1. 成都一戀愛主題餐廳禁止單身入內,你覺得這么做生意好嗎
對於大多數人來講,都是希望自己能夠擁有一。唉,能夠讓我們在生活當中感覺比較的幸福,而且對於自己的工作而言也是有著很大的幫助,但是談戀愛可以說是一件十分困難的事情,因為談戀愛是兩個人的事情,兩個人要經歷很多事情才能夠確定終身,雖然談戀愛對於我們的生活造不成很大的影響,但是成都有一個戀愛主題餐廳,確是禁止單身入內由此可見,有的時候單身也會影響我們的生活,在我看來成都這一戀愛主題餐廳這樣做生意並不是十分的好,具體介紹如下。
一、歧視單身雖然這個餐廳是戀愛主題餐廳,但是如果禁止單身入內的話,那麼對於很多人來講都是有一點點歧視的意思,雖然大部分單身的人也不會去這樣的餐廳,但是如果明碼標價,把這樣的牌子樹立在門前的話,那麼對於單身的人也是一種傷害。
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2. 特色餐飲加盟現在有哪些可以推薦
加盟一定要選擇品牌店、特色餐飲,有實力的公司,技術有支持,服務有保障,投資才穩妥;
小吃類目受眾廣泛,熱受年輕人追捧,投資回報高,經久不衰.......
3. 海賊王主題餐廳加盟
1、具備民事履約能力的法人或自然人。
2、充分理解、認同公司經營理念,接受公司管理制度,願與公司共同開拓中國市場。
3、具備良好的資信能力,保障店面的正常運營。
4、加盟商自行提供加盟店店面,並按照總部的要求進行裝修布局。
5、有必備的資金及良好的商業信用。
6、有一定的文化修養和較強的經營管理能力並且認同「海賊王主題餐廳」經營理念,品牌價值和運營模式。
7、具有投身該行業自信,有良好的創業心態。
4. 中國有單身主題的餐廳發展現狀
主題餐廳是近幾年較為火爆的一種經營,80後主題、日本女傭餐廳、武俠主題等形式紛而上演,並且看似都較為火爆,揭開火熱的表象,卻無一例外面臨著形式單一、持續性弱的隱憂,在這簡單分析一下此類主題餐廳發展的問題點與可發展方向,以探討問題所在及更好的解決方案。
隨著市場競爭的成熟化,依託於戰略規劃下發展,是一家企業是否能良性發展的前提,戰略性規劃需要對行業發展清醒的認知,並且依據戰略發展規劃構建適合的商業模式,以達到持續盈利發展的目的。一個好的行業(或企業),最重要的是被對手復制性弱,並且利用獨有的商業模式來達到持續發展;根據這個結論,我們來分析一下主題類餐廳的狀況:
「噱頭」與新鮮的核心價值
「噱頭」是主題餐廳創建的根本,並且越來越有青出於藍而勝於藍的境界,例如各種80後餐廳利用當年人群的成長、學習環境、玩具器皿等通過勾起目標群體的回憶來達成吸引消費,並在一定群體內形成口碑傳播;與其相似的2011年較為流行的女僕餐廳也有著相同的發起路線,利用各種扮相可愛的女生來吸引顧客的好奇心既而立生消費;
大部分消費顧客是由於好奇心達成的初次消費,這就表明,主題餐廳的創建核心是好奇與新鮮為主,即核心價值為好奇與新鮮。在「噱頭」營銷的吸引下,目標顧客進入主題餐廳時,會因為特定場景帶來瞬時的回憶(或共鳴),並且相關場景影響了顧客對消費標準的要求,這並不能說明主題餐廳的經營有方,而只能解釋為利用顧客的錯覺避開(或降低)了其對消費的標求。
新鮮是有保鮮期的,再新鮮的事物也不可能永保青春,當一兩次的新鮮期過後,豪無消費黏性的主題餐廳會很快讓消費者產生消費茫膩,這種過程所以註定主題餐廳會是一種階段性產物,當市場新鮮勁過後,還能憑什麼來吸引顧客?
