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A. 帕爾瑪足球俱樂部的球隊歷史

帕爾馬俱樂部成立於1913年7月，原名威爾第足球俱樂部（Verdi Football Club），以一位出生於帕爾馬的作曲家威爾第的名字命名而成立足球俱樂部。成立後，帕爾馬長期屈居於乙級行列，到教練斯卡拉執掌帥印的1989年為止，一直在極度低迷中掙扎，並在1965年降為丁級，1968年宣布破產。噩運不斷，屢屢改名。
1969年夏天，該隊與另一足球隊帕爾門塞隊（A.C. Parmense）合並為帕爾瑪足球俱樂部（Parma A.C.）。球隊長期徘徊於義大利足球乙級聯賽（Serie B）和丙級聯賽（Serie C）。
1985年，位居丙級行列的帕爾馬迎來了一位默默無名的新教練阿里戈·薩基，他就是前任義大利國家隊主帥薩基。薩基一舉率領帕爾馬升入乙級，在接下來的賽季中更是充分施展了他的潑辣風格，這引起了AC米蘭主席貝魯斯科尼的注意。薩基所啟用的球員中，最富有代表性的，是出生於阿格里根托、長於帕爾馬的梅利，梅利甚至被選入國家隊。
1987年，澤曼上任，這一年是帕爾馬隊歷史上具有里程碑意義的一年。這一年，曾贊助過國內滑雪錦標賽、F1方程式等賽事「幸運贊助商」帕瑪拉特奶類食品公司成了帕爾馬的新股東。不久，斯卡拉教練上任，從斯卡拉身上預見到帕爾馬希望的帕瑪拉特奶類食品公司總經理又追加購入了20個百分點的股票。
1989至1990賽季，帕爾瑪在乙級聯賽中表現不俗，最終於1990年5月27日以二比零的比分在主場擊敗雷吉納（Reggina），升入甲級聯賽。在這一時期，當地的奶類製品行業巨頭——帕瑪拉特集團買下了球隊45%股份，為俱樂部主要贊助商。
九十年代屬於帕爾瑪的黃金年代，由於球隊老闆斯蒂法諾·坦濟(Stefano Tanzi)對球隊的大力支持和熱愛，球隊在甲組的成績一直穩步上揚。
1990年，格倫、塔法雷爾、布羅林加盟帕爾馬，帕爾馬首次取得聯盟杯賽資格。第一年，榮獲義大利足協杯冠軍。
1993年在歐洲優勝者杯中，佐拉、阿斯普里拉大放光彩，帕爾馬榮獲冠軍，充分顯示了實力。這支當年的降級隊如今已成長為一支經常名列聯賽前列的強隊，並出產了不少著名球星，較著名的例子有法國的杜林、義大利的卡納瓦羅、布馮、基耶薩、佐拉，阿根廷的貝隆、克雷斯波，瑞典的布洛林，哥倫比亞的阿斯普里拉，巴西的阿莫魯索等，著名教練有斯卡拉（Scala）、安切洛蒂（Anchelotti）等。
1994-95賽季與尤文圖斯的三線決賽。它擊敗了宿敵尤文圖斯隊，首次捧得聯盟杯，而在聯賽中遺憾地在最後決戰中失去了冠軍。
歐戰輝煌
歐戰方面，帕爾馬1993年獲得歐洲優勝者杯冠軍，1995年，1999年兩度贏得歐洲聯盟杯冠軍，並且在1993年奪得歐洲超級杯冠軍，乃俱樂部史上最佳的成績。而且，這個輝煌的歐戰戰績，在義大利球隊中，是除了北方三強（AC米蘭、國際米蘭、尤文圖斯）之外，最成功的一支義大利球隊。羅馬、拉齊奧、佛羅倫薩等球隊在歐戰奪得的冠軍方面，亦遠遠比不上帕爾馬。 自2003年該隊的原贊助商帕瑪拉特（Parmalat）集團因涉嫌金融違規而破產後，老闆坦濟鋃鐺入獄，球隊成績也大不如以往，甚至有降級的危險。但在02-03、03-04賽季，普蘭德利（Prandelli）治下打出了意甲青年近衛軍的風采，穆圖和阿德里亞諾成為了球隊史上最高產鋒線搭檔。2004-2005賽季通過附加賽擊敗博羅尼亞（Bologna）而保住甲級球隊資格。同時當年也打入了歐洲聯盟杯4強，在被莫斯科中央陸軍隊(Moskow CSKA)淘汰後，結束了連續15年有資格參加歐洲賽事的歷史。2005年，曾任皇家馬德里會長的西班牙老闆洛倫佐·桑斯（Lorenzo Sanz）打算收購球隊，但在最後放棄了出價。
2007年夏，拉涅利離開球隊成為尤文圖斯（Juventus）隊主教練，而球隊則迎來了長期在意乙執教戰績出色的迪卡洛（Domenico Di Carlo）。2008年3月10日，在主場負於桑普多利亞（Sampdoria）後，前國際米蘭主教練庫珀（Hector Cuper）接替了迪卡洛成為了當時意甲唯一一名外教，而他的目標當然是在當年聯賽中保級。
2008年5月18日，帕爾馬主場0:2負於國際米蘭，歷史上第一次從意甲降級，同時國際米蘭奪冠。而在賽前，庫珀也被解職。2009年5月17日，帕爾瑪客場2:2戰平施達迪那(Cittadella)，提前兩輪宣布重回意甲。 2015年3月，帕爾馬的總債務達到2.18億歐元，深陷財政危機的帕爾馬本賽季已經被兩度易手，三位主席都未能拯救球隊。2015年3月19日，義大利方面進行了關於帕爾馬的聽證會，現任主席馬內蒂還因為洗錢等罪名被捕。意甲聯盟和義大利足協會資助帕爾馬踢完本賽季的比賽，資金由意甲其他球隊共同承擔。
6月22日，深陷財政危機的義大利老牌勁旅帕爾馬在規定日期前仍然無人接管，最終宣布破產清算，下賽季將被降至業余聯賽。 2015年7月2日，俱樂部在帕爾馬塔爾迪尼球場召開了新聞發布會，帕爾馬新管理者正式宣布開啟俱樂部新的時代。
新帕爾馬1913將由「新開端(Nuovo Inizio)」公司控股，由兩部分組成:多數股權由Guido Barilla為首的地方企業家掌握，少數股權由普通股民組成的「帕爾馬足球投資協會」組成。
據《米蘭體育報》報道，帕爾馬新的主席將會是斯卡拉，而他的背後是義大利最大的麵食公司Barilla。該麵食業巨頭一直對足球很有興趣，在80年代曾經是羅馬的贊助商，後也經常贊助義大利國家隊。
而俱樂部新主席斯卡拉乃是俱樂部歷史上的功勛教頭(1989-1996執教帕爾馬)，帶領俱樂部歷史性地升上了意甲，並且獲得過義大利杯冠軍，歐洲超級杯冠軍以及2次歐聯杯冠軍。

