加盟餐飲店如何引流

① 實體店不好乾了，門店如何引流

對策一：優化產品結構，強化服務品質

實體店老闆要充分考慮人們消費需求的變化，在強化衛生水平的基礎上，優化商品上下游供應和布局，以高效率、高質量的供給提升人們的消費體驗，利用優質的產品、標准化的服務精準獲客，縮小消費者期望和感知之間的服務差距。

對策二：布局線上業務，提升線下體驗

對於零售實體店而言，線上化業務的拓展和維護，不僅有利於門店品牌影響力的打造，還可以借機搶佔新的市場份額。因為門店客流的局限性，可以通過線上營銷手段快速擴大獲客范圍。另外，加強用戶的線下消費體驗，引導用戶沉澱到小程序或微信群，與用戶建立連接。

用好得有店工具，快速布局線上業態，打通線上線下服務，通過多樣化營銷手段來獲客，搭建自己的私域流量池，把經營門店轉為經營客群，提高客戶的忠誠度和轉介率。

② 火鍋店加盟，有什麼辦法提升客流量呢

1、店面形象就是店的門面，是不可疏忽的問題，但是在改變或者模仿一個店面，在現在看來，不是一件簡單的事情，所以，大多數火鍋加盟店也都沒有辦法把這個店面形象有效保護起來，略微的改動，都可以讓消費者產生耳目一新的感覺。

2、優質的服務能增加顧客的回頭率：服務代表了一家店的形象，一方面員工著裝等外在表現上一定要整潔干凈。另外一方面體現在員工的服務態度、服務細節等方面。這不僅體現火鍋店員工的素質和形象，更能夠體現火鍋店對消費者的態度。

另外，引流是一個方面，顧客到店之後，更重要的是用不變的口味和熱心的服務留住顧客。如果顧客被營銷活動吸引而來，吃了第一次就不想來第二次，再好的引流效果也是白搭。開餐館其實很簡單，做好口味，多為顧客著想，這樣就夠了。

