❶ 我想開一家韓式烤肉自助店不知怎麼加盟
我想知道你怎麼學做配料的。。 求指點
❷ 想開家自助烤肉店,不加盟可以嗎
可以的,只是過程比較復雜一些,加
盟的話想對來說比較省事,一般總部會提供設備、技術以及廣告支持,可以少走彎路,比如這個饞味軒,他們的加
盟費也不高的,各方面也很到位。
❸ 跪求:想開一家自助烤肉店的經驗。
鮮媽媽回答:
1、鮮媽媽對你的雄心壯志是非常佩服。但如果是剛畢業,對餐飲業是一竅不通的話,建議還是先去相應的餐飲企業打打工、實習實習,又能偷學技術,又能偷學到進貨渠道,還能學到經營技巧,並也還能賺到一筆創業資金。如果可能,到你自己開店的時候,還能從原來的燒烤店帶出幾個幫手和伙計。
2、打算開家150平左右的,中檔裝修,如果用石膏吊之類的話,只需1萬元左右就能搞定。(建議先小後大吧!)
3、燒烤桌多少錢一台?——自己叫人做,500元左右,質量還挺不錯。
4、原料參考資料:東來順所涮羊肉選自內蒙錫林郭勒盟一年至一年半閹過的羊。由於當地水甜草嫩,草中又含有豐富的礦物質,故羊肉肉質細嫩,無膻味。而選用部位是羊的 "上腦"、 "黃瓜條"、"磨襠"、"大三岔"、"小三岔"等部位,出成率只佔一隻羊凈肉的40%。此外,所用羊一律由阿訇屠宰,由公司配製中心剔羊選肉,裝合一次冷凍成型。
5、150平的店,後廚應該都有什麼人員? ——主管、采購、主刀、配料工、衛生打雜工、接單員等。必要時一人可兼多職。
6、廚師是到廚師學校找,還是到好點的燒烤店撬人?——剛從學校出來的,沒有實踐經驗,如果你一定要我選的話,那就是——撬人!
7、三張桌就應該有一個服務員?——這和你打算開什麼檔次的燒烤店有關。如果是普通的,4-6桌吧;自助型的,可更少;高檔次的,有的店是一人服務一桌。
❹ 我想開一個自助餐廳,可是不知道怎麼做啊
你可以搜一下加盟店,這樣是比較省心省力的。
本著節約的原則,當然還是自己做的好。
首先是店面,選址估計你已有主意,那就剩下裝修了,面對客群都是些年輕的主,所以裝修別太中規中矩。
再就是要有各類不同貨源的供貨地,每類2處,以備不時之需。
至於員工,那麼多學生夠你用的。但是餐廚和收銀就要專門招人了。
假如你自己不嫌累,就自己采購、負責員工培訓、店面日常審核維護等等,這就又是一筆開銷的節省。
自助餐的價格中等偏下或者是低等偏上比較好。花式多一些,數量和質量可以弱一些,口味上的去,菜式變得快,優惠活動常常搞,一般沒多大問題。
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回答你的疑問:
在每個城市,都有做加盟店的成功案例。
你不妨了解一下,你所在的城市,有無做的比較好的加盟店,一來他們的名聲已經打出去,有助於同為加盟者的你;二來也會令你增添些安全感。
但是!大學城附近的自助餐廳,其實完全可以自己操作。加盟費並不少,你又是初期創業,沒必要冒太大的風險。
自己做,風險和投入相對都要少一些,只是需要你投入更多的精力了。
❺ 我想開一家自助烤肉店能告訴我都要知道點什麼嗎
綜觀我國餐飲市場,可以看出行業發展保持在較高水平上,增幅也比較穩定。總體來說,這是個傳統餐飲向現代餐飲轉變的時期。經營特色在日趨明顯,個性店的發展較為迅速。烤肉對我們來說是非常熟悉的,最普通、最大眾性的要算是烤羊肉串。在大街上,會經常出現這種情況,一些本來早已酒足飯飽的人,可一旦聞到烤羊肉串那誘人的香味,還需要是忍不住吃上幾串,一飽口福。於是,這一行業得以經久不衰。近幾年,諸如朝鮮燒烤、加州烤肉等洋味也不斷涌進國內,並正在贏得人們的青睞。
經營特色:
烤肉既可在室內,也可以在室外經營。室外經營最大的優點是可以選擇最繁華、熱鬧的地點設置攤位。但室外經營也有其缺陷:
其一,烤肉器材和肉類搬運比較麻煩;
其二,在鬧市區當街烤肉和食用極不衛生;
其三,易受天氣的影響。而在室內經營烤肉正可彌補上述缺陷。雖然目前經營烤肉的店鋪不少,但並不是沒有潛力可挖。烤肉的食客隊伍是非常龐大的。當然,哪位朋友真想投身這一行業,除在店鋪位置的選擇、室內裝潢等方面下一番功夫外,更重要的是增加一點趣味性。比如,可以把切好的牛肉、羊肉、豬肉、雞塊等調理好,按一定數量裝盤,然後由顧客自己去做,一定會贏得顧客的喜愛。很多人做事喜歡自己動手,如果您能提供一個既可飽口福,又可以學手藝的場所,大概也是非常有吸引力的。