B. 在家可以做的簡單西餐

廚師就業前景好，廚師選擇方向多，可以學西餐，西點，中餐，在餐飲行業快速發展的今天，學廚師好就業，工資高，待遇好。

C. 西餐中常用的乳酪有哪些

1、馬蘇里拉乳酪

馬蘇里拉（Mozzarella）乳酪，是義大利南部坎帕尼亞（Campania）和那布勒斯（Naples）地方產的一種淡味乳酪，真正的Mozzarella乳酪是用水牛奶製作的，不過現代比較常見的是普通牛奶的製品。

2、切達乳酪

切達乳酪(Cheddar)，質地較軟，顏色從白色到淺黃不等，味道也因為儲藏時間長短而不同，有的微甜(9個月)、有的味道比較重(24個月)。切達乳酪很容易被融化，所以也可以作為調料使用。

3、帕爾瑪乳酪

帕爾瑪乳酪（Parmesan Cheese /Parmigiano reggiano)：一種義大利名品，義大利硬乳酪，經多年陳熟乾燥而成，色淡黃，具有強烈的水果味道，一般超市中有盒裝或鐵罐裝的粉末狀帕爾瑪乳酪出售。

4、卡蒙貝爾乳酪

卡蒙貝爾乳酪（Camembert）當選十大法國乳酪之首，是最著名的一種以地名命名的乳酪，同時Camembert是味道最淡的一種乳酪，屬於花皮軟質乳酪。手感較軟，好似新鮮蛋糕，因其易於在高溫下融化，適合烹飪菜餚，並可以佐酒直接食用。

5、藍紋乳酪

藍紋乳酪，具有兩千多年的歷史，風味辛辣。綠黴菌的繁殖使乳酪形成了漂亮的藍色花紋，而此時乳酪也就可以食用了，它的味道比起白黴乳酪來顯得辛香濃烈，很刺激 。與其他乳酪品種不同，藍紋乳酪是由中心向外趨漸成熟的。

