餐飲類加盟組織架構圖

1. 餐飲管理公司的組織架構

中國企業如何制定規章制度
中國
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BR>勞動規章制度，僱主是要加強企業內部勞動管理的用人單位，勞動者享有勞動權利的保護和履行勞動法義務，依照法定程序，制定行為守則，並發布以書面形式。用人單位的勞動管理法規，以產生法律效力，必須滿足以下要求：
之一，根據規章制度
內容必須是合法的，「中國勞動法中華人民共和國」第89條規定， ：發達的勞動法規，僱主違反法律法規的，由勞動行政部門給予警告，責令改正;損害勞動者應當承擔賠償責任。其中明確要求的內容僱主的勞動法規必須是合法的。條款的用人單位非法用工管理規定不具法律效力。
兩個制定的規章制度必須合法手續
程序是指勞動法律法規的制定必須符合法律規定的程序。 「最高人民法院關於審理勞動爭議案件適用若干問題的解釋」第19條：「用人單位依照」中國勞動法的中華人民共和國「第四條的規定，通過民主程序制定規章制度，不違反國家法律，行政法規和政策，並有工人宣傳，人民法院案件依照勞動爭議「，說明勞動管理法規，必須通過民主程序制定，民主進程，其中包括：內容必須與代表民主的討論或行業的工作人員大會確定是由職工代表大會或職工大會民主討論的形式。
三，規章制度必須予以公示，並告知
宣傳的原則是有效的現代法律，法規的元素。勞動法規和規章的僱主必須是第一個宣傳，公示無用人單位的勞動法規都沒有對工人結合後才能生效，也沒有法律的效力之前獲得批准。僱主一般採用在發表的形式發布的公開文件，列印手工勞動法規的僱主，工作場所的規定。
由於用人單位在勞動規章制度，供內部使用的僱主只，不為公眾所知，因此，當僱主僱用新員工，應當告知的規則和用人單位的新員工規章的內容，勞動法規的用人單位通過發行系統手冊等方式，讓員工知道具體內容，以確保規則和法規的實施。

2. 百勝餐飲組織結構圖應該如何去找

中國成為海外最大市場
「中國已經成為百勝餐飲國際業務中最大的市場。」12月1日，在百勝旗下的必勝客進入中國15周年慶典上，百勝高層透露，百勝餐飲集團全球組織架構最近進行調整，將中國業務從國際部獨立出來，變成與國際部平行的中國事業部。 據了解，新成立的百勝中國事業部包括中國和泰國業務，但中國業務占據絕對的主導地位，中國百勝餐飲集團總裁蘇敬軾

3. 根據餐飲企業組織結構，餐飲可以劃分為哪些部門

餐飲架構配置根據各個餐飲企業需求的不同而靈活變動，這里將不分別對各大中小型餐廳餐飲部的各個崗位進行職責描述，只針對部分主要的崗位進行描述，餐飲企業可根據實際情況進行崗位職責分配。
各規模餐廳人員組織架構 
（一）小型餐廳餐飲部組織架構圖（參考）：

