珍菌園野生菌主題餐廳加盟

⑴ 國內哪種野生菌比較貴有何依據

松茸吧

⑵ 野生菌類里的上三珍指什麼

珍貴的野生菌有好多，主要有松茸，雞樅，竹蓀，牛肝菌，雞油菌，虎掌，松露等

⑶ 是什麼野生菌

廣義的野生菌是指所有的不是人為培養的菌類。狹義的野生菌就指不是我們人工培育的蘑菇類品種。是在野外自然生長的蘑菇。

野生菌一般生長於雲南松、高山松、占風松等針葉林和混交林地帶，單身至群生。野生菌因地理環境的不同和各地所生長的植被的不同也就帶來了野生菌的種類多樣化。

⑷ 加盟張亮麻辣燙靠譜嗎

在「全民創業，萬眾創新」的時代背景下，張亮麻辣燙應運而生，依託在品牌運營領域積累的豐富經驗，不斷助力加盟商夥伴。我們始終秉承以加盟商利益為核心，行業內率先成立餐飲商學院，建立培訓實戰體系、店面運營服務體系、品牌整合傳播體系、實施區域保護政策，竭力為加盟商夥伴提供全方位支持及盈利保障。《張亮麻辣燙資料領取》

張亮麻辣燙自2008成立至今，已經走過了十二個年頭，在這十二年間，張亮麻辣燙不斷打磨產品口味和產品品質，獲得了廣大顧客的青睞，目前，張亮麻辣燙在全國已經擁有超過5000家的店面，每一個省市都能夠看到張亮麻辣燙的身影。

在這個高速發展的12年裡，張亮麻辣燙經歷了很多挑戰，也收獲了很多成功，最值得一提的是，張亮麻辣燙成功開拓了海外市場，把中華美食帶向了世界。

⑸ 休閑食品依鄰依味 能加盟嗎。我想開家像這樣的店，網上怎麼找不到加盟的

目前
依鄰依味網路上被同行惡意封殺。親身體驗
依鄰依味比其他零食品牌好多了

⑹ 本人想種植香菇，河南商丘周邊尋找香菇種植基地，加盟合作

你想找加盟還不如自己掌握技術，這樣發展更有競爭力。
在湖北省武漢市傳授市場上所有熱銷和珍稀食用菌品種的菌種制種（母種.原種.栽培種）、液體菌種、菌袋生產、出菇管理、菇房規劃、大棚搭建、選種育種、分離保藏、提純復壯、病蟲害防治、加工儲藏、野生菌馴化等全套食用菌新技術，還有銷售技巧和銷售渠道等。
專業老師進行技術講解與學員實際動手操作相結合，學員親手配料、裝袋、滅菌、消毒、接種、培養、出菇管理等，每個學員都可以在短時間內掌握各種食用菌技術。隨到隨學，包吃住到學會為止。
需要培訓看我網路知道名字，那是我的手機號碼。
培訓地址：湖北省武漢市新洲區徐古鎮富山村天添食用菌公司（中國蘑菇之鄉）

⑺ 如何辨別菌類(蘑菇)是否有毒

要正確地認識毒菇，唯一的方法是從生物學性狀著手了解它的外部形態、內部結構及生態習性等，僅用一兩句話是難以說明的。某一種方法只能鑒定某一種毒菇，目前國內外還沒有一種簡單而又有效的方法把所有毒菇檢測出來。

民間流傳的一些說法是不可信的，更不能把它當作規律去運用。例如：有人說顏色鮮艷，樣子好看或菌蓋上長疣的有毒；有的說不生蛆、不生蟲的有毒；有的說有腥、辣、苦、麻、臭等氣味的有毒；有的說受傷後變色的有毒；也有的說烹煮時能使銀器、大蒜、米飯等變色的有毒等等。事實證明，某一說法對某一種毒菇的鑒定可能是對的，但絕不能作為鑒別所有毒菇的依據。例如：毒傘、白傘等顏色並不鮮艷，樣子也不好看，受傷也不變色，也不能使銀器和大蒜變黑，然而都含有致命的毒素，50克重的毒菇就可毒死一個成年人。可是香口蘑不生蛆、不生蟲，卻是一種名貴的食用菌。相反，豹斑毒傘是有名的毒菇，既生蛆也生蟲。還有多種牛肝菌，俗稱「見手青」，真是一碰就青，但卻是風味獨特、口感滑潤細膩的美味食用菌。因此，要准確地認識毒菇，需要大型真菌的分類學知識，不能一概而論。不認識的野生菇千萬不能輕易食用，以免中毒。毒菇的鑒別可參考《毒蘑菇》一書。