顧客成長帶來的流失
以年齡段劃分為主的主題餐廳,例80後主題餐廳,我們能看到,現在到此類餐廳消費的是23歲-31歲之間的顧客,以26周歲左右顧客稍多,因為此類群體好奇心更強,並且收入水平符合此檔的消費水平;值得擔憂的是,除了商務性質的會所之外,大凡新鮮為主的主題餐廳的顧客群體普遍在30歲以內,試想一下,再過6年,當85後年齡也達到30歲時,步入而立之年的他們在事業、家庭都開始繁忙時,選擇去這類餐廳消費回憶的幾率有多大?並且顧客的消費選擇是受收入變化而影響的,當收入提高到一定標准後,無特殊情況很難繼續到這種內涵偏弱的場所消費的;設想一下,到那個時候,除商務性質之外的主題餐廳(親子類除外),還會對30歲以後的人有吸引力嗎?
80年代的少年是一個特定的時間段,正趕上國家的政策變化;而隨著市場經濟的發展,90後、00後的生長環境接近成熟,對他們來說很少有未被滿足的需求,已經不能再像80年代之前有那些年代的特有環境與器物了,也導致現有的主題餐廳向後延續可能性的弱化。
這個因素也是風投不會輕易選擇的原因之一,只在某一特定時間內能存活,卻不能長久盈利發展,是制約的最大命脈。
無門檻的被復制性
主題餐廳基本談不上有任何進入門檻,只有稍有資本,任何人都可以順利進入,無非就是在環境設計、人員服裝、服務流程上做的更新鮮而已;你能做80後餐廳,我就能做85後餐廳,你能做女傭餐廳,我就能做侏儒餐廳,大家只是在拼「噱頭」而已。
在經營層面,完全局限在「噱頭」上的競爭可以視為無競爭門檻狀態。噱頭式經營是無法看到長久的,因為任何市場、任何人都可以輕松進入,噱頭經營通常沒有任何戰略支持,而這一條也註定了此類餐廳很難獲得風投的青睞。
我們回想一下,幾年前流行的QQ群友會、車友群、論壇壇友會等形式都是與此相似的消費舉動,但沒幾年都已經漸漸消失,主題餐廳具有相同的新鮮烙印,沒落自然也是其最終走向。
以上分析了影響主題類餐廳的三個突出問題,也希望現在正在運作或准備運作主題餐廳的朋友能夠注意到,如果你只想玩一把就閃人當然不會有影響,假如你還設想做一家長久的知名主題餐廳品牌,不妨我們來探討一下,主題餐廳的某些可行性方法。
導入戰略規劃
不管是開一家門店還是做連渙,都要當成公司來做,戰略規劃恰恰是目前主題餐廳經營者所欠缺的;正確分析行業前景,明確如何進入,設計股東結構,設計股權溢價及轉讓流程,設計分擔風險的渠道,明白什麼時候應該退出。
如何養成慣性消費
經營者要放平心態,將心態放至正常的商人層次,在經營方式、門店空間構成、菜品及服務上多下功夫,力爭使顧客難得的第一次消費,除了好奇外,就餐環境與服務、食品水平還能滿足顧客的要求,使好奇的光臨轉化為慣性消費,優化流程,去除一些繁雜的噱頭可能會更好,表面上看好像淡化了一些主題餐廳的個性,但經商看得的是長久,相應的增加售後服務等正常經營設置,增加有效的轉化率才是商家必爭之道。
不相關多元化的達成
經營得當的主題餐廳是一種吸引忠誠客流的源頭,經營者要結合目標群體的構成,適時的反搭建不相關多元化的鏈條,通過戰略與商業模式的力量來對顧客塑造消費黏性,保證公司的盈利能力。
當然,提高進入門檻也是其中一個方向,只是到目前為止,受時間群體的局限,我還無法論證規模化等形式的有效性。
上面提出的各種假設性應對方法,也是我研究的對策方向,均是可以深入探討的方向點我一直認為,戰略永遠是任何經商的前提,戰略並非很多人說的空談,將戰略當成空談理論的人只能說根本上不明白何謂戰略,主題餐廳小到一家店,大到一家連鎖企業,根本都是建立在戰略清晰的前提下,否則,可能依然是過眼雲煙。
二、我國主題餐廳發展中存在的主要問題
1 .定位不準.主題不當
「主題」不僅是主題餐廳的靈魂.是主題餐廳與標准化餐廳的根本區別所在,也是各個主題餐廳之間的差異所在,我國有很多主題餐廳在「主題」的選擇上盲目的追求新、奇、異,對客源市場的調查不完善,沒有客觀對待市場需求,當餐廳硬體設施建設好後常常遭遇「冷門」的尷尬。
譬如說有的餐廳為了吸引顧客,把菜餚的名字起的稀奇古怪,如「一國兩制」(煮花生米和炸花生米)、「波黑戰爭」(菠菜炒黑木耳)、「悄悄話」(豬耳朵和豬口條),這些名字聽上去令顧客很好奇,但是過後會使顧客有被宰的感覺;還有引發爭議的「禪酷」餐廳,由於其獨特的立意,令許多人感到吃驚.還有台灣的一家「廁所」餐廳,在一部分人覺得很新鮮的同時,另一部分人卻覺得很惡心。主題過分渲染,忽略了顧客核心需求,就會對這一新鮮的就餐很快失去興趣,門前冷落鞍馬稀」就是必然的景象.
