㈠ 健身房營銷手段有哪些
營銷手段包括很多種:線下發放宣傳廣告、張貼廣告、線上的營銷工具等等。線上營銷手段是最有效且快速的維護老客戶並吸引新客戶的方式。
網路營銷方法一:提供優質的顧客服務,提高銷售額網路營銷的信息溝通是雙向互動性和信息閱讀可讀性,在這過程中同時具備選擇性與便捷性。
網路營銷方法二:更新產品信息,挖掘購買者消費慾望,企業可以利用網路向顧客不斷地提供相關產品的信息。
網路營銷方法三:方便顧客購買,降低銷售運營成本。
推行供應鏈管理:
煙草商業企業供應鏈管理指的是對企業內部及與外部發生緊密聯系的所有業務活動的統一管理,包括人力資源、財務、訂單、采購、計劃、庫存、運輸、銷售、服務在內的所有業務活動。
首先,要提升信息化管理水平。信息化進程要由企業核心業務活動信息化向整體業務活動信息化發展,努力消除各個經營環節的「信息孤島」,以信息流控制物流,提高企業供應鏈管理的實效性。
其次,要加快供應鏈管理的信息化橫向整合。在推行供應鏈管理過程中,要積極對內部既有的各種業務系統進行整合,架構統一的、標准化的基礎信息平台。
以上內容參考:網路-營銷
㈡ 美特斯邦威現階段所面臨的問題及解決方案
「美特斯邦威」服裝品牌及形象的定位 一個品牌能夠真正樹立起來,准確的產品定位是前提條件。實施名牌戰略首先是定位要准。服裝定位,簡單地說,就是想給什麼人穿,不能希望一個產品滿足所有人。「**」將目標消費者鎖定在品位高、收入豐的老中年成功女士及年輕女性白領,並圍繞這一定位進行產品開發和品牌推廣,使「**」逐步建立起自己的品牌形象。 一)品牌定位 1) 主題:品位女人,品位**(暫定) 2 目的(略) 4) 規格(略) 5) 銷售范圍(略) 二)形象定位(略) 下篇:「**」服裝營銷推廣方案 一、「**」廣告策略 一)廣告目標 經過系列攻勢,在目標地區的消費者心目中,初步建立公司品牌的知名度和好感度,促進、保證首期服裝銷售任務的順利完成,為今後的營銷打下良好的基礎。並且以此為契機,吸引周邊城市的潛在經銷商加盟。 二)廣告創意及訴求 以往大量的服裝廣告在信息傳達中缺乏統領性,宣傳重點雷同,主題模糊。本服裝廣告將以獨特的廣告主題統領整個廣告活動,使其成為一種理念深入消費者。 廣告創意可以從「品位女人」的訴求入手,使宣傳理念有別於其它服裝廣告,給人們一個美好意念,樹立起「21世紀品牌女裝典範」的形象,將購置服裝與消費者的文化素養、生活品質及品位聯系起來,增加親和力。 廣告訴求在前期以理性、感性相結合,中期重理性訴求,末期側重於感性。 三)廣告口號 廣告主題:「品位女人,品位**」,副標題:「21世紀裝品牌女典範」。此主題強調了「**」服裝的高檔和與眾不同之處,希望一下子能夠引起消費者的注意,以「美好、親和、高尚」的形象深入人心。 四)創作策略 1)電視廣告 採用理性、感性相結合的訴求策略,以「品位女人,品位**」, 「21世紀女裝品牌典範」為主題,配合生活氣息濃郁的 頗具情調的優美畫面,以情感打動消費者,激起她們對品牌的注意和記憶。 2)平面廣告 以報紙廣告、宣傳單張(小冊子)、海報的使用設計為主。這些平面廣告的內容均應該以統一設計的形象出現(設計一系列圍繞廣告主題,在色彩、構圖、標題、內容上一致的系列廣告),給受眾一個統一完整、明確的品牌形象。 