Ⅰ 怎樣加盟台灣小吃:四神湯
小吃主要是一些出自於市井之中,一些製作相對簡單口味獨特的餐飲種類;台灣料理,實際就是台灣菜,也包括台灣的特色小吃。台灣的飲食文化繼承了福建沿海地區的特點,同時也深受日本和歐美飲食文化的影響,形成了自己獨特的特色,我認為台灣飲食文化的精髓還是琳琅滿目得小吃。一下介紹一些:
林家肉圓:就是糯米皮,裡麵包有叉燒肉,北方是蒸的,南部或中部有炸得,味道略微發甜.
肉燥飯:就是鹵肉末澆在飯上,很香。
飯團:老伯很親切地讓你選擇9種餡,魚松,香菇,肉,可口的早餐。
大腸包小腸:大腸是用糯米做的,小腸就是台灣香腸啦,我是在花蓮七星譚海邊吃的。
蛋餅: 台灣蛋餅裡面有餡的,肉鬆或者玉米的我都喜歡。
鹵味: 好贊的宵夜,黑輪,米血糕我都喜歡,看起來有點像我們的麻辣燙,這些東西也都是火鍋常吃的,只不過不是麻辣味的。
東山鴨頭:好吃,不記得怎麼做得啦,皮有點焦,好像炸過。
萬巒豬腳: 屏東名吃,也是一種鹵味,上次跟人說成『萬巒豬手』,台灣人愣了半天,呵呵。
客家粽:不太一樣,糯米做的,但是透明的,豆沙餡。
官財板:聽著名字怪嚇人的,其實是陞官發財的意思,就是兩片土司炸過,然後中間加上餡,有奶油蟹肉之類的,吃多會膩的。
可麗餅: 我覺得是一種法國點心,就是攤成雞蛋餅,烤得脆脆的,然後加上鮭魚等餡。
面線: 去西門町的時候排長隊等啊宗面線,不錯哦,我在四川成都的公館菜也吃到過類似的面。
蛤(e)仔煎:就是這種蛤類,然後放到蛋餅裡面,上面澆番茄醬。
阿給: 淡水小吃,好像是餅裡麵包著粉絲,辣辣的,早餐食品。
虱目魚粥: 有點像魚片粥,還加了油條。
紅豆餅: 香甜可口,還有花生的,香芋的。
三明治: 有鮭魚的,而且是熱乎乎的,比這里的好吃多啦。
燒仙草: 燒好的仙草裡面有花生粉,果仁(紅豆?)。
粉圓: 很像湯圓,有的有餡。
珍珠奶茶: 味道很濃,而且700cc才25NTB(半個刀),就是紅茶+奶精+珍珠搖啊搖,flushing有家很正宗。
木瓜牛奶:我的最愛,不過自己會做啦。
花生卷冰激凌:一個阿伯在一邊磨花生粉,我還去試試啦,然後把冰激凌用蛋餅包起來,撒上花生粉。
冰:最喜歡棉花冰,打得很細,還在高雄吃過冷熱冰(就是冰上面加熱的東西)
液香扁食:就是混沌啦,名氣很大。
鼎泰豐: 小籠包,蒸餃,混沌,特別有名氣,等位子要好久,據說是上紐約時報的呢。
涮涮鍋: 我去過150ntb吃到飽的,很不錯,牛肉丸,花枝,魚丸,我很喜歡沙茶醬。
加州風洋館:奶油海鮮鋦烤飯(懷念哦,雖然有點膩),吊燒雞,還有甜點和奶油濃湯,上面還可以做個酥皮。
緣山: 歐式西餐自助,第一次吃生蚝,還有魚子手卷,坐在我旁邊的理事幫我要了3個,呵呵,還有sashimi,冰激凌還是哈根達斯哦。(後來到美國才發現這種東西怎麼能在中國那麼貴呢)
國賓:對甜點印象尤其深刻,慕絲,cheese cake......
烤肉:據說有奶油螃蟹,但是沒給我們上,台灣的阿姨一直耿耿於懷呢,:P
鐵板燒:實驗室的學長請我吃的,呵呵,就是鐵板唄,不過有家很有名的叫『紅鬍子』,巨貴。
在美國還很貴呢,我的roomate說在 Banzai,they make things just in front of u
淡水吃螃蟹:好爽的宵夜,而且不用放鹽,因為是海蟹。
紅葉泰國菜:不錯,第一頓正餐,hostfamily的結婚紀念日,咖喱雞很好吃,後來林阿姨也做過。
台塑牛小排: 據說一頭牛隻用那麼一塊肉,狂貴,可惜沒吃到,有一次一個老師請客,我不好意思點。
點心:
花蓮芋&花蓮薯,外面的皮很軟很薄,裡麵粉粉的,香甜可口,花蓮的阿姨給我們買了2大包.
