餐飲加盟直播優勢

Ⅰ 我想開個麻辣燙，之前沒有做過餐飲，是加盟好還是自己干好

很多人選擇進入餐飲業的時候，看重的正是餐飲業的門檻低。不過在疫情的沖擊下，現金流、私域流量、新零售、直播等新概念沖擊著餐飲人，很明顯，餐飲行業的門檻，已經變得越來越高了。進入品牌化時代，相比於自己單干，加盟像楊國福之類成熟的品牌方能夠有效降低經營的門檻。
加盟一個成熟的餐飲品牌，最重要的是會獲得技術支持、管理支持、團隊支持、產品支持、品牌支持、供應鏈支持等全方位的扶持幫助。
另外，一個品牌的存在需要時間的沉澱，大品牌正是用時間證明了市場價值。比如楊國福麻辣燙已經創立17年，從2003年前身楊記麻辣燙第一家直營店在哈爾濱永和街成立，到如今全國門店已經突破5900家，海外門店也在持續增長，這一點就足以證明品牌對市場需求理解和把握是正確的，加盟這樣的品牌才會具有長期盈利的能力。
楊國福麻辣燙的全國門店都配以優質的中央采購服務，對於沒有餐飲經驗的創業者來說，可以避免少走彎路以及降低風險。

Ⅱ 品牌加盟靠譜嗎

當你在對比加盟項目的時候，有沒有發現根本無從下手。狗剩包子鋪說自己全國100家店，貓爪包子鋪說自己180家店，狐狸包子鋪說你別信前兩家，都是騙人的，我們全國有88家實實在在的店，各個都掙錢…….

懵逼不？到底該信誰的？

其實誰的都不能信，拿起你的小手機，打開你的小電腦，今天老牛就教你們用數據說話，用事實說話！

聲明，這邊文章只是教你初步辨別哪些是相對靠譜的加盟品牌，並不是說按照此方法選擇就一定能盈利！

第一、很簡單的一個邏輯：什麼樣的項目能掙錢，是要根據你所在區域、商圈、客流進行綜合分析評估的。把愛馬仕開到一個七線城市的商場，你覺得有人買嗎？所以說，任何一個項目，沒有絕對的好，也沒有絕對的垃圾。

第二、試問如果你沒有足夠的商業判斷力，盲目看好一個項目，主動把加盟費往品牌方兜里塞，誰不收啊？難道品牌方派人來幫你評估選址，會跟你說對不起，先生，您所在的區域不適合做我們的品牌，錢退給您！可能嗎？

明白這個道理以後，跟老牛一起來進入正題

當你面對一個陌生品牌，不知道對方是否靠譜的時候，你要學會用網路地圖、高德地圖來佐證。

很簡單，打開地圖搜索，輸入你想了解的品牌名，搜索即可。建議網路、高德同時使用，相對而言高德更精準，網路更寬泛。

大boss級—全國性成熟品牌

比如搜索coco，幾乎全中國有人的地方都有coco，這類型品牌就好比最稠的稀飯，其實也不是特別好喝，具體特徵如下：

缺點：

1、知名度高，加盟費相對死貴啊。
2、過了紅利增長區，甚至走向衰退，可挖掘的空間不大。

優點：

1、加盟體系最完善，活好。
2、品牌效應還是有用的。

小結：部分偏遠且未被開墾過的地方，可以留意一下。
准全國性發展品牌

下圖是某重慶小面的店鋪布局圖，密度沒有上面的稠，特徵如下：

缺點：

1、有的品牌發展成這樣有點飄了，加盟費些微虛高。
2、知名度是有，但是還沒有到那麼老大哥的級別。
3、競品多，一般來說，能做成這樣，他的標准化和供應鏈已經比較完善，如果你會挑，能用更低的加盟費選擇一個品質一樣的品牌。