2.主題餐廳的生命周期短
即類似電影大片,剛上映時票房紅火,但是在很短的時間內,隨著大眾的了解和其他影片的沖擊,很快進入了「冷宮」。對於主題餐廳的經營者而言,誰都不願成為曇花一現的短命餐廳,然而一個產品在市場上總是有或長或短的生命周期,因為主題餐廳是一個整體性產品,是從建築設計、施工、裝潢、經營、管理、服務、企業文化等全過程進行主題化,因此保持主題餐廳的競爭力在主題餐廳經營中非常必要。淡旺季周期是許多主題餐廳經營的顯著特徵,在某些單一主題的酒店中表現得尤為明顯.如以自然風光為主題的餐廳,由於受四季變化的影響,本身存在自然風光觀光的旅遊淡季、平季、旺季.主題餐廳的產品周期不是一個孤立的問題,由於客源限制,不僅給營銷、公關、人力資源的戰略帶來一系列問題,而且直接關系酒店的投資回收周期及投資風險等重大決策問題。
3.價格定位不合理
因為有了「吃」之外更多的附加價值,使這些主題餐廳的消費水準比普通餐廳高,成為檔次、時尚、品味的象徵.主題餐廳打出的是「特色」的牌子,它有特定的目標顧客,不同的主題吸引到的人不同,所以不同的客人的消費能力也是不同的,如「熱帶雨林」餐廳在上海和北京的分店在開業兩年之間陸續倒閉了,原因是價位太高以至於普通工薪階層的人消費不起,而餐廳為了營造「熱帶雨林」的環境,耗費了5000萬以上的成本,無法收回這些成本導致的關門。「貴府車軒」老闆對靚車喜愛有加,滿腔熱忱做了一年多的汽車主題餐廳,最終還要轉手他人.調查顯示,學生群接受程度高,但是他們的消費能力有限,人均上百元的水平太高,而且就算白領們有消費能力,也不會經常光顧。
4.經營者貪大求全
市場定位大較難形成自己的主題,所以就很難有穩固的客源.做一個主題餐廳並不難,難的是一輩子做主題餐廳.有些餐廳雖然打著主題餐廳的招牌,進去一看不是那麼回事,所謂的主題成了擺設。還有幾家曾經轟動一時的主題餐廳,如今有的經營慘淡,有的已經黯然離去。。前幾年在上海開業的大名鼎鼎的「熱帶雨林餐廳」也大敗而歸。
三、我國主題餐廳發展對策
主題餐廳找噱頭不能過火,以文化為依託,以年代特徵及集體回憶為主題才是大方向。不少文革主題餐廳,它們都具有較強的視覺沖擊力和煽動力,假設你曾經經過那個年代,一定會被當中的某些元素打動,哪怕是一枚毛主席像章。而以金庸小說、西遊記等故事為主題的餐廳,對於這些故事的擁躉無疑是一種文化上的召喚。
1.根據市場需求選擇主題
主題無所謂好壞,只有對與錯的選擇,一個經過精心營造的主題都可以做,有一些主題餐廳的經營者很大程度是玩票性質,會根據自己的愛好選擇一些比較冷門的主題來經營,在他們眼中,賺錢與否並不重要,主要是為同好者找到一個隨時可以聚會的場地。這些主題餐廳常常會吸引一些媒體關注的目光,會在短時間內積聚一定人氣,但其他經營者則要注意了,這絕對不是市場主流,切忌盲目跟風
,以免雖然賺足了眼球,卻沒賺到足夠的鈔票。主題餐廳要有絕佳的創意,但脫離了消費者的創意不是一個在商業上成功的創意。通過經營主題,提供愉悅消費的線索,消費者願意聞之而來,並且能夠在消費中體驗到與其他人的差異、獲得特殊性感悟,再次光臨的積極性才能保持,主題經營的目標也才能夠實現。
2.以多樣化的產品形式表現主題
(1).提供差異化的產品.差異化是主題餐廳區別於標准化餐廳的一個核心競爭力,作為一個主題餐廳,要善於正確分析自身的優勢與劣勢,發揮餐廳各種資源的綜合優勢,揚長避短,形成其他餐廳難以模仿的主題,使餐廳的主題具有長期性的穩定,從而形成壟斷優勢
(2). 提供一系列與其主題有關的服務.