曾記麻薯:就是糯米的,很Q,有各種餡,現在吃覺得很甜。
綠茶糕:清爽,外面很松軟,裡面很Q.
洛神餅:皮和花蓮芋一樣,裡面的餡是洛神花口味,Q
在南部還看到很多街邊有烤小鳥的,殘忍哦。
擂茶:在北埔,客家人的地方,自己磨,好累哦,要把豆子阿那些磨成沫沫渣渣的,還要出油,最後還是店裡的伙計上陣。
水果:
亞熱帶和熱帶真好,有很多沒見過的水果,蓮霧,釋迦(很像佛頭),芭樂。
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台灣飲食文化
台灣飲食文化以福建閩南飲食文化為主,但又結合了中國大陸各地的飲食文化特點,形成了豐富多彩的飲食文化。
高山族飲食文化:
高山族早期多以小米、蕃薯為主食,食時用手。後來,隨著大陸移民的增多,逐漸吸收了漢族的飲食方式,改用筷子,大米逐漸成為主食。不過,不少高山族部落仍保留著不少傳統特色,如蘭嶼的雅美族吃魚有男女之別限制。高山族人喜飲酒,其用小米釀的酒,也呈現出了特有的飲酒文化。
閩客飲食文化:
這是台灣最主要的飲食文化,是從福建與廣東飲食文化發展而來的,成為今天的「台灣菜」,其主要特色是強調海鮮。閩客飲文化中,餐廳酒店多設佛龕,以求保佑發財。另外,與福建、廣東一樣,台灣具有濃厚的飲茶文化,喜歡沖飲壺茶,講究茶具的精美和沖泡方法,特別流行「功夫茶」。在歷史上,台灣還生產過供春、秋圃、潘壺等幾種質堅耐熱、外觀雅緻的紫砂名壺。如今,台灣茶文化也有了新的發展。
宗教信仰的飲食文化:
台灣宗教信仰流行,在祭典或祖先的祭祀人,十分重視供品的食品內容。如生的用來祭天,熟的用來是祭祖先。現今的台灣,十分流行吃素。
食補文化:
台灣與大陸南方一樣,飲食非常講究食補。現在可以說是一種健康飲食文化。在台灣,養生防老,「陰陽互補」,「五行調和」等觀念深厚。目前台灣食物養生方式主要有素食、生食、有機飲食、斷食療法及傳統中醫食療。台灣民間常有以「四神湯」(淮山、芡實、蓮子與茯苓)作滋補飲料,是著名的滋補小吃。民間食補習俗中最獨特的是所謂的「半年補」,即在每年的農歷六月初一,家家戶戶用米粉搓丸子,做成甜粢丸,吃後可除炎夏百病。另外,台灣還有「補冬」或「養冬」,即立冬日進補。
特殊風味的飲食文化:
台灣特殊風味的飲食文化可以說是包羅萬象,結合了台灣本地與大陸各地的風味小吃。知名者有基隆廟口的天婦羅,彰化的肉圓,嘉義的雞肉飯,新竹的貢丸,台南的擔子面,士林的大餅包小餅等。
Ⅱ 杭州可麗餅外賣。。文三西路上的
文三西路414號可麗餅那家不送外賣喔!
