A. 想開一家1415加盟網上的熱乾麵項目加盟店,需要什麼條件
武漢家常熱乾麵
用料
機器製作熱乾麵條 2兩
食鹽 半勺
雞精 半勺
小蔥 1把
胡蘿卜 半根
香油 少許
辣椒油可把可不把 少許
老抽 微量
生抽 微量
陳醋 微量
涼水 少許
白糖 少許
大豆油 少許
黃豆 1把
芝麻醬 大勺大半勺
武漢家常熱乾麵的做法
。先將小蔥一把洗凈胡蘿卜半根洗凈和黃豆一把洗凈,然後把小蔥一把切絲丁末狀、胡蘿卜半根切絲狀即可。
先將2兩機器製作的熱乾麵條洗凈後放一邊,然後燒一桶熱開水。再次把2兩面條放入熱開水中燙3分鍾,燙熟即可只需3分鍾
把燙好的面條放入一個一次性的面碗中,再次在碗中加入食鹽半勺、雞精半勺、老抽微量、生抽微量、陳醋微量、香油少許、涼水一勺、白糖少許、大豆油少許、和芝麻醬大勺大半勺。
再次在面碗內加入切好的小蔥絲丁末狀和胡蘿卜切絲還有一把黃豆。
小貼士
武漢家常熱乾麵
B. 高顏值的胡蘿卜餐包,餐廳大廚是如何製作出來的
胡蘿卜餐包:簡單的成分,也可以製作營養食品
這種食物實際上是一種麵包的做法,即加入胡蘿卜作為一個麵包。麵包中的每個人都必須吃掉,沒有填充和皮帶。味道的味道有點不同。即使胡蘿卜本身是一個更甜蜜的,在所有經常吃的蔬菜成分中,這種食物口味都更加甜蜜。大多數麵包的口味都是甜蜜的,這也是許多人喜歡吃麵包的主要原因。麵包加餡也是甜食的選擇,使麵包的味道變得更加甜,甜味將更集中。當然,當填充麵包時,胡蘿卜將具有更好的營養價值。
步驟5:五十分鍾,然後將面團放入排氣,然後用相同的尺寸劃分相同的面部,然後覆蓋塑料薄膜放鬆10分鍾。步驟六:將臉部插入牛舌,然後捲起,將其放在烘烤托盤上四十分鍾。
第7步:烤箱中最後180度溫度16分鍾。
使它不是很大的難度。如果沒有麵包機,那麼你需要自己的手,你必須注意太多的水,否則會非常柔軟,而且麵包製作不佳。
C. 蛋炒飯咋做啊,自己做不出來那個味道,能加盟么
XO醬雜蔬蛋炒飯的做法
步驟step
1
備好:李錦記XO醬、隔夜剩米飯和其它食材
步驟step
2
XO醬雜蔬蛋炒飯
主料main
米飯1碗雞蛋2個蝦仁4粒豌豆40克胡蘿卜30克xo醬3匙2人份
輔料others
食用油適量料酒少許香蔥1根食鹽1小勺白糖1小撮
炒飯是一道家常美食,根據地區和各人喜歡有:雞蛋炒飯、揚州炒飯、香腸炒飯等等;因食材簡單做法快捷、花樣多變且美味好吃,所以很受百姓追捧。
平時家裡做的最多的雞蛋炒飯,今兒呢:不僅加了蔬菜蝦仁還加入超級鮮美的李錦記XO醬;炒好的米飯:粒粒飽滿、晶瑩剔透,舀一勺吃進嘴裡:味道鮮香滑潤帶著微辣,鮮掉眉毛也不誇張,讓你一次吃不夠,吃了還想吃~~~
D. 胡蘿卜和白蘿卜可以同時吃嗎
不能。因為胡蘿卜中含有一種叫解酵素的物質,會破壞白蘿卜里含量極高的維生素C。單獨來看,胡蘿卜和白蘿卜都是營養豐富的食物。白蘿卜富含鈣質及磷、鉀、鐵和維生素A、維生素B等;尤其是維生素C含量很高,使它的抗氧化及抑制細胞老化效果明顯。
此外,白蘿卜含有很多消化酵素澱粉,能防止胃酸過多,對促進消化機能作用很大,適合胃炎患者食用。胡蘿卜除了含有較多的鉀、鈣、磷、鐵等無機鹽外,更主要的是含有豐富的胡蘿卜素。胡蘿卜素可被小腸壁轉變為維生素A,對於用眼過度和經常熬夜的人來說,能起到緩解疲勞的作用。
(4)胡蘿卜餐廳加盟擴展閱讀:
吃胡蘿卜的禁忌
1、烹飪胡蘿卜添加適量的醋和醬油。
胡蘿卜含有作用力極強的維生素C化酵素,在烹制過程中,會使其他蔬菜的維生素C喪失殆盡。為了防止這種情況,應當添加適量的醋和醬油。
2、胡蘿卜不適合生吃。
