炒菜餐廳加盟類項目

① 開餐飲加盟店需要注意什麼

1、選擇中小餐飲
創業初期，在資金和經驗都不太豐富的情況下，創業者最好選擇投入不大的中小餐飲，比如快餐、小吃、飲品等。相較於大型、高端餐飲企業，中小餐飲往往更接地氣，受眾更廣泛，創業開店的成功率也更高。
2、品類力求剛需
所謂剛需，對於中國人來說，米飯和麵食一定是剛需中的剛需。剛需品類消費頻次高、復購率高，來錢也快。而在口味的選擇上，一定要選擇適應面廣的、大眾化的品類，這樣可以有很好的群眾基礎，而小眾化的品類往往盈利之路比較坎坷。
3、可復製程度高
產品標准化是餐飲連鎖規模化發展的基礎，統一的標准和流程，不僅能夠保證菜品品質的穩定性，還能夠提高各個環節的效率，提高出餐速度。只有選擇高度標准化的模式，才能快速復制到加盟店，保持與品牌的一致。
4、分辨合格的品牌方
耳聽為虛，眼見為實。即使是了解得很清楚，也一定別嫌麻煩到公司和直營店進行實地考察。到總部考察時，要對公司企業資質、經營水平、團隊支持、供應鏈管理等全方位進行了解。此外，還可以根據該公司是否有行業協會的背書來判斷是否靠譜。最後，一定要記住，任何一個項目只有經過直營驗證，保證自己的直營店盈利了，加盟店才可能創業成功。
俗話說「方向不對，努力白費」，做餐飲亦是如此。選擇一個靠譜的品牌合作，勝過努力奮斗多年。

② 我想做飲食方面的工作 請教有什麼可以加盟的項目嗎

許可權由各區縣分局根據實際情況確定，可以由分局直接登記，也可以由所在地工商所登記。區縣分局負責登記個體工商戶的，所在地工商所可負責登記初審。

-注冊程序

第一步：個體座商或需要名稱的個體攤商，應先辦理名稱預先登記。
1.咨詢後領取並填寫《名稱(變更)預先核准申請書》，同時准備相關材料
2.遞交《名稱(變更)預先核准申請書》，等待名稱核准結果
3.領取《企業名稱預先核准通知書》，同時領取《個體工商戶開業登記申請書》；經營范圍涉及前置許可的(具體項目參見北京市工商行政管理局印製的《北京市企業登記許可項目目錄》)，辦理相關審批手續。

第二步：遞交申請材料，材料齊全，符合法定形式的，等候領取《准予行政許可決定書》；

第三步：領取《准予行政許可決定書》後，按照《准予行政許可決定書》確定的日期到工商局交費並領取營業執照。

個人獨資企業和合夥企業登記注冊

登記管轄 ：市工商局登記管轄范圍：出資額在3000萬元(含)人民幣以上的個人獨資企業；從事工商注冊代理業務的合夥企業；專業從事舊機動車經紀業務的個人獨資企業及合夥企業；從事驗資、審計、資產評估機構的合夥企業。 區縣工商分局登記管轄范圍：市工商局受理范圍以外的個人獨資企業及合夥企業，由企業注冊地所在分局負責登記注冊；個人獨資企業及合夥企業的分支機構。

-注冊程序

第一步：咨詢後領取並填寫《名稱(變更)預先核准申請書》、《指定(委託)書》，同時准備相關材料

第二步：遞交《名稱(變更)預先核准申請書》，等待名稱核准結果

第三步：領取《企業名稱預先核准通知書》，同時領取《企業設立登記申請書》；經營范圍涉及前置審批的(具體項目參見北京市工商行政管理局印製的《北京市企業登記許可項目目錄》)，辦理相關審批手續

第四步：遞交申請材料，材料齊全、符合法定形式的，等候領取《准予行政許可決定書》

第五步：領取《准予行政許可決定書》後，按照《准予行政許可決定書》確定的日期到工商局交費並領取營業執照。

名稱登記注冊程序

名稱登記注冊實行即時辦理制度。申請人憑本人身份證明填寫《名稱預先核准申請書》，即可辦理名稱登記注冊。申請人可以通過互聯網進行名稱查重、名稱登記咨詢和下載名稱登記申請表格。

