湖北餐飲調味料加盟

㈠ 餐飲連鎖專用調料包那家工廠做的好

餐飲連鎖專用調料包就網路搜特味濃，特味濃餐飲調料包是復合型調味品，屬於餐飲專用的調味料。

特點：

1. 使用方便（使用過程中無需添加其它任何調味料）。

2. 針對餐飲連鎖店的統一性，本調味料包能夠很好的保持產品特色，即使不同廚師或任何分店也能保證味道不變。

3. 採用標准化工藝製作，品質穩定，使用快捷方便。

4. 徹底釋放廚房勞動力，由於使用方便，不僅用料上是一步到位，在人工上也是一個節約，提高了工作效率。

廣泛適用於餐飲行業及餐飲連鎖公司、中式快餐、西式快餐，企事業單位和高校食堂、大型美食廣場等。

包括：商討配方，調制小樣，成本控制，樣品試用，優化工藝，現場指導，售後技術服務，一站式技術解決方案。

【復制生產】：市場上有性能比較好的產品，想復制該產品生產，需要配方；

【降低成本】：現有產品的生產成本高於競爭對手，想降低現有產品的生產成本；

【提升性能】：現有產品的性能沒有競爭對手好，想改進性能，提高產品的市場競爭力；

【配套生產】：自身的產品用量較大，想開發配方自己生產產品，來降低成本；

【項目投資】：瞄準市場上某一款比較好的產品，想投資該項目進行產品生產；

高湯系列、面湯底料系列、米線系列、蓋澆拌飯系列、火鍋底料系列、麻辣燙底料系列、麻辣香鍋底料系列、烤魚醬料系列、腌醬系列、燒烤腌料撒料系列、炸雞腌料系列、烤鴨腌料系列、牛肉腌料系列、羊肉腌料系列、兔肉腌料系列、豬肉腌料系列、海鮮腌料系列、串燒腌料系列、香腸腌料系列、裹粉、炸粉系列、餡餅、包子、餃子調料、熟食鹵料等。及各種中華美食餐飲專用醬料、粉料、中西餐風味醬汁、蘸料等訂制專用料；

特味濃每年均派出技術骨幹出國學習深造。

經常和國外同行業進行產品技術交流。

公司每年銷售額的10%用於產品研發。

強大的研發團隊（研究生、博士生佔10%)。

多次榮獲全國、省級和行業榮譽證書。

擁有一支創新能力強、專業功底硬的食品配料研發團隊，建立了嚴格、健全的食品研發體系.

由經驗豐富的資深食品配料研發專家，科學配料、精益設計，打造出一系列既符合法規標准又滿足顧客要求的高品質餐飲調味料包。

設立有專職的品質管理部門，配備了專業的食品質量檢驗人員，從原輔料驗收到成品出廠，全程監控產品安全衛生質量。

㈡ 餐飲機構常用的調味料有哪些靠譜的品牌

西府順水就還不錯呀，他們家的很多產品都超級受餐飲機構歡迎，比如一哥端老母雞湯復合調味料、鮮香粉、大骨濃湯復合調味料等等

㈢ 准備開餐館，想買點便捷的復合調味料，哪個品牌比較好呢

我覺得西府順水還不錯啊，基本上餐廳需要用到的方便調味料這個品牌都有，性價比也很高，在餐飲市場中還是很受歡迎的

㈣ 我是餐飲店,想招收加盟.但專用調料是自製的,為此,我需要辦食品生產許可證嗎 2008-02-2

找我們貼牌生產代加工

㈤ 開飯店廚房都需要什麼調料

調料：醬油、蚝油、沙拉油、麻油（香油、米酒、辣椒醬、甜面醬、辣豆瓣醬、芝麻醬、蕃茄醬、醋、鮑魚醬、XO醬，鹽、糖、發粉、麵粉、甘薯粉、生粉、小蘇打粉、豆豉，蔥、姜、辣椒、蒜頭、花椒、胡椒、八角、干辣椒、紅蔥頭、五香粉。

除了調味料開飯店的廚房還需要以下設施：

1、儲藏用具：分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大類。食品儲藏分為冷藏和非冷儲藏兩類，冷藏是通過廚房內的製冷保鮮設備、冷庫等實現的。器物用品儲藏是供餐具、炊具、器皿等存儲的空間。儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。

2、洗滌用具：包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等，洗滌後在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。

