A. 現在做餐飲行業還有賺頭嗎競爭大不
餐飲無論任何時候都有賺頭,除非哪天人都不用吃飯了,競爭力的話肯定不小,不過只要門店的位置選得好,競爭力的問題還是可以避開的,推薦你一些餐飲項目吧,都是當前比較火的。
一、美味的炸雞雞排
炸雞雞排是現在街邊比較流行的一種小吃,年輕人喜歡的比較多,不過中青年也有很多購買的,屬於受眾群體廣泛的一種小型餐飲類型,製作簡單、投資小、管理起來也容易,適合大部分初次創業的人,炸雞店回本的速度還是很快的。
B. 開餐飲加盟店需要注意什麼
1、選擇中小餐飲
創業初期,在資金和經驗都不太豐富的情況下,創業者最好選擇投入不大的中小餐飲,比如快餐、小吃、飲品等。相較於大型、高端餐飲企業,中小餐飲往往更接地氣,受眾更廣泛,創業開店的成功率也更高。
2、品類力求剛需
所謂剛需,對於中國人來說,米飯和麵食一定是剛需中的剛需。剛需品類消費頻次高、復購率高,來錢也快。而在口味的選擇上,一定要選擇適應面廣的、大眾化的品類,這樣可以有很好的群眾基礎,而小眾化的品類往往盈利之路比較坎坷。
3、可復製程度高
產品標准化是餐飲連鎖規模化發展的基礎,統一的標准和流程,不僅能夠保證菜品品質的穩定性,還能夠提高各個環節的效率,提高出餐速度。只有選擇高度標准化的模式,才能快速復制到加盟店,保持與品牌的一致。
4、分辨合格的品牌方
耳聽為虛,眼見為實。即使是了解得很清楚,也一定別嫌麻煩到公司和直營店進行實地考察。到總部考察時,要對公司企業資質、經營水平、團隊支持、供應鏈管理等全方位進行了解。此外,還可以根據該公司是否有行業協會的背書來判斷是否靠譜。最後,一定要記住,任何一個項目只有經過直營驗證,保證自己的直營店盈利了,加盟店才可能創業成功。
俗話說「方向不對,努力白費」,做餐飲亦是如此。選擇一個靠譜的品牌合作,勝過努力奮斗多年。
C. 如何加盟一家餐飲店想加盟但不懂
在我國加盟這種基本不會賺錢,玩這個路數的企業大部分的利潤就是賺加盟商的費用。他們大體是一些品牌設計公司,根本不會運營或者運營能力很差,招牌方式就是下血本做大幾家店,外行看著熱鬧很有賺頭但很可能不賺錢,有這基本然後就吸引加盟商入局。還有很多一家實體都沒有直接只有設計策劃的,空吆喝就能拉到加盟商,這年頭真是人傻錢多速來。
只有一種相對靠譜,他自己開後端廠的,前端門面全靠加盟的,加盟後能賺錢的幾率大一些。比如雞排,後端就是送配方肉賺這個錢順帶加盟費,前端加工賣賺辛苦錢,如果你選址正確的話。
D. 加盟店 有搞頭嗎
有吧,只要項目好
E. 餐飲加盟有什麼注意事項嗎
一、投資能力與項目相匹配
民間有句話叫做,沒有金剛鑽別攬瓷器活,餐飲市場固然前景可期,但每年投身進該市場的萬千投資者是不是每一個都能收獲成功呢?並非如此。所以如果投資者因為想要賺高利潤就盲目投資高成本項目,一旦失敗,就會落得竹籃打水一場空的下場。
因此,正確的投資方式是了解餐飲項目的基本投資成本,還要考慮到預留的流動資金,確保項目能夠周轉得開,然後在這樣的基礎下,判斷自己更適合去做怎樣的餐飲生意。
二、定位於單品
餐飲是一個大類,旗下有著幾十個小分類,比如火鍋、甜品、燒烤、中餐、西餐、海鮮、自助、小吃等。這些分類下,又有著更細致的產品劃分,比如火鍋有重慶火鍋、老北京火鍋、年糕火鍋之分,中餐有各種各樣的菜系,西餐有牛排、披薩、日料、東南亞菜等可選擇。
投資者在判斷自己該選擇怎樣的項目去經營時,可以以這么幾點內容為依據:自身的興趣愛好;所處消費市場的需求;消費者的收入水平;競爭者情況。如果這些內容都能顧及到,且找到一個合適的解決方案,這樁加盟生意其實就成功了一半了。
三、品牌的選擇
加盟是什麼意思?就是投資者不需要為自己的門店去想名字,籌劃菜單,研究餐品製作技術,只要從某個品牌處就這些項目進行學習就可以了。這個時候,該品牌的質量其實就決定了門店的生存幾率。
F. 想加盟做餐飲,有什麼好的加盟項目
如意菜飯就挺好的, 比較有特色, 而且菜品豐富,早中晚三餐都適合,最少兩個人就可以開個店,而且還可以配送 這個到挺好的,並且現在我國餐飲行業的發展行情不錯。
G. 餐飲業常見的加盟騙術有哪些
一、專門做加盟的公司,沒有直營店,不對加盟商負責
現在市面上有一種公司,就是專做加盟的,有的品牌商甚至是沒有自己的直營店的,專做加盟的意思就是品牌方不是為了開店掙錢。是為了開公司,賺加盟費。開幾十家店,收個幾百萬加盟費,賣賣調料還能再賺一筆錢。
這些品牌方們都是看市場什麼火就做什麼,盲目跟風,沒有穩定性。這段時間看到中式快餐火了就做中式快餐,川菜火了就做川菜,打著潮流火爆的旗號騙得創業者的好感,進而讓其成為加盟商。
等到創業者們發現被騙,這些品牌方們就不再理睬,甚至你再也找不到他們的人了!