D. 從帕爾瑪中走出來多少個球星

帕爾瑪俱樂部的歷史不算短了，成立於1913年的它，過不了幾年就要迎來自己的百年華誕。在過去很長的一段時間里，帕爾瑪一直徘徊在乙級聯賽中。80年代中期，帕爾瑪迎來了一位改變俱樂部命運的教練－阿利戈.薩基。薩基的到來使帕爾瑪變成一支有競爭力的球隊，同時也引起了眾人的關注。

薩基走後，帕爾瑪又迎來了澤曼和斯卡拉兩位主教練。與此同時，帕瑪拉特公司成了俱樂部的新東家。在帕瑪拉特的支持下帕爾瑪擺脫了一窮二白的境地，俱樂部開始大肆購買球員。1990年，格倫、塔法雷爾、布羅林加盟帕爾馬，帕爾馬首次取得聯盟杯賽資格。第一年，榮獲義大利足協杯冠軍。1993年在歐洲優勝者杯中，佐拉、阿斯普里拉大放光彩，帕爾馬榮獲冠軍，充分顯示了實力。這支當年的降級隊如今已成長為一支經常名列聯賽前列的強隊，1994～1995賽季，它擊敗了宿敵尤文圖斯隊，首次捧得聯盟杯，而在聯賽中遺憾地在最後決戰中失去了冠軍。

90年代是帕爾瑪歷史上最輝煌的一段日子。但進入21世紀以後，隨著帕瑪拉特的每況愈下，俱樂部也陷入了困境。俱樂部不得不靠出售球星來維持生計，布馮等球星紛紛離開俱樂部，俱樂部的成績也一路下滑。

然而值得欣慰的是，俱樂部並沒有從此一蹶不振。俱樂部請來了薩基作球隊總監，在薩基的指導下，俱樂部拋棄了過去大買球星的做法，開始根據自己的實際情況和經濟能力購買一些實用而廉價的球員。

現在的帕爾瑪雖然已不復往日的風光，但球隊開始走上了一條正軌，俱樂部將培養自己的球星作為一條生存之道。近幾年來，帕爾瑪通一系列合理的經營使俱樂部逐步從帕瑪拉特破產的陰影中走出來。當俱樂部賣掉卡納瓦羅、迪.瓦約、中田英壽等球星的時候，很多人擔心帕爾瑪會一落千丈。但事實證明了帕爾瑪的操作是冷靜的。在隨後的一個賽季里，阿德里亞諾和穆圖組成的鋒線搭檔讓所有的對手都感到頭痛。而在後防線上由帕爾瑪一手栽培起來的費拉里、博內拉等人也開始展露頭腳，並且吸引了眾多豪門的注意。

接下來，帕爾帕又從阿德里亞諾和穆圖身上賺會了不少鈔票。這次人們不再擔心帕爾瑪鋒線無人了，因為一顆超級新星正冉冉升起，他就是吉拉爾迪諾。吉拉爾迪諾的迅速崛起，讓眾多豪門對他垂涎三尺。在不久的未來，吉拉爾迪諾必定會轉投豪門，而轉會費絕對是個不菲的價格。由此我們可以看到，帕爾瑪完全具有培養球星的能力，這也成為俱樂部今後生存的一個主要手段。

雖然帕爾瑪從90年代起曾一度躋身強隊的行列，但帕爾瑪從來不是一家豪門俱樂部。

在經歷了幾番沉浮之後，帕爾瑪開始逐漸形成自己的戰術風格。雖然帕爾瑪更換過多任主教練，但球隊以進攻為主的戰術風格已經形成了。現在的帕爾瑪講究地面的配合，全隊強調技術型的打法。如今的帕爾瑪雖然沒有一流球星，但球隊的打法已逐漸成熟。

在比賽中帕爾瑪經常能打出令人叫絕的精彩配合。在目前的意甲當中任何一支球隊都不敢小視帕爾瑪，而本賽季帕爾瑪與國際米蘭打成2:2的比賽更是堪稱經典。

雖然目前帕爾瑪仍是一支起伏不定，年輕而缺乏經驗的球隊，但在比賽的過程中，球隊已經開始積淀了許多寶貴經驗，許多年後這些前人積累下來的東西將是俱樂部最寶貴的財富。而這一切也是帕爾瑪逐漸邁入強隊行列所不可或缺的。大利小城帕爾瑪有兩個引以自豪的傳統：音樂和乳酪，義大利最為著名的作曲家威爾蒂便出生於帕爾瑪，而全世界知名的奶產品公司帕爾瑪拉特也以這個城市作為大本營，如今足球也躋身其中成為帕爾瑪人的新寵。