① 加盟蘭州牛肉麵
很多的，黃師傅，厚糧，占國等等很多的，你可以到蘭州實地考察一下！
② 搞餐飲或者開牛肉麵館的朋友，我最近在考慮加盟蘭州厚糧牛肉麵，感覺他們的衛生條件裝修風格，產品味道都
你可以來學 萬州面館 技術 味道很好
③ 我想加盟牛肉拉麵
我在蘭州學過拉麵，在蘭州數千家牛肉麵館中有味道好的也有不好的，蘇氏牛肉麵是新疆的，在各地都有連鎖店，怎麼沒有人說它不正宗，有一些對蘭州拉麵一知半解的人在外地開店，味道就可想而知了，所以就有了只有蘭州的牛肉麵才正宗的說法。蘭州有名的拉麵館有金鼎，黃師傅，厚糧，馬學友，馬子祿，玉鼎香，薩達姆等知名牛肉麵館，後起之秀「金味德」有迎頭趕上之勢，他們的老總去年和今年兩次代表蘭州去日本進行拉麵交流，而且有自己的網站（甘肅餐飲網）和拉麵培訓學校，想學習拉麵的都可以報名學習。
④ 蘭州拉麵加盟哪個品牌好啊
金味德不錯 味道正宗 品種也多
⑤ 石家莊厚糧茶油炒飯加盟行嗎
如果你肯吃辛苦地理位置也好一些的話，加盟也算可以。
⑥ 蘭州哪家牛肉麵好吃我想做加盟
首先你要確定你的目標客戶群是哪個群體，所謂好吃不好吃，不同的人群評價會完全不一樣。比如大多外地人和本地人的評價就會有很大區別。高校周圍都說好吃的放到老社區就不見得靈。另外，同一個牌子的店由於師傅的原因，口味兒也會差得很多，我就吃過同一個牌子不同的店判若兩家的。建議你著重考察哪家的的管理好，現代化，有發展潛力。吊兒郎當的主兒，名氣再大也別沾邊兒。
所謂馬子祿、國寶我吃過，根本沒那麼好吃，也不知道為什麼總有人說怎麼怎麼好。做餐飲一定要看準客群，誠懇建議。
⑦ 厚糧（北京）餐飲有限公司怎麼樣
簡介：厚糧（北京）餐飲有限公司成立於2010年06月30日，主要經營范圍為餐飲服務（含冷盤、不含裱花蛋糕、不含生食海產品）等。
法定代表人：何岳
成立時間：2010-06-30
注冊資本：3萬人民幣
工商注冊號：110108012994761
企業類型：有限責任公司(法人獨資)
公司地址：北京市海淀區蘇州街33號1層102
⑧ 牛肉麵（蘭州拉麵）有哪些不為人知的內幕
蘭州拉麵最不為人知的內部當屬蘭州拉麵和蘭州毫無關系這一點了，蘭州只有蘭州牛肉麵，蘭州人叫牛肉麵或者牛大碗，餐館也叫***牛肉麵（館）。在甘肅境內除蘭州以外的其他地區也基本還都只叫***牛肉麵（館），在這里是拼品牌的。但是出了甘肅，就全叫蘭州拉麵館了，大部分和蘭州沒有任何關系，也就是上面大家說的基本都是青海人打著蘭州人的幌子開的。蘭州牛肉麵是由回民 馬保子 發明的，因為蘭州是一個少數民族聚居的城市，而除漢民占絕大多數外回民也人數眾多，蘭州人喜食麵食，而回民多吃牛羊肉，因此在這個背景下經過多種嘗試和多代傳承，牛肉麵的製作原料及手法在馬保子的孫子 馬傑三 這一輩基本定型。剛開始的放的並不是牛肉，而是回民喜食的羊肉，但是 因為羊肉有膻味，相當一部分人不喜歡吃。況且羊肉太嫩，肉質過碎，不易成型，還有，羊的體積太小，產肉率低，不太適合做大眾飲食的配料，最終比劃來比劃去，還是決定棄「羊」用「牛」。因此並非@ 趙世奇 同志所說的「 蘭州拉麵不是蘭州人民發明的，是河南懷慶府的小車牛肉老湯面，當年知名間諜馬某途徑此地，發現該麵食適合全球范圍內的布點監控，於是帶回蘭州，精心發展，直至今日成為牆內以至全村最大幫派」。