3)禮品廣告 適合於送給不同身份賓客的有宣傳性質禮品。 五)廣告實施階段及其目的 1)本策劃案擬將廣告活動分為三大期: ①引導期: 這一階段為3個月,依據前述分析,提出「品位女人,品位**」的總宣傳命題, 副標題為「21世紀女裝品牌典範」,以全面強烈的廣告訴求,通過廣告信息密集的轟炸的方式,吸引消費者對品牌的認識和接受、展示品牌的獨特魅力和產品特色、初步樹立品牌的形象,擠入市場; ②生長期: 這一階段為6個月,為廣告緩沖持平期,主題不變,調整廣告信息,減少廣告數量,緩和高密度信息量帶給受眾的壓抑心理。這一期要策劃幾個出色的公共關系活動,塑造對產品和品牌的信賴感和好感,鞏固市場佔有率,搶占市場。並由點帶面,吸引其周邊市場的經銷商; ③補充期: 提出前期宣傳的薄弱環節,以補充性方案使品牌形象及產品銷售走向平穩和發展,進一步提高公司的良好形象,吸引經銷商對加盟品牌的信心。 六)媒介策略 運用各種媒介進行組合,在引導期採用密集型信息傳播,造成強大的攻勢,給人留下強烈深刻的印象,啟發那些最先的消費者。 1)媒介的組合策略 以報紙、電視、宣傳單張(小冊子)為主,海報、廣告禮品為輔。重大活動和節假日,配合廣告宣傳在新聞媒體上做適當報道,同時在專賣店現場採用招貼、說明書等廣告形式。 2)媒介的選擇 (1)報紙:《廣州日報》《羊城晚報》《新快報》《廣州商報》 (2)電視:廣州電視台、南方電視台、廣東衛視 (3)宣傳單張(小冊子):宣傳單張(小冊子)是服裝廣告的主要形式之一,能供消費者作出決策分析和參考。在製作時應色彩鮮明、圖文並茂、內容翔實、印刷精美。 (4)廣告禮品:設計精美的廣告禮品在公共關系活動中贈送。 七)公共關系策略 (1)公共關系策略的目的 公共關系策略是讓消費者更深入地了解「**」品牌及生產企業的情況,加深公眾對廣告宣傳的理解,增強記憶,為「**」創造一個「天時、地利、人和」的最佳經營環境,有利於今後長遠的銷售目標。 (2)公關內容 根據廣告三個時期的不同情況,擬定以下公共關系活動的建議,可酌情配合使用。 *抓住開業的機遇,慎重對待,利用這個機會推出公司的名稱、標志及整體企業形象。因此,安排一個莊重而又熱烈的開業典禮及新聞發布會是必要的,可為企業創造良好的形象,給公眾留下美好的餓記憶,並通過新聞媒介擴大其影響。 *舉行系列服裝專題展示會和新聞發布會及經銷商會議,旨在獲得媒體的關注和支持,並幫助經銷商全面認識產品,爭取上市後銷售的全面展開。 *由企業提供資料,利用媒體報道完成產品的普及任務;同時配合企業的相關活動,在事後作出有關的新聞報道。 *舉行系列以「**」為主題的徵文活動,使品牌文化深入民心,並藉此進一步提升集團其它產品的知名度和形象。 *舉行一些其它有影響的社會公益活動,如贊助地方大型活動的舉辦等(條件是在活動現場要有公司品牌的相關廣告及在相關媒體有公司的新聞報道)。 本廣告策略方案提供了「**」品牌推銷活動的總體思路、意圖及框架,許多細節部分還有待進一步充實完善,其中主要有: 1) 報紙、電視及宣傳單張等的創作設計; 2) 公共關系專項策劃案; 3) 各媒介投放廣告的具體時間與版位; 4) 廣告費預算的細目表; 5) 各階段廣告公共關系活動的協調與監控等。 