胡蘿卜雖然被稱為「維生素A的寶庫」,但在小腸黏膜作用下可以轉變為維生素A的胡蘿卜素是脂溶性物質,只有和食用油或肉類一起烹調,才能充分被人體吸收。所以,胡蘿卜不適合生吃。從烹調方法來說,用高壓鍋燉胡蘿卜比較好。
因為它減少了胡蘿卜與空氣的接觸,使其中β-胡蘿卜素的保存率可高達97%,在體內的消化吸收率可達90%。
3、胡蘿卜不宜做下酒菜。
研究發現,胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素和酒精一同進入人體,會在肝臟中產生毒素,引起肝病。所以,「胡蘿卜下酒」的吃法是不利健康的,尤其在飲用胡蘿卜汁後更不宜馬上飲酒。
E. 投資炒河粉加盟店費用是好多華飛餐飲總部炒河粉加盟有哪些扶持
材料
河粉,肉絲,圓白菜,胡蘿卜,杏鮑菇,洋蔥,生抽,老抽,蚝油
做法
1.我做的是干炒河粉。河粉溫水泡15分鍾,再煮1分鍾。(如果是做拌涼皮可以煮的時間略長一點)
2.煮好的河粉撈出放一點油,拌一下,防粘。
3.然後炒肉絲和你想加的菜。肉絲如果是牛肉,建議加一點孜然仔和胡椒,味道更香。菜一般是放豆芽,但也可以放別的菜。我放了圓白菜,胡蘿卜,杏鮑菇,洋蔥,炒好的肉絲和菜盛出來。
3.炒河粉時,事先把生抽,老抽,蚝油按大約4:2:1的比例調好。也可以根據自己的口味加減。
4.炒鍋加油,比炒菜油略多一點,加青蔥爆香,加河粉,馬上加一半的調料快速翻炒,然後再加入餘下的調料。最後加點鹽調味,加香油或辣椒油。其實炒河粉就是一個把調料和河粉拌均的過程,因為河粉比較易斷,而且愛粘鍋。大火快炒是關鍵。
F. (轉)餐飲業怎麼入行
要入行,先「吃」准方向! 原因也很簡單,對於大部分的投資者來說,我們都是餐飲業的門外漢。做生意的秘訣,一向都是做生不如做熟。 「吃」首先從內容入手。 其次可以從吃的方法入手。中國人的吃法五花八門,有烤,有燉,有蒸,有鹵,有燴,有醉,有炙,有熘,有炒,有拌,真的讓人一言難盡。有人說中國人有一把刀已經征服了全世界,那就是廚刀(開句玩笑)。所以從吃法上也能挖掘出商機來,如鐵板燒、某某燉品等。 最後可以從吃的「區域」入手。可能很多人都不明白什麼叫「吃」的區域?換一個詞可能更容易理解,從菜系入手。中國有八大菜系,即魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽這八大菜系。但目前這八大菜系中,川、粵菜幾乎撐起了餐飲業的半邊天,而其他菜系在全國范圍內影響力都不夠大。之所以說從「區域」入手,最主要的原因是我們可以通過考察餐飲最發達地區的餐飲發展趨勢,思考如果投資自身區域的餐館這錢該投向何處。 大家對區域考察的重點,建議放在以下幾類區域:都市時尚區(北京、上海),川菜源區(成都、重慶),粵菜源區(廣州)、其他餐飲活躍區(內蒙古、湖北、江蘇、遼寧等省的省會城市)。 為何要到都市時尚區去考察?理由是這些地區的文化交流極為頻繁,同時又引領區域乃至全國的流行時尚。 為何去川菜源區和粵菜源區進行考察呢?理由是這類地區中餐飲企業數量眾多,更有諸多名廚。因此去那裡考察,可以選擇加盟一個成熟的餐飲品牌,也可四處挖角,請來幾個有水平的廚師,說不定就能開出一個火熱的餐館。 要去其他餐飲活躍區考察,其理由是這些區域中餐飲業的集中度較高,這也就意味著這些地區有一批大的餐飲品牌已經開始向大規模方向發展。因此從尋找新的特色餐飲角度看,去這些區域考察也是不錯的選擇。 作為營銷人,我們經常提在口邊的是:我們要研究消費者,消費者的需求決定了我們能否成功。 沒錯,我非常認同這一點。但我的體會是當你的投資方向沒有確定時,你根本沒有必要問消費者。 