① 江門八大名菜菜館地址有哪些
在僑鄉美食節上,由江門市廚點師協會組織的特色餐飲名店名菜比試評選活動中,22個特色餐飲名店的22個菜式獲得金牌稱號。 10月下旬,在順德大良舉行的第十六屆中國廚師節上,江門市名廚楊德禮等多名廚師獲得了多個榮譽稱號,為江門餐飲行業增添了光彩。目前,江門的飲食業已向多元化發展,除了白石美食一條街外,更有眾多的鄉村美食聞名遐邇,一流的廚師加上良好的飲食氛圍,令江門的飲食業「直掛雲帆濟滄海」。文/圖 記者黃健能美食各具特色在2006僑鄉美食節舉行期間,江門市廚點師協會組織剛獲得市特色餐飲名店的單位進行一次特色名菜的比試評選活動,這同時也是一次對特色餐飲名店的菜式檢閱。據了解,這次活動全部是由獲得市特色餐飲名店的單位參加,要求每個參賽單位至少製作3款菜式或點心,分別申報金牌菜、最受歡迎菜和優勝菜式的評選。這次參評的菜式共有80多款,有拼盤、肉菜、煲仔、小食、燉品、燉湯、甜品、點心等各個類別,形式多樣。從參賽的作品來看,花式品種眾多,創意新穎,基本上是粗料精造,而且中西結合,南北融會,集中體現了廚師們的智慧和水平。最後,開平市長沙區彪記羊肉餐館的「魚羊一桶鮮」、江門市紫晶軒酒樓的「世界波」、江門昌華海鮮食府的「光頭仔泥蜢粥」、江門明星港酒樓的「鯽魚窩野生勒菜」、姐妹火鍋的「金牌水煮魚」等22個單位的22個菜式獲金牌菜榮譽。 廚師功夫了得10月下旬,在順德大良舉行的第十六屆中國廚師節上,江門市名廚楊德禮等多名廚師獲得了多個榮譽稱號,為江門市餐飲行業增添了光彩。第十六屆中國廚師節於10月20日至22日在廣東順德大良舉行,來自全國和世界各地的廚、點師及與會嘉賓近萬人參加了此次盛會。在廚師節上,表彰了一批餐飲界的名廚。江門市百多名廚點師參加了此次活動,其中江門市華苑賓館的副總經理楊德禮獲得了「中國烹飪大師」榮譽稱號,江門市烹飪職業培訓學校的吳秉樓校長和鶴山市雁山酒店的行政總廚呂世烈獲得了「中國烹飪名師」的榮譽稱號。美食街薈萃天下美食除了地道美食各具特色和廚師工夫了得外,江門還孕育了一條著名的風味食街——白石美食街。21世紀的頭幾年是美食街相對繁華的時期,大小的飲食經營店達40多家,有蛇王南、龍鳳閣、喜臨門等酒樓,以經營粵菜、野味為主。聲名遠播五邑地區乃至中山、廣州、港澳等地,繁華之象可謂盛極一時。每到傍晚,食街燈火輝煌,車水馬龍,酒樓內賓朋滿座,杯光箸影,好不熱鬧。為發展飲食業,搞活第三產業,鼓勵該行業的商家成行成市經營,江門市政府於2002年將港口二路命名為白石美食街。美食街不斷有新的食肆加盟。目前,美食街內新落成的飲食娛樂廣場已有紅高粱、嘉華、一品粥、秦詠福、蛇王南明星港、帝豪、四海等多家酒家進駐,生意紅火,是市區東部飲食娛樂業最集中的商業旺地。美食街內飲食企業出品上乘、各具特色風味,蛇王南明星港、嘉華、韶江、龍鳳閣和喜臨門以中高檔粵菜和海鮮為特色出品,一品粥、順德粥城和小肥羊以火鍋聞名,紅高粱、毛家飯店、憶洞庭、秦詠福和湘緣菜館等具有濃郁的地方特色風味。白石美食一條街的特點可用八個字概括:「美食薈萃,豐儉由人」。白石美食一條街可以說是匯聚了全國各地的飲食名店,從粵菜到湘菜到川菜甚至東北菜,都可吃到。在這里,小至幾元錢的小吃,大至數百元的山珍海味都有,無論是想大快朵頤來個豐盛的海鮮大餐,還是浪漫精緻的特色小點,總能找到讓你滿意的地方:您若想吃得經濟點,不妨到順德粥城來一碗豬什粥,到小肥羊打火鍋;想吃西安菜,當然要找秦詠福;想吃湘菜,憶洞庭、毛家飯店都可嘗嘗;想吃東北菜,可到紅高粱試一試……白石美食街的興旺,促進了這一路段商業的繁榮。據悉,白石美食街全年主營業收入8000多萬元,稅收達600萬元。鄉村美食任君嘗在江門的鄉村,活躍著一家家風味特色食店。如今,「食在杜阮」已經成為江門五邑的響亮口碑。蓬江區的杜阮鎮的「北蘆鵝掌」、「杜阮走地雞」、「松園羊肉」、「木朗水庫魚」、「上蒼豬什」、「杜臂乞丐雞」、「叱石涼瓜宴」等特色菜早已傳遍五邑、馳名海外。