」

出色的記憶讓你與客人之間的交流與溝通更加順暢。不知不覺愛上了這一崗位。

寫到這你也許很奇怪,好象內容跟標題上的高跟鞋 沒多大關系。正如我的描述,我完全融入到我的工作中。也忘了關注自己,以至於下班脫下鞋子那一刻,我發現腳後跟一片血肉模糊,沒半點誇張。皮鞋把我的後跟磨破了。流出來的血沒及時清理與絲襪粘在一起。並且由於腳長時間處於被墊高這么個狀態,腳掌接觸平面如針扎一般。

好疼,好酸,好累。

現在看到高跟鞋我就渾身打顫,簡直是夢魘。還是平底鞋實在啊。

一個人的生活總是受他的心理狀態影響的,一個人的行動也就是他心理狀態的外在體現,因此要想在學習、事業方面得心應手,最重要的就是使自己心理處於最佳狀態。正如來酒店實習前就給自己打了預防針,會很苦的,會很累的。你只有去適應環境,而不是讓環境適應你。調整好自己的心態,才能更平和地面對工作。

結束了高跟鞋的夢魘,開始了我實實在在的實習經歷。
月8日 星期 六 天氣 晴

人間蒸發? 天外來客?

經過幾天的跟班,對於迎賓的工作也漸漸熟識。在餐廳每個人都有自己的工作崗位。服務員主要負責盯台。顧名思義,就是每個人負責服務一小個區域的客人,當然也要盯住客人別跑單了。雖說這是在四星級的酒店,惡意跑單的客人少有,但也不乏那些忘記買單的。盯台服務員的工作很繁多,未必忙得過來。於是我這個迎賓就義不容辭地幫忙盯住客人。

我們現在的西餐廳是原來的大堂吧,就只有一個進出口。也就是說客人進出必然要經過我這。倒有點一夫當關,萬夫莫開的味道。每一次將客人引到座位後我都會跟盯台的服務員交接,告訴她們客人消費類型和買單情況。在這同時我要努力記住客人的外表特徵,以及他們對應的桌號。這可是個傷腦力的活。

「3 號桌的客人哪去了?」Lisa 緊張兮兮的跑過來問。

「3號?沒注意到啊。我一直在這沒看到什麼人好象。」

「3號桌的客人不知道哪去了。」

慘了,不會又跑單了吧。神經頓時緊綳,細胞活動加劇,快速在腦中搜索。中年男子,個子不高,人白凈,黑色外套,住客。

「你到收營那核實一下,我再找找。」

目光在大堂的每個角落搜索,電梯口,自動轉門,前台。每一個穿黑衣服的都成了眾矢之的。毫無收獲,莫非人間蒸發?

「8號台的單你怎麼沒開?」又一個服務員過來詢問。

這邊的攔攤子還沒收拾完,那邊又出漏子了。

「8號桌剛才沒人坐啊,是不是你看錯」我話沒說完,就看見8號台明晃晃做著兩個人,而且已經開始用餐。

哪冒出來的?我怎麼沒留意到。我開始懷疑自己的視覺。天外來客?

看來這小小的迎賓台也是那麼好看的。

急急忙忙開完單,繼續尋找3號桌的客人。

從電梯下來一個客人,基本特徵符合,喜出望外。這下可得盯緊了。你不能這時候讓客人買單,若是他要回來繼續用餐,我們的行為就可能遭到投訴。只有在你確認客人要走的情況下才可以。無奈,以不變應萬變。

我全神貫注,他直步前往前台,在辦理什麼手續。不是要check out吧?神經再度緊張。我是現在上去讓他買單,還是?再等等。God bless。他轉身回來了。虛驚一場。我目送他回座位。這下萬無一失了,鬆了口氣。我剛低頭整理客史檔案,又一身影一晃而過。

My god !他又出去了。在電梯門打開的一瞬間,我拿著賬單攔住了客人。「先生,對不起。由於我們工作疏忽忘記把賬單給您了。實在對不起。」 「哦,我也忘記了。」

順利給客人簽單,核實登記入住的簽名,完全一致。有種勝利的喜悅感。

以上是我在實習過程中的一些感受,從總體上來看這個酒店的經營管理,從我的這兩個月的實習中可以大體總結出如下幾個方面的不足:

一、 應該改變傳統的對待員工的態度。人是管理中的主體,這是所有的管理者都小、應該把握住的。管理中的上下級關系只是一種勞動的分工,不是一種統治與被統治的關系;相反,現代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務,管理者只有做好對下級的服務,幫助下級在工作中作出優異的成績,管理者自己才會擁有管理的業績。現代企業的經營管理必須堅持「三個上帝」,即:市場、顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對領導這樣說道:「善待員工,做個好領導,記住,你管理的不全都是機器。」我想這也許是每一位員工都想對領導所說的話吧。

二、 企業缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化。一個民族有它自己的民族文化,一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。企業文化的建設不是可有可無的,而是企業生存發展所必需的。當企業面臨各種各樣的挑戰時,又需要企業中所有的人能夠群策群力,團結一致,共度難關。對於沒有進行企業文化建設的企業來說,平時一盤散沙,遇事就會各想各的心事,而沒有人真正地為企業的發展進行過認真的思考,換句話說,就是沒有把自己融於企業之中。由此可見,企業文化的建設是企業生存和發展的必要保證。

三、 企業缺少一套有效的激勵機制和晉升制度。酒店的激勵機制中過多的注重於物質上的激勵,而忽視了精神上的激勵。事實上,除了傳統的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時候領導對員工的一個微笑或是一句贊賞的收效強於對其進行加薪獎勵!

以上是為我此次實習的一些感受和想法,作為一種感受,它可能有很多的主觀的痕跡,不過只有員工才能真正體會到這種感受,因此,希望管理者在做出決策前,除了站在酒店的利益考慮的同時能多為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最後,感謝酒店能提供這樣的實習機會,感謝老師的幫助,在此祝願酒店能夠越辦越好。

G. 作文周記300關於第一次吃營養餐

今天,我像往常一樣早早起床了,發現爸爸媽媽他們還在睡覺。因為他們平時早起晚歸幹活太累了,今天好容易休息,就讓他們好好睡吧。於是,我進到廚房只看到了媽媽做好的餅子,唉,怎麼辦呢?心想:「要想讓媽媽多睡會,我還是湊和一頓吧!」我就吃了幾嘴餅子,喝了一杯開水,背著書包上學了。
第二節課快下了,我肚子餓得呱呱叫,頭上直冒冷汗,多次想舉手給老師打報告,可伸出去的手又縮回來了,多麼漫長的一節課啊!下課鈴終於響了,但老師說:「同學們,不要走出教室,我出去一會兒馬上回來。」我心頭的怒火直往上涌,嘴裡嘟嚷著:「又是什麼事啊?」就在這時,老師把一托盤牛奶和一托盤麵包放到了講桌上,說:「同學們,從今天開始,我們就可以吃到國家補給我們農村孩子的營養餐了,這是祖國媽媽對我們的關心,我們要好好學習,感謝黨和國家的愛。」說著,就給我們每個同學發了一盒牛奶、兩個小麵包。在老師的精心看護下,我們吃完了麵包,喝完了牛奶,啊!那麵包又軟又甜,牛奶又純又香,那不正是祖國媽媽偉大的愛嗎!我終於體會到了:祖國媽媽的愛是溫暖的懷抱,祖國媽媽的愛是甘甜的乳汁!

H. 愛上喝茶的周記一篇,字數300到400之間。

開頭引用跟茶有關歌詞名言
實在不行自己也要湊出個像名言的名言
或者關於茶的排比
後來寫你如何如何討厭喝茶
後來你因為什麼什麼事
感受到了茶的沁人心脾的芬芳
然後你喜歡上了喝茶
重點是寫轉變的過程
結尾排比杠杠滴
我就不幫你打了
一是容易被老師找到什麼的
二是因為懶

I. 周記茶餐廳怎麼樣

周記出名慢.點餐最少40分鍾才上..而且蛋撻出品差...放久的蛋撻拿出來給客人,還說是新鮮弄的..已經有酸味了.而且那些雪蛤..很難吃.. 不過不是每一家都那麼差的。可是的確很慢

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