Ⅲ 蜂糕的做法
蜂糕
美味指數:
九月九重陽節,帶上像蜂窩一樣的蜂糕,以吃蜂糕來助登高之興。呈蜂窩狀的鬆鬆軟軟的蜂糕濃濃的都是蜂蜜的甜味,甜而不膩,松軟利口。蜂糕而且猶如雞蛋糕一樣都是切成小塊來吃,而且蜂糕攜帶方便又別具風味,是一道好吃方便且營養的小吃,對上班族來說是早餐的好選。
菜品:麵食場景:早餐
主料
中筋麵粉
輔料
綿白糖
全部做法
美味的蜂糕
蜂糕是一道美味的甜點,早上來一個會感覺很幸福,配上牛奶,簡直
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美味蜂糕
蜂糕是一道傳統的漢族糕食小吃,美味可口軟糯香甜,惹人胃口大開
來自梅子煮酒
甜蜜的蜂糕
蜂糕是用麵粉,米面加糖等食材蒸制而成的,是一種漢族的糕點小吃
來自茄瓜小誘惑
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烹飪技巧
鹼和小蘇打的作用差不多。這次小蘇打放多了,下次把量控制在0.5克以下。如果麵糊還是發黃,可以增加發酵時間,讓鹼跑掉一部分。麵粉中筋或高筋都可以~~
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Ⅳ 臨沂適合加盟的特色小吃有哪些鹵三國熟食口味適不適合臨沂當地
如果說你想從事這個行業啊,建議還是自己去學個技術,然後自己做,這樣的話最好嗯,首先一個呢你考察清楚當地適合什麼口味的?E就是說你找的店面啊e,你面對的消費群體是什麼年齡段的是年輕人多呢?還是這個中年人以上的這種多如果年輕人多,那咱建議你做那種麻辣風味兒的那種鹵製品嗯,鴨頭鴨脖啊,豬蹄子,豬耳朵,豬尾巴這些都挺不錯的如果是年齡大的人偏多呢?我建議你做那個事啊鹵豬頭肉啊這五香口味的,面對不同的這種消費群體啊,實際上你做的產品是不一樣的,所以說呢,你要是想開好這個店,那麼你最好就是把這個產品定位給他做好,更多的這個餐飲信息啊咱你可以添加個關注,或者是給個私信都可以
Ⅳ 重慶哪些餐廳的食材是真的用得很好的
重慶土壕略有逼格的7家餐廳
香煎鱈魚,海洋的味道混合著碳烤油脂產生的美拉德反應,奔涌著就沖進了口腔,細嫩的口感,入口即化的美味,在舌尖遲遲盪漾。
嚴選優質蟹種,將蟹肉恰到好處的烤制一段時間,上等蟹肉散發出了芳香,再拌上奶油芝士,感受螃蟹原汁的鮮甜,咸甜交織,回味無窮。
參考人均:288元在肯德基推進的這些二三線城市,並不是只有兩個價,即要麼200萬,要麼800萬。加盟者可以因為店面的位置、人氣及經營狀況等不同,而與肯德基在200萬元至800萬元的價格區間「討價還價」。 麥當勞此前推出了250萬元至320萬元的加盟費,不過一切得從零開始。在中國市場已佔優勢的肯德基此次降低加盟門檻,無疑會給麥當勞以更大的壓力。 如果你想投資快餐,建議可以選擇價格合理有一定成功經驗的二三線國內外快餐品牌,麥當勞肯德基的門檻太高,風險太大。 加盟說明: 中國百勝餐飲集團非常歡迎志同道合的夥伴加入肯德基特許經營加盟商,共同開創美好的未來。 中國百勝餐飲集團是一家經營必勝客和肯德基等品牌的組織架構齊全、信譽良好的餐飲連鎖企業,是美國百勝餐飲集團的全資子公司。百勝餐飲集團成立於1997 年10月7日,百事可樂公司那時將其三個餐飲品牌 - 肯德基 、必勝客和塔可鍾分離出來成立百勝餐飲集團。我們在中國已有1000多家的肯德基和120多家的必勝客餐廳,同時,塔可鍾也於2003年5月在上海開出第一家餐廳。目前,中國百勝的所有餐廳中只有小部分採取了特許經營的方式。 中國百勝的特許經營項目為其特許經營商提供了獨一無二的機會。這樣的機會是當您從一家國際性大型機構獲得商標、操作、系統和營銷方面支持的同時,擁有從屬於您自己的公司,並獲得成就感和利潤。我們深信,在我們的專業的領導與國際品牌質量的保證下,加入成為肯德基特許經營加盟商,將為您自己開創出一個不一樣的成就人生。 如何申請加盟 我們嚴格的選擇程序使雙方都能仔細地檢查有關事實和數字。下面所列的是有關我們特許經營商所應知曉的細節 01-加盟優勢利益 肯德基在中國的特許加盟是不從「零」開始的特許加盟 「不從零開始」的特許經營,就是肯德基將一家成熟的、正在盈利的餐廳轉售給加盟者。