有限責任公司登記注冊

登記管轄: 市工商局登記管轄范圍：注冊資本3000萬元(含)人民幣以上的有限責任公司；國有獨資公司；專業資產評估公司、驗資公司、審計公司、典當公司、中小企業信用擔保公司、從事舊機動車經紀業務的經紀公司、因私出入境中介公司、境外就業中介公司、人才中介服務公司、徵信公司、商標代理公司；西客站地區、首都機場地區、天安門地區、機動車交易市場、古玩城市場、潘家園舊貨市場內設立的公司。 區縣工商分局登記管轄范圍：市工商局受理范圍以外的有限責任公司，由企業注冊地所在分局負責登記注冊；有限責任公司的分公司。

-注冊程序

第一步：咨詢後領取並填寫《名稱(變更)預先核准申請書》，同時准備相關材料；

第二步：遞交《名稱(變更)預先核准申請書》及其相關材料，等待名稱核准結果；

第三步：領取《企業名稱預先核准通知書》，同時領取《企業設立登記申請書》等有關表格；經營范圍涉及前置許可的，辦理相關審批手續；到經工商局確認的入資銀行開立入資專戶；辦理入資手續(以非貨幣方式出資的，還應辦理資產評估手續)；

第四、五步：與個人獨資企業和合夥企業登記注冊步驟相同。

開店各種手續以及注意事項：

1. 工商登記費,你上當地工商局將自己的開店的情況說一下.他們就可以幫你解決了,這個是最快最准最好的解決方法.因為你始終要去工商局的。

2. 裝修費.要看怎樣裝修了.可以去找一些熟人做最好,先估計要怎樣裝修,用什麼材料,一般熟練的人是可以估出大概價格的.二三十平方.可能最少(包括門面)要二千五。

3. 桌子的話,看看自己大概要些什麼桌子.去別人的店看看對比一下,可以去找、去聯系這方面的公司.然後再比較哪個更實惠.再作決定。桌子的話一千吧。要做就做好一點的。4現在是九月份，空調這個時還不會降價，要等到十一月才會有明顯的降價的。甚至是十二月。二三十平方的小店應裝一到兩台，一匹半的空調。匹數可以問一下服務員。他們會介紹你買合適你的。最好是掛壁的。這樣地方會更寬大。5機器我不懂。其餘的情況要好好做估計，（員工數、工資、福利、租金、還要堅定的信心、資金的充足情度啊）做這個還可合法地做。可以請一下方法高的、對這方面的經驗的人，請教他做。自己的店要有適合自己的方法。不好意思。只是紙上談兵。其次,進行市場調查,尋找市口好的地段,不一定要人多,根據你所開店的特點,對症下葯,物色正確的消費對象.指定多種經營方案,採用耗能最少的.再到相關部門咨詢開業方法及須注意的一些事項.快餐店的話還是要看地段,如醫院.學校.碼頭.商場等人群較為集中的地方.不是人多就好,有些看似人多的地方,或許都是過路人.不會用餐的..店址的選擇 最好在中學附近..大學附近的話要找開放式的....全封閉的沒有生意 或者找外來人口居住密集的地方 

4. 最好自己會做菜,廚師錢可以省一部分. 

5. 找一些年輕的小姑娘打工,最好是外地的.事少.只要你對的住人家,一般都會好好乾的,畢竟出門在外都不容易 

6.菜的口味當然要不錯的....難吃的話就是再便宜也不會有人買的5.就是價格問題了..............根據當地情況定 

7.店面的選擇 跟資金直接掛鉤的... 

8.建議 價格壓低,分量可以稍小點...絕對行的通的... 