二、低門檻引人入局,高回報引人簽約。
「加盟費僅一月工資,專家上門選址,幫助開店,0經驗也可成功開餐飲店」!投資回報率不切實際。很多的品牌商,前期名氣的積累,都是通過網路和其他廣告形式大肆宣傳而來。各種鼓吹,項目投資成本低,加盟該項目只需3個月就能能全部回本等等。
但等到你真的加盟後卻發現,投資成本遠不止原先所說的金額,或者宣傳的成本只是直接成本而不包含管理費等間接成本,特許人事前的承諾也無法真正到位,做了幾年後也無法盈利,甚至可能永遠也看不到盈利的希望而宣布破產。
特許經營第一同學會祝你成功。
三、網紅餐飲店慣用的套路:找人排隊。
這種類似於飲品店、糕點店、用的會比較多,經常我們逛街的時候會看到類似的店鋪門口都排了好長的隊。對於這些品牌商來說,每當有人來咨詢加盟項目的時候,公司負責人就會帶對方直接去看直營店的「排隊盛宴」。
一般情況下,來尋求加盟的合作方經常被人為造出來的排隊假象迷了眼,最終激動地簽下了合同,正當他們以為就此打開財富大門的時候,赤裸裸的現實卻一次次地打了他們想賺快錢的臉。這種靠排隊來造勢的項目一般看著紅火實則不賺錢,只為騙加盟費。就算生意好只是紅極一時,是經不起時間的考驗的。
H. 加盟餐飲店有什麼注意事項
一、選址要求:選對的,不選貴的。
每個開餐飲店的人都想將門店開到繁華地段,因為位置越好,生意就越好。但是,開店選址時,諸位還得考慮一下定位和資金。如果,你開的餐飲店面向的只是普通的大眾,那麼,將餐飲店開到市中心就沒有什麼必要了。因為時間久了,你會被高昂的租金給拖垮的。因此,我建議諸位在選址的時候,要根據自身的資本實力,量力而行。
無論選擇哪個商圈,選址敲定前,你一定要算清楚一筆賬,除去房租、人力、采購等前期預估成本,餐飲店的保本點是多少。另外,你還要清楚地知道實現盈利是否有壓力。
與傳統的熱門商圈相比,一些新晉的、有發展空間的商圈也是一個不錯的選擇,那裡的投入成本更少。
二、周邊要求:鎖定消費群體,算好賬。
商圈選好了之後,你還要考慮店鋪在商圈中所處的位置、周邊的交通情況等因素。
以每天中午、晚上為時間節點,你可以對周邊超市、餐館的人流量進行統計,這樣你就能得到准確的客流量數據,也就能分析出消費群體的特徵。雖然,此舉有點浪費時間,但是效果卻很好。
市場調研之後,你便可以根據數據分析,確定自己是做早餐、午餐,還是晚餐。同時你還可以根據周圍餐館的情況制定菜品、定價等。
三、設施要求:利用好店鋪的每一處。
選好地址,並不等同於選好的店鋪,店鋪是千挑萬選出來的。除了店址,餐飲店老闆還得計算一下店鋪的面積利用率、展示面、層高、附加值,了解停車位、水、電、氣、有線電視、網路等基本設施是否完善。
曾經有一個餐飲老闆,在開業前,沒有了解清楚當地的供水設施。開業之後,他發現當地居然會時常斷水,後來,他非常後悔自己做的決定。
除了面積使用率和基本設施,店鋪的附加值,也是餐飲店老闆考察的一大重點。比如說前後院可利用空間有多少,哪些是可以免費利用的場地,如何實現店內面積使用率的較大化等。各位餐飲老闆,請你盡可能的斤斤計較吧!
四、房租要求:該摳就摳,做個鐵公雞。
店鋪選好了之後,就進入議價環節了。不用多說,大家也都知道在議價的時候,要為自己爭取更多的利益。任何一家店鋪或多或少都會存在一些問題,在跟房東交涉時,你要做到的就是將這些問題放大,比如說租金高於整條街的平均價,原來的設備跟不上需要重新裝修,停車位不夠,網路拉不了等。不用擔心別人說你是鐵公雞,畢竟能省下來的都是你以後的資金成本。