優點：

1、加盟體系比較完善，活也不錯
2、有較大的增長空間。

小結：這種品牌如果不出大毛病，建議優先考慮。
性價比品牌

下面的圖是某串串香品牌，南北方店鋪數量均衡，口味沒有明顯的區域性。

缺點：

1、體量不是特別點，有限的品牌效應可以忽略不計。
2、加盟服務體系步入正軌，相對來說比較完善。

優點：

1、與同類型的大品牌對比，產品不會差多少。
2、投資費用相對來說性價比高。
3、南北方適應性強，不怕水土不服。

小結：最高性價比，口味不錯，不看重品牌效應的老闆，可優先考慮。
區域品牌

下圖是某飲品品牌，在本地勢如破竹，突破大品牌的封鎖有了自己的發展空間，優缺點如下：

缺點：

1、加盟體系是剛建立，還需要一段時間的發展和完善過程
2、離當地太偏遠的地區，要考慮到品牌方的倉儲和物流配送能力，畢竟還不是很完善。
3、除了當地，基本沒有所謂的品牌影響力

優點：

1、有自己的核心競爭力，不然不能再這么殘酷的競爭中脫穎而出。
2、加盟費應該是在靠譜品牌裡面，最便宜的

當地或者周邊城市有意向的，可以考慮這類型的加盟品牌。南北差異太大的要慎重選擇和考慮，比如該品牌是個賣甜豆腐腦的，你把它加盟到北方，你不黃誰黃。

不靠譜之一：根本搜不到

這種搜都搜不到的，任由銷售說破天，也崩搭理他。送他一張飛機票 讓他滾粗。

不靠譜之二：稀稀拉拉 好像拉肚子

全國就搜出三五家來，而且不是某個小區域密集開花，一看就是沒有直營店，只搞加盟的壞商家，直接pass。

Ⅲ 想加盟個餐飲店，什麼品牌比較好啊最好扶持力度比較大的

如何選擇一個合適的餐飲項目呢？

• 全民創業的浪潮下，看似門檻很低的餐飲行業受到許多創業者的親睞，但自己創立一個企業或者品牌投入多、風險大。因此，餐飲合作項目成為首要選擇。如何選擇一個好的餐飲項目成為擺在投資人面前的難題。下面跟著陝西小吃加盟來看看吧！

一看，市場環境

法則一：消費潮流

消費潮流，也就是火熱程度。

一是當前火熱程度；二是未來火熱程度。現在火並不意味著將來火，現在不火也並不意味著將來不火。好項目，一定是順應經濟發展方向與大眾生活水平趨勢的，健康化趨勢，如壽司、烘焙、咖啡、意麵，專業化趨勢，如火鍋、披薩等。

陝西小吃加盟在這里舉個非常經典的例子：在2013年異常火熱的芝士蛋糕，像流星一樣燦爛，又像煙火一樣短暫。這種紅極一時的現象，容易出現在以單品為主打的項目上，產品單一，生命周期短，審美疲勞太早出現，市場急速萎縮消失。但是年輕人恰恰又容易受到此類項目的吸引，所以請將眼光放長遠，不要盲目跟風。

法則二：接地氣

再完美的項目，都會碰上更奇葩的市場。

通常一切都對了，但就是沒生意，更大的可能就是——不接地氣。不接地氣，通俗點說，就是項目與客群的口味、消費、審美三大習慣出現了嚴重的不符。比如福州人愛吃甜、武漢人愛咸辣；中老年人普遍看中性價比、90後普遍喜歡新潮時尚；白領講究，老闆注重排場。

所以，在決定投資之前，市場調查是一定要做的。

法則三：有特色

市場環境如此復雜，怕的不是缺點，是沒特色、沒個性。

走在街上，放眼望去，一片雙眼皮、高鼻樑、尖下巴，除了迷茫還是迷茫，除了麻木還是麻木。

餐廳也一樣，客人幾乎是每天換花樣，頓頓換地方，這種局面，靠什麼吸引顧客？當然是特色！沒有特色，一沒顧客忠誠度；二沒宣傳亮點，也是挺被動的。

二看，項目概況

法則一：對企業的實力和品牌進行全面評估

看項目歷史，做幾年了？開了多少直營店？又有多少加盟店？看總公司資格，在法律允許范圍內，對餐飲加盟連鎖特許商進行資質審查，索要留存相關資料，以確定其正當性；看經營模式，作為加盟者，更多的重點在於考量整體運轉；看管理經營手冊，這是保證團體高效運轉的規則，越成熟的企業，制度越完善，經營也越順暢，這是成長規律。