一、開快餐店當然首要條件是地段，你總不能到小區住宅那樣的地方去開吧，大家天天都回家吃飯哪還會花錢來光顧。 

二、快餐店要講求經濟實惠，因為這是快餐店最吸引人的地方，但要注意的是在你達到經濟實惠的同時可要注意飯菜的質
量等問題。 

三、這其次的當然是口味問題，要會根據各個地方的大眾口味提供不同的食物。 

四、服務質量，雖然大家都是圖方便省事，可沒誰願意吃受氣的飯，所以服務質量得一定抓好我想只要注意了以上四點，並從中下手的話，應該就沒問題了吧首先到你所在的區縣工商局企業登記科(無論是個體還是公司都在此辦理)審請企業名稱,待名稱核准後工商局會發給你一套表,按照表的要求填寫即可.其中有一張是去衛生局蓋章的表,也就是辦理衛生許可證(此項最難辦,你先要去衛生局所要開辦快餐店衛生設施要求的說名,按找衛生局對餐飲業的要求,對你的餐廳進行裝修,同時從業人員也須辦理健康證,這些都具備後再請衛生局的人員來檢查).還要去環保局和防火科蓋章,環保局是看你有危害環保的污水排放,防火科是看你有沒有防火措施.取得執照後,去稅務局辦理稅務登記,按照稅務登記的要求繳稅即可.注意所有這些需要辦理的項目都在區服務大廳辦理,不用到處跑.個體工商戶開業登記程序個體工商戶開業登記程序分為申請、審查、審批、發照
4個步驟: 

1.申請。根據規定，個體工商戶(含個人合夥)申請開業登記須提交下列證件： 
(1)申請書。 
(2)申請人及從業人員身份證及職業狀況證明。 
(3)個人合夥的合夥人對出資數額、盈餘分配、債務承擔、入伙、退夥、合夥終止等事項訂立的書面協議。 
(4)與幫手、學徒簽訂的書面合同。 
(5)經營場地使用證明。(自有房提供產權證明，非自有房提供產權單位證明和承租協議) 
(6)從事關系人身健康、生命安全等行業的學徒、幫手的保險憑證。 
(7)國家有專項規定的許可證或有關部門的審批證件。 
(8)育齡人員的計劃生育證明。 
(9)登記機關認為應提交的其他證件。 

2.審查。申請人提交的證件齊全後，登記主管機關查驗有關證明，手續完備的，發給《個體工商戶申請開業登記表》，由申請人如實填寫。手續不完備的，通知申請人補辦。 

3.審批。登記主管機關受理申請後，對其從業人員、字型大小名稱、場地等主要登記事項進行調查核實，詳細填寫《開業調查報告》，於受理之日起15個工作日內作出核准或不予核准登記的決定。不符合登記條件的，書面通知申請人。 

4.發照。對核准開業的，由縣級工商局分別發給下列執照： 
(1)經營期限在6個月以上的，核發《營業執照》及副本； 
(2)經營期限在6個月及6個月以內的，核發《臨時營業執照》。《營業執照》及副本、《臨時營業執照》必須加蓋縣級工商局印章。根據國家工商局《關於填發個體工商戶營業執照及其副本有關問題的通知》(個字[1988]第4號)的規定，營業執照填寫字跡要清晰，各項內容要准確無誤。其中，負責人欄個人經營的，填寫經營者本人姓名；家庭經營的，填寫家庭成員中主要經營者姓名；個人合夥，填寫合夥人共同推舉的負責人姓名。經濟性質欄填寫個體工商戶(個人經營)或個體工商戶(家庭經營)；個人合夥填寫個人合夥。其他項目的填寫必須與核準的登記內容一致。營業執照一律列印或用毛筆填寫。您需要辦理一個體戶營業執照即可1.需准備店面房產證復印件,(是租的房子還要租房協議書)2.身份證復印若干張 ，一寸照片若干張. 
(3).到當地工商所申領表格辦理工商營業執照。 
(4).再到稅務所辦稅務登記證，現在好象還得辦行業代碼證，在質檢局。(5).拿到稅務登記證後申請發票，發票申請分2種：第一，按定稅方法，即每月不管有沒有營業額都是每月交納相同的稅額；第二是根據開具發票的金額每月按稅率繳稅6.整個過程收費大概在500元左右，時間大概是15－30天，這個各地不同的還要去衛生部門辦衛生許可證從業人員要有健康證專家提示項目風險飲食業專家認為，選址要盡量選在食街或交通干線、商業區、居民區三者的中心位置。選址時要注意分析店面周遍熱鬧的有效度，也就是說光是熱鬧是沒有用的，要看它周圍有沒有客源支持。要考察店面是否具備上下水、照明電、動力電和排風、排煙系統。另外，在簽訂房子租賃合同的時候，千萬要注意房子的產權關系。換而言之，要弄明白業主是不是有權出租此店面，而這個店面是否可以作為餐飲商業用途。 