（二）中型餐廳餐飲部組織架構圖（參考）：

（三）大型餐飲企業餐飲部組織架構圖（參考）：

(3)餐飲類加盟組織架構圖擴展閱讀

企業部門劃分方法
部門劃分，主要是對管理工作進行分工，解決組織的橫向結構問題，目的在於確定組織中各項任務的分配與責任的歸宿，以求分工合理、職責分明，有效地達到組織的目的。常見的部門劃分方式有：
一、按人數劃分
這是一種最原始、最簡單的劃分方法，在高度專業化的社會中有被逐漸淘汰的趨勢。即每個部門規定一定數量的人員，由主管人員指揮完成一定的任務。這種劃分的特點是只考慮人力因素，在企業的基層組織的部門劃分中使用較多，如每個班組人數的確定。
二、按時間劃分
這種方法也常用於基層組織劃分。如許多工業企業按早、中、晚三班制進行生產活動，那麼部門設置也是早、中、晚三套。這種方法適用於那些正常的工作日不能滿足市場需求的企業。
三、按職能劃分
按職能劃分部門是最普遍採用的方法，是根據生產專業化原則，以工作或任務的性質為基礎來劃分部門的。並按照這些工作或任務在組織中的重要部分，分為基本的主要職能部門和派生的次要職能部門。基本的職能部門處於組織機構的首要一級，當基本的職能部門的主管人員感到管理幅度太大，影響到管理效率時，就可將本部門任務細分，從而建立從屬的派生職能部門。
這種劃分方法的優點是遵循了分工和專業化原則，有利於充分調動和發揮企業員工的專業職能，有利於培養和訓練專門人才，提高企業各部門的工作效率，加強了上層控制手段，有利於目標的實現。其缺點是:但易導致所謂的「隧道視野」現象，職能部門容易從自身利益和需要出發，忽視與其他職能部門的配合，各部門橫向協調差。
四、按產品劃分
這種方法劃分的部門是按產品或產品系列來組織業務活動。它是隨著科學技術的發展，為了適應新產品的生產而產生的。
這種劃分方法的優點是：這樣能發揮專業設備的效率，部門內部上下關系易協調；各部門主管人員將注意力集中在特定產品上，有利於產品的改進和生產效率的提高。但是這種方法使產品部門的獨立性比較強而整體性比較差，加重了主管部門在協調和控制方面的負擔。要求更多的人具有全面管理的能力。
五、按地區劃分
相比較而言，這種方法更適合於分布地區分散的企業，目的是調動地方、區域的積極性。當一個企業在空間分布上涉及地區廣泛，並且各地區的政治、經濟、文化、習俗等存在差別並影響到企業的經營管理，這時就將某個地區或區域的業務工作集中起來，委派一位主管人員負責。
這種方法的優點是：因地制宜，取得地方化經營的優勢效益，有利於改善地區的協調，有利於培養管理人才。其缺點是：需要更多的具有全面管理能力的人員；增加了最高層主管對各部門控制的困難，地區之間不易協調。
六、按服務對象劃分
這種方法多用於最高層主管部門以下的一級管理層次中的部門劃分。它根據服務對象的需要，在分類的基礎上劃分部門。如生產企業可劃分為專門服務於家庭的部門、專門服務於企業的部門等。這種方法的優點是：提供服務針對性強，便於企業從滿足各類對象的要求出發安排活動。其缺點是：按這種方法組織起來的部門，主管人員常常列舉某些原因要求給予特殊照顧和優待，從而使這些部門和按照其他方法組織起來的部門之間的協調發生困難。
七、按技術或設備劃分
這也是一種劃分部門的基本方法。這種方法常常和其他劃分方法結合起來使用。這種劃分方法的優點在於能經濟的使用設備，充分發揮設備的能力，便於設備的維修和材料供應，同時也有利於發揮專業技術人員的特長。
八、其他
在一些組織中，也常用按市場營銷渠道、字母等來劃分部門的方法。
以上僅僅是組織在實現目標的過程中劃分部門的基本方法，但不是唯一的。劃分部門的目標是要按照某種方式劃分部分業務，以起到最好地實現組織目標的作用。在實現的管理活動中，常常是用混合的方法劃分部門。
參考資料來源：網路_部門劃分

4. 急求（餐飲食品安全管理組織結構圖）

我最近也在整理我們公司管理制度這一塊，材料僅供參考，希望對你有所幫助。
崗位責任制度：1.負責人崗位職責2.管理人員崗位職責3.購銷人員崗位職責
管理制度
1.食品原料采購與索證制度2.食品庫房管理制度3.銷售管理制度4.從業人員食品安全知識培訓制度
5.從業人員健康檢查制度6.從業人員個人衛生管理制度7.餐（用）具洗滌、消毒管理制度
8.預防食品中毒制度9.食品衛生綜合檢查制度10.烹調加工管理制度11.食品添加劑使用管理制度
12.粗加工管理制度13.配餐間衛生管理制度14.餐廳衛生管理制度15.麵食製作管理制度16.食品留樣制度
如需具體內容，留郵箱，發給你。

5. 餐飲有哪些部門

餐飲架構配置根據各個餐飲企業需求的不同而靈活變動，這里將不分別對各大中小型餐廳餐飲部的各個崗位進行職責描述，只針對部分主要的崗位進行描述，餐飲企業可根據實際情況進行崗位職責分配。

各規模餐廳人員組織架構 

（一）小型餐廳餐飲部組織架構圖（參考）：

(5)餐飲類加盟組織架構圖擴展閱讀

企業部門劃分方法

部門劃分，主要是對管理工作進行分工，解決組織的橫向結構問題，目的在於確定組織中各項任務的分配與責任的歸宿，以求分工合理、職責分明，有效地達到組織的目的。常見的部門劃分方式有：

一、按人數劃分

這是一種最原始、最簡單的劃分方法，在高度專業化的社會中有被逐漸淘汰的趨勢。即每個部門規定一定數量的人員，由主管人員指揮完成一定的任務。這種劃分的特點是只考慮人力因素，在企業的基層組織的部門劃分中使用較多，如每個班組人數的確定。