另外，企業的實力決定了抵抗風險和競爭的能力，而那些有認知度的項目都是經受住了市場的考驗，在消費者和加盟商的心目中有著良好的信譽，可信度更高。因此，選擇一家擁有良好知名度和優秀企業品牌形象的陝西小吃加盟店，是創業成功的必要條件。

法則二：實地考察

無論一個項目被吹噓的如何好，它實際的經營情況是無法造假的。

因此，投資人要實地考察，充分了解其直營店、加盟店的經營狀況是否良好，有無穩定營業利潤，利潤前景是否具有後續性等。

對於產品，投資者在考察過程中，應重點關注其是否具有獨立的質量控制與管理部門；是否有以下的質量管理文件系統；標准化的質量控製程序文件；專職的質量內審人員；以及完善的食品安全管理體系等。通過直觀和深入的了解，才能做到心裡有數。

法則三：看對加盟商的政策是否完善

幫扶政策是加盟商能直觀感受到的對自己利益的維護，如餐飲加盟商應提供開業全面支持，地區市場商圈選擇；人員配備與招募；地區市場產品定位與地域性產品開發；業前培訓；開業准備等方面。

只有足夠完善的幫扶政策才能幫助陝西小吃加盟商降低經營風險，實現平穩順利經營。

三看，自身情況

法則一：承擔風險的能力

投資有風險，對這句耳熟能詳的話，真的理解了嗎？

這句話代表兩個方面：你有賺錢的希望，但也要做好虧錢的打算。如果只包賺，那還是直接把錢存銀行，等著利息收入好。

法則二：興趣與能力所在

如果你對餐飲沒有什麼興趣，那麼你真的不要入行，因為到後，沒有興趣，就會把餐飲當成生意。而餐飲，是很需要興趣的，只有生意，遭殃的是客人，後，是自己。

有了興趣，再談能力，選擇一個適合自己的項目。不是一時心血來潮，三分鍾就放棄，也不是一時難以下口，無法入手，沒有自我成就感，對項目本身也沒有幫助。

Ⅳ 餐飲小程序的優勢是什麼

餐飲小程序的優勢主要有以下幾個：

1、附近的小程序 提升「廣告」覆蓋范圍

對於餐飲行業而言，只有讓周邊的人都知道自己，才能吸引人們到店消費。但是，之前採用的發傳單等營銷推廣方式，覆蓋范圍非常有限。而小程序可以幫助餐飲企業和商家解決這個問題，因為在小程序中，擁有一項「附近的小程序」功能，這項功能可以讓餐飲門店直接曝光在附近5公里范圍內的微信用戶的手機上，從而提升「廣告」覆蓋范圍。

2、自助功能 減少人力

對於餐飲行業而言，最大的成本莫過於人力成本。而小程序可以幫助餐飲企業和商家解決這個問題。因為，在小程序中，可以開發一個預約功能，讓客戶通過小程序來預約座位、菜品。此外，當客戶到店之後，還可以讓客戶通過小程序進行點單。這樣一來，餐飲企業和商家就可以把原本負責這些事情的服務人員調配到其他崗位上，從而減少人力使用，降低人力成本。

3、讓客戶更好的了解自己

對於餐飲行業而言，之前採用的營銷推廣方式，例如派發傳單等等，往往無法讓客戶全方位的了解自己，畢竟一張傳單無法完全展示自己門店的環境、菜品等。而小程序可以幫助餐飲企業和商家解決這個問題，因為小程序可以展示非常豐富的信息，無論是門店環境、菜品等都可以展示。這樣一來，客戶就可以更好的了解餐飲門店，從而提升客戶的消費意願。

Ⅳ 如何通過抖音使餐飲店火爆

餐飲企業短視頻營銷指南！

餐企短視頻營銷狀況

我們以抖音為例，在一線和新一線城市中，平均每100個人中有大約25個會使用抖音，滲透率更高的城市能達到30人以上。最為可貴的是短視頻用戶大多為餐飲企業的理想客群——年輕人；這個詞意味著高頻消費、有消費能力、願意嘗鮮等餐企能想到的所有美好詞彙。