蘭州牛肉麵在拉麵的過程中必須使用一種添加劑以提高面的韌性和彈性，前期使用的是用蓬草燒制蓬灰，現在大多使用拉麵劑，拉麵劑是一種食品添加劑，就和牛奶是一種正常的食品一樣，沒有那麼江湖上傳聞的恐怖，只不過三鹿牛奶讓小寶寶們腎結石了。蘭州人吃牛肉麵幾十年歷史，我吃牛肉麵也二十多年，至今沒有聽說過一例因為吃牛肉麵而發生意外的事件。即便是蓬灰時代，沒有科學試驗來證明蓬灰有毒無毒的情況下，蘭州人民也做了幾十年小白鼠了，不是因為蘭州人傻，是因為這是老祖宗留下來的，老祖宗用這種東西做食物也有幾百幾千年的歷史了。蘭州牛肉麵品牌眾多，競爭激勵。最著名的兩大龍頭有「馬子祿」、「金鼎」，其中金鼎在上世紀末就開始了企業化發展，並且在全國主要城市布點開店，但金鼎牛肉麵在蘭州以外地區屬於較高端的飲食，價格和蘭州相比發生了十倍百倍的差距，而蘭州金鼎也基本是國家領導人來蘭州吃牛肉的唯一指定地點。 「馬子祿」雖為國有門店，但一直呈現家族式發展的態勢，因此在向外擴張這一塊鮮有作為。其他著名品牌有「國保」、「吾穆勒」這種單店營收規模嚇人，死忠粉絲眾多的家族式餐廳以及近十年來興起的地區連鎖加盟品牌「黃師傅」、「占國」、「厚糧」等新型軍團，這些品牌雖然不像 「馬子祿」、「金鼎」這樣具有代表性，但其營收及客流量不在二者之下。試問這種情況下「 蘭州拉麵是唯一一個可以依靠觸覺來辨別開店時間的間諜組織，一般情況下，開店時長和桌面油漬厚度成正比 」這種說法成立么？「馬子祿」和「金鼎」這兩家可以說是蘭州牛肉買呢最具代表性的兩大品牌，但其經營方式和運作習慣確截然不同，甚至說「互相矛盾」。「金鼎」很早就進行了企業化運作，經營方式像現代化餐飲企業靠攏，而 「馬子祿」雖為國有性質，但一直像普通的牛肉麵館一樣家族化經營，甚至比其他店面在這種經營方式上更徹底，更頑固不化。去過蘭州吃過牛肉麵的朋友都知道，蘭州牛肉麵呈現半自助的就餐形式，顧客在前台買票，然後到操作間的窗口前交票，報要求，比如面的粗細，辣椒的多寡，蔥、蒜苗要多少，或者本人經常說的不要香菜（本人吃香菜過敏，但蘭州牛肉麵多數主動放香菜）。【 有個經典段子：顧客：老闆，下個小碗二細，辣子多些肉多些，蒜苗子多些面多些。老闆：兄弟，你不會要個大碗嗎？】。金鼎在發展過程中拋棄了這種半自助形式，用服務員上餐的形式取而代之，點餐後拿小票就坐，對於我這種做什麼事都不喜歡排隊的人來說很解脫（在「馬子祿」和「 吾穆勒 」排過隊的朋友應該知道那種痛苦），但是這就導致金鼎的價格較外面其他牛肉麵館要高很多，即便在蘭州，金鼎也屬於牛肉麵里的高端消費品牌，別處五塊一碗的牛肉麵在金鼎最少也要十塊，而且量可能只有其他餐廳的一半。而「馬子祿」，又把那種半自助發展到了一個極致，「馬子祿」的一家主要店面在蘭州火車站附近，因為他江湖地位和客流量大的關系，「馬子祿」里的半自助有時候會讓你成為全自助，裡面的服務員囂張跋扈，根本不管你提的要求，下面師傅偶爾會把你說面的粗細呀，辣椒多少弄錯，別指望會給你換，你要稍有微詞，人家就會說「你端不端，不端讓後面排隊的師傅端」，當然了，這也只是偶爾發生，但就是這種極端的運營方式，人家也活的好好的，在蘭州，在品牌這塊仍然壓著「金鼎」。