父母做餐飲加盟利潤

㈠ 做餐飲店的利潤有多大怎麼才能做好

餐飲業不一樣了，傳統已經過時，如今玩法變了，1980年代餐飲的環境是吃什麼的商業環境，餐飲小店、大店多為兩極化，不是路邊攤、大排檔就是酒樓，有什麼吃什麼，改革開放後的個性化不是太強。1999年開始已經由吃什麼到了怎麼吃，外來品牌開始大量進駐中國，這時候餐飲環境出現了改革和適應。2000年後餐飲店數量急速井噴，大量的品牌倒下和崛起，市場已經變成了從有什麼吃什麼、怎麼吃轉變為怎麼吃著玩。從2010年開始3年玩法一大變，以前吃飽就行了，現在味道好服務好的倒閉也一大片，因為不會玩，不耍個性化，不適應時代的變化了。

㈡ 正常情況下做餐飲店毛利潤是多少

一)廚房毛利核算的正確方法，餐飲企業要有效地控制生產成本、提高毛利水平，首先必須掌握正確的毛利核算方法，並將營業和管理費用與生產成本分開核算並合理歸集，這是提高毛利的前提。
正確的廚房綜合毛利率計算方法是：

廚房綜合毛利率=(100萬-20萬-30萬+1萬)/(100萬-20萬+1萬)=51萬/81萬=62.96%。

通過這種正確核算方法計算出的廚房綜合毛利率，從理論上講，應與通過標准菜譜與原材料價格、原料出成率計算出的理論毛利率趨於一致。

而錯誤的廚房綜合毛利率計算方法是：

廚房綜合毛利率=(90萬-20萬-30萬)/(90萬-20萬)=40萬/70萬=57.14%。 通過這種錯誤核算方法計算出的廚房綜合毛利率，由於涉及到退菜、打折、免單以及返券促銷等多種因素的影響，與理論毛利率存在很大的差異，不具有可比性。

以正確的廚房綜合毛利率計算方法可以得出：

廚房綜合成本率=30萬/(100萬-20萬+1萬)=30萬/81萬=37.04% 則每項金額所對應的食材原料成本的計算方法為：

食材原料成本=(開單總金額-酒水金額)*廚房綜合成本率。
由於員工工作失誤或供應商原因導致的打折和免單，其應所罰沒的款項，不應直接沖減工資或計入營業外收入，而應用於沖減管理費用。

通過將成本、費用分開核算，可以避免虛增成本，虛減費用，從而忽略對費用的管理與控制。通過此種核算方法，還可以分清責任，找出提高利潤的機會點。

(三)酒水毛利的核算前面提到，由於餐飲企業所經營酒水的毛利率一般要大大高於廚房製作食品的毛利率，二者之間有較大差異，因而酒水毛利率要與廚房毛利率分開核算。酒水由於供應價格較為固定，也不需要復雜的加工製作(自製飲料需要簡單的製作)，因而在毛利核算上要比廚房毛利簡單、容易得多。
餐飲企業所經營的酒水又可分為兩部分：即外購酒水和自製飲料(如酸梅湯、鮮榨汁等)，這兩部分酒水的毛利狀況又有較大區別。

㈢ 餐飲利潤怎麼算

先算出你的毛利潤，就是你的營業額減去材料成本費用。在減去你當天的房租水電費，和你員工的工資。在扣去剩於錢的一成就是你當天的利潤 了。

㈣ 做餐飲加盟成本高嗎

做快餐加盟的話，現在來說還是比較容易好做的，成本，也不是特別高，而且你要准備的東西，其實也是很少的，你只要准備錢和一間店面就好了，其他的東西加盟商都會幫你詳細的安排的，而且後續你在經營過程當中，他們也會一直指導你，所以做起來還是很容易的。

㈤ 關曉彤父母公司新增刑事處罰，這家公司主要是做什麼的

關曉彤父母公司新增的是行政處罰，而不是刑事處罰，由於關曉彤父母的公司違反的是行政法第二十五條第(一)項規定發布招商等有投資回報預期的商品或者服務廣告，所以就被罰了款。這家公司的全名為成都天然呆餐飲有限公司，說實話，這家公司其實做的就是奶茶，通過加盟的形式獲取利潤，可以說是現在許多明星都在做的一種餐飲模式。

說實話，現在明星開火鍋店開奶茶店的現象是屢見不鮮，畢竟明星有了錢，都覺得錢放在銀行里也是會生銹的，於是就把錢提出來開店，並且通過加盟這種方式來進行賺錢，這可謂就是一個不錯的方式。但是有時候明星開店也要注意一些事項，最起碼不能進行不正當的宣傳引資。

㈥ 做餐飲加盟真實收入能有多少每月支出花多少，都是哪些多久能回本

親~~
這要根據你選擇的餐飲項目有關系了，一般的餐飲項目最多三個月回本哦！做餐飲給你幾點建議：1、選好項目，要有自己的特色，跟風經營只會死的快。2、全身心的投入，不要以為雇了幾個員工就萬事大吉了，必須親歷親為。3、控制好成本，日積月累的成本控制可以為你省下一大筆錢。4、選好店址，根據目標客戶選址。5、定期做好促銷宣傳工作
希望能夠幫到你~~ 滿意請【光速採納】吧~~

㈦ 餐飲業的凈利潤有多大

以加盟火鍋店為例子：
一、加盟費用
在火鍋加盟費用方面，品牌知名度越高加盟費就越多。在市場上知名度高的火鍋品牌加盟費一般在5—8萬元左右，且大多數都是一次性收取，以後不會收取任何費用。
二、租金費用
租金波動性很大，即使是相同地區，店面的不同朝向也會使租金有較大差異，一般二線城市300㎡店面,臨街租金120-180元/㎡, 商場租金150-220元/㎡, 旅遊景點租金180-300元/㎡。
三、裝修費用
火鍋店的裝修包括牆面，地板，吊頂之類的，這部分的花費一直是投資火鍋店的大頭，基本有30%左右的投資是花費在裝修費上面的一般而言裝修費用500-1000元/㎡，精裝費用1500-1800元/㎡。
四、前期材料、廣告費用
前期材料和廣告費用是火鍋店經營前期非常重要的費用，一般來說前期大約要准備約7萬元左右的材料、而用於廣告宣傳的費用大約在3萬元左右。
五、水電費用及流動資金
水電費、流動資金是火鍋店長期的經營活動中主要的開支所在，一家火鍋店的水電費一個月大約需要5000元左右，而流動資金則需要3萬元左右。
六、設施設備費用
設施設備就是桌子椅子，餐具，後廚用品等雜物，一般而言，這部分支出在5萬左右。
資金至少在30萬左右就能加盟火鍋店。具體投資費用根據開店大小、選址區域、裝修檔次等有所不同。

㈧ 做餐飲一般利潤有多少

現在餐飲的毛利潤最多能達到50%,純利潤也不過30%