二、「**」品牌推廣策略 1)在集團總體品牌規劃的基礎上,由專業營銷策劃公司負責全面的品牌推廣,用負責的市場經濟觀念全面打造中國第一高檔服裝品牌。 2)設計一系列的報紙廣告,以供隨時使用(軟性文章和硬性招商廣告); 3)拍攝並製作一些專題畫冊,以供推廣活動使用; 4)設計製作一份精美的經銷商加盟手冊,擴大品牌效應; 5)策劃、編寫詳細的店員培訓手冊、產品推廣手冊,並在實施過程中嚴格執行; 6)主辦好1~2個服裝展,可以花較少的錢讓更多的經銷商和消費者了解產品和品牌。 三、「**」服裝品牌營銷策略 品牌營銷的核心策略,是必須尋找差異,創造差異,並採用差異化策略,為消費者提供新的利益點,開辟新的生存和發展空間,尋找一個競爭對手尚未涉足或涉足不深的市場空間,通過努力成為這個市場中的唯一品牌或領導品牌,並憑借唯一性迅速成長起來,直到成為權威,建立穩定的消費者品牌忠誠度,從而排除異已,瓦解對手。基於此,我們對「**」服裝品牌擬定如下營銷策略: 1)產品策略 走出同類產品形象多變的誤區,而以「品位女人,品位**」、「21世紀女裝品牌典範」為主副題並調動多種手段將產品概念具體化,每一環節均重復驗證,避免在產品發展過程中不自覺地偏離原來的基本概念。並且產品一旦上市場,便不輕易改變商品的規格或形式,只在原來的基礎上進行不斷的創新。 2)包裝因素 走出傳統服裝包裝大而俗的形式,而以時尚、優雅的風格來體現「**」包裝的高尚品位; 3)價格策略 · 由於價格與產品的形象及定位有著不可分割的關系,我們將著重參考消費者對滿足在物質上或感情上的渴求而非實際需要付出的代價,而以「高貴品位的中價產品」概念實施轟炸性營銷; 4)銷售渠道策略 1)為了配合消費者的購買習慣,成立「**」連鎖專賣店,並將專賣店的工作列為首位開展; 2)將代理經銷商的運作能力作為考核的一個重要指標: (1)選擇終端網路管理深入的終端經銷商; (2)選擇策劃能力強,執行能力強,管理到位的經銷商; (3)選擇渠道扁平化,盡量減少中間環節。 5、終端銷售策略 在終端銷售上,我們主要通過系列的促銷手段,在廣州的消費者心目中,建立公司品牌的知名度和好感度,實現公司的銷售目標。並且以此為中心,吸引周邊城市的潛在經銷商加盟。 1) 引導期: 多個銷售終端的建立、會員卡的免費派送、開業活動的舉辦 2)生長期: 結合當地市場,實行聯合促銷、招商會 3)補充期: 在各種節假日實行SP活動
《美特斯邦威的品牌經營戰略之品牌宣傳》
當今在外來休閑服裝充斥中國市場的情況下,美特斯邦威仍然沖破阻力,一舉成為中國內地最大的休閑品牌之一,創下了每2秒銷售1件衣服的驚人速度。這不能不算是中國服裝品牌的一個神話,美特斯邦威成功借鑒耐克的「虛擬經營」的品牌戰術成為範例被收入MBA課程。 盡管中國是一個服裝出口大國,但是出口服裝以中低檔為主,中國服裝的低價競爭也已成為國際服裝界又恨又怕的問題。美特斯邦威很清楚得認識到提高服裝品牌附加值的重要性,開始把工作重心轉移到品牌形象樹立上。