這樣的特色店在經營上一定注意三個特色。
一是能吸引顧客。比如在店鋪的裝飾和建築上,採用透明玻璃封閉式,在靠街的玻璃櫃中擺滿一盒盒色香誘人的食品等等。
二是能留住顧客。通過自己獨特的風味及良好的服務態度,合理適中的價格,將客人留祝顧客常會擔心口味不錯,但是在用完餐之後,會在不經意之間被狠狠宰一刀。對此,在店內牆上明顯標志物之處對所有菜的價格明碼標價。讓顧客留下來吃得舒心,又吃得放心。
三是回頭客。客人走之後,仍能回想想你的烤肉的特色以,包括優雅的環境,熱情的服務等。如果有機會,說不定他還會來吃回頭飯,甚至會邀請許多親朋好友一起來。你的生意就會越來越好,利潤當然也就越來越大。
投資分析:
開一家小小的烤肉店,費用不是很多,其中店面租賃的費用、物資的費用都是必需的。如果你想做得更好一些,還可以在裝修上下下功夫,在服務上做做文章。月投資不足3000元,回報卻在5000元以上。當然,各地有各地的行情,您可以根據自己所在地區的位置來調整烤肉的價格以及豐富烤肉的內容。
❻ 想知道比爾森烤肉自助加盟費用多少錢
比爾森烤肉自助,根據地域的不同,他的加盟費也有不同,費用在5-12萬之間,一般在小城市開的話加盟費6W,一線城市就得十幾萬了,要做區域代理的話也是,大城市要比小城市貴很多,具體可以咨詢比爾森烤肉自助咨詢入口,希望能幫到您。
❼ 開家韓式自助燒烤加盟店需要多少錢
烤肉,根據地域的不同,他的加盟費也有不同,,一般在小城市開的話加盟費會少很多,一線城市就得貴一些了,要做區域代理的話也是,大城市要比小城市貴很多
❽ 加盟自助燒烤店需要多少錢
具體需要多少,得看你選的地段,門面的大小,以及店鋪的定位。具體多少錢不好估算。
需要注意以下幾點:
一是能吸引顧客。比如在店鋪的裝飾和建築上,採用透明玻璃封閉式,在靠街的玻璃櫃中擺滿一盒盒色香誘人的食品等等。
二是能留住顧客。通過自己獨特的風味及良好的服務態度,合理適中的價格,將客人留祝顧客常會擔心口味不錯,但是在用完餐之後,會在不經意之間被狠狠宰一刀。對此,在店內牆上明顯標志物之處對所有菜的價格明碼標價。讓顧客留下來吃得舒心,又吃得放心。
三是回頭客。客人走之後,仍能回想想你的產品的特色,包括優雅的環境,熱情的服務等。如果有機會,說不定他還會來吃回頭飯,甚至會邀請許多親朋好友一起來。你的生意就會越來越好,利潤當然也就越來越大。
望採納,謝謝
❾ 開一家自助烤肉店需要投資多少
開一家自助烤肉店需要投資多少,得看你投資的地段,門面的大小,以及店鋪的定位。具體多少錢不好估算。
開一家自助烤肉店需要注意以下幾點:
一是能吸引顧客。比如在店鋪的裝飾和建築上,採用透明玻璃封閉式,在靠街的玻璃櫃中擺滿一盒盒色香誘人的食品等等。
二是能留住顧客。通過自己獨特的風味及良好的服務態度,合理適中的價格,將客人留祝顧客常會擔心口味不錯,但是在用完餐之後,會在不經意之間被狠狠宰一刀。對此,在店內牆上明顯標志物之處對所有菜的價格明碼標價。讓顧客留下來吃得舒心,又吃得放心。
三是回頭客。客人走之後,仍能回想想你的烤肉的特色以,包括優雅的環境,熱情的服務等。如果有機會,說不定他還會來吃回頭飯,甚至會邀請許多親朋好友一起來。你的生意就會越來越好,利潤當然也就越來越大。
❿ 想加盟一家自助餐紙上烤肉,大家有沒有好的餐飲公司推薦。另外把店鋪開在一個鄉鎮上,怎麼做市場調研
一紙饞紙上烤肉吧,無明火、無油煙,不會烤糊產生致病物質,用紙烤出來的食物能更好地鎖住食物本身的水份,和傳統的碳烤方式相比較,紙上烤肉更為衛生,健康。扶持政策也比較多....
創業前期在還未搞清楚從何下手時,這時我們就應該做一下當地的市場環境、產品市場情況、當地飲食風俗等都是開店創業前期就要調查考慮的,後期在尋找一個好位置(店鋪),一紙饞自助紙上燒烤加盟總部在排設計師下店考察後就可根據設計圖施工,為開業做後期的准備。