3、調理用具：主要包括調理的檯面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。

4、烹調用具：主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。

5、廚房機械：洗碗機、洗菜機、餃子機、壓面機、和面機、餃肉機、切肉機、洗米機、面點機、刨冰機、榨汁機、攪拌機、豆漿機、冰激凌機、甜筒機、咖啡機、真空冷卻機等。

6、廚房設備：排風管道、排煙設備、連續油炸機、翻轉鍋、自動炒鍋、刀板殺菌櫃、米飯生產線、餐具浸泡槽、操作台、風力烤線、萬能點烤箱、洗滌槽、洗滌盤、保管箱、儲存櫃、存放架、餐車、炊具五金架、桿、鉤、餐具五金架、桿、鉤、調料盒、調料箱、調料架、炊具架等。

7、廚房炊具：炒鍋、炒勺、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、火鍋、平底鍋、不粘鍋、蒸籠、蒸箱、高壓鍋等。

8、廚房爐灶：抽油煙機、燃氣灶、油爐、汽爐、電爐、烤箱烤爐、酒精爐、木炭爐等。

9、廚房電器：電飯煲、微波爐、開水器、電磁爐、消毒櫃、冰箱、冰櫃、冷藏櫃、凈水機、排風扇、飲水機、廚房電器材料及配件等。

10、廚房櫥櫃：不銹鋼櫥櫃、木質櫥櫃、防火板櫥櫃、鋼板櫥櫃、整體櫥櫃、整體廚房、集成廚房、櫥櫃檯面、板材及配件等。

安全知識

1、廚房內的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發現燃氣燃油泄漏，首先應關閉閥門，及時通風，並嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。

2、廚房中的氣瓶應集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火災。廚房中的灶具應安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。

3、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，並注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時，油鍋加熱時應採用溫火，嚴防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。

4、廚房灶具旁的牆壁、抽油煙罩等容易污染處應天天清洗，油煙管道至少應每半年清洗一次。

以上內容參考網路-廚房設備

㈥ 餐飲復合調味料有哪些品牌

海天、好人家、百味匙、李錦記等等

㈦ 餐飲加盟比較有名的都有什麼牌子

那麼在眾多火鍋店中有哪些是值得一嘗的呢？小編為大家整理一份全國火鍋清單：全國連鎖火鍋店排名，希望能給愛吃火鍋的朋友們參考和想要加盟開火鍋店的朋友參考。

主要特色：就餐環境採用雅間形式，精緻、鮮活的海鮮與日本頂級牛肉為特色，菜系豐富，餘味留香。

㈧ 餐飲行業有沒有專用的調味料呀家庭廚房也可以購買嗎

可以購買。

1、鹹味調料：包括精鹽、醬油、醬類、豆豉等；

2、鮮味調料：包括味精、雞汁、雞精、蚝油、蝦油、蝦醬、蝦子、魚露等；

3、酸味調料；包括番茄醬、醋類、檸檬汁、橙汁、蘋果汁等；

4、甜味調料：包括白糖、冰糖、砂糖、蜂蜜、果醬、紅糖等。

(8)湖北餐飲調味料加盟擴展閱讀：

購買注意事項：

干貨類重點是一定要是晾曬後或是風干後水分已經蒸發掉了，都是利於保存的東西。保質期比新鮮的食材更加久遠。此類調味品主要包括：胡椒、花椒、干辣椒、八角、小茴香、芥末、桂皮、薑片、 姜粉、草果等。

水產調味料是以水產品為原料，採用抽出、分解、加熱，有時也採用發酵、濃縮、乾燥及造粒等手段來製造的調味料。

它含有氨基酸、多肽、糖、有機酸及核酸關聯物等，這些物質都是存在於肉類、天然魚貝類或蔬菜等天然食品中的呈味成分。此類調味品主要包括：水珍、魚露、蝦米、蝦皮、蝦籽、蝦醬、蝦油、蚝油、蟹製品、淡菜、紫菜等。

㈨ 我是餐飲店,想招收加盟.但專用調料是自製的,為此,我需要辦食品生產許可證嗎

法律是可以規避的

㈩ 湖北李二鮮魚村餐飲連鎖管理有限公司怎麼樣

簡介：李二鮮魚村餐飲連鎖管理有限公司於1999年10月誕生於湖北省十堰市，以經營各類河鮮特色火鍋及特許加盟連鎖為主業，兼營李二鮮魚村專用原料等調味品的研發、加工及漢江河畔的鮮魚養殖基地。
法定代表人：李聲平
成立時間：2010-12-29
注冊資本：200萬人民幣
工商注冊號：420300000130593
企業類型：有限責任公司
公司地址：十堰市車城路98號