目前,杜阮全鎮共有大小酒樓食肆200多家,可以適應各種層次飲食消費群眾的需求。江海區禮樂鎮禮樂生態美食園始建於上世紀90年代,最初開辦的只有幾家餐廳,到現在已經發展成12家餐廳,日食客量達2000人。由於這里環境比較自然淳樸,農家菜特色顯著,味道鮮美,吸引了不少食客。在這里,你可以嘗到特色的川貝燉鱷魚湯、茅香乳鴿、桂花蔥油雞、蓮藕豬手、豉油皇五花腩、八寶鴨、葯材草花蛇等別具風味的特色菜。飲食業多元化近年來,江門的飲食文化豐富多彩,菜式不斷推陳出新。從金牌特色美食,到廚師獲全國榮譽稱號,到打造美食一條街,江門美食已在粵菜系中佔有重要地位。漫步江門街頭,以往由粵菜一統天下的飲食結構近年來正悄然發生變化,經營川菜、湘菜、江西菜、東北菜的餐館隨處可見。在白石美食一條街,更是匯集了上百家的南北、東西的飲食店,可以說,我國八大菜系在江門基本都能品嘗得到。
② 江門招商加盟好項目,江門加盟什麼好項目有哪些
您可以先選擇好要加盟的行業(餐飲、美容美發、家政服務、零售批發等),然後再選擇具體的品牌,這讓您可以更快的找到適合自己的品牌。
有的品牌雖然好,但是不一定適合您,想要獲取長期的利潤,需要找到一個適合自己的加盟項目。
③ 怎樣加盟餐飲連鎖店
加盟連鎖創業並不是人們想像中那麼容易,實踐表明,要成功地加盟連鎖經營,你得特別注意以下事項。 一:選對加盟行業 近年來,新冒出的熱門連鎖業品牌不在少數,但有不少品牌沒「火」多久就消失了。可以這樣說,加盟連鎖的品牌幾乎每年都要重新洗牌,這無疑加大了加盟連鎖創業者選擇的難度。因此,選擇加盟行業時,一定要經得起市場的考驗:連鎖經營體系至少已經有5年以上。 二:加盟要求越高成功機會越大 加盟連鎖經營,對想創業的人而言,省去了找不到創業項目的煩惱,的確是一條成功的快捷方式。據一項調查顯示,日本零售業有80%的獨立開店者第一年就關門大吉,能撐到第五年者只有8%;而連鎖店第一年就結束營業者僅有20%,有77%的連鎖店能存活到第五年,這個調查就證明「加盟一定比自行創業劃算。」但這些數據並不是說,加盟後就一定百分之百能成功。 據調查,找具有一定開店經驗,且連鎖店數達一定規模或發展至少五年以上的總部,有競爭力的連鎖品牌,比較有經營保障。有些新興加盟體系,本身在市場上發展的時間就不夠長,還沒有經過市場的經驗,顧客的消費習慣尚未養成,容易造成暫時生意興隆的假象。當選擇弱勢連鎖品牌時,雖然你可以少繳加盟金,但相對之下,所能享有的總部資源和幫助也較少;許多事情都要靠加盟店自己打理,競爭力自然也就較弱。 有競爭力的連鎖品牌由於發展前途較好,加盟要求自然也高。但要明白,加盟條件越嚴格的品牌往往有較完整的加盟制度以及較強大的財力與實力,反而較有能力保證加盟者獲利。正因為如此,越有信譽的連鎖企業,挑選加盟者時把關就越嚴謹。 三:最好能與連鎖總部「面對面」 現在連鎖企業很多,加上前幾年加盟店利潤可觀,使得有些新興的連鎖企業和加盟者都比較浮躁。一些創業者創業心切,只聽連鎖企業的一些宣傳資料就草率地簽約加盟,等到有糾紛才發現連鎖總部比自己的店面還小,甚至是一個空殼,根本沒有解決門店問題的能力和經驗。因此,親自走一趟總部及其加盟店搜集第一手現場資料,非常必要。 另外:加盟簽約十大注意事項 近年來,隨著創業風潮日趨盛行,加入連鎖加盟店的人愈來愈多,加盟糾紛也隨之增多。這些糾紛的產生泰半肇因於加盟合約,加盟總部在加盟前,未向加盟者詳細說明合約內容,而加盟者往往也未加深入了解就簽下合約,在雙方各自模糊處理之下,會產生糾紛也就不足為奇了。 其實,加盟者在簽立加盟合約之前,就應深入了解合約內容,以確保自身權益。切莫以為加盟合約都是總部制式的範本不可修改。其實合約應該是透過彼此雙方協議之後做成的。換句話說,加盟者不僅該睜大眼睛看清楚內容,更有權利要求修改內容。本文僅提供以下十點注意事項,供加盟者做為簽約時的參考。 