還有大量的餐企在通過廣告的形式進行投放，總體來講整體短視頻營銷處於非常初級的階段，重視度也不足；但同時也是機會，在這種「餛飩」的狀態下，存在很多盲目性，也許很多都沒有想到要如何去研究用戶，研究顧客；我想最終要做到從「企業優先」的角度出發到以「用戶優先」的角度的轉變，才是短視頻帶給餐企的最大收益。

目前餐企在短視頻營銷上基本有三種方式：

1、與官方合作

較大品牌並有充足的資金預算企業往往都選址這種方式展開營銷，流量更大、傳播面更廣。

2、與自媒體合作

與本地大號、本地達人合作，自帶流量；在費用有限的情況下營銷最大化，也是中腰部品牌常用的營銷方式。

3、自建團隊，自主運營

需要餐企長期在運營上投入，但信息的發布與傳播相對自主性較大。

因為中腰部品牌占最大群體，也是對短視頻營銷最迫切的企業群體，所以我們以中腰部企業為例：大多選擇與自媒體合作或者自建團隊的方式做營銷，部分企業與自媒體合作和自建團隊同時進行。

與自媒體合作，原理基本類似廣告投放；作為自媒體賬號，擁有持續的優秀內容輸出與專業的運營團隊，粉絲量級更高，內容製作精良，更容易抓住用戶眼球與滾動到更大的流量池。

短視頻的轉化路徑主要是：內容→地址定位點擊→收藏→到店，由於需要跳轉，主要作用在於對品牌營銷信息進行廣泛的傳播，由於美食類別本地流量更高的原因，非常適合餐企在區域類進行大范圍的傳播。常見且性價比非常高的投放方式為一個大號（100萬粉絲以上）帶數個小號（20萬粉絲以下）逐步推送的方式，一方面獲得更大范圍的曝光，一方面投放費用也相對較低，大多數餐企也能長期承受投放費用。

為什麼是大號帶小號呢？你一定會有疑問不是應該幾個大號流量更高或者是全部小號費用最低嗎？這里需要注意的是大號與小號在內容製作上一定有區別，他們的功能也有不同，大號因為粉絲更多，觸達的用戶更多更偏向於做知名度，就是把信息傳達給更多用戶；而小號作為補充天然對用戶擁有更高的信任度，需要在內容上側重「種草」，把餐廳更多的營銷點、好的體驗傳達給用戶。

短視頻作為一個載體，通過視頻畫面、配音、背景音樂傳達信息，但是仍然不能直接讓用戶感知產品的具體味道，所以在內容製作上過分強調產品口味有時候會適得其反，適當的場景與准確的營銷點配合才能起到「爆款」的效果。

這里不得不提到傳統餐企的一個痛點，到底現在的用戶喜歡什麼？研究用戶並作出正確的應對策略應該是這類傳統餐飲企業重點思考和研究的一個方向。

早期微博時代，通過短文字與圖片給用戶廣泛的傳達信息；微信公眾號時代，媒體通過動圖、文字給潛在顧客傳達信息；短視頻時代，這一作用也沒有根本改變，改變的只是傳達信息的載體變成是視頻。在短視頻流量紅利的當下建立正確認知，不趨之若鶩也不避之若浼，使用好這一工具或渠道會給業績增長提供更強的助力。

餐企自建賬號運營，在運營之初一定要明確賬號的定位，因為只有精準的定位並持續性的輸出同意類別內容才能更多更精準的獲得流量。

比如我們做一個美食相關的賬號，在輸出幾十個美食內容後平台已經堆賬號打上了美食的標簽，突然我們發布一條與美食不相關的視頻內容，這條內容一定會沒有流量，它與賬號的一致性不符，更不可能推薦給與你有相同愛好的用戶，因為其他與你有相同愛好的用戶不喜歡。