⑻ 食用菌技術培訓學校哪裡有

北京 中國食用菌協會常年定期舉辦 「菌類園藝工」培訓，不妨與他們聯系咨詢一下。

⑼ 野生菌有什麼營養

食用菌是綠色食品，也是蛋白質、氨基酸含量豐富和脂肪含量極低、維生素及微量元素較多的保健食品。

野生菌是雲南省特有的野生食用菌，生長在海拔2000--4000米，地形地貌復雜的立體氣候地。雲南野生食用菌分為二個綱、十一個目、三十五個科、九十六個屬、約二百五十種。

野生菌佔了全世界食用菌一半以上，中國食用菌的三分之二。

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【野生菌種類】

1、雞縱

雞縱俗名雞盅，又名白蟻菇，雞肉絲菇。菌蓋剛出土時呈圓錐形，開展後，中央凸起，表面黃褐色或黑褐色，中央色較深，邊緣往往呈放射狀裂開。菌褶白色，煮熟時色微黃，菌肉白色，細嫩肥厚，清蒸，氽湯清香四溢，鮮甜可口，回味無窮，故為古今中外頗受贊譽的珍貴食用菌。

雞縱營養豐富，據分析，在100克干雞縱中，含蛋白質28.8克、碳火化合物42.7、磷750毫克。100克鮮雞縱中含維生素5.41毫克。此外，據《本草綱目》所載，雞縱有"益味、清神、治痔"的作用。

2、竹蓀

竹蓀是寄生在竹子根部上面的一種隱花菌類。由於寄生在竹林里，它的名字又叫竹笙或竹參菌。它的地上部分，頭部是濃綠色的帽菌蓋，中部是雪白的柱狀菌柄，基部是粉紅色的蛋形菌托，外形俊俏。竹蓀脆嫩爽口，食味佳美，香氣濃郁，別具風味，營養豐富，是國宴及高級宴席上的名貴菜餚。

3、竹蓀

據分析，竹蓀（干品）的蛋白質含量為15%~18%，富含16種氨基酸。由於其美麗的外形，絕佳的食味，瑞士著名真菌學家高又曼稱它為"真菌之花"。

4、松茸

松茸又名鬆口蘑、松蘑。菌蓋初為半球形，後展開成傘狀，表面乾燥、灰褐色或淡黑褐色，菌褶白色，秋季生於紅松、落葉松和油松林地。

松茸在日本、歐洲享有很高的聲譽，歷來被視為食用菌中的珍寶。被為"蘑菇之王"。

據分析，鮮松茸約含水分89.9%、粗蛋白17%、純蛋白8.7%，還含有豐富的維生素B1、B2、維生素C及維生素PP。許多文獻記載，松茸具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲等功效，還具有治療糖尿病、抗癌等特殊作用。由於松茸所含有的激素類物質較多，對改善更年期內分泌失調、性功能失調等症狀有一定療效。

5、牛肝菌

美味牛肝菌（學名：Boletus elis）也稱白牛肝、白羊肝。屬於真菌類。分布於中國河南、台灣、黑龍江、四川、貴州、雲南、西藏、內蒙古、福建等地區。可食用，是優良野生食用菌。其菌肉厚而細軟、味道鮮美。目前不能人工栽培子實體，但可利用菌絲進行深層發酵培養。

6、青頭菌

青頭菌學名：變綠紅菇，是雲南最常見也是雲南人最喜歡吃的菌子之一。主要生長在喜光潮濕的地段，夏秋季山上才可找尋。食用，味道鮮美，營養豐富。

雲南省青頭菌產地：保山，楚雄，大理，麗江、香格里拉、昆明，玉溪，麗江，曲靖，思茅，臨滄，紅河，文山，德宏，西雙版納、怒江。幾乎整個雲南省范圍內都能夠找尋到青頭菌的身影。