二、按時間劃分

這種方法也常用於基層組織劃分。如許多工業企業按早、中、晚三班制進行生產活動，那麼部門設置也是早、中、晚三套。這種方法適用於那些正常的工作日不能滿足市場需求的企業。

三、按職能劃分

按職能劃分部門是最普遍採用的方法，是根據生產專業化原則，以工作或任務的性質為基礎來劃分部門的。並按照這些工作或任務在組織中的重要部分，分為基本的主要職能部門和派生的次要職能部門。基本的職能部門處於組織機構的首要一級，當基本的職能部門的主管人員感到管理幅度太大，影響到管理效率時，就可將本部門任務細分，從而建立從屬的派生職能部門。

這種劃分方法的優點是遵循了分工和專業化原則，有利於充分調動和發揮企業員工的專業職能，有利於培養和訓練專門人才，提高企業各部門的工作效率，加強了上層控制手段，有利於目標的實現。其缺點是:但易導致所謂的「隧道視野」現象，職能部門容易從自身利益和需要出發，忽視與其他職能部門的配合，各部門橫向協調差。

四、按產品劃分

這種方法劃分的部門是按產品或產品系列來組織業務活動。它是隨著科學技術的發展，為了適應新產品的生產而產生的。

這種劃分方法的優點是：這樣能發揮專業設備的效率，部門內部上下關系易協調；各部門主管人員將注意力集中在特定產品上，有利於產品的改進和生產效率的提高。但是這種方法使產品部門的獨立性比較強而整體性比較差，加重了主管部門在協調和控制方面的負擔。要求更多的人具有全面管理的能力。

五、按地區劃分

相比較而言，這種方法更適合於分布地區分散的企業，目的是調動地方、區域的積極性。當一個企業在空間分布上涉及地區廣泛，並且各地區的政治、經濟、文化、習俗等存在差別並影響到企業的經營管理，這時就將某個地區或區域的業務工作集中起來，委派一位主管人員負責。

這種方法的優點是：因地制宜，取得地方化經營的優勢效益，有利於改善地區的協調，有利於培養管理人才。其缺點是：需要更多的具有全面管理能力的人員；增加了最高層主管對各部門控制的困難，地區之間不易協調。

六、按服務對象劃分

這種方法多用於最高層主管部門以下的一級管理層次中的部門劃分。它根據服務對象的需要，在分類的基礎上劃分部門。如生產企業可劃分為專門服務於家庭的部門、專門服務於企業的部門等。這種方法的優點是：提供服務針對性強，便於企業從滿足各類對象的要求出發安排活動。其缺點是：按這種方法組織起來的部門，主管人員常常列舉某些原因要求給予特殊照顧和優待，從而使這些部門和按照其他方法組織起來的部門之間的協調發生困難。

七、按技術或設備劃分

這也是一種劃分部門的基本方法。這種方法常常和其他劃分方法結合起來使用。這種劃分方法的優點在於能經濟的使用設備，充分發揮設備的能力，便於設備的維修和材料供應，同時也有利於發揮專業技術人員的特長。

八、其他

在一些組織中，也常用按市場營銷渠道、字母等來劃分部門的方法。

以上僅僅是組織在實現目標的過程中劃分部門的基本方法，但不是唯一的。劃分部門的目標是要按照某種方式劃分部分業務，以起到最好地實現組織目標的作用。在實現的管理活動中，常常是用混合的方法劃分部門。

6. 零售連鎖企業與餐飲連鎖的組織結構之間的差別哪位高手來幫我解決一下吧~~謝謝！

不太了解啊，但這兩個我都做過據我自己的感覺只能這么說，
先說零售：由生產商和代理商供給貨物，由委派采購選擇性的制定需要的品牌和產品。根據零售業的特點確定商品的是否上架。需要進店費用促銷費用，可通知廠家並協調是否由廠家或代理商承擔（而事實上大部分超市的促銷和廣告以及促銷員費用也都是廠家或代理商承擔）；零售業內部的員工統一化管理，統一著裝,各部門進行相關培訓。
餐飲連鎖：可能需要加盟費，由總部統一的配送供給貨物或半成品，統一的訂貨管理系統發送至公司總部或配送中心，公司統一的促銷及促銷培訓。統一的時間及周期訂貨（指比較知名的餐飲連鎖如：KFC）；統一的著裝，統一的培訓，統一的管理。

你參考一下吧，我個人想法，說的可能不對你的意思,一兩句話說不清楚