因為當你的投資方向沒有確定時,消費者能回答也只能是泛泛的經驗之談,不可能有聚焦的方向。 入行後,最頭痛的是「管」 開餐館,尤其明顯:人多嘴雜事情多。衛生、消防、公安局,個個是大爺,哪個伺候不好你就甭想開下去;廚師、倉管、服務員個個是刺頭,一個不留心就會給你折騰出一堆事情來。 所以開餐館,管理太重要了。 對於這兩個方面,投資者要考慮的重點應該是系統框架式的,畢竟大部分的投資者不是餐飲業的專業人士。更何況既使是餐飲業的專業人士,也可能因為精力不夠或只熟悉某個方面的運作,無法成為全能「救火員」。 所以理想的方式,一定是讓專業的人來做專業的事。投資者應該至少做幾件事:一是控制好模式,二是在幾個關鍵職位上放自己的人,如總經理、財務等,其他方面我們應該去招募專業人員來做專業管理。在日常管理中,你應該讓專業的經理人做業務規劃,然後做他們規劃執行狀況的監督者。對於他們的表現,你只要採取「胡蘿卜加大棒」的管理手段就行了。 當然這只是模式上的構架。完成「管理」籌備,還需要很多的細節需要完善。 如果只停留在模式上,那餐館開業的夢想就只會停留在紙面上,所以建議出去考察一些成功的餐飲企業。 學會考察,才能入行 考察別人的成功,才能琢磨自己是否也能成功。 走出家門以後,需要去考察那些已經成功的餐飲企業。就創業形式而言,或者加盟,或者自己拷貝別人的,這些形式都是可行的。 要考察別人的成功,最主要的考察方面不應該是條條框框,不是那些營業執照、許可證等書面材料該怎麼辦。因為這些只是最基本的考察內容,目的是別讓自己碰上了騙子卻還蒙在鼓裡。餐館的考察,最主要的是實地考察。而具體的考察角度有兩個:一是消費者為什麼到這家店裡來,二是這家店為什麼能吸引消費者來。這兩個問題看起來有些相似,可事實上是兩個完全不同的問題。 如果消費者的回答是「這個飯店有名啊」、「這個飯店離我家比較近啊」等等,那你就需要好好思考一下了。因為,如果你加盟這個餐飲企業,你能憑借餐館知名度吸引消費者嗎?如果投資開這樣一個餐館,你吸引的消費者會與這家店附近的那種消費者層次相類似嗎?如果消費者的回答集中在「這個店氣氛好、裝修有特點」這類答案上,你一定要注意考察這家店經營的文化特點,其中,構成餐館文化特色的元素包括:裝修特色、服務員著裝和禮儀、菜品文化、燈光、音樂等。這是這類餐館吸引消費者的根本,也是後續考察的重點。 而考察「這家店為什麼能吸引消費者來」的目的是考察這個餐館有怎樣的管理模式,以及有什麼樣的特色值得拷貝。這會衍生許多新的問題,其中包括:這個餐飲企業的管理模式上有怎樣的獨到之處?如果它開放加盟,能提供怎樣的人員駐店支持?怎樣的管理模式能更有效?在特色方面,特色菜品的特色是如何形成的?是因為特別的製作工藝還是特別的原料?進入體系後,餐飲企業如何保障加盟者持續的經營特色…… 一般來說,優秀的餐飲盟主企業對加盟商開放的支持包括5個方面:一是地區市場商圈的選擇;二是人員配備與招募 ;三是地區市場產品定位與地域性產品開發;四是開業前培訓 ;五是開業准備。如果餐飲企業不能對加盟商提供以上5個方面的支持,那就表示:它可能不怎麼重視加盟商!這時除非你對這個餐飲商機很有把握,否則風險會相對比較高。 一個非主流菜系的餐館,居然在口味挑剔的上海灘開出6家連鎖店。除了迎合當地人的喜好外,業主更在品牌和渠道上做足了功夫。
G. 胡蘿卜天天生吃好嗎
胡蘿卜不宜天天生吃,過多攝入胡蘿卜等食物會使皮膚會變黃。
胡蘿卜營養豐富,但是吃法不同吸收不同,生吃只能吸收10%,煮或蒸可以吸收30%,炒可以吸收70%,因為其中的多種營養素可以溶入油中,所以配牛肉等炒一下會更好。