在確定了戰略之後,美特斯邦威選擇了具有生產能力強的製造廠家。他們與廣東、江蘇等地的具有一流生產設備的服裝加工廠建立長期合作,形成了穩定的生產基地。這些廠家多達200多家,這些企業具有年生產2000多萬件的生產能力。首先保證了產品的質量和供應。這就成功地將投資高科技含量的生產設備的資金轉移到品牌經營上,這種借雞生蛋的作法使得美特斯邦威威真正擺脫了重復性投資。
美特斯邦威剛開始同樣面臨資金有限的問題,但是美特斯邦威聰明地採用「特許連鎖經營」模式,將專賣店特許給加盟商經營,充分利用社會閑散資金,擴大了市場鋪蓋,同時對於品牌宣傳具有重要的作用。
在品牌宣傳上美特斯·邦威下足了功夫,無論是調查還是定位都居有相當的專業水準。在廣告代言人的選擇上可謂是每分錢都花在了刀刃上。眾所周知,廣告是一筆不菲的資金,傳統的電視、電台、報紙等媒體宣傳是一個無底洞,更但風險的事廣告投入費用和銷量提升並不時成正比的。美特斯邦威成功的繞過了這一個難點,開始另類炒作。
這種炒作營銷充分利用公關活動為其製造新聞,同時與廣告代言人建立親密關系,藉助層出不窮的明星炒作提升自己品牌的曝光率和知名度。這種占略從2001年郭富城代言是就一直堅持下來。使得郭富城的形象與主打歌同時也是美特斯邦威的廣告主題曲《不尋常》緊密聯系在一起,隨著《不尋常》打入排行榜,美特斯-邦威品牌本身也附帶成為一個噱頭;2003年6月選擇深受年輕人喜愛的新人類音樂鬼才周傑倫作為新的代言人,通過贊助周傑倫的個人演唱會,使得美特斯邦威的品牌深入周迷人心。同時還利用演唱會進行互動活動,購買議定數額的美特斯-邦威服裝,就會得到周傑倫演唱會的贈票,這對於新新人類無疑是一個很大的吸引。
君子善假借人力,美特斯邦威就是一個善於順風行駛的品牌,藉助中國服裝生產製造商來生產,藉助廣告代言人的超級人氣。當服裝質量和品牌附加值有效提升之後,美特斯邦威的名聲也就打響了。
美特斯邦威「不走尋常路」的經營戰略為我國服裝界提供了一個優秀範例,事實證明,中國也可以擺脫低價惡性競爭的局面,整合資源,打造成功品牌。
㈢ 加盟潤德教育後,日常招生的紙質版資料(宣傳單頁、手冊、教材、習題)是不是總部印刷負責
不是的,潤德教育總部會提供電子版,因為他們的合夥人遍布全國各地、郵費都可以比印刷費貴了。所以就不郵寄啦
㈣ 餐飲裝修設計需要注意哪些細節
一、招牌
招牌設計要做到大小適宜,因為招牌過大過小都會影響到店鋪外觀整體的協調性和布局。
二、檔次
餐飲加盟店裝修要與自身檔次相一致,更是適應於其店鋪發展的重要的特點所在。
三、門面
餐飲加盟店裝修要與原始建築保持協調統一,現在的餐飲店一般都是臨街商鋪和店中店為了保證我們餐飲店具有良好的視覺效果,對於特色餐飲加盟店而言裝修對特色的彰顯固然重要但是不能給顧客一種不倫不類的感覺,面對喧囂的都市特色餐飲店外觀門頭設計要簡潔、特色突出、造型美觀富有文化氣息。
四、確定恰當的規模和比例
掌握消費者心理很重要,許多到高級餐廳消費的客人都希望有一個良好的就餐氛圍,不喜歡有許多人聚在一起,使就餐的氣氛受到干擾。
五、注重保護客人的隱私
目前的方式是通過各種形式的玻璃、鏤花屏風將空間進行組合。這樣不僅可能增加裝飾面,而且又能很好地劃分區域,給客從留有相對私密的空間。
㈤ 我想在呼和浩特開一家吉阿婆麻辣燙店,向有經驗的前輩請教具體事宜,謝謝!