③ 不懂如何給我們燒烤門店引流，店裡面生意真是不怎麼好！

你可以試試那種拓客的工具，比如超級微植入等，可以在熱門文章和網游中植入你的門店活動信息，通過在朋友圈中轉發引起裂變效應來推你的門店。。

④ 一個新手怎麼開的餐飲店專門拓客

1、外賣平台
首先就是外賣平台，這個餐飲店要充分利用，因為門店的空間是有限的，把東西賣出去，就可以打破場地坪效的制約，賣的更多，而且品牌傳播效果也很好，所以盡量入駐所有的外賣平台。當然，現在很多餐飲店不選擇做外賣業務，因為平台抽成太多，惡性競爭嚴重，而且平台總是讓你拿出優惠，參加活動，要是不參加吧，排名就在大後面，基本沒單，參加吧，有單了，但沒利潤了。其實這裡面有很多技巧的，咱們就以參加優惠活動為例，來說說怎麼既能排名靠前，被推薦，又能賺到錢。
大家都知道，在外賣平台，優惠力度越大，越是會被平台推薦和展示，位置也就越靠前，大家總能看到一些「滿10減9」「滿20減19」「滿59減30」之類的，這么大的折扣力度，商家是怎麼賺到錢的呢？ 以「滿20減19」為例，用什麼方法不僅賺人氣，還能賺錢呢？
有人說虛標菜品價格，但那隻會給顧客留下這家店東西太貴的印象，因為他們不管你是不是促銷還是網路銷售，他們就會形成一個這家店貴或便宜的印象，如果覺得貴，沒優惠了他們就連店都不會進來，如果顧客網上訂過餐，也去了實體門店，發現線上線下有很大價差，也會產生懷疑甚至厭惡。營銷推廣或者促銷的一個基本原則就是，切忌使消費者產生被愚弄的逆反心理。
我給大家解釋一下這個操作套路：店鋪介紹寫了，滿20減19，看起來只需要花1元，就能買到20的餐，肯定吸引人，平台給的排名也不會差，實際上，當你點擊進入店鋪，你會發現，店鋪的餐品都是30多以上的，你買一份，加上餐具費、包裝費，最低也得在20的基礎上在多花15元左右，其實就等於是滿35，甚至是更高，減了19，相當於打了5折左右，這對於餐飲業來說還是有很高毛利空間的。
但是，只有30多的餐品，顧客一看，顯然誠意不夠，所以還要掛一些10幾塊，甚至幾塊錢的小菜之類的商品，一看餐品價格是從幾元到幾十元都有，這樣才不會讓顧客覺得是被忽悠了，而有幾個顧客只點幾個開胃菜、小鹹菜呢？真有，商家也可以用最低起送價來控制，比如30元以上免費送餐，不夠30也送，但是就要加送貨費了，讓你沒法單獨點30以內的餐，點了，商家也不虧。
結果就是大部分顧客在不知不覺中，點了正餐，又加一些小菜或酒水，這樣一來，客單價就四五十塊了，滿減後，這時候等於平均是打了6.5折左右，商家是有足夠利潤的，因為商家的餐品毛利率不控制在70%以上，那是有問題的。同時因為優惠力度很大，外賣平台通常會給很多免費的展示曝光機會，等於省下了一筆推廣宣傳費。
咱們在站在消費者的角度來看，被「滿20減19」吸引進入了店鋪，雖然可能花了三四十元，甚至更多，但基本都是被引導的自願行為，因為折扣力度真很大，畢竟這19元也是真金白銀的減掉了，顧客多點的餐並不貴，花的多是因為點的多，而點的多是覺得搭配到一起很對味，所以也不會造成顧客覺得上當受騙，被忽悠的感覺，皆大歡喜。
商家做活動要想名利雙收，就不要只玩套路，誰也不傻，必須拿出誠意，而後巧妙利用消費者的心理和習慣特點，去引導消費，讓顧客心甘情願，開開心心的消費，這才是正確的活動方式，因為我們做生意也不是一錘子買賣，還要積累品牌與口碑的。
這些細節技巧非常多，課程時間有限，不能一一展開了，說這個浪費了不少時間，下面我會簡略一些，畢竟這是一堂系統性課程。
2、團購平台
很多商家不想做團購，因為團購平台也一樣，平台費用很高，要求的團購價格卻很低，團購的低價也容易損傷品牌形象與到店顧客，因為一樣的商品，我到店20，團購10塊，直接到店的顧客心理肯定不平衡。但是我要告訴大家，不要忽視了每一個可以引流的途徑，尤其團購平台，人氣很旺，引流和擴展品牌知名度的作用非常好，不僅要上，和外買平台一樣，還要都上，還是那句話，不是不能做，要看怎麼做。
為了避免團購優惠與堂食的價格沖突，要做團購專屬單品，也就是，拿出你們的招牌美食出來，但是在分量、外觀上面改變一下，形成一個團購的特供單品，這樣一來顧客就沒有了直接價格對比，同時，利潤還能保證。
但是要切記，做出團購單品的特色來，不要讓顧客覺得你是舊瓶裝新酒，忽悠他們，也要做出競爭力來，確實要實惠一些，團購單品尤其是賣相要做好，看起來不僅美味，還要有趣，或者唯美，或者華麗，這樣才可能把客人引流過來，來了以後，顧客認可了味道，就可以推廣會員卡了，在初級篇里已經講過怎麼零費用辦會員卡栓客一年的操作，這就就不重復了。
3、自媒體平台
自媒體平台主要是指微博和微信公眾號，還有微信群、QQ群，之前說了各種引流手段，有線上的，也有線下的，但是只是到店消費就完了嗎？那就浪費了顧客資源，還要把喜歡你們產品，你們品牌的顧客沉澱到自媒體來。比如，外賣上附帶一張傳單，掃碼關注微信公眾號，可以在線領取一塊蛋糕、一張半價就餐券。掃碼關注微博，天天抽獎贏免單。
微博微信是面向全國的，那微信群、QQ群就是面向單店周邊3公里以內的顧客了。把附近的顧客引導到群里，上了新菜了群里通知一下、經常發發優惠券、可以通過群預定位置，甚至送餐。群和自媒體之間雙向倒流。這里我就不展開了，細節就夠講一堂課的了，以後有機會專門來講。
4、位置服務
位置服務主要捕獲的是移動中的顧客，所謂移動中的顧客，就是指那些在你門店周邊，但很可能走進你競爭對手門店的消費者，以及沒有明確目標，可以被你引導來的顧客。
現在移動互聯網發展迅速，每個人逛街的時候都帶著手機，甚至是一邊刷手機一邊逛街，各種購物、社交、工具軟體又都有位置服務功能。比如，顧客想知道附近有什麼甜品店，只要在地圖軟體、搜索軟體里搜索，就會出來附近的甜品店。商家可以通過與地圖軟體合作，搜索軟體合作，把自己的門店標註上去，並且做的醒目一些，在有一些描述與推薦，引導周邊的散客效果非常好。而且，這些基礎服務通常都是免費的，這個資源一定不能浪費。
有些這種位置服務軟體還可以彈出贈送的電子優惠券，那就可以增加很多獲取移動中顧客的機會。這種捕獲移動中消費者的方式將更加多元，比如微信附近的人，QQ、陌陌、探探之類也有附近這個功能，如果方法得當，也可以引流到店，還有VR紅包等玩法，這里只是啟發大家的思路，類似的方法很多，善加利用可以大大增加營收，反之，自己的很多顧客會被競爭對手通過無形的網路，從你的店門前搶走。
在加盟過程中如果您有疑問，可以參考中國加盟網推出的「加盟六步法」，減少加盟風險。