一、快餐店概況 
1．本店發屬於餐飲服務行業，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。 
2．都市快餐店位於威海路商業步行街，開創期是一家中檔快餐店，未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。 
3．都市快餐店的所有者是，餐廳經理，廚師，三人均有6年的餐飲工作經驗，以我們的智慧、才能和對事業的一顆執著的心，一定會在本行業內獨領風騷。 
4．本店需創業資金萬元，其中萬元已籌集到位，剩下萬元向銀行貸款。

二、經營目標
1．由於地理位置處於商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在威海路商業步行街站穩腳跟，1年收回成本。
2．本店將在3年內增設3家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，並成餐飲市場的知名品牌。 

三、市場分析
1．客源：都市快餐店的目標顧客有：到威海路商業步行街購物娛樂的一般消費者，約佔50%；附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約佔50%。客源數量充足，消費水平中低檔。
2．競爭對手：都市快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經營期均在2年以上。快餐店中西兼營，價格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛生情況較差，服務質量較差，就餐環境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端，推出物美價廉等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中佔有一席之地。 

四、經營計劃 
1．快餐店主要是面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。 
2．大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。 
3．午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜餚，並提供一個優雅的就餐環境。 
4．隨時准備開發新產品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是送餐到家服務。 
5．經營時間：早~晚!6．對於以上計劃，我們將分工協作，各盡其職。我們將會在衛生、服務、價格、營養等方面下協夫，爭取獲得更多的客源。

五、人事計劃
1．本店開業前期，初步計劃招收多少名全日制雇員（包括多少名廚師），多少名臨時雇員（含廚師）具體內容如下：1）通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業者。應聘者特《招用職工登記表》並附入個人資料來本店面試。2）經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同（含試用期）。
2．為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：1）制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。2）實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。3）考核上崗，對於不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。 

六、銷售計劃 
1．開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店物美價廉的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。 
2．推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。 
3．每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者（1名）可獲得價值888元的禮券。 
4．每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。七、財務計劃本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄後方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存並一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行；如果經過每月的結算後，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。
1）本店固定資產（ ）萬元 1桌椅 （ ）套營業面積（ ）平方米冷凍櫃 （ ）台灶件 若干
2）每日流動資金為多少萬元（主要用於突發事件以及臨時進貨）
3）對於帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目瞭然，就避免了經營管理工作的盲目性。註：因剛開業，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，盡量把價格放低。

八、附錄附錄
1 法律要求為保證食品衛生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質，嚴格遵守國家，地方有關法規要求具體如下：
一、食品生產經營企業和食品攤販必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛生許可證的，不得從事食品生產經營活動。食品生產經營者不得偽造，土改，出借衛生許可證。

二、食品生產經營過程必須符合下列衛生要求：
（一）保持內外環境整潔，採取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
（二）食品生產經營企業應當有與產品品種，數量相適應的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。
（三）應當有相應的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。
（四）設備介紹和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。
（五）餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用後必須洗凈保持得潔。
（六）貯存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。
（七）直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。
（八）食品生產經營人員應當經常保持個人衛生，生產，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服；銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。
（九）用水必須符合國家規定的城鄉生活飲用水衛生標准。
（十）使用的洗滌劑，消毒劑應當對人體安全，無害。

三、禁止生產經營的食品：
（一）腐敗變質，油脂酸敗，霉變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對人體健康有害的。
（二）含有毒、有害物質或者被有害，有毒物質污染，可能對人體有害的。
（三）含有致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超過國家限定標准。
（四）未經曾醫衛生檢驗或檢驗不合格的肉類及其製品。
（五）病死，毒死或者死因不說的禽、獸、水產動物等及其物品。
（六）容器包裝污穢不潔，嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。
（七）摻假，摻雜，偽造，影響營養衛生的。
（八）用非食品原料加工，加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛生標准和衛生要求的。