1、利潤很大,但是配料費還是很貴的。
2、需要10--20W
3、還有呂阿婆、骨湯、胖XX等。
下面的流程是書上的,我也是按這個做的。
距離麻辣燙店開業45-60天,主要的工作有:
一、項目考察並簽署合約
該工作可圍繞3大內容進行:
1、協商,包括總部要對"泡泡燙"骨湯麻辣燙項目做必要的展示和介紹、加盟商對該項目及總部自身進行背景調查和驗證、總部對加盟商進行資格審查以及雙方最終達成簽署合作協議意向等幾個環節。
2、斟酌合作協議內容,包括確定泡泡燙加盟商授權經營地點和經營范圍、明確雙方知識產權歸屬等內容,同時再次審查協議有無遺漏事宜並最終簽署合約。
3、加盟商制定發展計劃並接受培訓,包括加盟商制定投資規劃和長期發展計劃,泡泡燙麻辣燙總部傳授自身成功的經營規范和製作工藝來指導加盟商的經營計劃和運營規劃等。
二、店面選址及市場調查
在開店前選址,必須進行充分調查,沒有調查就沒有發言權,特別是店面選擇,這對生意興衰有很大關系。例如調查店鋪所在地的人口分布情況,附近聚集的單位性質和工作性質能否為加盟者帶來商機,本區域的消費能力、習慣如何。有無同類店鋪,如果有,則他的生意好還是不好,加盟者將如何與他們競爭等。
一般來講,開店之前的市場調查還包括:所處的位置是否有吸引力,包括周圍環境好壞,交通條件是否方便顧客,街道設施對店鋪是否有利、服務區域的人口情況,目標顧客的收入水準,消費意識及品位等。
對於店面選址,泡泡燙骨湯麻辣燙總部可以為加盟商提供咨詢服務,幫助加盟上正確選址。
三、資金的准備及店鋪契約簽訂
開店之前所能籌到的資金將決定餐廳的規模和檔次。經營時啟用資金的事項一般包括員工工資、店租、裝修、周轉金、宣傳等,將這幾項進行合計就可以算出大致要准備多少資金,除此以外還要准備出一些富餘資金,以備不時之需。
泡泡燙骨燙麻辣燙店的資金,首先店面租金,店面裝修,根據店面面積裝修,具體以當地的情況,還有你裝修檔次來確定。然後桌椅、餐具(運營用品)等的購置(後面有詳細的介紹)。宣傳就是開業時的廣告,還有傳單等。以50㎡來算店面租金預付6月60000元,餐具設備費用8000元,裝修桌椅費用18000,總投資86000元。還要准備周轉資金,那麼你有多少資金可以分派呢。這個數字只是參考,有興趣可以上泡泡燙網站了解下,一類商圈,泡泡燙麻辣燙店,利潤可達60%。
接著發開麻辣燙加盟店前行動計劃下一部分
距離開業30-45天,主要的工作有:
一、麻辣燙加盟店經營整體定位
整體定位準確的麻辣燙加盟店,其所經營產品的種類:比如泡泡燙骨湯麻辣燙就有砂鍋麻辣燙、火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙以及串簽麻辣燙四種;口味的特點:泡泡燙骨燙麻辣燙有紅湯(麻辣與醇香兩種)、白湯(骨湯)、清湯(鮮香)、海鮮湯等五種;服務的方式:是否外賣;售賣的價格;門面的風格:泡泡燙骨湯麻辣燙提供設計方案;就餐的氛圍和宣傳活動的安排。以上都能成為吸引顧客的重要因素。在前期詳準的市場調查基礎上,分析主要的來客(目標消費群)客源(層),並針對他們制定一系列有目的性的營銷策劃。
雖然泡泡燙骨湯麻辣燙給加盟上提供店面效果圖,以及泡泡燙VI形象設計、價格水牌、宣傳畫等等,但是在店面實施裝修前,還是需要實際考慮的有:風格品味的追求、前廳後廚的規劃、顧客動線的設計、主題色調的明快、飾品飾物的擺放、工作人員的服裝、門頭形象的醒目和整體環境的整潔等;從開業菜譜確定上需考慮的有:產品品種的搭配、展示產品的陳列、當地口味的迎合、菜品品質的穩定、上餐速度的保證、售賣價格的合理、盛放器皿的美觀、特色產品的推薦等;從就餐氛圍營造上考慮的有:背景音樂的挑選、環境溫度的調節、燈光視線的和諧、餐桌椅子的舒適和芳香氣味的彌漫等;從文化宣傳角度上需考慮的有:產品海報的張貼、品牌弔旗的懸掛、互動留言板的安置、"泡泡燙"樂活族6大生活理念的宣傳和主題文化展板的擺放等。
