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餐飲加盟連鎖指導

發布時間:2021-07-18 22:00:52

㈠ 餐飲連鎖加盟店如何幫助投資者

無論是早餐,中餐,晚餐還是夜宵一天到晚都能有生意,可以說是四季皆宜,沒有淡季的,發展前景很好,但是相應的競爭也是越來越激烈了,想要從眾多快餐店中脫穎而出,除了好吃,特色也是非常重要的,結合動漫開一家動漫主題的快餐店就不錯,動漫行業隨著人們觀念的轉變已經深入到我們生活的方方面面,動漫元素可以給快餐店增色不少,帶來更多的客流量

㈡ 如何經營餐飲加盟連鎖店

海底撈以服務好出了名,讓自己的服務親切,笑對顧客。如果服務不好,即使東西再好吃,顧客也不願意來第二次。你可以搜搜Buy家小碗菜,他們講了很多關於經營的技巧。

㈢ 開餐飲加盟店需要注意什麼

1、選擇中小餐飲
創業初期,在資金和經驗都不太豐富的情況下,創業者最好選擇投入不大的中小餐飲,比如快餐、小吃、飲品等。相較於大型、高端餐飲企業,中小餐飲往往更接地氣,受眾更廣泛,創業開店的成功率也更高。
2、品類力求剛需
所謂剛需,對於中國人來說,米飯和麵食一定是剛需中的剛需。剛需品類消費頻次高、復購率高,來錢也快。而在口味的選擇上,一定要選擇適應面廣的、大眾化的品類,這樣可以有很好的群眾基礎,而小眾化的品類往往盈利之路比較坎坷。
3、可復製程度高
產品標准化是餐飲連鎖規模化發展的基礎,統一的標准和流程,不僅能夠保證菜品品質的穩定性,還能夠提高各個環節的效率,提高出餐速度。只有選擇高度標准化的模式,才能快速復制到加盟店,保持與品牌的一致。
4、分辨合格的品牌方
耳聽為虛,眼見為實。即使是了解得很清楚,也一定別嫌麻煩到公司和直營店進行實地考察。到總部考察時,要對公司企業資質、經營水平、團隊支持、供應鏈管理等全方位進行了解。此外,還可以根據該公司是否有行業協會的背書來判斷是否靠譜。最後,一定要記住,任何一個項目只有經過直營驗證,保證自己的直營店盈利了,加盟店才可能創業成功。
俗話說「方向不對,努力白費」,做餐飲亦是如此。選擇一個靠譜的品牌合作,勝過努力奮斗多年。

㈣ 餐飲加盟店前廳如何指導

1.1.1 迎賓應面帶微笑,頭略側於顧客一方,眼睛觀察顧客(了解顧客人數、表情、穿著、談吐、是否訂餐、);迎賓員一齊說(您好,歡迎光臨)。
1.1.2 詢問客人是否有預訂以及就餐人數。如訂餐可說(請問您是否定台?)或(請問你們是不是某先生/女士訂台的客人嗎?);如未訂餐可說(請問你們幾位?)根據人數帶領至合適台位。
1.2 引領客人
1.2.1 迎賓員面帶微笑,身體微向前傾,並使用敬語,走在客人的右前方相距約1米處,引領客人到事先安排好的或預想安排的餐桌,引領速度須與客人行走速度相同。
1.2.2 根據顧客人數選擇合適位置;若當餐有訂台且還有顧客沒到,可說(先生、小姐請問你們有幾位用餐?)。
1.2.3 迎賓帶顧客入坐過程中,如遇內部任何員工,員工都必須面帶微笑,側身讓路,身體微向前傾表示尊重,並說「您好,歡迎光臨」。
1.2.4 當引領客人到餐桌時,迎賓員要為客人拉椅,並伸手示意請客人入座。
1.2.5 迎賓員與值台服務員交接。服務員應主動跟進,與迎賓一起為顧客拉其它的椅子,並說(您好,歡迎光臨背簍人家)。如當台服務員不在,旁邊或補位服務員應主動為顧客做拉椅的工作;如都不在,迎賓應為顧客完成此項工作,並繼續進行下面服務至服務員到位為止,並與值台服務員作好交接,將知道的客人的姓氏、人數、單位告知值台服務員。當顧客坐定後,迎賓員說(各位請慢用)方可離開,並迅速回到工作崗位。
1.2.6 如有客人前來參觀或找朋友,迎賓員應以禮相待,微笑服務,引領客人參觀、找人。如找本店員工的應盡量謝絕,卻有急事,應請來人在前廳接待區域就坐,迎賓將要找的人請到門前接待。