四、按期接受各極衛生部門的食品衛生監督檢驗。

1 市場分析,確保市場需求,這是開店創業的前提.
2 自我分析,看自己有沒有能力和優勢做這行? 如果沒有,就別爭了,那麼多人 你怎麼和他們競爭?
3 分析自己有特殊能力和優勢那麼就開始准備開店吧.
4 店面選擇,有一家實體店是做生意的開始(網上也算)
5 渠道選擇,取保有充足貨源保證貨物的供給.
6 客戶群定位,找准市場切入口
7 建立創業目標,制定策略,將自己的特色和優勢顯現出來
8 員工選擇,工商手續(這兩點比較簡單,也可找別人代辦)
9 成本分析,將所有考慮到的因素計算在內,按半年計算出所有的成本,看看是不是保證最低成本,在市場上有足夠的競爭力.
10 風險預測及控制方法.當有危機或風險出現時,能做到及時反應處理.創業不會因小問題而耽誤.
11 以上幾點都可行,而且你也有優勢,那麼你還等什麼?  

③ 十幾萬投資做什麼項目好餐飲小吃類的

這個得看你自己，首先餐飲雖然門檻低但是還得你自己懂。比如一些炒菜館就自己搞算了，請個師傅運營就行了，不過成本高，加盟的好處是整個運營自己不懂別人可以教你，你的味道做不好，別人可以教你。速度快，能減少一些不必要的浪費。你需要根據自身情況來定奪。

④ 加盟一家餐飲店需要注意哪些事項越多越好,多謝!!

你好，渝味楠老火鍋為你解答（手打原創，同行請勿復制粘貼）

中華美食文化博大精深源遠流長，覆蓋最廣的必屬火鍋，而麻辣火鍋又是其中特別的一派，近些年在在餐飲行業中崛起，越來越多人愛上麻辣火鍋，想要創業加盟火鍋的人也越來越多。那麼哪家火鍋最好呢？其實在眾多火鍋品牌中，沒有最好的只有最適合的。渝味楠老火鍋建議選擇火鍋品牌應該考慮到以下幾點：

7.整店輸出

完整復製成功門店的運營模式，提供經營流程支持，協助加盟商的成功開業和運營，即使是沒有經營經驗的加盟商也無須擔心，相當於把一家成功盈利的門店輸送到你手上。

⑤ 餐飲項目怎麼找

現在市場上創業加盟網挺多的，可以帶領客戶進行實地考察的，好像只有米88創業加盟網可以做到，並且平台上的項目經過嚴格篩選。

⑥ 現在加盟什麼餐飲項目比較有前途

餐飲行業如今是熱門行業，也是朝陽行業，只要口味好、有特色的餐飲項目都是很有前途的，而每種餐飲項目中都有做得好的與不好的。

有前途的餐飲行業必然是與人們飲食習慣口味對口的餐飲，或者說是永遠不會消失的餐飲類型，這樣的話我們可以分出來這幾個類別：早餐、麵食、炒菜、火鍋、飲品、西餐。這幾種是餐飲中的大類別，再過一百年也不會消失淘汰，只能是更新迭代。

說到這里，也推薦幾種可以考慮的餐飲項目供題主參考。

1、鹵福記大包

⑦ 現在什麼餐飲加盟比較好做啊

想掙錢都不容易做，不過若是加盟的話，選擇的合作方實力強，服務周到，是可以為前期開店帶來一些幫助的。
建議多看多比較幾家加盟品牌，不知題主要加盟哪個方向的餐飲，可以說出來

⑧ 開餐飲店，是加盟好，還是自己開店好

自己開店好

任何行業的都不能保證百分之百的賺錢的。28定律到哪裡都是適用首先考慮的問題：當地市場，適合做什麼。

店面選址，產品定位，裝修檔次，宣傳渠道。這些弄好了，在去選址加盟，還是自己做。如果不差錢，投資，那就可以選一個知名大品牌來做，投資一般都在大幾十萬以上。如果是創業，建議自己做，不會的東西，學會借力就好了。

主要看你有沒有經營店鋪的經驗、產品有沒有特色。產品有特色才能夠在競爭越來越激烈的市場上收獲到顧客。店鋪經營對於門店能否長久的存活下去，起到至關重要的作用！如果這兩點你都沒有，還是建議你選址加盟一個餐飲品牌，讓品牌總部帶著你開店，帶你走向成功！