二、裝修藍圖確定並施工
麻辣燙店裝修出吸引更多目標客群的餐廳風格與營造出良好的就餐氛圍,是經營中很重要的一個環節與賣點,通過塑造餐廳的形象個性,增強餐廳的影響力,提高競爭能力。但考慮到大部分中小投資的加盟商因店面面積和經濟實力的限制,在確定裝修方案時,總部建議根據自己的條件精心設計,力求以合理的費用達到理想的效果。
三、辦理開店手續
因為就餐業直接涉及到人的健康,且在營業中有噪音、安全、排污等因素,所以除了個體工商和稅務登記外,還要辦理衛生許可、環保審批等手續;在大城市門面招牌有的還要辦理市容審批。為加盟店辦理開業手續是各個職能管理部門的常規工作,加盟商只需花費一點時間和精力就可以辦妥,完全沒必要托關系走後門。
距離開業20-30天,主要的工作有:
一、營運設備、器具規格、數量的議價與采購
加盟泡泡燙都會相應的贈送設備,無論是泡泡燙櫥窗店還是標准店,當然大的店面就需要你另外的購置設備,總部都有的,除了這些設備還需要桌碗等等的營運設備需要你購置。
營運設備的選購要依據加盟店高峰時段服務接待能力和最大加工生產能力這2大因素,綜合考慮廚房人員的技藝水平、快捷方便的上餐速度和穩定優質的產品品質等環節,盡量選購在當地有售後服務部門的性價比占優的知名廠商的設備。
老話說:麻雀雖小,五臟俱全。再小的店面所需要的營運器具也是很多的,為方便大家采購,我們在這里舉例說明:點菜單、桌號牌、收款機、計算器、石英鍾、啟瓶器、打火機、訂餐卡、優惠卡、會員卡、宣傳單、名片、收銀夾、桌花、胸徽、餐巾紙、托盤紙、菜譜、圓珠筆、托盤、保鮮盒、手勺、碗勺、調料勺、炒鍋、火鍋、砂鍋、瓷碗、筷子、酒杯、飲料杯、外賣杯(盒)、杯托、牙簽、調味盒、桌布、抹布、砧板、砍刀、片刀、去皮刀、菜筐、油盆、物料兜、鍋刷、竹簽、塑料袋、消毒燈、滅蠅燈、滅火器、貨架、垃圾桶等等。當然,根據中國人的傳統習慣,還可選擇黃道吉日給店鋪請財神保佑生意興隆、財源廣進。
二、加盟店人員招聘與培訓
中小加盟店面職能一般分為三部分,即製作、服務和管理。通常員工類別分為廚師、服務員和管理人員。加盟商在招聘員工時應與其簽訂書面勞動合同,其內容遵照《中華人民共和國勞動法》和地方有關勞動保護的政策和法規自行制定即可。
員工培訓是加盟店的經營和發展極為重要的管理環節,能夠起到提高員工素質、規范餐廳管理、樹立品牌形象、增加經濟效益的重要作用。培訓的主要內容是:服務人員熟悉接待流程、崗位職責和禮貌用語等,熟悉"泡泡燙"骨湯麻辣燙系列產品的味型、特色與就餐方式等,每天至少2次的實操演練;後廚人員熟悉廚房的工作流程(如采購流程、領料流程、切配流程、出品流程、退菜流程等)及品質標准與要求,掌握生產器具的安全使用方法等。
距離開業10-20天,主要的工作有:
一、整體效果檢查並整改
你的麻辣燙店裝修完畢,要檢查整體裝修效果,如格調品味是否到位、門頭裝潢是否醒目並且符合泡泡燙骨湯麻辣燙的要求、空間分割是否合理、光線照明是否明亮、色彩運用是否和諧(泡泡燙骨湯麻辣燙的主色是紅黃綠)、溫度濕度是否舒適等;設備安裝調試情況,如加熱火源是否均勻、電源容量是否足夠、設備運轉是否正常、操作人員是否正確使用等;環境的衛生整潔情況,如大廳用餐器具的准備、清潔和擺放和廚房設備器具的准備、清潔和擺放等;原料儲備檢查,如原材料准備是否齊全、質量好壞以及能否正常保鮮等;人員上崗檢查,如服務環節是否得體、個人衛生是否達標、工作配合是否默契等,不合理的地方做進一步的完善與改進。