與通常的特許經營模式不同在於:加盟者不須從零開始,避免了自行選址、開店,招募、訓練及管理員工的大量繁復的工作,其中,決定在哪裡開店往往是成功的關鍵。從中國百勝接手一家正在盈利的肯德基餐廳,加盟者的風險會大大降低,提高了成功的機會。 肯德基作為一個國際品牌,我們認為,現階段在中國市場進行「不從零開始」的特許經營是一個最佳的開始方式。 它能確保加盟者盡快融入肯德基標準的管理系統,共同發展。 02-申請加盟資格 我們希望您是真正渴求發展的有實力的投資者和經營者 · 認同肯德基的企業文化 · 有企業家的精神 · 在相關的行業中有很好的企業管理經驗 · 願意從事服務行業的經營管理 · 願意處理每天的日常經營事宜 · 沒有犯罪及破產的記錄 · 有為了事業遷移到其它城市的意願 · 與百勝的所有品牌沒有利益沖突 03-長期合作關系 這是一個長期的合作關系 特許經營協議的首次期限至少為十年。未來的特許經營商必須自願地從事肯德基特許經營十年以上。 04-投資經費要求 每個特許加盟商初始投資是不同的 新的特許經營商將會被授權經營一家在營運之中的肯德基餐廳,每個餐廳的購入費將至少在800多萬人民幣左右(包括餐廳所有的裝修、設備、利潤、租約及員工轉讓,但不包括不動產的購買)。 特許經營商可以自行安排融資。但是,我們的特許加盟商在該項目中投入的自有資金的比例不少於70%。 下列費用對所有的特許經營商都一致 在一個特許經營店開始時須支付特許經營初始費,該費用是一次性的,並將根據美國當年的物價指數做一些調整,同時,每個加盟商在發展一家新店時,都要支付這個費用。 持續經營的費用包括特許經營權使用費和廣告分攤費用。這些費率和費用是在現行的基礎上制定的,在特許經營合同簽定之後十年內保持不變。 05-加盟地區選擇 加盟地區的選擇 根據中國百勝在中國整體發展的需求,我們挑選出已有的,分布在不同省份的肯德基餐廳,提供給具有加盟資格的加盟申請者選擇。 目前我們主要在國內中小城市,已經有肯德基餐廳開業的地區提供一定的加盟機會,與我們所有國際標準的特許經營協議一樣,所有的特許經營者都不享有區域性的和商圈的專有權。 06-加盟前後培訓 培訓是成功的關鍵因素 成功的候選人在經營餐廳前將被要求參加一個內容廣泛的為期13周的培訓項目,13周的餐廳培訓使加盟者有效掌握經營一家成功餐廳需要了解的值班管理,領導餐廳等課程,還包括如漢堡工作站、薯條工作站等各個工作站的學習。 加盟商接手餐廳後,還要安排長期的餐廳管理實習。在培訓過程中,未來的特許經營商將承擔自己的費用(交通費用、生活費用)。 07-雙方的承諾 對雙方來講這都是一項很大的投入 在得到我們的特許經營機會之前,您必須清楚,這對雙方來說都是很大的承諾,這一點非常重要。 您所投入的資本是實質性的,並且存在風險。在開始之前,我們希望您去尋求一些獨立的金融指導。 同樣,對本公司來說,這也是一項至少十年的長期業務夥伴關系。正因為如此,我們只有在對您的組織機構、金融狀況和項目計劃完全滿意的情況下,才會開始合作。整個申請、培訓、審查的時間過程大約需要六個月左右。 注: 目前開放加盟不採用自有店面/地點開新店的方式,如您有自有的店面推薦,歡迎您與各地分公司開發部聯系。
Ⅶ 楓葉堂 - 可麗餅怎麼加盟
可麗餅
從樣品展示看,「可麗餅」鋪開呈扇形,上面的配料五顏六色;而捲起來又像圓筒冰淇淋。據這家店的老闆介紹,「可麗餅」的成分比較繁雜,比如外皮就有雞蛋、麵粉、可麗粉等七八種原料做成,里料由冰淇淋、鮮奶、各種果醬及消費者所訂購的各種水果組成。目前銷售的瑪莉歐「可麗餅」有水果沙拉、松子巧克力、水果忌廉、冰淇淋等18種,現賣現做,每個「可麗餅」的價格從5元至10元不等。http://www.yahoosme.com/kelibing
面圖
致客戶的一封信
尊敬的 :
您好!感謝您對瑪莉歐公司的關注,無論您即將成為瑪莉歐營銷網路的加盟者,還是瑪莉歐可麗餅的消費者,瑪莉歐大家庭攜手公司全體同仁向您表示忠心的感謝與誠摯的問候!我們為能擁有像您這樣具有敏銳的市場洞察力和商機預判力的人士感到榮幸與自豪!機遇永遠垂青那些善於把握她的人!