旅遊餐廳,可以請「驢友」、「大俠」來與食客進行互動交流。漫畫餐廳可以為顧客提供大量日本原版漫畫;攝影餐廳,可以定期舉辦攝影大賽,攝影知識講座;不要小看這些好似可有可無的系列產品,它對「主題文化」具強有力的宣傳和強化作用,做到極致甚至可以為主題餐廳帶來可觀的利潤。
3. 用餐娛樂兩不誤.開展互動活動深化主題
前瞻產業研究院相關報告指出:互動活動是主題餐廳產品的重要組成部分,因為主題餐廳具有很強的「體驗性」。開展互動活動能促進餐廳與客人的深度交流,能有效將客人融入到「主題文化」中,從而實現客人對餐廳的忠誠.主題餐廳應結合自身文化、資源優勢開發顧客參與性較強的互動項目,既給顧客以全新的親身體驗經歷,又為其提供了交流的平台,滿足了顧客的交際需求。另外還要通過文化形式、文化符號這樣的點綴,形成一個主題文化的氛圍.氛圍應該是無所不在,使大家感覺這個主題的極其突出.
5. 開一個主題餐廳怎麼樣,需要多少錢
1、統一風格較好,目前市場趨勢是細化經營。2、投資預算以營業面積概算1200元/平方米。3、要以文化作主題,先了解你的受眾,做好市場調查。
6. 以婚姻為一體的婚姻主題餐廳的創業計劃書
據我所知前瞻產業研究院(前瞻咨詢)網站有相關的案例,可以去參考下,還可以直接去咨詢下。
《素食主題餐廳創業計劃書》這個也可以參考下,希望對你又用,很用心回答,希望採納!
1. 執行摘要
本創業計劃書是以尋求合作為目的,向未來的合作夥伴介紹本公司新產品項目的策略、目標、意義、市場、資金與投資分析等。
1.1項目計劃
本項目計劃組建一家有限責任公司,名稱為"素"食療保健主題餐廳,主要從事素食保健餐飲的經營。公司成立地點暫定在太原市柳巷北口,注冊資本為人民幣50萬元,全部投資者為自然人或私營企業法人。本公司將中國傳統醫學原理與現代化餐飲管理有機結合,向城市居民提供具有傳統文化特色的素食保健食品,在中式餐飲與醫療保健的中間領域開辟一塊嶄新的天地。
公司成立第一年,計劃年接待顧客量為5.6萬人次,即日接待顧客量約為150人次,銷售對象為太原市中心的社區居民及部分工作人群。第二年,增加顧客量至7萬人次,即日接待顧客量約為190人次。第三年將顧客范圍推廣到整個太原市,同時將年接待顧客量擴大到20萬人次。第四年將向外部定向募集資金,並著手誠招個人或企業加盟顧"天之素"食療保健主題餐廳。第五年公司將走出山西,向全國的中式餐飲業挑戰進軍,屆時本公司將以多種形式接受合作夥伴的加盟,包括優先股、可轉換債、附任股權債等靈活多樣的形式。投資合作者的利益將採用轉售、回購與上市等多種途徑獲得回報與退出。
1.2產品和服務介紹
"天之素"食療保健主題餐廳將成為一個多項服務於一身的餐飲中心,提供以下服務:
*向顧客提供保健素食餐品
*為顧客提供保健飲食咨詢
*向每位顧客贈送素食文化手冊
*定期面向會員進行免費健康培訓
*為會員制定保健飲食方案
*向會員贈送書籍與光碟
1.3 市場機遇
1.3.1"民以食為天"是永恆的真理, 餐飲業是長青行業。
改革開放帶來的經濟迅速騰飛,城鄉居民收入穩步增長和旅遊、商務的蓬勃發展為餐飲業的持續興旺提供了龐大的經濟基礎和廣闊的市場空間。目前我國正處於改革開放後餐飲業發展的第三次高峰,中式餐飲業面臨著千載難逢的發展機遇。隨著與國際市場的接軌中國餐飲市場更加開放,市場更趨豐富多彩。