(8)炒菜餐廳加盟類項目擴展閱讀：

1、除去各種開店必須費用，你還要繳納數額不菲的加盟費。沒准後期還會有其他名目繁多的費用等著你。

2、選擇加盟方式，門店發展的自由度也會受到較多限制，比如門店的裝修風格、用料、餐品設置等等，總部都會有各種要求，而門店必須按照要求執行。

3、加盟商家後期想要轉型很困難。因為目前大多數的連鎖品牌是市場流行什麼就做什麼項目。而一般的品類流行周期都不長，過了流行期，品牌就轉做別的，加盟商不轉型就要落伍「挨打」。但即使產品不流行了，如果還在合作期內，加盟店想改變餐品經營方向則很難。除非你關店重開一家，但如果關店，前期的投資就算打水漂了。

⑨ 年前後想做個餐飲項目，自己單干還是加盟好螺殿下螺螄粉加盟下怎麼樣

1、很多人說產品技術是核心要解決的問題，但是對於現在多數人選擇創業的低客單價的小餐飲而言，產品技術是最容易解決的。你問我去哪裡學技術？現在信息這么發達，就看你是否耐心找、學、摸索。舉例：你去一家店當學徒也可以學到，你在網上網路或者各種app上搜索也會有很多菜譜和配方，你去找代工廠他們也會有很多半成品或者是直接有配方教你……當然，我說的是針對低客單價的小餐飲，比如外賣上的絕大多數品類，還有一些街邊快餐、平價炒菜店，基本都沒太多技術門檻。
2、對於外賣店來說，外賣上線的第一個月往往就能決定這家店的生死。外賣的首月是新店保護期，在此期間這家店的每一個表現：出餐速度、客戶復購率、客戶評價等都在一點點打造這家店的最終排名。等第一個月結束的時候，啪，一個基本上三歲看到老的你這家店後續的曝光量、排名權重基本上定下來了，八九不離十了。後面就會發現，店的流量不太會出現大幅度改變，就算你改活動，不會有很大的提升作用，倒是你活動改差了流量更有可能會降低進入惡性循環。因此，很多人莽莽撞撞上線外賣平台，第一個月渾渾噩噩做下來，第二個月正想大顯身手，卻發現似乎已經成為定局了。第一個月真的很重要，希望每一個想做外賣的店家都能把握住。
3、外賣平台其實有很多不對外暴露的資源，都是需要通過平台內部關系拿到的。比如說鎖排名，這在很多大連鎖品牌中很常見，可以讓這家店穩定在首頁第幾名很長一段時間，這樣的店一天能獲得1萬以上的曝光量，算是很高很高了。也有一些區域經理手頭會有這種資源，但是你能拿到嗎？你有沒有發現你的外賣平台列表，首頁一般就這幾種店：你最近剛下過單的、高銷量的、新店、投廣告的、還有一些銷量不怎麼高但是是大品牌的。其他一些低銷量的非新店、不投廣告的基本要拉到很後面才會展示。要怎麼讓你的店獲得高曝光，現在知道了嗎？
4、供應鏈也就是原料采購，很多時候是一家店盈利的關鍵。為啥？因為在低客單價的小餐飲市場，其實每家店的售價基本和同行都會趨於一致，因為低客單價的市場，客戶的選擇往往是貨比三家，對於一份餐的心理價位基本是被整個行業塑造出來固定的了。售價基本一致的情況下，供應鏈上的差別給不同店帶來不同的毛利。現在市場上大部分小餐飲創業者，還是單打獨斗的狀態，沒有那麼多精力去關注到每個菜的品質和價格的最佳中和點在哪裡，很多時候他們都是迫不得已，為了方便就先選了一個供應商，而市場的價格波動以及不同供應商的品質穩定性，他們無從顧及。假如有個供應商菜價特別便宜，但是送過來的菜中常有部分品質不好的，這樣只有去掉品質不好的部分才能算出真正的成本。雖然說很多供應商都有壞了包退的規則，但是對於多數小店主來說，耗去的大量精力也是成本的浪費。

⑩ 餐飲加盟有什麼好的加盟品牌 最近想做餐飲

我覺得開餛飩店就很不錯呢，餛飩一直都是市上比較受歡迎的美食，不論南方或是北方，像如意餛飩這個品牌知名度就很高，她的口味不分年齡階段的，開店只要把握好品質、做好相關就行。