⑤ 怎樣結合線上線下，策劃餐飲店開業引流活動策劃

你可以嘗試一下做旅遊卡營銷類型的引流活動策劃，先可以精準的定位地區年齡喜好等，再向看目標人群進行挑選旅遊路線，很多朋友跟中亞國旅合作進行旅遊卡營銷引流活動策劃，通過購買店裡的產品送中亞國旅的花椒旅行卡的活動

⑥ 餐飲加盟店宣傳推廣有什麼好方法

引流第一種引流，線上引流。相信很多餐飲人，因為這次疫情的原因，有點手足無措，不要慌，在新型冠狀病毒後，人們的餐飲消費模式可能會發生一些變化。比如，以前從來不點外賣的，這次也在點外賣了，點了後，發現，原來外賣還挺好的，所以，這次疫情後，建議餐飲人要注意外賣流量的接入。
第二種，不同行業的資源整合。具體方法建議：設置代金券，放到附近的理發店，美容院，你不好意思去談，你就去找守車的，這沒有難度吧，然後叫守車大爺幫你發。如果你要去理發店那些地方談，你也可以建議他也設置一些代金券，這樣，你們就聯盟了，客人在你這里消費了多少，去指定理發店可以減多少等等，記住，條件越簡單越好，不要太多活動條件，讓客人覺得你在套他，簡單粗暴即可，這個方法可以引申出很多細節，自己去想。
1、發傳單，這是最古老，成本最低的，我們先不去說那些這樣網路宣傳，心裡沒有底的事情，先不幹，我們先生存，再發展。
2、建立顧客微信群，開業的時候是最好建群的，叫服務員去建，建一個給500元，然後把群主轉給你。為了讓顧客進群，每個顧客買單的時候，馬上免現金，一桌進一個免兩元，進兩個免4元等類推，為了不讓他們退群，下次來消費出示群即可獲得禮品或者現金折扣，這樣的話，大家就不會退。
3、送貴賓卡，不要動不動去喊人家充錢，那我送給你200元，可以不。你製作一張貴賓卡，就是金燦燦的那種，裡面預存200，比如存的兩百，送給客人，每次來消費的時候，滿一百，那種貴賓卡里可以抵扣20，相當於打了八折。肯定有人不會要你那個卡，人家看不起，那你就給那種看的起這20元的顧客嘛。
4、客人主動推廣。人家憑啥給你推廣嘛，肯定還是要有點好處啊。推薦一桌過來，給人家推薦的人積點分，送點現金，下次來消費的時候抵扣，被推薦來的人，你打個折啥的，或者送點飲料之類的。