㈤ 如何開一家餐飲連鎖店

1、投資咨詢:投資者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的投資顧問咨詢相關合作事項,索取有關資料。

2、實地考察:投資者到總部所在地進行項目考察,並與總部工作人員進行業務交流。

3、資格審核:總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格。

4、簽訂合同:雙方確認考察結果無爭議,正式簽訂合同。

5、繳納費用:投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關的費用。

6、總部培訓:總部安排投資者進行技術培訓,培訓合格後頒發授權銅牌。

7、店面裝修:總部為加盟者提供裝修指導,與設計指導。

8、開業:總部持續關注加盟者的經營情況,並給予經營指導與幫助。

㈥ 餐飲加盟連鎖

不知道樓主有沒有到過湖南湘西少數民族自治區,我覺得那裡的飲食蠻有特色的,但是一直都沒有很正宗的農 家菜館加盟店,最近才發現原來有個叫做背簍人家的連鎖店,真的是做得不錯,很有湘西的味道。樓主也可以 去試試看。

㈦ 餐飲加盟流程是什麼

1、了解品牌


想要加盟一家餐飲店,最先要做的就是了解要加盟品牌的企業背景、經營模式、加盟政策等。


最快捷的方式是可以通過他們的官網查找相關資料,有時間最好前往品牌總部進行全面的實地考察。只有對品牌有足夠的了解,才能去考慮加盟品牌的基本事宜。


2、做好市場調查


市場調查是餐飲加盟重要的一環。在想要開店的地區進行市場調查,包括市場需求、行業競爭、客流量等,這樣才能確保後續加盟店的生意。


3、合同的簽訂


合同的簽訂是加盟者與總部合作關系的保證,也確保了加盟者應該擁有的權益,因此在簽訂合同的時候,一定要仔細閱讀合同的具體內容。


這些內容包括:供貨問題、合約終止的處理問題等,務必保證自己在加盟期間的權益。


4、產品的多元化


產品是顧客需求的最終目的,要想保證消費者的回頭率,前提是一定要保證產品的多元化,以滿足不同層次的消費者的需求。


更多的產品結構和消費選擇,才能吸引住顧客的目光。也只有滿足了顧客多方面的消費需求,才可以提高店鋪收益。


5、選址的重要性


好的店鋪位置是保障後期能否盈利的一個前提條件,所以在考慮投入成本的前提下,一定要挑選一個相對好的店鋪地址。


正常來說,經濟繁華、交通方便的地段,可以帶來更多優質的顧客,保證加盟店後期正常運營。但也要考慮避開同行競爭激烈的地段、商業街中間客流量分散的地段、靠近銀行和大型超市的地段、可進入性弱的地段,比如不宜停車和能見度不佳的地段等。


6、店鋪裝修風格


裝修風格上最好與產品文化和內容相匹配,切不可過於復雜。室內設計盡量簡單清爽、主題明了,要符合現代人審美。


7、宣傳促銷


物美價廉的產品會深受消費者的熱愛,適當舉行一些促銷活動,不僅能吸引消費者的目光,還能提高產品品牌的曝光量和知名度,由此來提升店鋪的營業額。


店鋪前期可以藉助微信公眾平台、微博、抖音、快手和小紅書等平台進行自我宣傳,可以靠一些可行性促銷活動吸引客流。後期也可以在保證成本和效果的前提下,藉助城市媒體進行宣傳。


8、服務


要想擁有好的口碑,產品好是遠遠不夠的,還需要依靠店內優質的服務。應做到全面了解消費者的需求,站在消費者的角度看問題,維護好客戶關系,對待消費者熱情耐心等,有條件的話,可以對服務員進行定期培訓。


餐飲加盟不是小事,凡事都要小心應對,這份餐飲加盟流程和技巧雖然簡單,但其中卻包含了很重要的信息。餐飲加盟的「坑」很多,每個環節只要一不小心就會被套路。希望各位加盟商們可以認真閱讀,避免上當受騙!


新手必看!8條餐飲加盟流程

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