在運營的過程中我們時常會遇到「我的流量為什麼這么少」、「為什麼我的類容不火」的問題，總結起來有四個原則，簡稱「四有原則」：

1、有情

能引起用戶的情感共鳴或觸動心弦的內容，這樣的內容最容易觸發用戶與內容進行互動，西安摔酒碗網紅店就是很好的例子。

2、有趣

用戶打開短視頻看什麼？不就是想看自己生活中沒經歷過或者不正常的內容嘛？比如某餐廳的隱藏吃法、某外賣騎手的絕佳廚藝等，非常能吸引用戶的關注。

3、有用

比如廚師教用戶怎麼去做菜、怎麼品嘗不常見的山珍海味，通過給到用戶知識上的利益點，在逐漸去轉化到線下門店消費，我想這個行業天然就適合生產內容。

4、有品

短視頻每天都有大量的內容生產出來，不管是PGC還是UGC的形式，想要脫穎而出，視頻的質量與品質必然是不能打折扣的。別人沒有做過的類型固然火的幾率更大，但堅持高質量的持續內容輸出同樣非常重要。

給餐企做抖音營銷的建議

如果企業自建賬號和團隊運營，我覺得有一點是必須強調的：粉絲是最低優先順序的數據！這一點恰恰與找達人或自媒體投放相反。

我們首先應該思考的是餐廳通過線上流量獲得了什麼？換句話說從餐企的收益中來看短視頻所扮演的角色到底是什麼？對於企業賬號好的判斷標準是什麼？什麼樣的賬號可以說是大號？

我相信大多數企業做短視頻都是看到別人家在做我也做，而沒有真正思考「我」為什麼要做短視頻。

既然是企業，就一定是以盈利為目的的組織，任何市場行為都要講究商業回報，那麼我們通過什麼樣的短視頻布局和賬號策劃去獲得商業利益應該是在做短視頻之前需要想明白的問題，我們平時看到非常多的熱門視頻其實背後都有其商業邏輯。

去年爆火的VR賬號為例，其中一條視頻後台充值DOU+達幾十萬元！為什麼會有如此大的費用投入？是真的錢多買個熱鬧嗎？顯然不是，背後的主體公司通過多賬號布局，總結出了屬於企業的「粗暴」玩法：運營者發現，每產生一定的播放量就會給公司帶來一個加盟商，當產生加盟商的收益超過傳統渠道投入帶來的加盟商收益的時候，企業獲得的效益最大化，利潤最高，所以在短視頻領域大膽的投入並購買播放量。

細心的你一定會發現，通過播放量的滾動也能產生收益，同時衍生出另一個觀點，即流量只有在滾動增長的時候才是有效的，那些已經停止數據增長的內容產生的作用已經微乎其微。

那一個只有數萬粉絲的賬號並能持續產生收益我們應該認為它到底是大號還是小號呢？

希望上述內容對你能夠有幫助！歡迎向天財商龍發起提問！

Ⅵ 開一個木桶魚加盟店賺錢嗎

木桶魚的吃法很特別，鍋底鋪火山石是一大亮點，味道也還算正。比起一般的魚火鍋還是強蠻多咯。開一家這樣的店應該還是賺錢的，不過前期投資也蠻大哦。我也在找創業項目，不過資金不多，主要還是考慮小本投資。最

近我關注了一個叫網紅肉汁拌飯的餐飲項目，感覺還不錯。他們的模式很吸引我，最近我每天都會看他們的廚房直播。機器人炒飯很有噱頭，效率也很高，中午短短的兩小時，居然能出兩三百份炒飯。1台機器足足相當於5

個廚師，真實得有點恐怖。整個直播間的氣氛可以說是高潮迭起，客人下單前不僅能看到機器人炒飯的過程，監督廚房的衛生情況，選擇自己喜歡的蓋碼，還能憑實力搶免單劵。搶劵的時候也是直播間氣氛最活躍的時候，這

個感覺比微信搶紅包刺激多了，畢竟是一頓飯啊，哈哈。最近我咨詢了他們總部客服加盟的事情，她讓我再看幾天直播，每天都數數店面真實的下單數量。最近我關注的店面，客服直接把後台數據發我了，平均每天賣出500

多單，其中有7層左右是老客戶重復下單。說時候，這個數據我還是不能完全相信，打算過段時間還是親自去他們網紅肉汁拌飯總部考察一下再決定。

Ⅶ 有什麼好的加盟項目求推薦

我感覺如意菜飯就蠻不錯的，選擇一家好的品牌商，詳細了解他們的政策。個人建議做餐飲業，因為所有人每天都需要吃飯，都離不開飯店。。能採納我的建議是我的榮幸，謝謝，祝你生活愉快!