我們有理由相信:
中國廣闊的市場空間 + 瑪莉歐獨有的營銷模式與營運理念 = 您財富的開始
我們更有理由相信:
中國快餐的巨大市場需求 + 美味的瑪莉歐可麗餅 + 靈活方便的操作 + 輕松的經營管理 = 您財富的海洋
我在這里代表公司就瑪莉歐的運營、發展、規劃及您感興趣的問題做一些簡單介紹。相信您看過之後將會更加堅信自己的判斷並為自己的選擇感到慶幸,也同時能夠理解瑪莉歐為加盟商所構建的一條雙贏之路的前景是多麼光明和坦盪!
瑪莉歐中國項目組於2003年3月18日成立,確立的核心工作點是評估「可麗餅」這一在東南亞國家深受歡迎的大眾快餐食品在中國推廣的可行性研究與論證。瑪莉歐北京公司於2004年2月成立,目的在於對前期可行性分析報告的再次論證和運營實踐。合理運用市場這一調節機制來檢驗可行性報告的分析數據。在不同地區通過直營和合作經營的模式建立了不同業態的瑪莉歐「可麗餅」的銷售點。並根據市場調節情況不斷總結與完善「可麗餅」的種類與口味。並通過有效控製成本的方式為瑪莉歐可麗餅正式進軍中國西式快餐市場打通了價格瓶頸,解決了生產、銷售環節所受制約的成本問題。在成本控制上為規模化銷售奠定了基礎。使經營者能夠獲得穩定、可觀的收入。瑪莉歐亞太推廣中心於2005年3月成立。結合前期的市場調研與可行性研究報告正式開始在中國推廣瑪莉歐品牌及「可麗餅」銷售平台。主要的營銷模式是流動可麗餅操作車,並通過特許經營這一零售業最受推崇及高成功率的營銷模式來推動市場,通過營銷網路的建立短期內迅速擴張,佔領市場。讓加盟者共同分享通過規模化發展降低成本、提升利潤和整體網路宣傳優勢而帶來的豐厚利潤。
瑪莉歐可麗餅操作簡單、食用簡便,營養衛生、方便快捷,並且具備品種多樣,口味獨特等諸多特點,瑪莉歐可麗餅在中國推出的3個系列多款可麗餅的市場零售指導價從4.5—8.6元不等,無論是產品的口味、特點、還是它的價格、便捷都屬於典型意義上的快餐食品。瑪莉歐特為中國研發推出的系列可麗餅都已經經過1年的市場檢驗,針對國人口味及喜好設計而成,能迎合不同階層及群體的消費需求。
只要是人流量大的區域或場所就有對可麗餅快餐的需求,也同時是瑪莉歐連鎖機構紮根的土壤。無論公園、景區、車站、碼頭、商業中心,還是學校、社區、海濱、體育場館、游樂園都即將成為您財富的源泉。實踐經驗表明:可麗餅的毛利潤在70%以上,以上區域旺季的日銷售量都能達到200個左右。您的辛勤經營加上瑪莉歐的專業管理服務保障都在為您的財富積累保駕護航。相信只有把握住了機遇才能通向最終的成功。
那麼,看到現在,我覺得您還有兩個方面還會提出疑問。可麗餅的口味及價格適合我們這的人嗎?我能夠在哪兒經營呢?