⑦ 我是在餐飲連鎖加盟公司做銷售，很多客戶因為距離遠而放棄項目，我要怎樣才會吸引他們過來呢

若你渾身充滿創造力，內心熱情如火，外表光芒萬丈，可考慮經營自助火鍋店、傳統小吃店、便當外送等餐飲服務業。若你愛好精緻有品位的物品，開二手精品店、手工藝品專賣店及小型咖啡屋，能讓你一展雄才。
若你極度敏感，有愛心，而且愛家、戀家，那麼辦托兒所、幼兒園將是你的最愛。
若你常常跟著感覺走，時時設身處地為他人著想，寵物店、花店、園藝店正需要你這種特徵。
慎重選擇項目
一是預見，就是結合本地實際情況，對即將出現的市場作出判斷。
二是借鑒，即拿來主義。主要是借鑒國外的先進經驗、做法。而在本地則屬預見型新興項目的，結合本地及自身情況有選擇地實施。
三是盡力選擇自己熟悉的行業和掌握相關知識的行業為投資目標，要充分發揮自身所掌握的知識和技能，把其作為選擇投資項目的一個有利條件。
四是盡量選擇與親屬、朋友從事的行業相關或相近的項目，邊樣可以得到他們的指導，在業務上也能得到一定幫助。
五是注重市場調查，搞好市場的分析預測，你可以向專業人士請教，測算出投資的最低和最高收益。
如何籌集資金
當你初步選定了生意項目，接著要解決的問題就是籌集資金。而因為籌集資金不利，有很多人經商的念頭成為泡影。那麼，如何合理的籌集資金呢？
個人存款,連鎖經營 連鎖商機 連鎖黃頁 柯貝互動 特許經營權。平時要注意節約，盡量多存一些創業啟動資金。
銀行貸款。在我國，申請銀行貸款一般來說很不容易，除非你有房產地產作抵押，另當別論。還有就是你的創業計劃引起某些有產業的公司的濃厚興趣，願意合作，可請他們提保，向銀行申請貸款。
親朋借款。如果你有一二個先富起來的朋友或親戚，是最理想的借錢對象了。不過，跟他們借貸時，你要向他們詳細介紹你的生意計劃，使他們對你今後還款能力有信心，還要明確講好償還借款的期限和利息，寫好借據。否則也會出現矛盾，損害感情。

⑧ 餐飲行業是如何運營推廣的

中國餐飲行業發展機遇與挑戰並存

近年來，我國餐飲行業飛速發展，隨著百姓生活水平的提升，餐飲行業市場需求不斷擴大，並伴隨著消費升級不斷進行產業升級。但與此同時，餐飲業也面臨了新經濟、新技術、新消費帶來的種種挑戰。

根據國家統計局數據，近年來，中國餐飲業市場規模持續壯大，2011年突破2萬億，2015年突破3萬億，2018年更是突破4萬億，達到4.27萬億，占國民經濟產值的4.7%。盡管近年來增速有所下滑，2018年為9.5%，但仍高於GDP增速，成為拉動GDP增長的重要動力。

2019年1-10月，中國餐飲業累計收入為36932億元，同比增長9.4%。

2012-2019年前10月中國餐飲業收入規模統計及增長情況

數據來源：前瞻產業研究院整理

連鎖化程度逐漸加強但呈現馬太效應，直營仍是首選

在所調研企業中直營店全年增長均值高於加盟店，整體而言餐飲行業的連鎖化程度逐漸加強。行業中呈現出加盟店越多的店越多人加盟的趨勢，馬太效應較為明顯。對比擁有直營店的企業集團和擁有加盟店的企業集團數量，可以發現擁有直營店數目依然遠大於加盟店，可見目前餐飲行業企業集團為了保證產品質量、維護品牌聲譽仍是優先發展直營店。

銷售管理財務三項費用成本值得關注，品牌化發展成為最大關注點

原材料、房租和人力成本仍然是上升最快的三大成本。按照所佔比例來看，原材料進貨成本、銷售管理財務三項費用以及人力成本佔比最大，其中銷售管理財務三項費用成本較高，企業盈利能力不強。在企業關注方向調查中，企業對於品牌化發展最為關注，關注品牌化發展的企業佔比72.80%，其次是供應鏈發展(佔比52.03%)和綠色化發展(49.19%)。

部分市場表現突出，品質化發展成為市場新機會

火鍋品類近幾年受市場需求增長及可擴張性，高標准化的獨特業務模式，成為餐飲細分中一大品類。火鍋市場總收入
2018年達到8757億元，對比2014年漲幅超52%，預計2019年火鍋營收達到9600億元左右。火鍋每平營收優於其他餐飲品類，表現突出。

喜宴市場成為企業重要的營收版塊，一批以婚慶喜宴為主的餐飲企業崛起並深受市場熱捧，通過優質的喜宴產品和服務在激烈的市場競爭中蓬勃發展。

老字型大小成為文化與消費雙載體，對於弘揚優秀中華傳統文化、促進消費、拉動經濟增長都有重要意義，面臨著重要的發展機遇。

以上數據來源及分析請參考於前瞻產業研究院發布的《中國餐飲行業發展前景與投資預測分析報告》，同時前瞻產業研究院還提供產業大數據、產業規劃、產業申報、產業園區規劃、產業招商引資等解決方案。

⑨ 進口零食加盟店是怎麼引流呢

新品通常是來店鋪管理者征服市場的手段。新品的促銷有如一支催生的激素，使用得當便能迅速征服市場，提升品牌知名度，吸引客流量，提升收益，如果運營不當的話就會使新品衰敗。露西*尼斯定期會有新品上市滿足消費者口味需求。