二、試營業巧安排
來賓邀約,確定來賓人數和來店時間,最好不安排在同一天,保證每天中晚餐2餐各有2桌客人即可,這樣做一是為滿足麻辣燙店人氣的需要(消費者對新開張的店鋪一般持謹慎懷疑的態度,如果看到店裡面有人在消費能快速化解他們心中的疑問);二是為滿足試菜的需要(能不能迎合當地消費習慣與口味,價格和份量是否能接受等);三是滿足人員磨合的需要(比如當出現上菜速度慢、服務不及時等令顧客不滿意的情況時,請來消費的朋友大多都可以包容和理解)。
廣而告之,精心策劃正式營業活動,如在店鋪門口醒目位置張貼正式營業時間和優惠活動等事項,安排人員去周邊小區發放開業宣傳單,准備開業活動贈品(如"泡泡燙"卡通人物胸徽、形象氣球或圓珠筆等),在試營業期間來消費的顧客贈送優惠卡(折扣卡),免費試吃等。
距離開業1-10天,主要的工作有:
一、正式運營條件核檢並完善
核檢的內容大致包括:麻辣燙店前廳、後廚、包廂、走廊、洗手間的衛生做到整潔干凈;餐具桌椅擺放整齊、干凈明亮;展示冰箱內菜品品種齊全,保鮮正常,半成品原料儲放得當;生產設備運轉良好,能滿足高峰時段顧客對上餐速度的要求;產品海報、宣傳弔旗等布置張貼完畢;服務專用小物件(如啟瓶器、打火機、圓珠筆、牙簽、餐巾紙等)准備齊全;水、電、氣使用正常,並制定好應急預案;酒水飲料核對無誤;票(單)據齊全整潔;價格水牌清晰明亮,品種分類清楚;慶典用品(開業禮炮、迎賓門、慶賀花籃等)數量規格、擺放位置、使用流程清楚無誤;背景音樂選擇與播放計劃安排妥當;開業活動錄像、拍照並整理成冊;做好公共(環保、交通、城管、街道等部門)關系處理等,確保開業期間順利運營。
二、人員分工與激勵
麻辣燙店開業前一天,召開全體員工大會,做好開業期間的人力調度與工作分配(接待、生產、保障與調度),做到人盡其責,分工合作,發揮團隊的核心作用。檢查員工個人形象(服裝、發型、衛生),激勵每一位員工以良好的精神面貌、飽滿的工作情緒和友善的服務態度,成功邁出明天美好開始的第一步!
距離開業0天,主要的工作有:
一、意外事件發生後的妥善處理
無論做什麼,意外有可能與我們不期而遇。當它忽然來臨時,先不要著急心慌,處理時只要分清主次前後,輕重緩急,從大處著眼,小處下手,以點及面,意外問題自然會迎刃而解、化凶呈祥。有些問題你沒有碰到或者認為自己處理的不好,也可以隨時拿起你手中的電話,給泡泡燙骨湯麻辣燙總部的客戶服務部打電話,我們有專業的人員為你提供服務,他會給你合理的建議幫祝你解決。有好多的加盟商在總部學完技術後去開店後就不再與總部聯系,這是不可取的,我們泡泡燙麻辣燙總部就專門的客戶服務部門准備隨時幫助我們的加盟商。而且經常的跟總部聯系,可以通過總部的專家了解自己經營中不足的地方,更重要的還有可以第一時間知道總部技術升級等等的信息。
二、有效推動開業活動的進行
老話說的在理:"手中有糧,心裡不慌"。開業的各項活動精心准備籌劃確立之後,為求整個活動的有效推動,依據各內容重點的先後緩急逐個進行。"不打無准備之仗",這是讓您立於不敗之地的一條真理。
㈥ 我想做個小本生意,不知道該做什麼好,
舊衣改制店、園藝店、香味植物盆景店、上門出租服務、懶人用品專賣店、老年用品店、汽車美容等小本生意都可以試試。