好的,我來一一解答,首先是口味和價格,瑪莉歐經過前期大量的市場調研、論證及實踐,總共在中國就開發了30餘款可麗餅系列,針對中國地域遼闊,各地區的消費水平及飲食習慣良莠不齊,作為快餐的代表口味能夠適合不同地域、人群才可以被接受和認可。瑪莉歐在北京西單地區的實踐就有極強的針對性,充分考慮到西單地區不是屬於北京人的,她是全國人民的購物區,每天都有來自全國各地、四面八方的顧客匯集到此購物娛樂。經過一年全國各地區消費者的品嘗與實驗,瑪莉歐可麗餅系列固定下6個款式能迎合所有消費者的口味要求。還有10餘個品種將在以後根據地域及飲食特點陸續提供給當地的加盟商經營。如果一個可麗餅賣到10元甚至15元,那麼她的價格就不適合快餐范疇。而瑪莉歐的價格只有4.5—8.6元之間,同時還有高於70%的毛利。這個價位相信大多數人都可以欣然接受。因為可麗餅是快餐的代表形式,她是快餐同時也是便餐不是休閑食品,因而具有超大的市場空間。如果您對可麗餅的口味還有疑問,那您可以到我公司現場品嘗,也可以到當地的瑪莉歐可麗餅連鎖機構去嘗試,如果您所在的區域還沒有瑪莉歐可麗餅,那您還等什麼?機會來了,屬於您的財富之夢將要開始實現了。
您是否已怦然心動了呢?瑪莉歐已為您營造好了一切,還有一個小問題需要您自己解決,我在哪裡經營呢?您現在可以閉眼想像一下,我所生活的區域哪個地方人最多?商場、車站、影劇院、旅遊景區、公園、游樂場、學校、體育場、商業中心、海濱、碼頭、機場、地鐵、社區、步行街?我想,您已經自己找到答案了!現在我們知道了可麗餅是快餐,哪裡有人哪裡就有市場,哪裡人多哪裡就財源滾滾。當您讀到這兒的時候,我想我們已經有默契了,是不是可以考慮該開始行動了,您不必再為做什麼事情都步人後塵而苦惱了,在瑪莉歐的旗幟下您將有機會親自耕耘屬於自己的一片處女地,可以通過瑪莉歐慢慢的積累這筆可觀財富。因為商務部今年正式准入國外特許機構,瑪莉歐今年正式進軍中國市場,您也將正式加入瑪莉歐大家庭。如此多的第一次都在等著您來嘗試,屬於您自己的財富大門已徐徐打開!
您還在等什麼?別在猶豫、彷徨,心裡總是想著不甘人後但往往事與願違,商機就在您的眼前,讓我們攜起手來共同分享在歐美暢銷百餘年,位列快餐之首的可麗餅帶給我們的巨大利潤吧!
我們熱忱的期盼您能夠早日加入瑪莉歐大家庭,分享瑪莉歐可麗餅帶給我們的巨大利益回報。我們將一如既往的協助、扶持您成就您的財富夢想!
如果您有任何疑問請與美國瑪莉歐亞太推廣中心聯系,推廣中心的招商經理將耐心、細致地為您所提出的疑問作出滿意周到的解答。
此致
敬禮
http://www.yahoosme.com/kelibing
Ⅷ 韓國有哪些美食
泡菜、拌飯、烤肉、冷麵、年糕等。
1、泡菜
「韓國泡菜」是朝鮮半島一種以蔬菜為主要原料,各種水果、海鮮及肉料、添加魚露為配料的發酵食品。主要有益因子成分為乳酸菌,還含有豐富的維生素、鈣、磷等無機物和礦物質以及人體所需的十餘種氨基酸。
韓國泡菜食後五味俱全,可佐飯,可佐酒,易消化,爽胃口,既能提供充足的營養,又能預防動脈硬化,降低膽固醇,消除多餘脂肪等多種疾病,泡菜代表著韓國烹調文化,由於韓國所處地理位置冬季寒冷、漫長,不長果蔬,所以韓國人用鹽來腌制蔬菜以備過冬。
2、拌飯
拌飯里蘊涵著「五行五臟五色」的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黃瓜、銀杏等五行屬木,利於肝臟。生牛肉片、辣椒醬、紅蘿卜五行屬火,利於心臟。涼粉、蛋黃、核桃、松子等黃色食品五行屬土,利於脾臟。
蘿卜、黃豆芽、栗子、蛋白是白色食品,五行屬金,利於肺臟。最後,桔梗、海帶、香菇等五行屬水,這些黑色食品利於腎臟。
3、烤肉
韓國烤肉是韓國料理中的一道大菜。韓國烤肉主要以牛肉為主,如牛裡脊、牛排、牛舌、牛腰等。還有海鮮、生魚片等都是韓國燒烤的美味,但是尤以烤牛裡脊和烤牛排最有名,因為其肉質最鮮美爽嫩。
4、冷麵
韓國冷麵的官方名稱為朝鮮冷麵,是朝鮮民族傳統美食之一。據李氏朝鮮王國後期的世食風俗記史料《東國世食記》記載:冷麵發源於19世紀中葉朝鮮王國的平壤和咸興地區。
因此,冷麵分平壤冷麵和咸興冷麵。平壤冷麵和咸興冷麵的最顯著的區別:平壤冷麵是為加湯食用的「水冷麵」,而咸興冷麵是用辣椒醬做調料的「拌冷麵」。
5、年糕
韓國炒年糕是一種休閑小吃,又稱打糕條,流行於朝鮮半島,原是19世紀朝鮮王國的宮廷菜,韓國美食界對其的官方稱呼為「朝鮮炒年糕」,因其誘人的味道而廣受歡迎。