第一、應要求加盟總部出示服務標章注冊證。因為所謂加盟,就是總部將品牌授權給加盟店使用,換句話說,總部必須要先擁有這個品牌,才能授權給加盟店。也就是說,總部必須先取得中央標准局,所頒發的服務標章注冊證才行。前一陣子即發生某中式餐飲連鎖體系的糾紛案,新舊二個體系鬧進公平交易委員會,後來敗訴的一方被迫更改品牌名稱,連帶使已經加盟該體系的加盟店也被迫改名,真是何其無辜啊!所以加盟者在加盟前,務必要先確認總部的確擁有此一品牌,才能放心地加盟。 第二、權利金的支付方式。一般而言,總部會向加盟者收取三種費用,分別是加盟金、權利金及保證金。所謂的加盟金,指的是總部在開店前幫加盟者做整體的開店規劃,及教育訓練所收取的費用。而權利金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽所需支付的費用,這是一種持續性的收費,只要加盟店持續使用總部的商標,就必須定期付費。支付期限可能是一年一次、按季或是按月支付。至於保證金,則是總部為確保加盟者會確實履行合約,並准時支付貨款等所收取的費用。其中,由於權利金是持續性的收費,某些加盟總部會在簽約時,要求加盟者一次開出合約期限內全額權利金的支票,例如合約期限為五年,權利金採取年繳方式,某些總部便要求加盟者將五年的權利金,一次開齊五張支票繳交總部。後來曾有這樣的案例發生,某一體系的加盟者開店二年,因為生意不佳而關門大吉,但是卻早在簽約時,已開齊五年權利金的支票繳交給總部了。按理說,後面三年既然已經收店不再使用總部的商標、商譽,就不需再支付權利金,然而總部卻仍將已收取的支票軋進銀行取款,害得這位加盟者,不僅賠了二年生意,還得另外支付這些已開出的支票金額!所以,加盟者若遇總部要求一次開齊合約期限內,全部權利金的支票面額時,務必記得在合約上加註一點,當加盟店收店不再開店時,總部必須退回未到期的權利金,以保障自身的權益。 第三、總部供貨的價格問題。一般的加盟合約中,總部都會要求加盟者一定要向總部進貨,不得私下進貨。這點往往是總部與加盟店紛爭最多的一環。因為加盟店經常認為總部的供貨價格偏高,於是紛紛自行向外采購。但是總部基於連鎖體系品質的一致性,不得不要求加盟店必須統一向總部采購,於是爭端便產生了。較為合理的方式是加盟者在簽立合約時,即應事先要求總部供貨的價格不得高於市場行情,或是高出市場行情百分之多少是可以接受的,以免事後雙方為了價格問題爭執不休。 第四、商圈保障問題。通常加盟總部為確保加盟店的營運利益,都會設有商圈保障,也就是在某個商圈之內不再開設第二家分店。因此,加盟者對保障商圈的范圍有多大,必須十分清楚。不過常見的情形,是總部在保障商圈以外不遠處的距離,再開設第二家店時,影響到原有加盟店的生意而引發抗議。其實,總部若是開在保障商圈以外的地方,加盟店並沒有抗議的權利。但值得一提的是,某些連鎖體系因為加盟店增多或已達飽和狀態時,在商圈的保障下,已很難再開新的加盟店,於是便取巧發展第二品牌。意即使用另一個新的品牌名稱,而營業內容與原來的品牌完全相同,這樣就可以不用受限於原有品牌的商圈保障限制了。例如曾有某個房屋仲介連鎖體系就是如此,最後當然就會招致加盟店的群起抗爭。因此,加盟者為保障自身權益,在簽約時,最好載明總部不得再發展營業內容完全相同的第二品牌。 第五、競業禁止的條款。所謂競業禁止,就是總部為保護經營技術及智慧財產,不因開放加盟而外流,要求加盟者在合約存續期間,或結束後一定時間內,不得從事與原加盟店相同行業的規定。此一規范旨在保護總部的智慧財產權,並無可厚非,公平交易委員會亦認為此舉不致違法。但是競業禁止的年限究竟應該多久才合理?如果太長,恐會影響加盟者往後的工作權益。對此,曾有某連鎖體系的競業禁止條款規定為三年,被加盟店告進公平交易委員會,公平會認為競業禁止條款乃屬合理,惟認為三年是否過長?後來該總部也很識相地把三年改為一年。所以加盟者在簽約時必須考慮清楚,以免影響日後生計。 