1.3.2城市居民的生活水平的提高必然對身體健康更加關注。
隨著城市現代化建設的突飛猛進,城市居民的收入水平逐年增加,消費檔次不斷上升,尤其是在溫飽滿足的前提下,對飲食的健康關注會越來越多。我國逐漸步入老齡化社會,城市環境的污染,生活壓力的增大,都會對人們的健康提出了挑戰,不久的將來,人們對醫療、保健的消費開支將會不斷增加。
1.3.3素食文化必將成為21世紀的飲食新潮流。
當全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷腦筋時,素食文化以其獨特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當綠色餐飲已經成為人們的共識的時候,健康科學的素食文化也在逐漸深入人心,根據現代人追求健康、美味的反樸歸真的飲食要求,創辦以食療保健主題的餐廳可以說是順應潮流。
1.4 產品和服務的競爭優勢
產品概念的原創性所具有的先發優勢,可以盡快的較少阻攔的佔領現有市場。素食餐廳盡管在國外及港澳沿海城市已頗為流行,但是最國內尤其是內陸城市的發展才剛剛起步,其發展前景光明。而將素食餐廳引申到食療保健領域不僅在太原而且在國內外更具有開創性優勢,可以避免殘酷的競爭,奪取先機。
眾所周知,動物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元素,這是植物類食品所缺乏的,為了彌補單純素食中這些微量元素的缺乏,本公司將與山西大學生命科學與技術學院食品研究所精誠合作,由食品研究所的專業人員配備含豐富的鋅、鐵、錫等微量元素的補充飲料,如強化果汁等,可在就餐時為廣大顧客提供,這樣不僅使素食得到很好的配備與完善,而且也使餐廳在同類行業中獨樹一幟。
產品的科研含量,可以避免同類企業的模仿與滲透造成的市場流失。由於餐飲企業模仿性較強,本公司將努力提高食療保健餐品的科學含量,不斷開創新的餐品種類,保持企業在食療保健領域的絕對競爭優勢。本公司將謀求與省內以及全國性的科研機構進行合作,為產品的研發提供理論指導或技術支持。
餐廳及產品具有獨特幽雅的文化氣息,可以成為企業的隱性資產,增加餐品的附加值。本餐廳是由大學生自主創業經營的,因此可以發揮大學生文化素養高、品位高雅的特長,不僅從餐廳的環境、餐品、服務、管理各方面提高文化內涵,而且通過引進俱樂部的形式,將餐廳經營成一個具有濃郁的綠色文化的文化餐廳。
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7. 大家推薦幾個餐飲加盟比較火的項目
創業選餐飲行業不錯的,不管時代怎麼發展,衣食住行都是剛需,民以食為天,吃喝是永遠不會過時的,也正因為這樣餐飲行業也是競爭比較激烈的行業,想要在激烈的競爭環境下存活下來並達到賺錢的目的,有自己的特色就很關鍵了。可以考慮加入動漫元素開一家動漫主題的餐飲店,動漫是新興產業,而且幾乎沒有人排斥代表著童心的動漫行業,動漫元素作為一大特色會使餐飲店更有新意,能更好的吸引到客戶。
8. 主題餐廳加盟費多少
那一類
9. 哪裡有餐飲加盟
很多呢。
沙縣小吃、黃燜雞米飯、重慶雞公煲等等。
看您當地人的消費習慣和口味了。
10. 單身狗餐廳設計方案
裝修是小問題,讓做裝修的去看看,出圖紙就可以了。開店貴在經營理念,祝你成功!