第六、管理規章的問題。一般的加盟合約內容少則十幾二十條,多則七、八十條上百條,不過通常都會有這樣一條規定,「本合約未盡事宜,悉依總部管理規章辦理。」如果加盟者遇到這樣的情形,最好要求總部將管理規章附在合約後面,成為合約的附件。因為管理規章是由總部制定的,總部可以將合約中未載明事項,全納入其管理規章之中,隨時修改、為所欲為,屆時加盟者就只好任由總部擺布了。 第七、關於違約罰則。由於加盟合約是由總部所擬定,所以會對總部較為有利,在違反合約的罰則上,通常只會列出針對加盟者的部份,而對總部違反合約部份則隻字未提。加盟者對此應可提出相對要求,明定總部違約時的罰則條文,尤其是規定總部應提供的服務項目及後勤支援方面,應要求總部確實達成。 第八、關於糾紛之處理。一般的加盟合約上都會明列管轄之法院,而且通常是以總部所在地之地方法院為管轄法院。為的是萬一將來有需要時,總部人員來往附近法院比較方便。值得一提的是,曾有某加盟總部在合約中規定,加盟者欲向法院提出訴訟前,需先經過總部的調解委員會調解。遇此狀況時,應先了解調解委員會的組成成員為那些人?如果全是總部的人員,那麼調解的結果當然會偏坦總部,而不利於加盟者。礙於合約,加盟者又無法忽略調解委員會,而直接向法院訴訟。因此筆者建議加盟者在遇到類似的條款時,應要求刪除。 第九、合約終止之處理。當合約終止時,對加盟者而言,最重要的就是要取回保證金。此時,總部會檢視加盟者是否有違反合約或是積欠貨款,同時,總部可能會要求加盟者自行將招牌拆下,如果一切順利且無積欠貨款,總部即退還保證金。但若是發生爭議時,是否要拆卸招牌往往成為雙方角力的重點。某些總部甚至會自行僱工拆卸招牌,加盟者遇此情況,需視招牌原先是由何者出資而定。若由加盟者出資的話,那麼招牌「物」的所有權就應歸加盟者所有,總部雖然擁有商標所有權,但不能擅自拆除。若真想拆,就必須透過法院強制執行,如果總部自行拆除,即觸犯了毀損罪。 第十、這是最後一點應注意事項,就是在合約簽立之後,雙方務必要各執一份。曾經有某超商連鎖體系與加盟者簽約之後,總部留二份合約,並未留一份給加盟者,後來被一狀告到公平交易委員會才改正。所以加盟者一定要切記自己保留一份,才能清楚了解合約內容,確保自身權益。 當然最重要的,還是要把合約內容看清楚再簽,逐一了解內容,若有任何不明了或不明確的地方,都應該向總部人員詢問清楚。因為唯有在簽約前,仔仔細細了解合約,才能減少日後的紛爭產生。
麻煩採納,謝謝!
④ 冠豪江門餐飲有限公司是KFC的加盟商嗎
冠豪是加盟商.(特殊加盟商)
按照以前的說法,區域不同,所需要的費用也不同,一般市級加盟商的基本費用在1500W左右!地級的話是800W!
⑤ 怎樣加盟餐飲連鎖店
首先要嚴謹的選擇加盟的品牌,要評估結盟後是否可以在幾年內快速回本,在一個就是經營的問題,現在的餐飲業相對來說飽和,就需要每家店長的創新經營,開發不同的模式,這樣才會吸引源源不斷的客源,小程序我覺得你可以了解一下。
⑥ 餐飲加盟店排行榜有哪些
如果你選擇開一個餐飲店,必然是想要吸引源源不斷的食客會前來就餐,是可以賺不少錢的。而想要有這樣的效果,顯然不是一件容易的事情,在目前的餐飲市場上只是少部分餐飲店是賺錢的,這就要求在選擇餐飲項目時要傾向於認可度高,受食客青睞的餐飲項目!
⑦ 我開的一個餐飲加盟店,現在開業三天沒一個人,投資十七八萬,我現在該怎麼辦
還能怎麼辦,錢都投了,兩條路:一是馬上撤,有多快閃多塊,讓損失最小;二是努力干他娘一票,什麼困難都別管,大不了就是個死嘛,反正人早晚都會死。從你的話里,我感覺你也是想拼一拼,不甘心;我也是個不甘心服輸的人,如果一件事情做了是失敗,不做也是失敗,我寧願做了再失敗。我的建議是,找一個清靜的沒有雜音的地方,仔細想想前前後後一切,聽聽自己內心的想法!最後一句話,絕不要因為世俗的一些磕磕碰碰,條條框框,去做自己幾十年之後會後悔的決定!祝你成功。